首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 都市言情 » 打卡:從三流主播到頂尖食神» 七十九.【鵝肝櫻桃】
  • 熱門作品最新上架全本小說閱讀紀錄

    打卡:從三流主播到頂尖食神 - 七十九.【鵝肝櫻桃】字體大小: A+
     

      小姐姐微微頷首,手掌指著那一小碟的寄語紙條

      “這是我們的祝福寄語,客人可隨便打開,我這就下去給你下單了。”

      “好的。”李瀟禮貌點頭回應。

      等小姐姐離開了,李瀟才捧起還帶著余溫的建盞,左瞧右看。

      入手的分量很足,應該是鐵胎的,也就是茶杯最內層是一個鐵杯子。

      顏色也確實很好看,手摸上去相當舒服。

      不過無論如何,他都不可能去買的,一個杯子2388,太過造孽了,有錢也不是這么花的。

      隨手抽出一張寄語

      【有力量幫助他人,是自己的福】----證嚴法師靜思語

      放下茶盞,李瀟又舉起攝像機照向了落地窗外。

      中午的陽光正好,桂樹很高,陽光穿越樹葉與枝杈的縫隙,落在桂花上,落在地上,落在葉子上。

      “真的好美哦!”

      “確實不錯,上次我們也是選了二樓的包間,但是景色比這里要差,感覺血虧。”

      “你們剛才沒聽到嗎?這是大主播特權!”

      “哎呀,我是主播鐵粉了,太欣慰了,沒想到,小瀟瀟也有成為大主播的一天。”

      ....

      很快,第一道菜就上來了。

      【鵝肝櫻桃】

      與菜一同出現的,當然還有系統的打卡提示。

      “叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為:【珪語山房】”

      黑珍珠二星,米其林一星。

      主廚:宋東瑞,5星高級廚師,

      副總廚:唐家剛,4星高級廚師,

      副總廚:Barnard Len,三星高級廚師,

      副總廚:山本·喬木,三星高級廚師。

      .........

      超豪華的廚師陣容,細致的選材,每年都更新的主菜單,以及每個季度都進行輪換的副菜單,讓【珪語山房】名聲在外。

      “叮咚,系統評分,【桂語山房】的星級為5顆星。”

      “叮咚,你獲得了5星美食店打卡獎勵”

      【金錢:100000元】

      【能力:中級食物擺盤精通】

      【能力介紹:你對于擺盤的理解更加深入了】

      【能力:中級分子料理精通】

      【能力介紹:你更加深入地了解食物的本質,精通對食物的解構和重組】

      【名氣:50】

      【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

      當李瀟看到打卡后出現的一長串主廚和副主廚的名字,以及等級的時候,心中就有一種壓抑不住的興奮。

      果然,系統并沒有讓他失望,五星級的美食店,這是李瀟目前打卡評分最好的一家了,第二高的是四星的【楊柳巷】。

      單單是打卡獲得的金錢就有十萬,十萬啊!!這可是自己吃了85條香腸才掙到的錢,沒想到只是輕松打卡一家五星級的美食店就拿到手了。

      另外,讓他意外的是,他居然獲得兩個重復的技能。

      不對,應該說是獲得了兩個晉級版的技能,【能力:中級食物擺盤精通】,【能力:中級分子料理精通】。

      對應的,原本在技能欄里面的,【能力:食物擺盤精通】,【能力:分子料理精通】,已經消失不見。

      看到,技能還是有等級差別的,自己以前超強的技能,原來只是初級而已。

      沒有在體統上停留太久,李瀟把注意力重新放回菜品上。

      【鵝肝櫻桃】

      六顆晶瑩剔透的玫紅色的櫻桃錯落有致地擺放在大白色的圓盤中,擺盤相當不錯,薄荷葉成了葉子,巧克力碎成了泥土。

      李瀟拿起其中一顆,櫻桃,放到鏡頭前面,贊道

      “相當不錯,這個櫻桃的柄居然是真的櫻桃柄,很用心。”

      李瀟話音剛落,直播間就被吐槽淹沒

      “大哥,能不用心嗎?21塊錢一顆,比真的都貴了!!!”

      “鵝肝櫻桃嗎?好簡單的分子料理!”

      “這玩意,我們這邊人均88的西餐廳都有了!!”

      “櫻桃才多少錢一斤,這里的櫻桃居然要21塊錢一個?”

      “吃不起,吃不起!!”

      ....

      李瀟并沒有立刻解釋,事實肯定能勝于雄辯。

      他在這顆嬌艷欲滴的櫻桃上面咬了一小口,最外面的果皮是酸酸甜甜的十分清爽,里面鵝肝味道濃郁醇厚,口感細膩,像是雪糕一樣。

      果然,不愧是5星級的美食,相當不錯。

      李瀟把這顆咬了一半的櫻桃遞到攝像頭前面

      “雖然21一個雖然有些貴,但是有一說一,這顆櫻桃還真的值這個價錢。

      其實,這個鵝肝櫻桃的做法是非常繁瑣的,從原料準備開始計算,一份少說要40個小時,即使,僅僅只算需要動用人力的制作的時間,也要最少3個小時左右。

      先要把上好的鵝肝洗凈,切成塊狀,放入碗中,然后放入白蘭地,牛奶,沒過所有鵝肝,蓋上保鮮膜,放入冰箱保鮮14個小時。

      12小時后,取出鵝肝,放入干凈的碗里,加入黑胡椒碎,海鹽,威士忌,香草碎,迭迭香,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,再次放入冰箱保鮮14個小時。

      12小時后,取出鵝肝,放入密封袋中塑封,然后低溫55-60度,慢煮15-20分鐘。

      用料理機打碎,煮熟的鵝肝,然后用過篩,獲得細膩的鵝肝醬,鵝肝醬倒入袋中,然后再擠入櫻桃模具中。

      再放入冰箱冷藏10個小時。

      等準備脫模了,在把甜菜切開,煮出玫紅色的汁水,在玫紅色汁水中加入白醋和白砂糖,以及少量的卡拉膠。

      等玫紅色汁水降溫,狀態變得粘稠,再加入少量的紅酒,取出模具中的鵝肝,浸入玫紅色的甜菜汁中。

      一道【鵝肝櫻桃】就完成了。”

      ......

      直播間陷入討論

      “原來鵝肝櫻桃不是櫻桃嗎?”

      “大哥,都說是鵝肝了,只是外表像是櫻桃而已。”

      “這,制作好像真的好復雜”

      “什么叫好像好復雜,聽得我頭都大了”

      “這樣看來,一顆21好像也不是很貴?”

      .......

      李瀟一通介紹后,又解決了2枚櫻桃。

      心中才回過神來,這珪語山房后面有高人啊!!!

      給了自己這些大主播最好的房間直播,可以讓直播間的觀眾被吸引。

      免除了百分之15的服務費,免除最低消費,以及包間選擇,可以讓主播們對珪語山房,天然有了好感,這樣的舉動,會讓人感覺天然的優越。

      換做平時,大家覺得貴了,就覺得貴了,李瀟可能也會解釋,但是卻不可能解釋得這么詳細。



    上一頁 ←    → 下一頁

    快穿:男神,有點燃!萬年只爭朝夕末世大回爐農女要翻天:夫君,求壓全職法師
    婚後相愛:腹黑老公爆萌寵妻無度:金牌太子妃柯南世界里的巫師神級奶爸我有一座冒險屋