第641章 630.打卡豆腐宴
老板給李瀟送來了碗筷，又給他上了一壺茶。
李瀟一邊喝著茶一邊看著直播畫面上的彈幕。
雲南大理這邊吃飯基本上用的都是小方桌，這家店也一樣。
李瀟在桌子上把手機固定好，又調整了一下角度。
沒過多久，李瀟的菜就陸陸續續的上來了。
系統提示音也恰好在此時響起。
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店為：【一號豆腐宴】】
【豆腐所選用的黃豆乃是本地自產，品質優良。】
【製作豆腐的水源取自“珍珠泉”，天然無汙染】
【豆腐為每天現做，新鮮營養。】
“叮咚！系統評分。【一號豆腐宴】的星級為四顆星。”
“叮咚！你獲得了四星美食店的打卡獎勵。”
【獎勵：運勢點+1】
【運勢點介紹：運勢點代表了宿主的運氣，運勢點越高，運氣越好。】
【觸發隨機技能“鴻運高照”，剩余時間3小時。】
【技能介紹：此技能能夠在特定的時間裡讓宿主的運氣變得極好。】
【金錢：20000】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
居然又是運勢點嗎？
雖然不知道這個運勢點有什麽用處，不過能讓人運氣變好，好像也不錯。
要知道，這世界上最虛無縹緲的東西，那就是運氣了。
還有這個隨機觸發的技能。
現在居然能夠觸發隨機技能了，不過只有三小時。
看樣子是因為自己的運勢點又加了一點的緣故？
不過看起來又是一個增加個人運勢的技能啊。
說不定等會自己得試試去買張彩票了？
萬一中了呢。
當然，這種事情李瀟也就是心裡想想，現在的他只要直播打卡店鋪就能夠獲得許多的金錢與技能。
缺錢？不存在的好吧。
興許是因為這個隨機技能的加成，李瀟的直播間再看人數又往上增長了一些。
李瀟看著桌上被端上來的幾樣菜。
先被端上來的是一個小碟子，小碟子裡面放著一塊腐乳和一些薑絲。
沒錯，就是剛剛李瀟進門的時候看到阿姨們正在切的那些薑絲。
然後就是一碟彌渡特色的卷蹄。
其他的自然就是各種各樣的豆腐。
有炸豆腐，烤豆腐，涼拌豆腐，珍珠豆腐圓子， 麻辣豆腐， 白菜燴豆腐，豆腐燉豬大腸。
最後呢就是一碗豆腐豌豆尖湯。
果然是很多很多的豆腐啊。
怪不得說是“豆腐宴”呢。
炸的煮的烤的拌的，一應俱全。
李瀟將筷子拿在手裡，已經有點迫不及待了。
彈幕上。
“哇， 真的好多豆腐啊， 怪不得叫做豆腐宴。”
“好多豆腐的做法啊真的！”
“啊，剛吃完飯的我， 居然又餓了。”
“今天也是減肥失敗的一天……算了直接點外賣吧。”
“你們最想吃哪一個豆腐美食呢？”
“我最想吃那個麻辣豆腐， 看起來香辣辣的一看就很好吃。”
“再好吃能夠有麻婆豆腐好吃嗎？”
“我想吃那個珍珠豆腐圓子！”
“豆腐圓子裡面的肉餡實在是太誘人了吧！”
“我想吃那個豆腐燴白菜，不知道這家的口味怎麽樣， 這讓我想到了我的家鄉菜， 豬肉白菜燉粉條子。”
“額……這兩者之間有什麽特別的聯系嗎？”
“我表示我不理解。”
“那一盤拌豆腐……也不能叫做拌豆腐吧，白花花的豆腐旁邊放一小碗蘸料就直接端上來了？現在的錢都這麽好賺了嗎。”
“豆腐燉豬大腸這是什麽奇奇怪怪的做法啊？我沒見過。”
“我隻吃過胡蘿卜燉豬大腸。”
“我好愛吃豬大腸！豬大腸簡直就是我的人生信仰，我每天都要吃豬大腸。”
“豬大腸實在是太好吃了。”
“豆腐也很好吃啊， 不管是豆漿還是豆腐豆花，我都很愛！！”
“豆腐營養豐富，多吃豆腐有益身體健康。”
