吃飯的時候,李抗戰小聲道:「下午就開始做菜了,裝肉菜的時候別讓主家看到。」
傻柱:「師父,放心吧。」
劉嵐:「謝謝李師傅能帶着我。」
李抗戰擺手:「甭客氣了,你也是日子過的艱難。」
「傻柱,你多裝點肉菜,雨水愛吃肉。」
聞言,傻柱偷偷看着李抗戰,暗道:師父這麼關心雨水,難道他對雨水也有心思?
吃完午飯,李抗戰讓傻柱跟劉嵐找個背陰地方,休息一會兒。
他把油倒入鍋內,主要是他不想讓人發現自己的秘密。
油桶里起碼有十幾斤豆油,進入了他的隨身倉庫里。
因為是喜事,全雞寓意著幸福美滿,李抗戰做了鹽焗雞。
魚也要全須全尾,做了糖醋魚。
豬肉李抗戰做了紅燒排骨,他只留了二斤排骨。
豬肉他只留起來中間的裏脊肉,剩下的做了豬肉白菜燉粉條。
雖然大家都爭着搶著要肥肉,但李抗戰對於大肥肉真的無感。
牛肉燉土豆,牛肉不多土豆找補,李抗戰牛肉切了一刀,估計能有個半斤八兩的樣子。
羊肉切成片,做了羊肉蘿蔔湯。羊肉也不多,一刀下去最多能有一斤的樣子。
雞蛋液裹着豆腐,調好料汁上鍋蒸。
······
隨着劉嵐帶人把菜一樣樣的傳出去,李抗戰的任務也完成了。
看着時間,馬上就到五點下班了。
傻柱跟劉嵐心滿意足的拎着飯盒,他的飯盒裏是滿滿登登的。
臨走前,魏處親自送別。
「抗戰,這倆豬腳跟豬下水,你拿回去。」
「我聽別人說,這是規矩。」
李抗戰看到豬下水,也不推辭,j醬油肥腸不香嘛,熘肝尖不好吃嘛,干煸豬肺下酒不好嘛?
「那就謝謝魏處了。」
「嗨,客氣嘛,這還有瓶酒你們拿回去解解乏。」
瓶裝二鍋頭,李抗戰交給傻柱:「徒弟,拿着,晚上咱倆喝點。」
坐公交車回了廠里,李抗戰惦記着豆腐卷。
馬華沒讓他失望,豆腐卷已經製作完成了,李抗戰給幫忙的宋廚子,龐廚子每人一斤,讓傻柱裹上料開始油炸。
等炸完之後,后廚的人都下班了,李抗戰給馬華一斤油炸過的。
他又拿了二斤,回去跟傻柱喝酒的時候添個菜。
最後,他看着所剩不多的殘油。
「你們幾個分了吧。」
傻柱不稀罕,但馬華跟劉嵐可不嫌棄,倆人一人一半。
李抗戰假裝上廁所,找了個背人的地方打開魏處的紅包,裏面竟然是幾張十元面值的大黑十。
李抗戰驚呆了,這出手太大方了。
他預計每桌能給他兩三塊錢頂天了,主家是這是很滿意,這是給他賞錢了。
也能理解,雖然這個年月大家都窮,但領導可不窮啊,工資很好且不提,其他收入比工資都高,領導在乎的是錢嗎?
