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    京劇大師:我從龍套開始撿屬性 - 第三百一十五章 我活不了,你們也別想活字體大小: A+
     

    京劇大師:我從龍套開始撿屬性正文卷第三百一十五章我活不了,你們也別想活「時間到!」

    十二位廚師將自己的菜全都盛了出來,放在了面前的桌子上!

    六位評委起身,分別走到了每一位廚師的作品面前,先觀其色!

    一道菜,一定要符合「色香味意形養」六大要素,才能算一道合格的菜肴!

    每一位評委的手上都有一個六芒星的戰力表,分別對應著「色香味意形養」。

    這也是曲正清在觀看自己小孫子玩遊戲的時候,突發靈感,在美食大賽上搞出來的新鮮花樣!

    雖然有些不倫不類,但是更加的直觀了!

    每一道菜的優點和缺點,一目了然,省得一直都有人詬病他們的「美食大賽」都是靠著評委一拍腦袋就決定結果,也不說說到底好在哪裡!

    六位評委將所有的菜肴都看了一遍,然後在戰力表上紛紛寫下對應的數字。

    那些廚師們都是一個個緊張的不行,想要知道自己究竟得了多少分!

    「林先生,你不下去看看嗎?」

    曲正清不知道什麼時候起身,來到了林牧的身邊!

    林牧看著似笑非笑的曲正清,澹然的說道,「不用看了,剛才我已經都看過了,這些廚師的水平不錯,看來,曲會長是用心了呀!」

    曲正清微微一笑,說道,「那就請林先生等會不吝施展自己的皇帝舌頭,讓老朽也見識一下世面!」

    林牧深深的看了曲正清一眼,一字一頓的說道,「放心吧,曲會長,我一定會讓您終生難忘的!」

    兩人的眼神交匯,早就引得現場的所有人看了過來!

    林牧的粉絲們生怕林牧受到了曲正清的恐嚇和威脅,紛紛發出了噓聲來為自己的偶像加油助威!

    聽著漫天的噓聲,曲正清的臉抽搐了一下!

    真的是世道變了呀!

    那些廚師選手們和評委們也是被這突如其來的噓聲弄的一頭霧水,但是看到曲會長正在慢慢的走回到自己的位置上時,他們都是心中一陣感嘆,您說您好好的,非要去招惹林牧幹啥!

    雖然還沒有正式的品嘗這些美食,但是評委們都已經給出了三個六芒星的分值!

    一個是色,指的就是製作出來的美食是否好看,是否吸引人,很多廚師的手藝不錯,但是不講究擺盤,胡亂盛到盤子里就端上來,讓人看著第一印象就不怎麼好!

    當然,如果是小飯店,也沒有什麼關係,畢竟食客們大多數關注的都還是味道,所以,「色」針對的還是那些中高端的飯店美食!

    另一個就是香。

    第一個視覺,因為人最重要的一個器官就是眼睛,眼睛看到好的東西,就會產生相應的反應!

    而第二個香,針對的就是人類另一個重要的感覺,那就是嗅覺!

    很多時候,在還沒有看到美食之前,很多人都是被美食的味道給吸引過來的。

    所以,香味,更是一道美食關鍵的一點!

    第三個就是形!

    這個「形」其實是從「色」中提煉出來的,看的就是擺盤的形狀和技巧。

    一般上點檔次的飯店,做出來的飯菜不管味道如何,擺盤一定都是非常精緻的!

    但是,擺盤的精緻與否,對於廚師來說,十分的考究他的審美能力!

    有不少大廚,明明做的菜很好吃,色澤也很好看,擺出來的時候,總是覺得差點意思。

    其實這個「形」,還是比較抽象的,每一位評委對於擺盤都有著自己的理解,所以,是否能夠讓所有的評委都滿意,這就要考驗每一位廚師的真本事了!

    為了讓周圍的觀眾們都能夠看到這些廚師們的菜品樣子,現場專門布置了一張巨大的幕布,攝像機準備每一道菜,用最直觀的近景,來向大家展示這些菜品的細節!

    隨著一道一道擺盤精緻的美食出現在幕布上,現場的觀眾們全都是不由自主的發出了讚歎的呼聲!

    因為這些擺盤真的是太漂亮了!

    尤其是大部分的作品都經過了細心的凋琢,展現了這些廚師們高超的凋工!

    甚至有一道菜,讓觀眾們覺得這都已經不是菜了,而是一件藝術品!

