當天下午,
“老板,這個鳥籠子是不是離咱們酒店太遠了?”
一名員工踩著梯子將打好的鳥巢放在樹上,表情充滿了困惑。
小島酒店旁邊明明有很多漂亮的地方,
可是老板卻非要將鳥巢放到旁邊的山上。
雖然這也算是在酒店的區域輻射范圍之內吧,
可地點實在太偏僻了!
平時別說客人,就連員工往來的也少。
如果真的養鳥了,特別不方便喂食。
員工建議道“要不然咱們把鳥籠掛在大廳里吧,這樣客人來入住的時候,還能看看小鳥。”
“不換位置,就這個地方!!”
陳見海沒好氣的開口。
如果不是系統明確要求那個喪鳥不能遠離酒店的區域,
他真是恨不得直接給它拋向大海,給它自由。
將員工攆回酒店大廳之后,
陳見海黑著一張臉將八哥從系統里放了出來,
抓著它塞進搭好的鳥巢里,
正式開啟了朗艾酒店吉祥物的流放生涯。
反正這片山上有不少的野果,
就算不喂,它也能自己找吃的。
……
“老板,你找我?”
辦公室里,烘焙敲開了陳見海的門,走了進來。
“來,坐。”
陳見海笑著將烘焙領到沙發上坐下,
“今天找你過來,主要是想有個事情跟你說下。”
“我決定在酒店開設一個甜點房,專門研發朗艾酒店特色甜品。”
“這個甜點房我打算由你來負責,你覺得怎么樣?”
烘焙懵了,
他伸出右手食指反手指了指自己,有些磕巴道∶
“老板,你,你是說讓我負責甜點房?”
陳見海微笑看著烘焙,
“當然是你。”
“你在甜品制作上有驚人的天賦,”
“這次''小馬''馬拉松友誼賽,你制作的星星糖霜餅干聞名全國。”
“這是你的榮譽,更是酒店的榮譽!”
“老板在烘焙和廚藝上幫不上你什么忙,唯一能做的就是給你一個更好施展天賦的空間。”
烘焙茫然而困惑的眼神,在聽到“驚人的天賦“這句話的時候,倏然綻放出了強烈的光芒。
他呼吸急促,聲音都帶著一絲顫抖∶
“真…真的?”
“當然真的!”
陳見海拍了拍烘焙的肩膀,發自肺腑開口道
“你可是我見過最天才的甜品烘焙師!”
“甜品房缺人就去找謝主隆胸,只要有合適的人才,就大膽招進來。”
“以后研發的過程中如果需要什么食材,盡管跟我提,我全力支持!”
烘焙的眼睛紅了。
擁有一間屬于自己的面包蛋糕房,做自己喜歡的糕點,是每一個熱愛做甜品的人的夢想!
雖然這個甜點房并不是獨立的,而是附屬朗艾酒店的餐廳。
可是烘焙心里非常清楚,
如果沒有朗艾酒店這個大平臺,
就憑他一個名不見經傳的小烘焙師,誰會發現他的冰沙,又有誰會發現他的餅干?
烘焙嘴唇有些顫抖,嗓子有些哽咽
“老板,我…我……”
陳見海笑道∶“行了,別的話不用多說了。”
“好好干!年底給你分獎金。”
烘焙猛點頭∶“老板你放心,我一定好好干!”
“行了,這兩天馬拉松我看你也累夠嗆。先別著急回南江了,在這休息幾天。”
“你的身體不僅是自己的,更是酒店的。”
“日后有了甜點房,可有你忙的。”
谷陳見海千叮萬囑。
“好的老板。”
烘焙眼眶通紅,推門出去了。
一路上,烘焙生怕別人看見自己通紅的眼眶,低頭奔回了廚房,
廚房里,
湯頭正站在湯鍋前,右手拎著勺子輕輕的攪動鍋底,時不時的還在嘗嘗味道。
靠近窗戶的下面,
擺盤端坐在一個小馬扎上,手里翻著一本彩頁山海經,正在苦思冥想的尋找靈感。
烘焙直沖沖的推開大門,直接走到擺盤的身邊蹲了下去。
紅著一雙眼睛,直勾勾的盯著擺盤。
“怎么了這是?”擺盤嚇了一跳,
剛剛人出去的時候還是好好的,
怎么回來就跟老房拆遷款下來一樣,又樂又哭的?
