周靜好聽了若有所思起來，片刻后她自言自語道：「這樣的話，像豌豆和胡豆，不也可以焯水斷生，然後冰凍上，想吃就取一些解凍，清炒或者搭配別的菜炒都可以？」

「理論上是可以。」雖說前世是有人家這樣做過，但陳徽音不好將話說的太絕對，就讓阿娘先嘗試吧，嘗試一次她心裡就了底。

周靜好也不糾結：「明年等地里的豌豆和胡豆起了，試一試就知道了。」

第二天上午，周靜好和陳博聿將小菜園全部種上變種的牛肚菘。

日子一晃，進入八月中旬，陳家種的陸稻和小麥成熟，因為種的不多，一家人花了一天時間，就完成收割和脫粒。

這會兒太陽也好，晾曬個兩三天，新稻和新麥就能裝袋，入倉庫儲存。

村子的晾曬場上，陳博衍一邊將稻穀收攏，一邊有些擔憂的開口：「阿兄，今年咱家種的東西，變種的機率是不是太高了？」

陳博聿一邊給裝滿稻穀的袋子封口，一邊回話：「高嗎？我怎麼不覺得，不就是西瓜變了種，莓果可不算變種，只是不知道什麼原因，長出了新品種。

再有就是這稻穀，用的可不僅僅只有中原地區的水稻，還有我從行商手裡，買的東北那邊過來的稻穀，不知道是不是兩種稻穀種在一起，授粉雜交，自然長出新品種，那麥子也是不同的種子混種在一起的，所以也雜交出了新品種。」

陳博聿的動作不忙不亂，語氣更是理所當然，陳博衍聽他這樣一說，心裡的擔憂消散了一點點。

陳博聿眼角的餘光瞧見他的神情鬆動了一些，故意自言自語的開口：「這各地的氣候不同，當地的種子與我們這邊肯定有些不同。

不知道能不能托顧家的大姐兒，從江南、淮南等地弄些莓果種子，不，不拘什麼種子，都弄些來，與咱們本地的種子混種，興許能自然雜交出新品種。」

陳博衍聽了這話，手裡的動作下意識就慢了下來，這話聽著有些意想天開，但也不是沒道理，這樣一想，又覺得之前自己的擔憂，終究是眼界窄了。

陳博聿見徹底打消小弟的懷疑，不動聲色的鬆了口氣，同時心裡也在考慮搜集各地種子的事情，他可不是只嘴上說說而已，而是老早就有這樣的想法。

與此同時，陳家院子里，周靜好將曬在院子的新品種稻穀和麥子，裝進準備好的袋子里，然後拿回東間的卧室。

她收的這兩種，是真的新品種，之前他們在自家院子開了三分地，分別種了高產的陸稻、麥子和玉米，卻在外面的地里，與本地的水稻、麥子、玉米混種了高產種子，新品種就是從那些混種的地里出的。

新品種稻穀的植株與其它兩種並沒有太明顯的區別，最大的區別在於稻穀的形狀上。

中原地區的稻穀偏細長，高產陸稻的穀粒偏圓，而新品種的稻穀介於兩者之間，它的穗子長度跟高產陸稻差不多，只是穀粒比高產陸稻少很多，卻也比中原地區的水稻穗子上的穀粒多了近兩倍。

至於新品種的小麥，植株跟高產小麥的株植還要稍矮一些，卻比本地麥種的植株高一些，本地麥種只能抽出三個麥穗，但新品種卻有六個麥穗，高產麥種的麥穗雖然也是六個，但它的穗大很多。

陳徽音這一個下午，都有些心不在焉，等聽見院子里阿娘與阿爹說話的聲音，她再也坐不住，放下手裡的書，快步來到院子。

她目光先掃過牛車上裝稻穀和麥子的袋子，急切的開口：「阿爹，這稻穀和麥子各有多少斤。」

「咱們院子後面種出來的稻穀有六十斤出頭，麥子有四十多斤。」陳博聿見閨女那急切樣，就將重量告訴她。

陳徽音立刻心算出畝產，高產陸稻畝產應該在六百斤左右，麥子是四百斤左右，這畝產在現在這個時代算高，卻只達到系統給它們定議的最低畝產，拋開種植技術的問題，陳徽音也沒野心大到要達到最高畝產，畢竟以現在的種植技術做不到。

她的理想畝產，是稻穀八百斤左右，麥子六百斤，不過現在想理想畝產還太早了，眼下高產陸稻和麥子的質量，是她關心的第二個問題。

不是東西種出來，知道畝產就萬事大吉，稻穀需要出米率來衡量好壞，麥子則是麵筋量來衡量麥子的好壞。

至於稻穀的品相、口感這些，陳徽音覺得，對一年中大部份依靠高產的玉米和土豆來飽腹的百姓而言，大白米這種精細糧，能每頓管飽的吃，口感與賣相根本不重要。

至於小麥的其它衡量質量的那些指標，沒儀器的年代，完全可以忽略，但麥子的麵筋度不夠，它直接就失去上磨變粉的資格。

陳博聿給了閨女一點點消化的時間，才接著道：「外面地里稻穀畝產只有一石左右，麥子的畝產稍微高一些，有兩石。」

對這個數量，陳徽音並不失望，乾旱確實會減少產量，這是沒辦法的事情，不過好在麥子的產量雖然不如中原地區，倒也沒像稻穀那樣減產那麼誇張。

「阿爹、阿娘，晚上咱們吃新米吧！」其實陳徽音是想看一看出米率。

周靜好知道自己的閨女，她突然提出吃新米，只怕不是沖著吃去的，而是有別的原因，她直接問道：「好，你想吃那一種？」

陳徽音話裡有話：「後院種的，它們的穀子與咱們以往吃的不一樣，我想嘗嘗味道有什麼不一樣？」

知內情的陳博聿和周靜好都聽懂了，周靜好回倉庫，拿了一個斗出來，量了一斗陸稻，等陳博聿將糧食都搬進庫房，夫妻兩人帶著陳徽音去了村中的磨房。

從家裡出來，走了一距離，周靜好才問閨女：「巧姐兒，你是想看看咱們種出來的陸稻，與你之前得的陸稻大米有什麼不同嗎？」

之前閨女得到十斤高產陸稻大米，還有玉米粉和麵粉，這三樣如今還在閨女的空間，不過當時她和夫君看過那三樣糧食，品質相當好，大米粒粒帶著光澤，麵粉細膩潔白，玉米粉也是從沒見過的細膩。

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