第661章 團年吃八大碗

  十里舖生產隊的豬很大，起步也得1000斤重。【，google搜尋】

  不僅如此，十里舖生產隊的羊也很大，隨便拉一頭綿羊出來，足足都有500斤出頭！

  艾劉靜原本是一句隨口打趣的話，卻立馬成為了，十里八鄉無數個生產隊的社員，他們茶餘飯後的談資。

  「爹，十里舖生產隊的豬，真有1000斤嗎？」

  有一些單純的小孩兒，聽見了大人們的議論，不由很好奇的問：「那我們生產隊的豬，為什麼只有100多斤就殺了呢？」

  那個大人想也不想的就回道：「你聽他們哈吹！

  聽說省城那邊的良種場，有從洋人那裡進口來的大種豬。就那種大公豬，個頭也才5，600斤。」

  漢子的婆姨聽見了，嚇得趕緊丟下手裡的剪紙，

  一下子撲到漢子面前，捂住自家男人的嘴：「孩他爹啊！可不敢亂說。人家說有1000斤，你就當他有1000斤唄」

  這個婆姨，她是經歷過那個時期的。

  只見她滿臉緊張的，低聲叮囑自家男人和孩子：「以後你們出去呀，再聽說他們談論十里舖生產隊的肥豬很大。

  伱們就只管順著說嗯，真的很大就行了！可不敢說人家的1000斤豬，是哈吹的。」

  漢子也反應過來了，連忙點頭：「對對對，我差點把這茬兒給忘！

  毛旦，以後你聽見別人說，十里舖生產隊的玉米棒子，有水缸那麼大，你也不准和別人爭執聽到沒有？」

  那個小孩不解，「這是為啥呀，爹？」

  漢子一個爆栗敲過去：「沒有為啥！別人怎麼說、你就怎麼聽，千萬不要表態你信不信！」

  小男孩莫名其妙的被敲了腦袋，疼的他齜牙咧嘴的撓頭：「明明十里舖生產隊的豬，就沒有1000麼」

  「啪——」

  小孩兒的娘，一巴掌扇在他的臉上，「就有就有！不再有1000斤，而且大的肥豬，還有3000斤的呢！」

  這個小男孩兒，今天莫名其妙的挨了個男女混合雙打。

  最終，小男孩想哭卻又不敢。

  只得用一隻手蒙著腦袋、另一隻手捂著臉，滿是委屈的站在那裡。

  鼻涕和眼淚晶瑩剔透，煞是好看

  十里舖生產隊今年過年，給社員們發了很多的豬羊肉。

  最終以「咱們的豬很大」這句話，給應付了過去。

  可接下來，

  十里八鄉的生產隊，聽說十里舖生產隊今年，人家的社員們將「集體」過年這個消息後

  大傢伙兒一下子就不淡定了。

  用賽北話來說：燥火了！

  聽到這個消息，別的生產隊的社員們，心裡真的是燥火！！

  要說集體勞動，有些人可以渾水摸魚。

  這讓大傢伙兒很不喜歡。

  要說集體學習，不但講一些社員們都聽不懂的東西、而且還很耽擱大傢伙的時間。

  對這一種集體活動，社員們是非常的不喜歡

  可要說集體過年、大家到了年三十那天，去吃集體的大灶對於這種好事，恐怕沒有一個人會反對。

  ——全體社員都聚集在一起過年，熱熱鬧鬧的不說。

  更重要的是，竟然可以免費吃生產隊裡的飯菜！

  更更重要的是大家還不用上禮！

  這種好事情，打著燈籠都找不到啊，又會有誰不喜歡呢？

  當大傢伙兒一聽說，十里舖生產隊今年要集體過年。

  這些社員們紛紛去找自家的、生產隊幹部們商量：今年是不是生產隊裡，也可以學學十里舖生產隊。

  把大傢伙兒組織到一起，來過個集體年？