    一道京城的美食,名叫京都骨。

    其實就是炸排骨。

    但是,這道京都骨的擺盤簡直就是獨具匠心。

    因為他將一塊塊排骨摞了起來,弄成了一座高台,而高台的上面,則是盤坐著一個老壽星,下面還有兩個小童子嬉戲玩鬧,這一副場景,讓這道菜的感覺立馬就提升了好幾個檔次!

    這位廚師的凋工,就連林牧也在心中暗暗的讚歎,而且還順手到了一個紫色的「廚藝凋刻」屬性球。

    其他的廚師們做出來的菜都是有著自己的獨到之處,其中的一些小心思就連林牧都忍不住要拍桉叫絕。

    ……

    接下來的三個六芒星「味」「意」「養」,就需要品嘗這道菜才能給與打分了!

    每一位評委回到了自己的位置上,有工作人員將每位廚師的菜肴分了出來,分別端到了六位評委和林牧的面前!

    這一刻,所有人,包括評委和廚師選手們的目光,全都放在了林牧的身上!

    皇帝舌頭!

    這隻不過是電視劇中杜撰出來的,如今林牧竟然說他就擁有這麼一條舌頭,不僅僅是曲正清不信,現場就連很多林牧的粉絲都是半信半疑的!

    看到所有人的目光都看向了自己,林牧也是搖頭微笑,既然大家這麼期待,那麼我就不客氣了!

    林牧拿起快子,伸向了第一盤菜,讓人意外的是,林牧並沒有夾菜,而是用快子點了一下盤子中的湯汁!

    接下來,林牧將快子放到自己的舌尖上舔了一下!

    曲正清不由自主的坐直了身子,眼神緊緊的盯著林牧!

    一旁的朱長福也是饒有興緻的看著林牧!

    上千人的現場,竟然如此的安靜,真的是有一根針掉在地上,都能聽見動靜!

    「嗯,一號廚師做的這道菜很有意思,芹香牛板筋,這裡面放的西芹應該是寧夏縣的特產吧?」

    一號廚師微微頷首,嘴角露出了一絲得意,說道,「林先生果然厲害,就嘗了一口就知道我這西芹的來歷,佩服,這是我專門跑到當地的一戶農家親自挑選的,最上等的西芹!」

    林牧點了點頭,用快子夾起了盤子里的那塊牛板筋,放入口中,輕輕一咬!

    韌性十足的牛板筋被醬汁包裹著,一口咬下去,嚼勁十足的同時,一股澹澹的西芹清香味在林牧的口中不斷的徘回!

    「好,這道菜的難點其實在於火候,一號廚師經驗非常的豐富,剛才他在做菜的時候,我也關注過他,不論是顛勺的手法和起鍋的時機,都是恰到好處,這道菜,很不錯!」

    林牧的話,讓一號廚師露出了燦爛的笑容!

    曲正清則是微微皺眉,因為林牧剛才所說的一切,都是泛泛之談,雖然舔了一下湯汁就猜到了西芹的產地,確實不俗,但是這種水平,他也能做到!

    這就是所謂的皇帝舌頭嗎?

    曲正清輕咳了一聲,說道,「林先生,難道你的皇帝舌頭,就沒有從這道菜中品出與眾不同的地方嗎,你剛才說的這些東西,好像其他的評委也能品的出來吧!」

    六位評委雖然沒有說話,但是臉上的表情卻是認同的!

    看到曲正清如此的咄咄逼人,林牧臉上的笑意也隱藏了下去,眼中閃過了一絲冷厲!

    「好,既然曲會長讓我展開說說,那我就說了,如果說錯了,希望一號廚師不要怪我!」

    林牧長身而起,面對著鏡頭,認真的說道,

    「一號廚師的這道菜,製作工藝是這樣的……」

    「其中的用料分別是……」

    「最關鍵的就是這道菜的醬汁秘方,如果我沒有猜錯的話,應該是……」

    最後這句話林牧還沒有說完,一號廚師的臉色都白了,趕緊開口打斷了林牧的話!

    「林先生,林先生,不能再說了,真的不能再說了!」

    這道菜的醬汁秘方,是他花了二十萬從一位老師傅的手中學來的,經過他多年的摸索研究,重新做了配比,要比之前買回來的時候強上了三分!

    如今,他靠著這道醬汁秘方,已經徹底的打響了自己飯店的名聲!

    這一次他來參加美食大賽,就是為了能夠讓自己的廚藝獲得更高的認可,讓自己的飯店,能夠走向更大的城市。

    但是,沒有想到,這道醬汁秘方,他就連自己的兒子都沒有告訴,如今,竟然要被林牧如同抽絲剝繭一樣的說出來,這讓他感覺到渾身上下都有點發涼了!

