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    四合院:我是杜守義 - 第266章 花膠字體大小: A+
     

    時間又到了周六,上午。

    「叮,宿主今日簽到獎勵為,『杏花樓』月餅x100。」

    中秋臨近,獎勵月餅是應有之意。杜守義剛想把空間關上忽然發現有些不對。

    『杏花樓?這不是京都老鋪,是上海的!』

    他拿出一盒月餅細細看了看,果然是上海杏花樓。

    一百盒月餅,每盒八隻,豆沙,椰蓉,蓮蓉,金腿,五仁,百果...杜守義默默關上了盒蓋,開始盤算起走禮的名單來。

    這次系統的獎勵不是百分百合他心意:何必要用上海月餅?京都本地不是也挺好?

    杜守義在上竄下跳的時候一直保持着清醒:自己家裏,天南海北怎麼造都沒關係,送外人的話還是謹慎一些。上=海月餅有些太過顯擺了,這不是他的風格。

    等了兩天,系統還是沒有第二次簽到月餅,反而又獎勵了一大批『煙台蘋果』。杜守義知道了,系統認為月餅沒有問題,沒有『錯』它當然不會後續來彌補了。

    有了系統確認杜守義也不再矯情,開始往張發奎,烏家這些相熟的人家走禮了。

    就這樣,時間在忙忙碌碌中,一晃來到了九月二十一號,禮拜六上午。

    「叮,宿主今日簽到獎勵為『譚家菜』蝦籽魚肚x20。」

    魚肚又被稱為『花膠』。是『石首魚』科的魚螵曬乾所制。石首魚別名黃花魚,所以又名『花膠』。

    說起花膠又要扯遠一些了。花膠中最頂級的是『金錢膠』取自黃唇魚。六七十年代黃唇魚並不罕見,一直到八零年左右,黃唇魚還是珠江口海域漁業中的優勢品種,浙=江舟山漁場也時有它們的身影。在八十年代,上海還捕獲過一尾一百多斤重的黃唇魚。

    可到了二十一世紀,它是國家二級保護動物,在自然保護名錄中被列為『極危』...

    花膠中還有一個比較名貴的品種,『黃花膠』,產自大黃花魚,又稱『大黃魚』,『黃瓜魚』。

    後世有些捕魚視頻播主,網到一條『黃瓜魚』會大喊『發財了,發財了』....

    三斤左右的野生黃花魚,

    友情價在兩萬以上。而六七斤左右的大黃魚就沒友情可講了,單價每斤至少一萬。

    也就是說一條魚成本六至七萬,至於到了食客面前那價錢就難講了。

    你還別嫌貴,六七斤的野生黃魚幾年都未必能見一條,就是再有錢也未必吃的到。這是指野生的,養殖的就沒那麼值錢了。

    後世的大黃魚很稀罕,但在六七十年代,它是舟山漁場主要經濟魚種,江浙滬一帶幾乎大半人吃得起,沒什麼稀奇的。六七斤的魚時常見到,十幾斤以上的才能稱為『極品大魚』。

    說到這裏有個問題了。『石首魚』是種花獨有的嗎?當然不是。南美,東南亞地區有的是,而且資源十分龐大。這就催生了一個想不到的行業:『花膠走私』。

    國際市場上,『可=卡』價格一公斤三點五萬美元,花膠一公斤五點六萬美元。是不是很意外?花膠竟然這麼值錢?!

    南美漁民在石首魚的捕撈季節里,忙活一晚能賺到六位數,美元...

    杜守義對魚翅,魚肚這些並不排斥,但兩輩子草根的他根本不了解花膠,

    『這好像是女人滋補的吧?男人能吃嗎?而且家裏幾個女人似乎還沒到要進補的年紀吧?』

    他還想着晚上接小舅子的時候,順道給顧玲送份花膠。午休時,小北和他說道:

    「建國和小偉今天都不來了。小偉這禮拜要留校排練,袁軍他爸明天要去監督銷毀彈藥,說是把建國他們帶上,聽聽動靜,練練膽子。這事鍾首長同意了。」

    「袁軍?」

    杜守義聽到這個消息有些小小的訝異。

    這個暑假,幾個孩子形成了個軍事訓練小組。在這幾個孩子裏,論軍事素質,建國已經遙遙領先了,這次的小組就是以他為核心建立的。

    可大院子弟的圈子不是這麼玩的。能力、學習成績都不是重要指標。

    鍾躍民當時不是和李奎勇說過嗎?『我們這個圈子的事你不懂』。

    圈子裏能有什麼事?說白了,誰的父母官大、軍銜高誰說了算,大圈子小圈子都是這樣。

    在小組的這些孩子家長裏面,顧玲的職務軍銜都是偏低的,那麼這個小組誰領頭呢?是躍民還是建國?