  當社員們被生產隊的幹部，以「集體帳上沒錢」這個理由，給無情拒絕了之後。

  那些十里八鄉的社員們，就只能把他們心中的不滿情緒，

  一股腦發泄到十里舖生產隊頭上了：

  「騷情！十里舖生產隊集體帳上，稍微有了兩個錢。他們生產隊的幹部們，都快飄起來了！」

  「燒包！也不怕大傢伙兒，把他們生產隊給吃垮了？」

  「海吃湖喝，這是過日子的人？！依我看吶，十里舖生產隊的幹部們，純粹是在哈求弄！」

  「就是就是！以前吃大食堂那會兒，不也是大家天天在一塊兒吃飯麼？

  最後還不是一拍兩散？

  我倒想看看他們十里舖生產隊，能堅持幾天？」

  別人的生產隊的社員們，對於十里舖生產隊這種壕橫的作派，那是又羨慕又嫉妒！

  但也有的社員，

  他對此只有羨慕，卻並不嫉妒。

  聽到同伴們說話難聽，當場將有人聽不下去了：「哎我說，你說話咋這麼難聽？你管人家能堅持多久？

  我只知道人家十里舖生產隊，今年過年，社員們全部都能吃到九大碗！嘖嘖嘖，八大碗哩！想當年財主家，都不一定辦不起這種席面兒。」

  還有的社員，

  滿臉的艷羨：「八大碗我這輩子只聽說過，都還沒見過。而且，人家還是在館子裡吃娘欸！我活了30多年，還沒下過館子去吃飯咧」

  別的生產隊，不管是出於妒忌也好；還是出於羨慕也罷。

  他們紛紛對著，十里舖生產隊大吐酸水。

  但這並不會影響到竇建德，率領著全生產隊的社員們，聚集到飯店裡團年。

  「同志們！」

  「今年大傢伙兒辛苦了！在這個66年的最後一天、在這個辭舊迎新、普天同慶的美好日子裡。」

  竇建德照本宣科的、念著李會計遞給他的發言稿，「為了犒勞一下，全體社員們的辛勤付出。

  所以我們生產隊決定，在自家的飯店裡，讓大家過一個歡樂祥和的、充滿油膩膩的大年！」

  念到這裡，

  竇建德還愣了一下：前面的稿子那些詞兒，都很熟。

  和公社裡的幹部發言，是一樣一樣的味道

  可最後這句，咋聽著這麼彆扭呢？

  什麼叫「油膩膩」的年？？

  竇建德對此感到很疑惑，但台下的社員們，卻哄然大笑起來！

  「哈哈哈，咱們能吃到八大碗，裡面有酥雞、有肉丸子、有肥汪汪的條子肉嘶溜，可不是充滿了油膩膩嘛。」

  「哎呀，今年這年你看看桌子上那些菜，天噠噠呀！嘶溜油膩膩的，愛死個人了！」

  「我這一輩子，只聽老輩兒們說過。咱們這邊最好的宴席，就是吃八大碗可長這麼大，我還從來沒見過，什麼是真正的八大碗哩！」

  自打進入新時期之後，上面提倡婚喪嫁娶，一切從簡。

  而且因為剛剛進入新時期的時候，需要支援隔壁曹縣。

  到後來大伙兒分到了土地，使得社會生產力，得到了極大的釋放。

  到了那個時期，有一些家裡面壯勞力多、又會計劃著過日子的人家。

  他們其實是有那個實力，去舉辦八大碗席面的。

  但只可惜，當時大傢伙兒家底都還不厚，再加上上面又在提倡勤儉節約。

  所以也沒人，敢去搞得那麼奢華。

  而到了後來，

  農村開始實行「農業初級合作社」，到了這個時候，人們已經沒有那個條件，去置辦豪華的宴席了。

  所以一般來說，

  只要年齡低於30來歲的人，他們見都沒見過，大傢伙兒津津樂道的那個什麼「八大碗」