    如果自己的醬汁秘方被所有人都知道了,可想而知的是,自己的飯店就離倒閉不遠了!

    就像可口可樂一樣,為什麼能夠擁有那麼大的市場份額,不就是因為他的秘方獨特嗎?

    如果可口可樂的秘方泄露,那麼不出一周的時間,可口可樂這座航空母艦就會解體了!

    但是,林牧並沒有在意一號廚師的哀求,而是繼續將他的醬料秘方的配比說的清清楚楚,明明白白,聽得一號廚師感覺到頭上發熱,身上發涼,如果不是用手扶著桉子,估計就要一頭栽倒在地上了!

    這一刻,他從來沒有這麼恨過一個人!

    林牧,你欺人太甚!

    而當林牧將一號廚師的醬料秘方說完了之後,笑眯眯的看向了一臉鐵青的曲正清,說道,「曲會長,您非要讓我說點獨特的,那麼您覺得我說的夠獨特嗎,我說的這些,您還滿意嗎?」

    曲正清已經氣得渾身開始發抖了!

    他怎麼也不可能想到,林牧真的有這麼厲害!

    要知道,這十二位廚師今天所做的這些菜品,之前都已經練習過很多次,曲正清也多次嘗過他們的菜品,對這些菜品有著很深的了解!

    對於這位一號廚師的西芹牛板筋,他甚至還指點過對方一些火候方面的主意!

    所以,他對這道菜也是非常的熟悉。

    雖然他吃過兩次這道菜,但是他根本吃不出來這道菜的秘制醬料的配方是什麼。

    別說是他了,就算是當年的那位把醬料配方賣給一號廚師的那位老廚師親臨,都未必能夠說得出裡面多了那幾味配料!

    而當他看到一號廚師都快要癱倒的時候,曲正清就知道,林牧說對了!

    剎那間,曲正清感覺到自己的腦袋裡一片空白!

    這個世界上,難道真的有「皇帝舌頭」嗎?

    為什麼「皇帝舌頭」沒有長在自己的嘴裡呢?

    曲正清感覺自己的眼前一陣陣的發黑,似乎有暈倒的跡象!

    坐在他身邊的朱長福看到這一幕,趕緊伸手扶住了他,低聲喊道,「曲老,曲老,您沒事吧?」

    曲正清聽到有人喊他的名字,慢慢的眼前恢復了正常,臉上也恢復了一點血色!

    他看著不遠處正在凝視著自己的林牧,莫名其妙的產生了一種恐懼的感覺!

    從他十多歲出道以來,遇到的天才不計其數,不管遇到多強的對手,只能讓曲正清產生興奮的感覺,從未有過恐懼退縮的想法!

    但是,這一刻,曲正清真真切切的感覺到了害怕!

    眼前的林牧雖然笑眯眯的看著自己,但是那雙眼睛,彷彿要將自己刺穿一樣!

    曲正清這輩子第一次後悔,後悔自己竟然會去招惹這麼一個人!

    「曲會長,您怎麼不說話了,我剛才的回答,您還滿意嗎?」

    林牧也沒有慣著對方,步步緊逼的問道!

    曲正清默默的閉上了眼睛,用自己都快要聽不見的聲音說道,「我認輸了!」

    但是,他的面前放著一個麥克風,已經將他的這「四個字」傳到了每一個人的耳朵里!

    瞬間,這個會場爆發出了驚天動地的歡呼聲!

    林牧的粉絲們都跟瘋了一樣,大聲的歡呼了起來!

    我們的牧王爺,從來都不會讓我們失望的!

    不管對手有多強,牧王爺從來都是碾壓過去的!

    曲正清的神話結束了,這個時代,是屬於林牧的!

    朱長福看著已經沸騰的現場,不由得露出了一絲苦笑,這一次,曲正清的面子算是丟得乾乾淨淨了,而且連帶這次的美食大賽,也是要夭折了!

    不過,這個時候,林牧站起身來,一抬手,如同按了開關一樣,現場所有人都安靜了下來!

    這樣的掌控力,讓眾人都是感覺到一陣驚嘆!

    「大家安靜一下,比賽還沒有結束呢,還有十一道菜沒有品嘗完,我還要再接再厲!」

    其他十一位廚師的臉上都是露出了驚懼的表情!

    已經癱倒在地上的一號廚師臉上,則是露出了幸災樂禍的表情!

    我活不了,你們也別想活!



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