    這本來就是要好的兩撥人湊一塊,鍾躍民一撥,寧建國一撥。杜守義認為暑假結束,他們自然也就分開了。可看鐘山嶽的意思似乎還不太想讓這個小組早早散夥,這就有點意思了。

    寧建國的事讓他有些訝異。下班回到家,何雨水又讓他小小驚訝了一把,小姑娘正在診所里忙活呢。杜守桂在不奇怪,可何雨水還是第一次來。

    「吃飯了沒有?」他問道。

    「還沒呢,就等著小北姐回來蹭飯了。」

    杜守義笑了,道:「歡迎天天來蹭。你們先歇一會,餓了就稍微填巴點。小北姐今天學習,咱們晚點開飯。」

    杜守義也不和她倆多客套,招呼了大勇就開始幹活了。

    守桂看了一會兒,拉了雨水一把道:「走,我們去瞧瞧郭大娘,順道給她做個體檢。」

    杜守義聽到后連忙道:「正好把大勇也帶去,蘇慧娟閣樓上還缺個矮櫃,讓大勇去量量尺寸。」

    「哎,知道了。大勇,跟師姑走,要乖乖的哦。」

    杜守義不由白了她一眼,這姑娘一回家又沒正型了。

    到了快八點的時候,婁小娥忽然出現了。杜守義見到她嚇了一跳。

    「這黑燈瞎火的你就不怕遇上劫道的?為了頓飯值得嗎?」

    「要你管?」婁小娥一如既往的豪橫,說完扭頭就走。

    一旁的病人家屬是個街坊,看着婁小娥的背影他嘀咕道:「這小姑奶奶是吃了嗆葯了?」

    杜守義笑道:「她就這麼個人,刀子嘴豆腐心。」

    「那倒是。」街坊點了點頭,對着他親戚解釋道:「剛才那位,每年過年自己個兒掏腰包,給衚衕里困難的街坊送年貨。有人給算了算,至少已經搭進去大幾千了。」

    那病人顯然聽說過這事,恍然大悟道:「啊?!原來是她啊?!那可是位女中豪傑。」

    「可不是?」街坊伸了根大拇指道:「人家是這個,只可惜...」

    杜守義知道他想說什麼。這一刻他也想起了許大茂,有些事是該開始做個了斷了...

    當送走李奎勇后,龔小北正好回家,兩個人走了個前後腳。

    「剛才我差點迷路了,還是二哈帶我回來的。謝謝你了,好二哈。」

    龔小北撫摸著二哈的羽毛,笑着表揚道。

    杜守義也笑了,他覺得這麼低級的馬屁二哈不會吃吧?不過看看二哈那副受用的模樣,這還真說不準。

    「收拾收拾,準備吃飯吧,二哈晚上加份草莓。」...

    今晚的主菜是清蒸刀魚,這是特地款待雨水的。京都人能吃到長江三鮮的機會着實不多。

    「過了清明不食刀。」婁小娥忍不住又要點評了。

    「這是清明前捕的,你嘗嘗?」

    婁小娥將信將疑夾了塊魚肉,細細咀嚼了一下。

    「還真是!你怎麼做到的?」

    「我哪做得到?這是江南那兒的祖傳秘方,就是成本太

    高推廣不了,這幾個月花在保鮮上的錢能頂幾十條魚呢。」杜守義隨口胡謅,反正也是最後一盤刀魚了,隨他怎麼吹。

    「小娥姐,為什麼過了清明不食刀?」

    「因為肉柴刺硬了啊?...」

    婁小娥接着來了堂食材普及課,杜守義索性開了瓶酒,大家慢慢喝慢慢聊。看着何雨水聽得津津有味的樣子,杜守義忽然覺得,以後辦個新東方也不錯...

    美酒佳肴,飲至微醺。看着桌邊語笑嫣然的姑娘們,杜守義的腦海中忽然飄過一句話,『我從遠方趕來,恰巧你們也在,真好。』

    念頭一發不可收拾,忍了一會兒后,他起身坐到鋼琴邊。桌旁四個人停止了說笑,同時看向了他,目光里還帶着小小的期待...

    「...

    我從遠方趕來,

    恰巧你們也在

    痴迷留戀人間,

    我為她而狂野

    我是這耀眼的瞬間,

    是劃過天邊的剎那火焰

    ...

    不虛此行呀,

    不虛此行呀

    驚鴻一般短暫,

    開放在你眼前

    ...」

    唱到這些觸碰到心靈的歌詞時,他的眼眶竟有些濕潤了。對生如夏花般的短暫,誰能比他理解的更深刻呢?...



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