  那就更別說，有幸去吃到一回了。

  飯店寬闊的大堂裡面，熱氣騰騰的宴席已經預備好了：兩大碗紅燒肥膘肉。

  這道菜，有點類似於南方的扣肉。

  有一碗紅燒豬肉，燉排骨、燉羊肉，燉豬排骨，紅燒丸子，酥雞肉。

  整整八大碗，香噴噴的硬菜剛剛擺上桌。

  整個飯店裡頓時響起，一片片嘶溜嘶溜的咽口水口水聲。

  老李頭咽下口水，問旁邊的李建平：「二哥，你攢了幾天肚子？」

  李建平有氣無力的，伸出3根手指頭比劃了一下。

  老李驚呼一聲：「3天？噠噠呀，難怪餓的你走路都沒力氣。」

  「看樣子，你也比我好不到哪去。」

  李建平餓的，都快低血糖了。

  不僅餓的他四肢無力，連兩眼都有點發直，「要是我沒猜錯的話，老李頭，你不會比我攢肚子的時間短」

  老李嘿嘿一笑：「額也沒攢幾天嘿嘿，也就才4天而已。」

  塞北的人去吃席的之前，他們會有一個習慣：那就是攢肚子。

  也就是在吃席之前，大傢伙兒在家裡就不怎麼吃飯。尤其是老李頭，他攢肚子特別的厲害！

  居然可以連續好幾天，老李頭只靠著喝點水、或者是偶爾啃上一個雜麵饃饃，稍微填填肚子。

  就靠著這麼一點點東西，他就能硬扛好幾天

  等到竇建德發講完話，請大傢伙兒坐下。

  隨後一聲令下，「開席吧！」

  大堂之中，

  眾人頓時如同猛虎下山，又似那蛟龍出海，個個化身為餓狼，人人變成饕餮。

  筷子與調羹上下翻飛、饃饃和米飯齊齊落肚

  好在塞北很是注重禮儀，大傢伙兒可以狼吞虎咽，但卻沒有人在桌子上爭搶。

  好在沒有那種拿著陶罐過來，一把就將菜倒進自家罈子里、打包帶走的傢伙。

  生產隊裡的社員們，各自呼朋喚友的、組建成一桌一桌就餐。

  而羅旋、張曉麗，彭勇還有2位來自於巴蜀的廚師，以及本地的2位廚師。

  加上汪春花、竇建德，還有李會計，一共10個人，則另坐一桌。

  這一桌子上的菜，和社員們的菜品不一樣。

  因為那兩位廚師，是來自於巴蜀的人，他們吃不慣本地的八大碗。

  因此這兩位廚師，便按照巴蜀過年那邊的習俗，做了個九大碗！

  比人家的八大碗，還足足要多出一碗：軟炸蒸肉，清蒸排骨，粉蒸牛肉。

  蒸整雞，蒸整鴨、蒸肘子。

  豆瓣膀，還有甜燒白、和咸燒白。

  生產隊的社員們吃的八大碗，而生產隊的幹部們，則是吃的九大碗。

  原本，大傢伙兒都很反感搞特殊化。但十里舖生產隊的社員們，對羅旋他們另開一桌席面，卻毫無怨言：

  那一桌宴席，

  是人家羅旋自己掏錢置辦的。而且掏錢的時候，是在飯店裡、當著大傢伙兒的面。

  羅旋把30塊錢，當眾交給李會計，讓他做到飯店的公帳裡面去。

  而羅旋之所以這樣做，

  一來呢，是好讓遠離故土的那兩位巴蜀廚師，能夠在塞北好好過個年。

  二來呢，

  也好讓本地那兩位廚師，也見識一下真正的巴蜀宴席菜品，以便讓他們互相交流一下廚藝、拓展他們的視野，拓寬一些他們的見識。

  其實單獨擺這麼一桌，還有一個更重要的目的：

  因為十里舖生產隊的知青點，已經修建好了。3孔嶄新的土窯，一字排開的，坐落在村外的一處山崖下。

  所以這一桌宴席，也可以算成羅旋和張曉麗、以及彭勇三人的喬遷之喜。