不是,他們在乎的是臉面,臉面大過天。
李抗戰今天保住了他們的面子,這點錢在老百姓面前看似很多,但在人家眼裏九牛一毛罷了。
加上原有的八十多,他明天就能拿着楊廠長給的自行車票,去買自行車了。
想着明天是星期天,廠里休息,李抗戰決定明天一定要把自行車買了。
重新回到廚房之後,四個人一起下班往廠外走。
李抗戰不是吃獨食的人,人家這麼大方沒少給,李抗戰掏出十塊錢。
「劉嵐,傻柱,你們倆一人五塊,今天的辛苦費。」
劉嵐:「不,李師傅這錢我不能要。」
「你能帶着我,我就很感激了。」
傻柱:「師父,我也不要,我跟着你是學藝的,又不是為了賺錢。」
一個想給,兩個不想要。
可李抗戰不容拒絕的強賽給他們倆了。
人家付出了辛勞,就應該有收穫。
身旁還有一個馬華,李抗戰安慰道:「馬華,下次帶着你啊。」
馬華:「師父的師父,我聽您吩咐。」
馬華就這點好,聽話。
「對了,您們今天沒在廚房,胖子在後廚發牢騷了。」
傻柱瞪着眼睛:「他說啥了?看星期一上班我不收拾他。」
李抗戰:「給你能耐的。」
「別管他,找個機會把他從廚房清理出去不就行了。」
廠門口幾人分別。
倆人在南鑼鼓巷這一站下了車。
奇怪的是今天今天沒看到秦淮茹,在門口守着飯盒。
進了園裏才發現,原來是賈東旭出院了。
李抗戰看着傻柱:「傻柱,賈東旭出院了,賈張氏回來了,一大爺不是答應你,幫你要錢么!」
傻柱有些猶豫,籌措。
李抗戰提醒道:「你不是要娶媳婦么,沒錢怎麼娶?」
傻柱一聽,對啊,我要娶媳婦啊。
給老何家傳宗接代是大事。
「師傅,你拿着東西先進屋,我去找一大爺。」
傻柱把飯盒塞給李抗戰,朝着一大爺家去了。
李抗戰進了屋,發現何雨水在家,也對,明天學校也休息。
「抗戰哥。」
「雨水啊,今天你又有口福了。」
何雨水把兩個飯盒接過去,打開一瞧,入眼的全是肉,一點素沒有。
兩隻大眼睛笑眯眯的彎成了月牙狀。
「這豬下水,還有豬蹄,你晚上收拾出來,明天讓你傻哥做了,咱們明天吃。」
何雨水:「我去用水先泡上。」
李抗戰:「放點醋吧。」
何雨水用大洗衣盆把豬下水泡上,倆人坐在飯桌上大眼瞪小眼,等著傻柱回來吃飯。
李抗戰被何雨水盯得有些不好意思了。
沒話找話:「雨水,你今天又吃窩頭了啊?」
何雨水點頭:「嗯,家裏也沒白面了,學校食堂還要糧票。」
這年月,大家都吃糠咽菜,家家戶戶主食幾乎都是窩頭,窩頭能吃飽都是幸福的事了。
李抗戰也沒說什麼,要不是他職業好,他也得天天啃窩頭。
四合院裏的禽獸們,為什麼嫉妒何雨啊?還不是因為他天天好吃好喝的,給這些人刺激的。
特備是許大茂,許大茂工作好,工資不低,但奈何他不是廚子,只能看着何雨柱天天吃香喝辣的。
傻柱這邊,一鼓作氣來到一大爺家裏。
「一大爺,賈張氏回來了,您幫我去要錢啊。」
易中海一想到賈張氏腦瓜仁就疼,可是這錢不要不行啊,當初是自己讓傻柱多幫幫賈家的。
現在賈東旭已經沒有利用價值了,傻柱是他自己選定的養老接班人,必須要好好的維護。
「行吧,我現在帶你去賈家。」
倆人一前一後,來到了賈東旭家。
「老嫂子,東旭,我跟傻柱來了。」
易中海站在門外,並沒有直接開門進去。
賈張氏:「這個沒安好心的來幹嘛。」
賈東旭:「秦淮茹,去給師傅開門。」
不管怎麼說,易中海對他賈東旭不錯,賈東旭還是很感恩的。
秦淮茹開了門,巧笑嫣然:「一大爺,傻柱,快請進。」
易中海笑着跟秦淮茹點點頭:「淮茹,你這快生了吧。」
秦淮茹摸著肚子:「嗯,再有一個多月就到預產期了。」
進了屋,易中海現實關心了賈東旭的病情。
賈東旭一直拿易中海當父親看待,感動摻雜着心酸,大老爺們眼淚滾滾而流。
易中海客套完,也不繞彎子了。
直接倒出來意:「東旭啊,你家欠傻柱的錢該還給人家了。」
傻柱:「東旭哥,請還錢。」