先嘗什麽菜呢？
李瀟將目光投向了桌面上那一盤白花花的豆腐。
豆腐切片放在盤子裡，然後搭配一碗蘸水就被端了上來。
真是極其簡單的做法了，但是這樣的豆腐最能夠吃出豆腐原本的味道。
李瀟用筷子小心的夾了一塊白花花的豆腐，先嘗了一口沒有蘸蘸料的。
入口是冰涼的口感， 以及大豆特有的香味。
豆腐的口感不是細膩滑嫩的，相反， 這豆腐裡有一點顆粒一樣的質感。
大豆的香味在這一份豆腐裡面顯得格外的突出。
這樣的菜，應該很適合在夏天吃吧。
只需要吃一口， 就能體驗到冰冰涼涼的感覺。
李瀟再次用筷子夾了一塊豆腐，放進小碗裡蘸了一點蘸料。
蘸料碗裡面看起來就是普通的辣椒油，加上香菜。
李瀟嘗了一口。
入口就是讓人不容忽視的辣椒香味，再然後是芝麻的香味。
這家老板應該很會製作辣椒油，所以這個蘸料才這麽香。
“哇， 這個豆腐吃起來軟軟的涼涼的，沾上這個蘸料之後，又在冰涼的口感裡面增加了一絲火辣，口感豐富。”
“這個蘸料應該是由辣椒油， 芝麻，花椒， 生抽，鹽巴， 味精，香菜製作而成的， 尤其是辣椒油， 簡直太香了。”
“想要把辣椒油這種常見的東西製作的這麽香，需要對於火候有著極為嚴格的把控。”
“需要很多年的經驗才能夠做出這麽香的辣椒油。”
“能夠恰到好處的把辣椒的香味完全激發出來，這辣椒卻一點點都沒有被燒焦。”
“你們看著一碗辣椒油， 上面的辣椒還是紅彤彤的， 顏色特別漂亮， 一點都沒有糊。”
“這個蘸料能夠這麽好吃， 這個辣椒油功不可沒。”
“這個蘸料裡面的芝麻也很香， 總而言之，這個蘸料搭配豆腐簡直就是一絕。”
李瀟說完， 又將筷子伸向了一道看起來就很清淡的菜。
白菜燴豆腐。
這白菜燴豆腐， 看起來就是除了白還是白。
其中還帶著一點嫩白菜的黃色葉子。
除此之外就沒有其他的什麽顏色了。
看起來就不是讓人有食欲的一道菜。
李瀟用筷子夾起了盤子裡的白菜和豆腐。
筷子裡， 一半是豆腐，一半是白菜。
輕輕的吹了兩下，李瀟將白菜豆腐放入口中。
“唔……這個白菜燴豆腐就是很家常很溫暖的感覺。”
“就像是很小的時候，生病了不能夠吃辣的，家裡就會做這樣的菜。”
“白菜挑選的都是嫩嫩的白菜葉子，在湯裡面煮，煮完了之後白菜的清甜都完全融入了湯裡面。”
“然後再加上那麽一小杓鹽，還有一坨豬油。”
“最後再加上豆腐。”
“雖然很簡單，看起來也不如這麻辣豆腐一樣讓人有食欲。”
“但是若是雨天來上這麽一碗，應該會很溫暖吧。”
“豆腐吸滿了清甜的白菜湯汁，白菜也別煮的入口即爛。”
“很好吃。”
不知道是李瀟的哪一句話勾起了網友們的回憶，網友們在彈幕上“嚶嚶嚶”的哭成了一片。
“主播說的對，這就是小的時候生病了不能夠吃辣的東西家裡會做的菜。”
“白菜燴豆腐，雖然看起來讓人沒什麽食欲， 但是真的很好吃！”
“白菜的鮮甜加上豆腐的香味， 還有豬油的香味，下雨天回到家的時候吃上一碗還熱氣騰騰的白菜燴豆腐，真的是一種享受！”
“我小的時候感冒了，然後老是咳嗽，我媽媽帶我去醫院打針，打完針回來就會給我做這個。”
“對呀，我小的時候也是，打完了針生冷辛辣都不能碰，我媽就會給我做排骨湯，還有這個白菜燴豆腐。”
“其實吧我一直都不怎麽吃的習慣這種看起來就很清淡的菜，所以我吃這個的時候喜歡搭配一碗蘸水。”
“配蘸水也很好吃的！”
“白菜和豆腐都是很容易入味的食物，在一個鍋子裡面煮，煮完了之後他們的味道會相互交融，想想都覺得好美妙啊。”
“可能我是個異類吧，我不喜歡吃白菜也不喜歡吃豆腐。”