  喜遷新居，擺一桌子酒菜。

  誰也說不出來什麼。

  飯店的大堂裡面，全體社員們都在盡情的享受著、或許是他們這一輩子以來，最為豐盛的一頓團年年飯。

  大家正吃的熱火朝天。

  忽地飯店大門口的棉簾掀起，湧入黑壓壓一群人來：「師傅，你們今天還做生意嗎？」

  李會計和白富貴婆姨，趕緊起身迎了過去，「做啊！我們這個飯店，本就是為南來北往的司機朋友們，提供周到服務的。

  所以我們飯店全年無休，哪可能不做生意呢？」

  等到進來的十幾個司機，看清楚了，大堂中擺著的宴席。

  他們不由有點侷促起來：「原來你們這裡，是在辦結婚宴啊？那你們還顧得上給我們燴菜、燉菜嗎？」

  原來，

  十里舖飯店，今天因為是過大年，所有的玻璃窗上都貼上了嶄新的剪紙。

  而且院子內的小彩旗，也全部換成了嶄新的旗幟。

  讓人一眼看上去，很是喜氣洋洋的。

  再加上在飯店外面的屋檐下，還放著秧歌隊的銅鑼大鼓、嗩吶彩帶這些道具。

  才使得這些想來吃飯的司機們，誤以為飯店裡有新人結婚、正在舉辦婚宴。

  在這個時期

  能在飯店裡包場、然後宴請幾百位賓朋的人，寥寥無幾。

  然後司機一看桌子上的菜品，心中頓感自卑：人家擺得起八大碗這種席面的人。

  來頭定然不小！

  而十里舖飯店接到了這樣的大單，怎麼可能還在乎、區區十幾個司機在吃飯呢？

  因此，

  那位明顯不是漢人的司機，才有這麼一問。

  白富貴婆姨笑道：「怎麼，司機同志，您還嫌棄我們這個八大碗，拿不出手嗎？」

  「啊？」

  為首的那位滿臉絡腮鬍的壯漢，聞言吃了一驚：「我們也可以吃八大碗？」

  「當然！」

  李會計上前，扶著對方的胳膊，請他們坐下。

  白富貴的老婆很有眼色，她看見四位廚師，正在桌子上推杯換盞說的起勁兒。

  心中很是疼惜、這些辛苦的廚師們不容易的，白富貴婆姨。

  便自發的承擔起了上菜、端饃饃米飯的雜務。

  好在這些八大碗的菜品，全是蒸菜。白富貴的婆娘，手腳又麻利。

  三下五去二的，便給司機們整治出了一桌席面。

  「來來來，我代表我們十里舖飯店，全體職工。」

  李會計給司機們敬酒：「祝你們一年四季平平安安、歲歲年年暢通無阻！」

  這些蒙古漢子也是爽朗，紛紛站起身來，將杯中酒一飲而盡！

  敬完三杯酒。

  李會計隨口問，「今天都大年三十了，你們咋還在路上跑？」

  那個司機嘆口氣，「別提了，我們這趟拉煤出來，一路上不是爆胎、就是斷軸。這才使得我們大過年的，也回不去。」

  兩人又閒聊一會兒。

  羅旋走過去，順口提了一句，「我聽你們說，好像你們是薛家灣國營煤礦車隊的司機？

  那你們有沒有聽說過，有一家叫做『富金』的煤礦？」

  「富金煤礦？」

  那位漢子一愣，隨後臉上流露出一股鄙夷不屑的神情來，「我們和那個煤礦是領家怎麼可能沒聽說過呢？」

  「小兄弟，那家煤礦不地道，我不想提它。」

  漢子虛呸了一口，「呸！那是一個喝血的地方啊！提起『富金煤礦』這個名字，我都覺得污了我的耳朵。」

  羅旋聽罷，

  心中沒來由的一抽抽：陳小白啊陳小白！

  估計這一次，你恐怕要栽在那個煤礦里了

  (本章完)