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    走進不科學 - 第一百二十章 蒸餾的弊端。(感謝神鳥阿飛和王韋火華大佬的盟主!!)字體大小: A+
     

    “水”

    屋子裡。

    聽到這聲細微的哼唧聲。

    在場三人先是一愣。

    接着近乎同時低下頭,看向了牀上的王越。

    只見此時此刻。

    牀上的王越已然微微睜開了眼睛,乾裂結痂的嘴角細細的抽動着。

    雖然他的目光依舊黯淡,兩眼無神,但顯然恢復了少許意識……

    “水我要水”

    一旁的徐雲聞言,連忙從桌子上倒了杯水,遞給王稟:

    “校尉,給。”

    王稟接過水杯,一手扶住自己兄長的肩膀,另一首將水遞到他嘴邊:

    “正汝,水來了,快喝吧。”

    “唔”

    王越靠着本能將水飲盡,胸口起伏了幾番,勻好氣息後,迷迷濛濛的看向周圍:

    “正臣,此間乃是何處?”

    一旁的老蘇見狀走上前,先是用手簡單測了測王越的額溫,隨後問道:

    “正汝,你可認得老夫?”

    王越有些費力的將眼睛又睜大了少許,打量了一番老蘇,片刻後道:

    “您莫不是蘇伯公?”

    “不錯,正是老夫。”

    老蘇點點頭,嘆了口氣:

    “正汝,你不久前遭遇夏賊夜襲營寨,身負重傷,被王樞密使派人送回了汴京,病情危機

    罷了罷了,期間諸事日後再與你細細分說,你也莫需多問,養病要緊。”

    王越有些迷糊的嗯了一聲。

    此時他剛從鬼門關前回來,壓根想不起過去發生了什麼事情。

    只是感覺胸口和頭部疼的緊,彷彿身體都要被撕碎了一般,提不起絲毫的力氣。

    不過自己弟弟和蘇伯公都是值得信靠的親近之人,自然不可能會騙或者害自己

    想着想着。

    王越又感到一陣倦意襲來,很快便昏沉沉的睡了過去,鼻翼間響起了鼾聲。

    看着呼吸逐漸平穩的王越,老蘇先是爲他掖了掖被角,隨後目光復雜的看向了徐雲。

    如果說在此之前,他還認爲徐雲是爲了表現存在感的話,那麼現在王越的情況便足以說明

    他大錯特錯了。

    但他並未因此感到羞憤或者打臉,恰恰相反,他有很多問題迫切的想得到回答。

    這位已經到了人生末年的老者,久違的冒出了一股強烈的求知慾。

    不過在老蘇開口之前,他身旁的王稟卻先一步有了動作。

    只見這個冷麪漢子一步跨出,走到了徐雲面前,二話不說,推金山倒玉柱般重重拜下:

    “小哥救命之恩,王稟沒齒難忘!”

    徐雲早在王稟合手前便猜到了他的意圖,所以在王稟拜下的同時身子微微一側,躲過了這道禮:

    “校尉客氣了,中侯吉人天相,小人只是錦上添花罷了。”

    “錦上添花?這若是錦上添花,世上就沒雪中送炭了。”

    一旁的老蘇聞言,很認真的搖了搖頭,語氣中帶着些許複雜:

    “今日若非你出手,正汝必死無疑,王林,你就不必過謙了。

    只是老夫着實沒想到糞水入體之症,竟然用胡蒜便可解決?

    王林,你祖上出過哪位名醫?”

    “名醫不敢當。”

    徐雲很謙虛的擺了擺手,答道:

    “小人的曾曾祖父只是一位遊方郎中,臨終前傳下了這張偏方,小人只知他原先是位道士,出自一個名叫風靈月影宗的宗門”

    老蘇眨了眨眼:

    “風靈月影宗?原來是方外人士。”

    宋末時期民間教派衆多,各類宗門教派比比皆是,其中還不乏一些明星人物。

    例如此時的汴京,就有一個名叫林靈素的道人名聲極其響亮,人稱真仙在世。

    此人也是後世神霄派的祖師爺之一,按照歷史軌跡,過幾年會被宋徽宗賞識,被聘請爲國師。

    巔峰時期權傾朝野,連蔡京都不給面子。

    因此老蘇對於宗門的概念倒不怎麼陌生,唸叨了兩遍宗門名字後,他話鋒一轉,問道:

    “王林,那你祖上的那位先人,可有將蒜汁祛病的原理留下?”

    徐雲聞言,嘴角微微揚起了一絲弧度。

    就知道你會問這個。

    不過預判歸預判,徐雲並不準備現在就告知對方答案。

    畢竟他所準備展現的價值,並不止一個大蒜素而已:

    “自是有的,不過老爺,眼下中侯尚未脫離生命危險,咱們是不是應該先”

    老蘇聞言一愣,旋即有些懊惱的一拍腦袋:

    “慚愧慚愧,老夫見獵心喜,險些誤了大事,王林,接下來該如何醫治正汝?”

