切好的豆腐被整齊地碼放在鐵鍋里的篦子上，篦子底下的水已經燒開了，翻滾著冒著水蒸汽。

王老太提著菜刀，在一排婦人身後遊走，逐個檢查大家切豆腐的動作。

「王婆子，你切得不夠勻稱，最後這塊太小了。」

王婆子用袖子擦了擦頭上的汗，臉上露出自失的笑，彎腰道：「知道了，下一塊一定注意，一定注意。」

她很是喪氣，做了一輩子飯，切個豆腐竟然會莫名其妙地手抖。

王婆子對著剛擺上來的豆腐，深吸了一口氣，用手在豆腐上比劃了半晌，才敢切下去。

見王老太點了頭，王婆子終於鬆了一口氣。

素雪在茅草屋裡透過窗洞看到屋前的情景，忍不住捂著嘴偷笑，被王老太狠狠地瞪了一眼，忙摸摸鼻子，裝作若無其事的樣子，低頭繼續整理面前的調料。

那什麼，王老太精益求精，嚴把質量關的精神值得提倡。

這調料是已經配好了的，現在只需用乾淨的麻布把調料包起來，紮成一個個調料包就可以了。

大盛他們把調料一買回來，素雪和汪澤然就躲在這茅草屋角，照著那隻標準的調料包的份量，把調料配好了。

天黑前，趙老三又去了趟馬順家，把剩餘的豆腐拉了回來。

王老太帶著婦人們拿了豆腐，便馬不停蹄一鍋鍋地蒸，一鍋鍋地鹵，一直到半后夜才全部做完。

清晨，王老太把做好的豆乾按訂貨量分好打包后，才去叫醒素雪，她要去城裡送貨。

第一次去送貨，張富早早地就在茅草棚前等著了。

汪澤然也早就是醒了，看著張富推了獨輪車和素雪走出了院子，悶悶不樂地獨自坐在地鋪上發獃。

素雪跟張富出門后，還是先到馬順家，給馬義留下了豆乾，才與馬禮一起進了城。

他們送貨的第一站還是吉祥酒樓。

素雪一進酒樓的後院，馬大廚就笑眯眯地朝著她招手，「素雪，快過來。」

馬大廚果斷丟下前邊等著收貨的人，先收了素雪他們的豆乾和豆腐，又催著夥計去前邊大堂里的賬房處結了款。

素雪喜滋滋地從夥計手裡，接過第一筆賣豆乾的錢，想了想，還是交給了張富裝著。

放空間雖然絕對安全，但容易讓人起疑。

這裡忙完，馬大廚帶了素雪到小廚房，拿出一包東西遞給她，樂呵呵地道：「這些東西，你拿回去吃著玩。」

素雪看那紙包里，是滿滿一包的零食，有油鹽豆子、各式小點心，還有幾塊麥芽糖。

「快收起來，這是你張大爺我特意給你做的，回去當零嘴吃。」

這是真把她當小孩子了，素雪笑彎了眼，毫不客氣地收下了。

見素雪喜歡，馬大廚也很高興，「素雪呀，你那去魚腥的小竅門可是給大爺帶來不少食客呢，昨天我做了一整天的魚，幾乎是供不應求呀。」

素雪道：「主要是大爺您的手藝好，別的廚師就是知道這個小竅門，也不做出不招牌菜來。」

張大廚更樂了，這小姑娘說話就是讓人舒坦。

臨走張大廚還不忘提醒素雪：「明天還送豆乾來。」

出了吉祥酒樓，素雪和張富陪著馬禮到興隆客棧送了豆腐。

今天，馬禮也只拿到了當天的豆腐錢，前幾天的欠款，何管事又找了理由推后結了。

素雪看何管事的嘴臉，並沒有上去聯絡豆乾的事，這樣不按約定結賬的商家，他們還是不招惹得好，畢竟他們還有個難民的身份。

到了悅來客棧，門口的夥計直接領了幾個人，從旁邊的側門進了客棧的偏院。.

花掌柜親自驗了貨，滿意地微微點頭，當即便結了款，告訴素雪明天只送三十斤豆乾過來就可以了。

今天送的這六十斤豆乾里，有三十斤是昨天遇到的那們少年預訂的，花掌柜這還是按昨天的預估量給客棧訂的貨。

素雪答應著，心裡在考慮，明天是不是要到其他商家再去推廣，這兩家的銷量加起來還是有些少。

素雪一邊想，一邊扶著張富推著空的獨輪車往回走，快走到南門口時，陡然聽到身後有人叫自己的名字。

她有些好奇，她在這縣城裡並沒有什麼認識的人呀，是在叫她嗎？

素雪轉身，見後邊一個年輕人一邊往這邊跑，一邊沖著她揮手。

待到跑近了，素雪才認出來，來人是悅來客棧的綠豆眼夥計。

那夥計跑到三人跟前，說了句，「讓我好追。」便撐著腿大口地喘氣。

素雪問：「小二哥，你找我們什麼事呀？」

綠豆眼夥計呼吸平順了一些，才直起腰道：「花掌柜讓你們再去一趟悅來客棧。」

素雪心裡一驚，難道豆乾出什麼問題了？

張富忍不住問出了口：「有沒有說是什麼事？」

見兩人擔心的神色，綠豆眼夥計陰陽怪氣地道：「來你們好事了，花掌柜要跟你們談談長期供貨合約了。」

悅來客棧昨天並沒有簽約，只是口頭約定，素雪原想著，等他們第一批貨試賣后，再跟花掌柜談長期供貨合約的，沒想到花掌柜現在就要談了，素雪當然求之不得。

素雪也不計較綠豆眼夥計的口氣，當即便跟著他返回了悅來客棧。

在路上，這夥計雖然說話有些彆扭，但還是如實回答了素雪的詢問，三人這才了知道了花掌柜著急讓他們返回的原由。

原來，素雪他們前腳剛離開客棧，花掌柜他們還沒來及把豆乾收起來，就被來偏院辦事的客人看到，因為從沒見過這吃食，就好奇地順手嘗了一塊。

沒想到這一嘗便愛上了，當場就買。

花掌柜一看，忙盛了幾碟給住店的客人去品嘗，當即又賣出去了幾斤。

花掌柜見豆乾受大家歡迎，心裡高興，這才緊著讓夥計來找素雪他們了。

見素雪三人坐定，花掌柜直接了當地道：「找你們回來，就是想問問你們，以後每天給悅來客棧斤豆乾，可有問題？」

送貨量從早上說的三十斤提到斤。

聽了這消息，連馬禮都高興起來。

昨天，馬順實實在在地收了四盛幾百文錢，馬禮才真實地感受到，這豆乾也是他馬家的生意。

馬禮雙手交握，因為緊張而微顯僵硬的臉漾著笑意，轉頭去看張富和素雪。

張富也滿臉喜色，卻絲毫沒有要開口的意思。

他今天一直嚴格按四盛的叮囑行事，他的任務就是跟著素雪，一切都聽素雪的。

花掌柜掃了三人一眼，便知道這幾人中，拿主意的是這個小姑娘。

素雪對上花掌柜的目光，搖頭道：「沒有問題。」

花掌柜道：斤只是每天基本的送貨量，若是哪天需要增加的話，我們會提前通知。」