“嗯……其實我也是，不過我不想打擊他們。”
“我還是對於剛剛提到的那個豬大腸燉豆腐感興趣啊哈哈哈。”
“我也是！”
“主播什麽時候吃麻辣豆腐啊，我今天點的外賣可是麻婆豆腐蓋飯。”
“前面的，我也點了這個，啊哈哈哈。”
“本店今日新菜，豆腐燴白菜，生拌豆腐，麻辣豆腐，歡迎各位訂購……”
“我去前面有個打廣告的，兄弟們快跟我一起……”
“點外賣是嗎，知道了。”
“吃完這頓我就減肥。”
就在網友們討論的熱火朝天的時候，李瀟已經開始試起了下一道菜。
炸豆腐！
剛剛吃的拌豆腐和白菜燴豆腐都是比較軟的，現在李瀟想要換一種口感。
所以當然要吃炸豆腐啦。
這一盤炸豆腐被炸的金黃，外面很明顯就是裹上了麵包糠炸製出來的。
擺盤也很有意思，最外面的一圈是薄荷葉，中間則是擺了一圈炸好的豆腐，還有一碗乾辣椒面。
很明顯這碗乾辣椒面是豆腐的蘸料。
李瀟用筷子夾起一塊炸豆腐。
豆腐外層的麵包糠裹得很均勻，然鵝李瀟用筷子將它夾起來的時候，它還是往下掉了一些。
沾上一點點的乾辣椒面，送入口中。
辣椒面的麻辣，麵包糠的脆，最先被柔軟的口腔感受到。
一口咬下去，哢嚓作響。
果然，雞蛋麵包糠，炸什麽都好吃。
不過這畢竟是油炸食品，吃多了可是會上火的。
這乾辣椒面裡面不知道放了什麽特殊的香料，能看得出來的只有辣椒面和芝麻，應該還有鹽。
但是吃到嘴巴裡，卻是豐富多樣的口味。
鹹鮮，酥脆。
內裡的豆腐卻又和酥脆的外皮截然不同。
“哇，這豆腐的外皮酥脆，內裡卻又嫩又滑。”
“外宿裡嫩這個形容詞用來形容它那可真是再好不過了。”
“麵包糠經過了高溫的油炸，變得酥脆芳香，而且這個辣椒面，還有內裡軟軟的豆腐，都豐富了口感。”
“當然，吃這個菜的時候還可以加上一點點薄荷。”
“整個外脆裡嫩的炸豆腐裡面，香辣鹹鮮之余，又增添了一點薄荷的清香。”
“而且這薄荷可以解膩。”
李瀟說完，繼續品嘗起了下一道美食。
麻辣豆腐。
這麻辣豆腐被放置在一個砂鍋裡面，表面上飄著紅紅的油，甚至現在還在“咕嘟咕嘟”的向上冒著泡泡。
“哇，看來這個麻辣豆腐應該被叫做砂鍋豆腐才對嘛。”
李瀟感歎道：“都端上來有一會兒了，居然還在冒泡呢。”
“這麽燙的菜，品嘗的時候可要多多注意啊。”
“畢竟我國有一句古話是怎麽說的來著？誒，心急吃不了熱豆腐。”
“咱們要是冒冒失失的夾起一塊豆腐直接往嘴巴裡面送，那可就要被這熱騰騰的豆腐燙到嘴巴了。”
“砂鍋的保溫效果本來就極好，更何況這麻辣豆腐裡面還鋪著一層紅油呢？”
李瀟從砂鍋裡面夾出來一塊看起來就紅彤彤的豆腐，吹了又吹。
有的豆腐，即便是外表吹涼了，內裡還是火熱的。
吃的時候要是不小心，還是會被燙呢。
熱乎乎的豆腐放入嘴巴裡，李瀟不由得狠狠吸了一口涼氣。
“這豆腐麻辣鮮香，入口最先感覺到的還是這個紅油的辣。”
“芝麻粒在嘴巴裡的口感也不容忽視，然後才是這又軟又滑的豆腐。”
“熱乎乎的嫩豆腐，裡面還包含著蔥花，香菜，芝麻，辣椒，草果的味道。”
“比起四川的麻婆豆腐，味道又有所不同。”
“麻婆豆腐吃起來麻辣的口味比較突出，還有豆瓣醬的香味和肉沫的香味。”
“這個豆腐裡面則沒有肉沫，更加注重的是豆腐本身的口感。”
“麻婆豆腐的豆腐爽滑，這個豆腐則是軟嫩。”
“果然不同的地方做出來的豆腐都不一樣啊。”
李瀟說著又吃了一塊麻辣豆腐：“這豆腐經過砂鍋的煨製，不僅僅吸飽了湯汁，內裡也十分入味，而且口感細膩，令人簡直回味無窮啊！”
(本章完) |
