林姐出手的大餐,那可是真正的大餐啊!
前所未有的、打開新世界大門的美食啊!
大家老早就積極萬分的主動找活兒,「林姐需要我們做什麼?」、「林姐我們能幫什麼忙嗎?」、「林姐......」
林琅笑得歡暢得不行,這些人真是太有意思了!
她也來了興緻,乾脆一樣樣的安排起來。
新鮮的魚蝦肯定要有啊,正好他們可以試着用一用漁網。
廚房門口的「烤爐」正好也可以用上了。
之前狩獵收穫了好幾頭小豚獸,林琅挑選了一隻差不多三十斤的,剖洗乾淨后,整個進行改刀,細緻的抹了鹽、醬油、醬、一點兒蜂蜜、黃酒,然後掛在烤爐中,準備做一份山寨版的烤香豬。
烤爐中還放了三個托盤,兩個盤中放的是一個個發好的面做的餅——今晚不吃白米飯,今晚每人可以分到一個香噴噴的烤餅。
林琅的空間里總共只有三十來斤麵粉,而小麥還沒有影子呢!這才是真的吃一頓少一點,沒法兒補充的。
不過,這本來就是食物,也沒有必要一直留着。
另一個托盤,林琅將大塊切好、稍稍腌制入味的羊排整整齊齊的在托盤中碼了兩層——要做一份烤羊排。
烤爐的門關上,只需要及時通過底部的入火口往裏邊添加木炭即可,等要吃晚飯的時候再取出來。
風爐上的陶鍋里,林琅將洗乾淨的也不知道叫什麼名字的各種禽鳥七八隻斬成大塊,加了幾粒空間里的紅棗干、新鮮的筍塊燉上。
灶台上的大陶鍋里,則燉煮著羚肉、鹿肉、豚肉大雜燴。
魚蝦捕回來后,看到有很多蝦,林琅便笑道:「這些蝦很新鮮呀,就做個油炸大蝦吧!」
蝦基本上比大拇指略大,蝦身透明,看着晶瑩剔透的,下熱油鍋一炸,很快就會變得鮮紅誘人,香味爆炸。
宰殺豚獸后,豚獸體內的板油林琅全都留下了,有空的時候便將板油切成一塊塊的用鍋熬油,如今存了兩大罐子葷油,正好可以用來油炸大蝦......
夕陽西沉,天還有很久才黑的時候,林琅便招呼大夥兒擺桌吃飯了。
大家齊聲歡呼,早已迫不及待。
大桌子特意擺在院子裏,亮堂。
烤爐的門一打開,伴隨着熱氣撲鼻而來的是烤的焦香撲鼻的肉香味,可把人給饞得不行!
「烤爐里烤的肉也太香了啊!」
「對啊,同樣是烤肉,差別也太大了!」
「啊,以後我們常用烤爐來烤肉吧!」
整頭烤幼豚用大托盤盛着,放在桌子中央。
圍着烤幼豚,一圈兒都是美味,烤羊排、山禽燉竹筍、燉鹿肉豚肉,出鍋前加了蒜苗和香菜、油炸大蝦、紅燒魚。
還有一份炒豆角、一份炒紅薯藤,籃子裏裝着香噴噴的烤餅。
烤肉一定要趁熱吃才好吃,大家三下五下就把那一隻烤豚和烤羊排給瓜分掉了。
烤肉外酥里嫩、肉汁飽滿,酥脆的皮與鮮嫩的肉同時入口,那樣的香酥鮮美沒法兒形容。
「太好吃了啊!」
「太香了!」
「香!」