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    你好我是何雨柱 - 第10章:土豆餡的餃子字體大小: A+
     

    「你好我是何雨柱()」!

    主管技術的副廠長,鄒大志在范主任的陪同下來了食堂。

    「鄒副廠長······」

    食堂工人看到副廠長,一個個謙遜的上趕子打着招呼。

    鄒副廠長可能用腦過多,導致他人到中年就頭髮稀疏,已經謝頂了。

    穿着黑色中山裝,上衣兜里還夾着一支鋼筆,配上厚厚的眼鏡片,鄒副廠長一看就是知識分子。

    「李師傅,你好!」

    鄒副廠長直徑來到李貴的身前。

    「鄒副廠長找我?」

    「李師傅,領導給我們廠派來繼位蘇聯工程師,我想請你中午給蘇聯的工程師做一頓可口的飯菜!」

    聞言,李貴皺着眉頭:「鄒副廠長,我不會做西餐啊!」

    「要不還是派人去老莫買現成的西餐吧!」

    (老莫西餐廳是54年9月開業的!)

    鄒副廠長笑道:「李師傅別擔心,蘇聯工程師想要嘗一嘗咱們華夏的美食,咱們做中餐不做西餐!」

    聽到吃中餐,李貴的自信心又回來了:「沒問題,只要有食材我保證讓蘇聯老大哥吃的盡興!」

    鄒副廠長當場表示,李貴需要什麼食材都可以跟范主任提,食堂沒有的就出去採購。

    鄒副廠長走後,李貴摸著下巴沉吟著。

    四個蘇聯人李貴準備做六菜一湯,外加一道主食。

    范主任拿着本本,等待着李貴下菜單。

    李貴首先想到的是齊魯風味的魯菜:「一品豆腐!」

    川菜好多名菜,李貴選擇了回鍋肉:「回鍋肉!」

    粵菜里的白斬雞跟紅燒乳鴿,李貴選擇了白斬雞:「白斬雞!」

    湘菜里的剁椒魚頭必須整上:「剁椒魚頭!」

    大冷的天,

    來個東北亂燉:「東北亂燉!」

    怎麼能缺了地道的烤鴨:「范主任,讓人再去全聚德買只鴨子片好了!」

    「再做個羊肉蘿蔔湯,六菜一湯的規格,范主任您看怎麼樣?」

    范主任連連點頭:「李師傅,就按照你說的來,食材交給我了,中午之前我保證給您擺在案板上!」

    李貴坐在椅子上抽著煙,喝着茶,思考着主食的問題。

    「爸,要不主食就包餃子吧!」

    這提議不錯就朝着自己老闆陳金鳳交代:「孩他媽,拿出你的看家本領把面和的筋道一點!」

    因為今天要招待蘇聯工程師,李紅軍也沒去做大鍋飯反而給自己老爹打下手。

    范主任把所需的食材拿來之後,父子倆開始忙活起來,其他的廚子跟學徒干起活來都心不在焉,眼神始終偷瞄李家父子,都想偷偷學一手,可偷師其實那麼容易的?

    李紅軍想起自己刷短視頻的時候,說蘇聯人喜歡吃土豆餡的餃子,並且還沾奶油吃,奶油他沒有但土豆泥餡的餃子還是可以製作的。

    中午的時候,各地風味美食沒端走後,開始包餃子,李紅軍削土豆皮開始製作土豆泥。

    李貴不解:「紅軍,你弄土豆泥幹嘛?

    李紅軍小聲解釋:「爸,我聽說蘇聯人喜歡吃土豆泥餡的餃子,一會兒包完肉餡的給他們再包一盤土豆泥餡的!」

    李貴狐疑的看着他:「你確定?」

    李紅軍斬釘截鐵的說道:「確定,一定,以及肯定!」

    李貴看兒子不想開玩笑,心裏嘀咕:這老外的愛好還真特別,土豆泥餡的餃子能吃嘛?

    餃子包好一直沒下鍋開煮,等到范主任來催促主食的時候才下鍋。

    土豆泥餡的餃子端走後,李貴跟陳金鳳的心裏都十分忐忑,生怕兒子惹禍。

    底薪吊膽的過了一會兒,廠長還有副廠長走在前面,身後跟着兩男兩女四個蘇聯人來到了食堂。

    李貴跟陳金鳳還以為是來興師問罪的,心裏懊惱,就不該聽李紅軍的話,這下子惹出麻煩來了吧。

    可是讓人驚呆眼球的一幕出現。

    只見四個蘇聯人中,一個金髮碧眼的年輕姑娘,手裏拿着土豆餡的餃子,說着一口蹩腳的中國話。

    「擬好,輕吻,哲哥腳趾是水做的?」

    李紅軍走到人前:「你好,你手中的餃子是我做的!」

    歪果妹子激動的一把抓住他的胳膊:「謝謝,實在是太好吃了,你的餃子讓我找到了家鄉的味道!」

    聽到這裏,李貴跟陳金鳳才吐了一口氣,原來是感情的啊!

    「喜歡吃就好,以後想吃了隨時告訴我!」

    「一定,一定!」

    隨後,廠長跟副廠長都親切的拍着他的肩膀,鼓勵他,並表示會獎勵他。

    范主任很會做人,趁機提出要給李紅軍提一提待遇。

    廠長當場拍板決定,給李紅軍待遇提升到二級工41元5毛錢!(60年代前,廚師的等級很模糊,60年代后,才開始進行考試定級。)

    感謝了李紅軍之後,廠領導又陪着蘇聯工程師們回去繼續喝酒。

    領導走後,后廚的人無不用羨慕的眼神看着李家人,強忍着檸檬酸嘴上還得說着喜人的好話。

    對於吹捧,李紅軍是榮辱不驚照單全收,李貴表嘴上說着不值一提,心裏美滋滋,陳金鳳則是覺得與有榮焉。

    下午酒局散了,廠領導一個個喝的東倒西歪,嘴裏嚷嚷着還能喝但心裏無不佩服蘇聯人的酒量。

    「李紅軍,廠長找你!」

    臨下班前,范主任特意喊他去廠長辦公室。

    「紅軍啊,到了廠長面前不要亂說話知道嗎?」

    路上,范主任反覆的叮囑他。

    「主任,您放心,我絕不多言!」

    到了廠長辦公室,廠長難得對他漏出善意的笑容。

    「小李啊,廠里有個任務要交給你!」

    「請廠長吩咐,保證完成任務!」

    管他什麼任務,李紅軍先應下來,他就一個廚子廠長也不可能給他什麼艱巨的任務。

    「蘇聯工程師在咱們廠以後的吃飯問題,我準備交給你,咱們廠要仰仗他們的技術,所以吃食上一定要盡量的迎合滿足他們!」

    「別的不敢保證,但咱就是干廚子的,廠長您放心吧,保證讓蘇聯老大哥吃的滿意!」

    「哈哈···好···好···好啊!」

    廠長滿意的笑道:「范主任,-往後小李就單獨負責蘇聯工程師的飯菜,他要是缺什麼少什麼你要盡量提供!」

    范主任笑道:「廠長您放心,往後職工的大鍋飯就不用小李參與了,他就負責蘇聯工程師的一日三餐!」

    廠長最後交代李紅軍即可上崗,晚上就親自掌勺給蘇聯工程師單獨做頓飯。

    李紅軍知道廠長有考校他的意思,如果他的廚藝不過關這份好差事也就落不到他的頭上了。

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