看着滿桌子色香味俱全的魯菜,作為魯省人的林牧真的是食指大動!
別看馮曉智歲數不小的,但是就喜歡吃大魚大肉的,咸鮮口的魯菜,非常合他的口味!
十多年來,蔣文潔對於馮曉智夫妻二人的口味,那是掌握的非常的清楚!
「怎麼樣,小林,這菜合不合你的口味啊?」
褚連湘一臉笑意的看着林牧!
林牧笑呵呵的說道,「師娘,太合適了,我就是魯省人,好久沒有見過這麼正宗的魯菜了,上一次吃過了之後,可是饞了我一個禮拜啊!」
林牧的話,讓端著一大碗湯走進門來的蔣文潔露出了燦爛的笑容!
林牧趕緊起身,接過了蔣文潔手中的湯碗,看着這碗中乳白色的湯,裏面有一些脆嫩的蒲菜,不由得露出了驚訝的表情!
「蔣媽,這是什麼湯啊,我怎麼從來都沒見過啊?」
聽到林牧的問話,蔣文潔笑着說道,「奶湯蒲菜啊,沒聽過嗎?」
一旁的褚連湘也是好奇的問道,「對啊,小林,你不是魯省人嗎,連這個都沒有聽過,不是說這個湯菜在魯菜里還是挺有名氣的嗎?」
林牧一拍腦袋,說道,「哦,這就是奶湯蒲菜啊,我當然聽說過了,但是還真的從來沒吃過呢!」
蔣文潔端起小碗,用湯勺將奶湯蒲菜舀進小碗裏,淡然的說道,「這奶湯蒲菜啊,可是泉城第一湯菜,你要是沒吃過,真的是很遺憾啊!」
林牧笑呵呵的說道,「我從小對牛奶這種東西,一點興趣都沒有,所以,家裏也從來不會吃這種東西的!」
蔣文潔看了林牧一眼,說道,「哦,你是身體是乳糖不耐受嗎?怎麼不早說啊,我就不做這道菜啊!」
聽到這話,褚連湘也是一臉擔心的看着林牧,說道,「小林,你對牛奶過敏嗎,那這道菜你就別吃了!」
乳糖不耐受,可不是什麼小問題。
其實,大多數的華夏人,都或多或少的有這種問題!
華夏人因為在基因里,就沒有喝牛奶的習慣,所以,身體內的乳糖酶就比外國人要少的多!
這也就導致了華夏人其實並不適合喝牛奶,很多華夏人在斷奶之後,體內的乳糖酶就會大量的缺失,導致所謂的乳糖不耐受!
而魯菜中的湯菜,大多都是「清湯」或者「奶湯」。
今天,由於林牧本身就是魯省人,所以,蔣媽就特地製作了一款「奶湯蒲菜」!
林牧趕緊擺了擺手,說道,「不是,我身體沒有問題,只是單純的不喜歡喝牛奶而已,但是,這道菜,我還是想要嘗嘗的!」
聽到林牧說自己的身體沒問題,大家的心就放了下來!
只要不是身體問題,那就沒事了!
蔣媽盛了一碗奶湯蒲菜,放到了林牧的面前,笑着說道,「嘗嘗味道,看看合不合口味!」
林牧趕緊說道,「蔣媽不用麻煩了,您快坐,咱們一起吃!」
「對,小蔣,別麻煩了,坐下一起吃飯!」
褚連湘也是笑眯眯的說道!
看到馮曉智拿起了筷子,林牧這才端起小碗,抿了一口湯!
一口奶湯入口,林牧的眼睛頓時就亮了起來!
沒想到,這奶湯竟然會如此的好喝!
奶湯中還有一絲淡淡的酒香氣,讓林牧不由得好奇問道,「蔣媽,這裏面放料酒了嗎?」
蔣文潔有些驚訝的看着林牧,說道,「哎呦,
小林這味覺可以啊,不過,裏面放的不是料酒,而是紹酒!」
「凈花椒拍碎,蔥白切成細末,加少量紹酒拌濕,剁成細泥,再將蔥泥與花椒用紗布包起來,放在紹酒中浸泡一至二小時,除去布包,即成為「蔥椒紹酒」,這是魯菜中獨特的調味料!」
馮曉智和褚連湘兩人也喝了一口,但是兩人對視了一眼,並沒有喝出這湯里的酒味!
馮曉智笑呵呵的夾了一筷子肉片,說道,「你小子的嘴還挺刁,不錯,是個小吃貨!」
褚連湘則是白了馮曉智一眼,沒好氣的說道,「什麼小吃貨,小林這是有天賦,多吃點,別聽你師父亂說!」
林牧趕緊端起碗,接過了褚連湘給自己夾的菜!
蔣文潔則是點了點頭,說道,「褚姐姐說的對,小林這孩子,對味道的敏銳度很高,有當廚師的天賦!」
林牧笑呵呵的說道,「那挺好,師父說的沒錯,我就是個小吃貨,要是自己能做飯,那就更好了!」
蔣文潔點了點頭,說道,「那你有機會就來,我教你做飯!」
說起做飯,蔣文潔那可是說的頭頭是道!
一頓魯菜大餐結束,看了一下時間,褚連湘說道,「小林,你的節目應該快開始了吧!」
林牧點了點頭,-說道,「還有五分鐘就開始了!」
馮曉智雖然沒有說話,但是走向客廳的腳步也加快了不少。
對於自己這個徒弟,馮曉智也是非常上心的!
他雖然已經知道林牧晉級了,而且還加入到了郭德鋼的團隊,但是他還是想要親眼看一下,自己徒弟的表現如何!
蔣文潔收拾好了碗筷,就告辭回家了!
林牧陪着師父師娘兩人坐在客廳,打開了電視,調到了央視綜藝頻道!
「歡迎大家收看央視綜藝頻道製作的國風綜藝類節目《國風有新人》!」
「讓我們有請出五位名家評委閃亮登場!」
第一個出場的就是陳百靈,一段膾炙人口的《花木蘭》讓馮曉智和褚連湘都是聽得搖頭晃腦的。
王慧的《探晴雯》更是讓褚連湘一臉的陶醉!
「這丫頭,真的是可惜了呀!」
第三個出場的錢步義,一段灑湯漏水的「勸千歲」差點沒把馮曉智給氣死了!
「看看,這就是現在馬派的現狀啊,有本事的沒有幾個,全都在這裏招搖撞騙,這個混蛋錢步義,這要是我徒弟,敢唱成這模樣,我一棍子就敲死他!」
聽着馮曉智這咬牙切齒的話,林牧的屁股悄悄的向旁邊挪了挪,離這個暴躁的小老頭遠一點!
「就這點水平,還有臉坐在上面當評委,難怪人家都看不起他,廢物一個!」
馮曉智怒視着電視里的錢步義,要是錢步義現在出現在他面前,估計什麼都不用就,馮曉智都能把他給吃了!