    徐雲想了想,說道: wωw✿ тTk án✿ C〇

    “首先當然是要先製取大蒜素,不瞞您說,大蒜素的製備需要用到一種特殊液體,並非簡單捶搗大蒜就能製成。

    先前小人給中侯所用的蒜汁,添加的乃是小人隨身攜帶的成品液體,目前已經全部用光了。

    如若要再次製取,恐怕需要一些特殊的器械才行。”

    老蘇看了眼徐雲放在牀頭的容器,思索了幾秒鐘,問道:

    “可是那種類似烈酒的液體?”

    徐雲點點頭,心中爲老蘇敏銳的思維點了個贊:

    “不錯,此物名叫酒精,意爲酒中精華,烈性要比尋常烈酒高上不少。”

    “製備酒精需要哪些材料?”

    徐雲繼續道:

    “兩個玻璃瓶,幾根彎曲的銅管,另外還需要大量的白酒、錠子鹼以及極其精細的食鹽,對了,石棉也準備幾張。”

    老蘇從桌上拿起紙筆,一臉疑惑兼好奇的將這些名字記下:

    Wшw✿ тTk án✿ ¢ ○

    “只需這些,便可製出你所說的酒精?”

    徐雲點點頭:

    “沒錯。”

    “原理呢?”

    “蒸餾。”

    蒸餾。

    這個詞在21世紀,基本上屬於初中生都知道的概念。

    其中酒精的蒸餾概念很簡單:

    水的沸點是100度,乙醇的沸點是78度,利用二者沸點不同,就可以使用蒸餾法得到較高濃度的酒精。

    也就是酒精和水混合在一起,你開個80度的火,酒精會沸騰,水卻不會蒸發。

    沸騰後的酒精通過冷凝進入另一個杯子,就可以得到高濃度的酒精溶液了。

    不過這個概念說起來容易,實踐起來卻很麻煩。

    具體的原因,涉及到了少量的化工熱力學知識。

    衆所周知。

    混合物液相中分離出第一批氣泡的溫度的臨界點叫做泡點,而氣相達到飽和後出現液相時的溫度臨界點,則稱爲露點。

    看到這裡個別同學已經開始頭大了,沒關係,概念不重要。

    重要的是。

    二元混合物的氣液平衡數據,可以通過二元氣液平衡相圖來查看。

    比如把乙醇的質量分數作爲橫軸,將溫度作縱軸,就可以畫出一個簡易的相圖座標系。

    當溫度提高,體系進入氣相區。

    溫度降低,體系就會進入液相區。

    假設是40度的酒精溶液,加熱到乙醇的沸點T=78度,理論上這時候酒精會蒸發了對吧?

    但實操的時候你會發現,體系穩穩的呆在液相區,完全沒有沸騰。

    這時需要繼續升溫至78-100度之間的某個溫度,達到泡點線,這時就有氣體生成了。

    然而想要在此處達到氣液平衡,顯然氣相的成分也是有要求的,即露點線上同一溫度相應的點,生產的酒精含量爲x2。

    並且你會發現,隨着酒精純度的升高,所需要的溫度也會更高。

    也就是說當你搞到最後,水和酒精蒸發的溫度會趨近一致。

    因此普通蒸餾能鼓搗出的酒精純度,實操環節裡大概只有95%左右,古代背景下可能只能達到80%。

    這個純度雖然足夠應付絕大多數的情況,但作爲一個強迫症患者,徐雲顯然是不會滿意的。

    這纔有了後面他所提出的兩個東西:

    錠子鹼以及精細的食鹽。

    有這兩樣東西幫助,酒精濃度便可以更進一步,甚至達到三個九的級別。

    視線在迴歸現實。

    考慮到徐雲頭一次製作出來的大蒜素劑量有限,因此縱使老蘇心中有無數螞蟻在爬,也只能暫時將情緒壓住,召來謝老都管,囑咐他前去準備起了各種材料。

    就這樣。

    兩個小時一轉而逝。

    當時間來到酉時,也就是晚上七點鐘左右的時候,謝老都管終於將所有材料都找齊了。

    搞過蒸餾實驗的朋友應該都知道。

    蒸餾使用的一般都是球形燒瓶,不過眼下情況特殊,不可能找到完全合規的設備。

    謝老都管幾乎動用了老蘇在職時所有的關係,才湊到了幾個類似球形的玻璃瓶。

    反倒是銅管的相關過程沒啥難度,謝老都管直接從府院的庫房裡便找出了幾根銅管。

    老蘇雖然是個清官,但家底還是相當豐厚的,畢竟這是宋朝嘛。

    按照先有的物價換算,老蘇的年收入大概等同於後世稅後800萬,這種工資哪怕在北上廣都算是高收入羣體了。

    隨後徐雲將幾個物件組合成了一個簡單的蒸餾設備,將謝老都管從汴京第一酒樓樊樓買來的白酒倒入了燒瓶裡。

    在元代以前,華夏古代的酒水基本上都是發酵酒,高度在十度上下。

    有些還帶着不少的糧食渣子,所以纔會被叫做‘濁酒’。

    謝老都管買回的幾壇酒濃度大概接近二十度,使用的是麩曲釀製,基本上可以說是現今能找到度數最高的酒水了。

    簡而言之

    將就着用吧。

    一切準備就緒後。

    徐雲墊上石棉網,在簡單改造的竈臺上點起了火。

    老蘇則跟個好奇寶寶似的在邊上看來看去,側着腦袋看了會兒燒瓶:

    “王林,你這在杯底墊上石棉的意義何在?”

