林麥詫異地問:「方奶奶家怎麼有田奶奶的蝦醬?」
周彩雲告訴她原委,還告訴她,田奶奶還給了幾十個鹹鴨蛋。
說完,她好奇地問:「蝦醬是啥?」
「蝦醬?」林麥有些意外,「那不是潮汕才有的特產嗎,田奶奶怎麼也會做蝦醬?難道她祖籍是潮汕的?」
雖然在潮汕人眼裡蝦醬是個好東西,咸鮮可口,可林麥不太喜歡,個人覺得太咸了。
在她眼裡,蝦醬除了放在湯里煮,或是炒菜給一點,沒多大用處。
周彩雲笑著道:「我還沒吃過蝦醬哩,讓我嘗一點。」
林麥對蝦醬不感興趣,可周彩雲想嘗一嘗,那就嘗嘗吧。
兩人把蝦醬罈子打開,一股奇鮮撲鼻而來,讓人口內生津。
「真香!」周彩雲驚喜道:「好像很不錯呢。」
拿了一隻小匙舀在碗里,嘗了一點,當即就打了幾個哆嗦。
林麥好笑道:「有那麼好吃嗎?沒那麼誇張吧?」
周彩雲一副吃屎的表情,五官都皺在了一起:「不是好吃,是難吃~」
「就算難吃,那也沒這麼誇張啊。」
她又不是沒有吃過蝦醬,就是太咸,也沒別的大毛病,不至於難吃到變形。
林麥用筷子蘸了一點蝦醬往嘴裡嘗了嘗,控制不住地打了好幾個哆嗦。
就像怕酸的人,突然喝了一杯檸檬汁,那酸爽無法形容。
周彩雲笑著道:「我沒有騙你吧,是不是很難吃?」
林麥搖頭:「不是難吃,而是鮮的太過分了,就好像濃縮的雞精似的,關鍵是比雞精還鮮,太鮮了,只能當調料。」
周彩雲有些不信:「是這樣嗎?」
「中午往菜湯里加一點試一試不就知道了。」
中午做豆腐蛋花香菜湯時,林麥往裡加了少許蝦醬進去。
等湯煮好了,她嘗了嘗。
鮮美無比,比小雞燉蘑菇熬出來的湯還要鮮,什麼雞精味精在田奶奶的蝦醬面前弱爆了。
周彩雲也嘗了一點,鮮得她一臉陶醉。
加了田奶奶蝦醬的豆腐蛋花湯味道鮮的林麥幾個全都痛喝了幾碗。
林麥靈機一動,如果把田奶奶的蝦醬用在肉餡里,味道絕對美翻了。
心動不如行動,第二天,林麥就把蝦醬用在了肉餡里,包出來的包子水餃更加鮮美。
早上方卓然來吃早餐時,豆豆見了他就喊:「叔叔,今天的包子水餃可好吃了,你快來吃!」
方卓然笑著道:「你媽媽賣的包子水餃哪天不好吃?」
「今天的更好吃!」
豆豆沖著林麥招手:「媽媽,快給叔叔端包子和水餃!」
林麥笑著應了一聲,很快就把包子和水餃端到樓上小客廳給方卓然享用。
雖說是在茶几上吃早餐,但總比在樓下吃早餐環境好。
方卓然不以為意地拿起一個包子吃了一口,頓時驚艷到了。
長這麼大,全國各地著名的包子他全都吃過,可就是沒吃過這麼好吃的包子,太鮮美了!
豆豆就坐在他對面,看他表情就知道他吃得特別滿意。
不禁得意:「我沒說錯吧,今天的包子格外好吃!」
方卓然連連點頭:「你媽媽廚藝了得!」
小萌寶用雙手捧著小臉問:「那你娶我媽媽好嗎,娶了我媽媽,你天天都能吃到好吃的包子和水餃,還有其他好吃的。」
方卓然笑了:「你怎麼老是想要我娶你媽媽?」