七月二十日，星期六。上午。

「叮，宿主今日簽到獎勵為『德興館』網油鰣魚X5。」

看着空間杜守義長長嘆了口氣，這又是一道令人唏噓的菜。

在後世，中華鰣魚已經絕種了，而餐廳里身價頗高的鰣魚是它的『李鬼』兄弟，美洲鰣魚。兩者高下不可同日而語。

鰣魚之精華在於它的一身鱗片。在端午節前後,鰣魚最肥美的季節里，它的每枚鱗片下都附帶着一個小小油囊。所以吃鰣魚時，要夾起鱗片先『抿』上一口，品嘗那汪鮮美至極的魚油。

至於有人說鰣魚吃鱗是因為鱗片的膠質口感。呵呵，膠質就膠質吧，奸商也是要恰飯的。

德興館的網油鰣魚是種很古老的做法，鰣魚在蒸制時會裹上一層豬網油,增加魚鱗的香味和油性，卻又不破壞魚的本味。

後世會看到夾着火腿片蒸制的鰣魚,這種烹飪手法叫『火夾』。那就是『李鬼』魚的標配了。作為長江三鮮之首的中華鰣魚，怎麼可能需要火腿來增香提鮮呢？那純粹就是糟蹋了。有見過『火夾刀魚』的嗎？那是一個道理。當然，二十一世紀連鰣魚都沒了，愛誰誰吧。

系統獎勵鰣魚不是無的放矢。今晚，杜守義要帶着小北和家裏兩個小舅子上徐家聚餐。徐為民下禮拜一就要回學校了，今晚是給他踐行。

到了徐家，杜守義照例去廚房逛了一圈。

「胡師傅，忙着呢？」

「呦，您來了？請坐請坐。」

「不坐了，」杜守義笑着拿出一籃無錫水蜜桃道：「無錫人民千里迢迢進京獻禮，首長看我愛吃就給了我幾個。您待會兒按著了人頭送幾個上來作餐后水果，剩下的就和其他工作人員分了吧，大家都嘗嘗鮮。」

「這麼貴重的東西，怎麼好意思呢？」

「沒事,大家都辛苦了,應該的。您忙吧。」杜守義笑着擺了擺手走開了。

杜守義在『行騙』。但是有桃子這些道具在，胡師傅不得不信，

而且越來越信。

在杜守義第一次送刀魚來的時候，認識了徐家的炊事員胡師傅，當時他忽然想起一件事來。

在楊廠長掃大街時，何雨柱曾和他提過，說：大領導日子也不好過，現在連快退休的廚子都開始整他的黑=材料了。

這段情節當時一晃而過，他沒太留意。但見到胡師傅時被他想起來了。

大領導身邊配備秘書，司機，以傻柱的話來判斷，其他人不知道，但這廚子肯定是個隱患。

可知道劇情又能怎麼辦呢？和徐伯伯說：『這廚子不可靠，來來來，您把他趕走我再給您介紹個新的，那人姓何...』這顯然不太靠譜。

第二次去送菜時他拿了些西湖龍井，要和胡師傅喝杯茶聊聊天。那天他嫌水開的太慢了，直接把水壺托在手裏，對着壺底發動電冶金。小半分鐘過後，半壺冷水嘟嘟冒起了熱氣,沸騰了。這一幕讓一旁的胡師傅嚇的下巴差點掉在地上。

杜守義雲淡風輕地一面沏茶一面說道：「保衛首長,責任重大,沒兩手絕活怎麼行？」

他這話很含混,但配合上剛剛才露完的一手，落到胡師傅耳朵里就不同了。

「您是...？」

「不該問的別問。這點規矩你該懂。」

杜守義霸王色全力開動，那股威壓比大領導還重，直把一旁的胡師傅嚇得大氣都不敢出...

