出名要趁早，賺錢要積極。陳茹怎麼想聞櫻真的不在乎，她把「賭約」公佈出去，就是知道她爸媽好面子，將來不好意思賴賬。給陳茹打電話也是同樣道理。先告知，並且徵得了同意，剩下的事要怎麼操作，全由聞櫻做主。聞櫻對自己的生意還挺有信心的，因為鄧尚偉晚上回來嘗了聞櫻特意給他留的小龍蝦，認為聞櫻這個生意可以做。「你曉得這個蝦我在鄉壩頭收成多少錢一斤不？」聞櫻搖頭。小龍蝦算斤？多麼淳樸的計價方式啊！聞櫻也不記得是從哪一年開始，大城市裏賣小龍蝦都是按只賣。看着聞櫻充滿求知慾的眼神，鄧尚偉伸出了一隻手。「5元一斤？」這已經是聞櫻能接受的成本價格了，宵夜一條街的一份烤魚賣18元，用的是一斤左右的鯉魚，再加點洋蔥、土豆等配菜，聞櫻覺得小龍蝦的售價可以類比烤魚。如果小龍蝦的成本是5元/斤，那鹵蝦聞櫻可以定在15元/斤左右。結果更出乎聞櫻意料的事發生了，鄧尚偉把大拇指和小拇指彎曲，只留下三個手指在聞櫻面前搖晃。聞櫻失聲道：「3元？！」鄧尚偉點頭。聞櫻無語。3元一斤的小龍蝦，四捨五入，約等於不要成本嘛！原來在十幾年後，暴漲的不僅是房價，還有小龍蝦的售價，難怪鄧尚偉同意她做這個生意，這麼低的售價，想虧本也虧不到哪裏去。「姨父，我這個生意做起來，原材料要能穩定供應才行呀，不要賣著賣著斷了原材料供應……」鄧尚偉笑着保證，「怎麼會？小龍蝦這種東西，鄉下水溝水田裏那麼多，以前是沒人吃，現在你要大量收購，鄉下會抓小龍蝦的人可不會缺！」現在還不到農忙，閑着也是閑着，鄉下的農民也願意掙點零用錢。3元一斤，已經是算上了到蓉城的運費成本。豬肉才多少錢一斤嘛，這玩意兒總不能比豬肉還貴！聞櫻這丫頭，雖然被父母管得嚴，從小就在城裏長大，哪曉得鄉下留守的農民賺點錢有多難。別說能賣兩三元一斤，就是一元錢一斤，都有許多人會去捉。鄧尚偉問聞櫻是擺攤還是開店，聞櫻毫不猶豫說擺攤。「那就置辦點鍋碗瓢盆、桌椅板凳，投入並不大，酒水賣不賣？」聞櫻點頭，「當然要賣，有蝦無酒，豈不是遺憾！」遺憾是假的，不賣酒水，賺的肯定沒有賣酒水多，為什麼許多飯店謝絕食客自帶酒水，因為酒水一直是利潤大頭。聞櫻都想好了，她不賣需要現場爆炒的菜，那樣就省了請廚師的錢。除了鹵蝦，再鹵點鴨頭、兔頭、鴨翅、雞腳之類的夜啤涼滷菜，只要有一口滷水鍋就能現場製作，隨點隨熱。素菜么就鹽水花生和鹽水毛豆，主打還是鹵小龍蝦。聞櫻說的頭頭是道，至於能不能行，還要看實踐。就算有秦姣、王爽等人的「入股」，一群十幾歲的學生想要在蓉城宵夜市場立足，不受點摔打，恐怕不曉得花兒為什麼那樣紅——鄧尚偉沒給聞櫻出主意，這是聞櫻自己的成長，他不該參與。有本事的話，不管多大年齡，的確該擁有話語權。僅僅是嘴上厲害，那叫紙上談兵。如果只會紙上談兵，聞櫻的「起義」失敗了也不奇怪，證明她該積累幾年經驗，將來再戰！聞櫻忍不住問起了於文豪父子那邊，「如果我去宵夜一條街擺攤，於文豪父子不會來找我麻煩吧？」鄧尚偉冷笑：「你放心去，他們父子倆現在幻想着發大財，看不上你們幾個折騰的小攤子，在長灘湖失敗了一次，於文豪再沒有機會讓秦老闆欠下他人情，算計秦姣的事有一沒有二。」救命之恩不是那麼好搞的。第一次秦姣出事，於文豪的兒子恰好在旁邊把秦姣救了，那還說得過去。