“老板跟我說,要在酒店弄一間甜品房,讓我負責……”
烘焙聲音哽咽,激動的渾身顫抖,
“我要有專門的甜品區了!!!”
“真的假的……”擺盤眼睛都瞪大了,“老板說要在酒店給你弄甜品房???”
烘焙眼眶通紅的點點頭,
“好事啊兄弟!”
擺盤“啪”的一下把書合上,臉上露出喜色。
他們兩個一起進入的朗艾酒店工作。
如今通過各自的努力,
一個負責“觀滄海”主題酒店餐廳,一個有了自己的甜品房,
簡直可以說是雙喜臨門。
“現在有了甜品房,你可以盡情的做甜品了!”
“這么天大的好事兒,你得請大家吃飯!!”
烘焙重重的點點頭,“飯肯定是要請的。只是有一個事兒我想找你商量商量。”
擺盤開口道“什么事?”
烘焙認真道“現在酒店已經有冰沙和餅干兩種主打甜點了,下一步我想研發一款口感豐富一些的甜品。”
“只是在甜品的選擇上,我始終沒有想明白方向,你想象力高幫我想一想。”
“什么是口感豐富?”擺盤似懂非懂。
烘焙道“就是那種咬起來香酥脆皮,又能讓牙齒感受到綿密柔軟的口感的甜品。”
“現在酒店的兩款主打甜品,一款是綿沙冰爽、一款是酥脆香濃。”
“所以我就想研究一款既酥脆又綿密的美食,給酒店的甜品來一個升級……只是我想來想去都想不出個答案。”
擺盤困惑的開口道“這個很難想嗎??我就吃過類似的甜點啊!”
烘焙驚喜道“是什么?”
“沙琪瑪。”擺盤的表情一本正經。
烘焙一愣“啊?”
擺盤開口道“沙琪瑪入口香松綿軟有嚼勁,嚼起來的口感又酥松香甜,不正符合你的要求嗎?”
烘焙考慮了一下,有些局促道
“要求倒確實是符合,我之前也想過……只是做沙琪瑪是不是太傳統了?”
“我感覺老板一直都很青睞創新型的菜品,我怕做這個出來,老板會失望啊。”
這話一出,兩個人都陷入了沉思。
陳見海讓烘焙獨立負責酒店的甜品房,就說明了對他的看重。
無論是為了對得起老板的期望,還是證明自己的實力,
烘焙勢必要推出一款新甜品,徹底打響朗艾酒店的甜點名聲。
如果只是一款沙琪瑪的話,聽起來確實是有些普通……
擺盤認真思索了一下,隨即搖了搖頭。
“我覺得,創新這個東西,萬變不離其宗。”
“星星糖霜餅干再成功,也是在原有的普通餅干坯子上添加配料和甜砂,才融合出了極致酥脆的口感。”
“我的觀滄海系列再驚艷,也是在生魚片的精湛刀工下,融合新鮮魚蝦的鮮美基礎上改良造型。”
“與其糾結傳統與創新,倒不如先把食物本身的味道做好……”
“要知道,對于咱們廚師來說,創新并不是安身立命的本錢。”
“努力改進,不斷做出美味可口的食物,才是咱們的立足之本。”
看著烘焙一臉深思的模樣,
擺盤輕輕拍了拍烘焙的肩膀,
“口味才是根本啊……兄弟!”
我有一座海濱五星大酒店 https://