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    打卡:從三流主播到頂尖食神 - 三十八.制作灌湯包字體大小: A+
     

      李瀟輕輕拍了拍女孩的手,一股冰冷的感覺傳來。

      李瀟不由心中一震,這就是女孩子的手的感覺嗎?、

      冰冰涼涼的好舒服,雖然第一次在成年后碰到女孩子的手,不過李瀟卻沒有露出什么丑態,畢竟他現在的外在形象實在過于偉岸,他自己都不愿意玷污。

      他開口解釋道“放心,我很有信心贏他。”

      然而,女孩的手卻沒有放開,反而抓得更緊了。

      “不可能的,那個家伙,別的倒是不行,但是做灌湯包這個方面,他比絕大部分人都強。

      連我爸和大姨,二姨都不是他對手!”女孩瞪大眼睛,藍色的美瞳在通過樹蔭的太陽下,像兩顆藍寶石一樣。

      李瀟看得一呆,我一直以為,網上說的一見鐘情,是見色起意,是生理反應。

      但是他已經很確信,自己這一刻,沒有任何生理反應,有的,只是心理反應,他知道,自己的心已經被這個女孩抓住了。

      他還和這個女孩在一起,哪怕孩子不是自己的。

      呸呸呸,說什么呢,孩子也要是自己的。

      看到自己的侄女要阻止自己發財,錢志強連忙作勢要從來把女孩拉開。

      李瀟連忙抬手一擋,口中說道“你他么別動手動腳的,你碰他一下,所有東西作廢,字我也不會簽的。”

      聽到李瀟的話,已經沖到跟前的錢志強勉強露出一個難看的笑容,“行,你有錢,你是大爺,字據我來寫。”

      說著就要坐下開始寫了。

      李瀟連忙攔住,“不好意思,這個字據我來寫吧,當然,如果你覺得有不合適的,我們可以改!”

      看到李瀟并沒有聽進去自己的勸告,女孩有些生氣,賭氣地松開了手。

      李瀟從錢志強的胖手中接過紙筆,一份對賭協約很快就完成,并且李瀟還簽上了自己的名字,同時用手指在自己的手上沾上了血,印在了自己簽名上。

      錢志強拿起,看了看內容。

      字據很有條例,他甚至看不出有任何問題。

      也沒有多猶豫,畢竟一千萬就在自己眼前,天上掉下的錢,自己不拿就是腦子有問題了。

      連忙在兩張字據都簽了名字,正想要拿起其中一張。

      李瀟卻把還在流血的手伸了過去,開口說道“等等,指紋還沒印上去呢!”

      錢志強看著李瀟手上的血,身子不禁一抖,但是很快一千萬,就重新戰勝了惡心,連忙伸出手指,沾了點血,在兩份的簽名上都按上指引。

      再次拿起字據仔細看了一遍,確認沒有問題后,連忙塞入自己的口袋中。

      這時的錢志強似乎已經覺得自己勝券在握了,哈哈一笑,對著周圍的人開口說道:“好了,字據已經簽好了,歡迎各位明天一早來到【新楊柳巷】門口進行觀看。”

      錢志強像個得勝的公雞一樣趾高氣揚地離開了。

      人群看到沒有熱鬧可看了,該吃東西的吃東西,該離開的也離開了。

      女孩以及店員立刻忙碌了起來,忙著給客人道歉,李瀟則扶著老人走到進了廚房內。

      老人皺著眉頭,一臉不解地問道“孩子,你為什么要這樣做啊?我和你萍水相逢,我想你不可能就因為一頓早餐就幫我啊?”

      李瀟訕笑,說真的,一開始他真的單純就只是因為一頓早餐,不過在看到老爺子的孫女后,這個單純的想法就有了那么一絲的改變而已。

      不過在別人爺爺面前說要泡人家的孫女好像太過直接了,他淡淡開口,裝出一份不在意的表情“老爺子,你就別擔心,就憑我的技術,再來一個錢志強也不是我的對手。”說著,他環視了廚房一圈,露出一個恍然的表情。

      “這樣吧,我現場給你做一份灌湯包,你大概就明白我不是在吹牛了。”李瀟向廚房里面走去。

      這邊的廚房雖然不大,但是十分干凈,地上連積水都沒有,一間忙碌卻沒有積水的后廚,雖然不能肯定味道如何,但是衛生必然很好。

      放好直播設備,李瀟一邊開口,一邊在紙上寫著。

      “我需要高筋面粉215克、豬肉餡310克、豬皮340克,雞爪500克,豬大骨2根,鯽魚一條,大蔥兩根、姜一大塊、生抽一大勺、蠔油一小勺、五香粉一克、雞精一克、鹽一克、香葉、八角,花椒粒3克、水大約50毫升、花生油100克。”

      直播間聽完李瀟的話,一陣嘩然

      “閃開,主播又要開始裝嗶了,么的,這食材數據居然有零有整?還精確到個位數?”

      “等等,怎么剛才那個亞麻色頭發,藍色瞳孔的小姐姐不見了?”

      “同問,小姐姐好漂亮,我是個攝影師,不知道能否約一下?”、

      “樓上要約什么?總感覺這輛車的車速越來越快了。”

      “也不知道,在封之前會不會看到什么十八禁的東西,嘿嘿嘿。”

      ......

      老人聽完李瀟報出來的材料,微微皺眉,除了里面的鯽魚他沒看懂外,其他的倒是看得明白。

      確實,對方報出來的材料沒有太大問題,最起碼對方是會做灌湯包的。

      不過,會做,和做得好,是兩回事。

      在【楊柳巷】里,別說廚房里的幫廚,就連外面跑堂的,也能做得像模像樣。

      但是,既然賭約都簽了,也只能死馬當做活馬醫了。

      自己只能盡量在這半天內,把自己會的都教給他,不過,哎,想到自己那個不孝子的能力。

      楊德順原本臉上的皺紋,越發的深了。

      連忙招呼一個伙計出去買魚,其他的材料很快就擺到桌上。

      李瀟閉上眼,感受了一下腦海內海量的有關灌湯包的知識。

      再次睜開眼,李瀟原本平靜的眼神已經變得銳利起來。

      灌湯包的三大要點,皮薄,餡厚,湯甜。

      因為食材的準備先后不同,李瀟最先準備的是湯。

      這里的湯和平時大家理解的湯不同,準確來說應該是湯汁。

      拿起一把4號廚刀,手指的指紋和廚刀輕輕觸碰,非常好,很鋒利,不需要臨時打磨了。

      一把鋒利的廚刀,可以讓廚師發揮出百分百分實力,而且不用起割到手。

      很多人會以為,刀之所以會割到手,是因為廚刀太利,其實不然,刀之所以會讓廚師受傷,最主要,還是因為刀太頓了。



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