做好的荷花酥讓人忍不住一口一個,一下直播間里的粉絲們就處理掉了一整盤。
【江江我女神:江江女神的料理,真的每一次都很驚艷人,那紅糖糍粑得有多棒】
【星雲大爆炸:我好像明白了江江老是在直播間里,說的色香味俱全是什麼意思了】
【江江家的小迷妹:好吃?好看?好香?】
江秋意把做好的荷花酥放在一邊,一會給江文裝起來帶到訓練基地去,油炸的糕點會比糯米的糕點耐放一些,冷掉的味道也很不錯,但有些人會覺得太膩了。
「現在我們要來做紅糖糍粑,第一步就是打糍粑了,如果力氣不夠的小夥伴可以藉助機器」
做紅糖糍粑的材料很簡單,江秋意手裡沒有糯米也沒有紅糖,就乾脆拿一種花蜜來代替紅糖。
江秋意乾脆用米飯來做糍粑,因為星際的米飯其實口感上有一點,像是糯米和華夏日常吃米飯的混合體,所以口感上應該會比純糯米做的要偏q彈一點。
應該不會像糯米做的那樣黏糯,但江秋意覺得出來的味道應該會很不錯。
江秋意把提前蒸好的米飯倒入一個盆里,熱氣騰騰的米飯泛著一股好聞的清香,不濃郁但是微微的米香聞起來很舒服。
經常看直播和視頻的觀眾都對米飯和很熟悉,但有一點就很奇怪了,米飯是料理但又不太夠,因為單論味道來說根本比不上江江的其他料理。
嘗起來淡淡的清香味是很清淡的美味,但也好吃不到那裡更像是配角,可是說配角又很奇怪,江江做紅燒肉之類的料理,更像是米飯的配角,所以直播間的觀眾一直都沒有搞懂米飯是什麼。
但這個米飯又是江江料理中不可缺的東西,直播間的觀眾忍不住嘗了一口,盆里熱氣騰騰的米飯,口感很q又很軟,還有淡淡米香和清甜味。
正思考江江是要做什麼樣的料理,就看見江江拿著一根擀麵杖,開始拚命敲打蒸好的米飯。
江秋意把盆中的米粒用力敲碎,打糍粑是需要技巧的,太輕的話米的糯性打不出來。
直播間的粉絲都懵了,完全搞不懂江江的操作,只能一手拿著荷花酥,一邊看著江江用力的捶打著盆里的米飯,怪不得剛才江江說力氣不夠就用機器。
【江江家的小迷妹:江江這是幹嘛??】
【碟狀星云:不知道啊,看江江的動作很用力】
還沒有等粉絲們反應過來,直播間的觀眾們就盯著江秋意打了快一個小時的米飯,完全看不懂江江在做什麼,雖然說江江每次做的料理過程都很出乎意料,但是還沒有這樣的。