    徐雲一邊調控着下方的火量,畢竟這年頭可沒有酒精燈這玩意,一邊對老蘇解釋道:

    “主要是爲了防止蒸餾燒瓶就是這幾個玻璃瓶因爲受熱不均勻而破裂,起到分散熱度的作用。”

    老蘇若有所思的點了點頭,接着想了想,走到竈臺的另一側。

    隨意選了口鍋,將它翻面。

    可以明顯看到,鐵鍋中間部位的痕跡要比邊緣重很多。

    “受熱均勻均勻”

    看着手中的這個鍋,老蘇忽然意識到,這個世界上似乎還有很多很多自己不知道的知識

    兩刻鐘過後。

    第一批酒水順利蒸餾成功。

    徐雲將酒水倒出了一小杯,遞給老蘇:

    “您嚐嚐?”

    老蘇頗有興致的接過酒杯,先是放在面前打量了一會兒,方纔放到嘴邊,輕輕的抿了一口。

    幾秒鐘後,這個小老頭頓時眉頭一揚:

    “好烈的酒!”

    徐雲見狀,微微點了點頭。

    頭批蒸餾的酒水度數大概能達到35度,對於這個時代的人來說,無疑是相當相當烈的酒水了。

    同時因爲蒸餾了一次,這種酒也被稱爲一鍋頭。

    沒錯。

    一鍋頭。

    很多同學可能不知道,所謂的二鍋頭並不是牌子,實際上指的就是經過第二輪蒸餾出的酒水,度數大概在56-63之間。

    沒用的知識又增加了.jpg。

    隨後徐雲將這批蒸餾好的酒再進行了處理,進行了第二輪蒸餾。

    第二輪蒸餾的時間明顯要比第一輪長不少,足足半個時辰過去,二輪蒸餾方纔成功。

    接着是第三輪

    一個時辰後。

    看着面前有些濃稠的液體,徐雲微微搖了搖頭。

    或許是設備準備不充足的緣故,三輪蒸餾後的酒水濃度只達到了70%左右,和80%有着比較明顯的區別。

    到了這一步,基本上就代表着土法蒸餾達到了上限。

    想要進一步提純,要麼用苯之類的夾帶劑,要麼用變壓精餾。

    要麼就是

    用上徐雲準備好的錠子鹼和食鹽。

    錠子鹼就是小蘇打,主要成分爲碳酸氫鈉。

    它易溶於水微溶於乙醇,且容易吸水形成一水或者十水碳酸氫鈉。

    食鹽的成分就更簡單了。

    主要爲氯化鈉,易溶於水,微溶於乙醇。

    這玩意兒在有機實驗中常用的乾燥劑,對溶劑進行脫水。

    徐雲準備先利用碳酸氫鈉帶走體系中的水,再利用過量氯化鈉除去體系中殘留的水分。

    如此一來,製作出的酒精濃度不說99%吧,95%還是不難的。

    隨後徐雲將小蘇投放到酒精溶液中,幾分鐘不到,底部出現了大量的粉末狀沉澱。

    徐雲將這部分沉澱濾出,把溶液倒入了一個新容器,加入食鹽攪拌靜置。

    二十分鐘之後。

    一股極其刺鼻的味道出現了。

    作爲生物學的苦逼人,徐雲基本上在聞道這股味道的瞬間,便能判斷出目標酒精的濃度最少都在95%以上。

    一旁的老蘇有些好奇的拿了個小勺子,從瓶子裡舀了點酒精,不怕死的嚐了一點。

    結果剛一入口,便被嗆的連聲咳嗽了起來。

    過了一會兒。

    老蘇捋了捋還有些辣的脖子,對徐雲道:

    “王林,酒精製作完畢,接下來便是製作蒜汁外敷了吧?”

    然而令他意外的是,徐雲搖了搖頭:

    “老爺,您還記得我一開始說的話嗎?想要徹底治好中侯的病,單靠外敷是不夠的,必須使用其他手段才行。”

    老蘇眨了眨眼,猜測道:

    “不是外敷,那難道是吞服?”

    “唔您可能有所不知,大蒜素吞服的效果很差,而且酒精還會對胃部產生惡性影響,還不如外敷呢。”

    “那該如何?”

    “您聽過靜脈注射嗎?”

    注:

    感謝神鳥阿飛和王韋火華大佬的盟主!!

    大家可以猜猜針頭是啥,還是估計沒誰猜得到

    另外有讀者說爲什麼單更,合着你們都不看字數的嗎

    感覺上本書就在解釋了,爲了大家閱讀體驗,一些章節我會合章,訂閱價格你們沒發現不一樣嗎?



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