以後杜守義時常會來，每次來都會帶上一兩個菜，他總是讓胡師傅先嘗上一口，弄得跟太監試毒一樣。

有霸王色在，胡師傅不敢有異議，只能硬著頭皮『試毒』，他以為這是『大場面』里必須有的規矩呢。

試過幾次菜后他有些看懂了。這些菜品絕不是一般二般人能弄到的。

有些材料金貴，有些手法奧妙似乎是出自大師之手，總之沒有一道是簡單的。這更印證了杜守義是在為『不得了』的人物服務，而這些菜就是絕對的『鐵證』。

杜守義雖然一直笑眯眯的，客氣得很，但他身上那股駭人的威壓是另一道鐵證。不是手握生殺大權的人，誰能有這樣的氣勢？至少他服務過的領導高官中一個都沒有。

胡師傅有些確認了，這個小年青很可能是個比大領導更了不得的『大人物』。

杜守義只是為了份黑材料就興師動眾嗎？是也不是。

有沒有黑材料大領導都要倒，胡師傅只是個不起眼的小人物。可在杜守義的心中，『被震懾』是胡師傅能得到的最優厚的待遇了。

龔小北和徐伯伯的交情屬於私交，而作為家庭廚師，胡師傅的黑材料里不可能沒有龔小北，因為他也就知道點大領導家裏的私事，工作上的事他反而接觸不到了。

大領導這兒無所謂，可如果牽扯到小北那就必須受到制裁，因為他們直接或者間接導致了龔小北最後懸樑的悲劇。

在以後漫長的日子裏他也會好好甄別，只要被他確認為傷害過小北的從犯，那就一個都不原諒，一個都不會放過。

是誰打了小北？是誰給小北套上牌子？這些人他都會想辦法一個個的揪出來。夢到就算他們做過了，不用講什麼道理。

現在他的名單上只有一個半名字，軋鋼廠的李懷德是一個，胡師傅只能算半個。

李懷德肯定有份，因為『自裁』那天龔小北穿着軋鋼廠的工作服。那時她可能已經被發配回廠，下放車間勞動了。

而胡師傅現在還差半步。說到底，杜守義還是宅心仁厚，想要給他一次機會。

吃過晚飯從徐家出來后時間還不晚，杜守義在徵求了大家意見后，油門一踩直奔『摩托車場』去了，顧玲還沒見識過『小猴子』呢。

看着大兒子騎着幼獸，小兒子騎着猴子撒歡的時候，顧玲有些無力的嘆道：「怪不得他們一來就不肯回家了，你也真是...」

杜守義竟然給兒子們弄來摩托車？而且一人一輛，像是『量身定做』一樣。這是她事先沒想到的。

「這個我得替他們說兩句了。兩個孩子都挺自覺的，每天學習任務都完成的很好，那晚上自然要放鬆一下。

特別要表揚下小偉。您別看他現在像個猴子似的，可坐在鋼琴前一個小時屁股都不帶動的。不是我自己人吹捧，您說說哪家孩子能做到那樣的？」

顧玲笑了，道：「我就知道，到你這兒就都是優點。臭的也是香的。」

杜守義笑了，道：「您可別那麼說，我是最實事求是的人了...」

正說着話，小偉車胎一滑就要摔倒，杜守義下意識的一個閃身過去將他一把摟住，十幾米的距離只用了個眨眼的時間。

一旁的顧玲第一次瞧見這種情景，她愣了好一會兒，扭頭看向小北問道：「這就是守義的功夫？」

龔小北笑道：「嗯，這是凌波微步，是門輕功。」

「乖乖，我可真沒想到能快成那樣！」

「所以他敢放心帶小偉來騎車，有他在就出不了危險。用他的話說：小偉要是擦破塊油皮，就算他輸。」

「那建國呢？」

龔小北沉默了一會兒道：「守義對建國的要求是不一樣的。他說，每次摔倒都是次應急反應的實戰訓練，他是不會去救的。不過您放心吧，建國的反應很快，車技也好，到現在為止一次都沒摔過。」

顧玲看了建國好一會兒，嘆了口氣道：「真像遠山當年在帶兵啊。」...