「鎮上有賣的嗎？」一個廚子問。

「沒有。」大師傅說。

「府城呢？」孫掌柜問。

大師傅搖搖頭：「府城也沒有，這種鹹蛋都是給京里的達官貴人吃的，一般的小州郡沒得賣。」

「不對呀。」孫掌柜納悶道，「這玩意兒只京城有賣的，那丫頭難不成是從京城進的貨？」

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今日出攤晚，熟客們等急了。

「你是不是飄了？人家錦記都賣了兩鍋了！」

沈川悶悶地說。

蘇小小問道：「噫？你今天怎麼過來了？」

「路過。」沈川說。

「哦。」蘇小小把五個蛋黃酥包好遞給面前的大娘，「您的點心，一百文。」

蛋黃酥成本高，比老婆餅與栗子糕貴十文。

「給，清單。」沈川隨手把揣了一路的單子遞給她。

蘇小小驚訝：「你專程來給我送清單的呀？其實不必，我們做完這裏的生意，會自己去書院拿的。」

沈川沒好氣地說道：「說了我路過，順手給你帶來而已！」

蘇小小問道：「你今天火氣有點兒大，又和院長大人鬧彆扭了？」

沈川被說中心事，嘆息道：「他非得讓我開春後上府城念書，我不想去！」

這屬於沈家的家事，蘇小小不便置喙。

「給你。」蘇小小包了一份點心的全家福給他，「送你的，不收錢。」

「幹嘛？」沈川問。

「安慰你。」蘇小小認真地說。

沈川：「……」

沈川輕咳一聲：「我一個大男人，需要你一個小丫頭安慰？給！」

他拋給蘇小小一粒小碎銀，「不必找了，爺今兒高興！」

他要敗他老爹的財！

狠狠敗！

敗完財的沈大公子大搖大擺地走了。

蘇小小把銀子交給蘇二狗收好：「看懂了嗎？」

蘇二狗怔怔搖頭。

沒懂，沒明白，為啥她姐不要錢，沈公子反而給了更多的錢？

蘇小小拍拍他肩膀：「慢慢學。」

街上的人流量明顯比前段日子少了許多，加上他們來得太晚，不少客人等了半晌等不著，以為他們今日不出攤了。

「姐，今天賣的有點兒慢。」蘇二狗說。

「沒事，做生意，有起伏很正常。」蘇小小的心態很好，大概真是胖子心寬，半點兒不着急。

她手頭的銀子，不算做點心與滷菜生意掙的，賣配方掙了四十五兩，項公子給的診金三十兩，短期內不必再擔心餓肚子。

不過，生意總是要慢慢做大的，如果她想擴大生產規模，就得投入更多的本錢。

另外，家裏的房子也舊了。

這房子還是陳氏與蘇老爹成親那會兒建的，十幾年過去，牆也裂了，屋頂也毛了，漏風又漏雨。

她打算開春后將建房的事也提上日程。

這麼一算，掙到的銀子沒捂熱便又得花出去了。

正思量著，孫掌柜背着手，優哉游哉地打錦記那邊走了過來。

「喲，蘇姑娘，又來擺攤呢。」

他來到二人面前，瞅了眼蘇小小托盤裏的點心，笑道：「今兒生意不太好呀。」

蘇二狗對這個強買他們配方的孫掌柜沒好臉色：「你又來幹嘛？我警告你，沒有配方賣給你了！以後都不會賣了！」

「我不是來買配方的，我是來找你們退錢的！」

「退什麼錢啊？方子你都拿走了，你不會是想訛我們吧！」

訛人的套路，蘇二狗可太懂了。

孫掌柜自寬袖中摸出一紙配方，在蘇小小面前撣了撣，說道：「你們賣假配方給我！便是鬧到衙門，也是你們不佔理！」

蘇小小道：「我親口說，你親手寫，除非是你自己寫錯了，否則配方絕不會有問題。」

孫掌柜道：「可我按照你方子上做出來的點心，和你們賣的味道不一樣！」

蘇小小一臉疑惑：「是嗎？」

孫掌柜朝身後招了招手，一個夥計端著一盤蛋黃酥小跑過來。

「你自己嘗！」

孫掌柜說。

蘇小小掰開蛋黃酥：「不用嘗了，確實和我做出來的不一樣。」

孫掌柜冷聲道：「你承認了！」

蘇小小就道：「可我也是嚴格按照配方做的，不是配方的問題，是你們的食材買錯了，怪不得我！」

孫掌柜暗暗咬牙，這丫頭真是不容易嚇唬啊……

尋常人被他那般質問，早慌得六神無主了，偏這丫頭冷靜得不像話。

她真是個十幾歲的小村姑嗎？

蘇小小正色道：「孫掌柜，大家打開門做生意，你若真虛心求教，我可以賣個人情告訴你，你若是想訛我詐我，我勸你死了這條心！我賣你配方不是怕了你，我在你錦記門口擺攤，確實也搶了你一點生意，大家抬頭不見低頭見的，不太過火，我只當是結個善緣。可你再欺負莪們姐弟試試！」

生意上的談判，一是臉皮要厚，二是氣場要足。

有沒有不重要，讓人相信你有就夠了。

這是孫掌柜幹了幾十年才練就出來的經驗，哪知竟被一個小丫頭輕鬆拿捏。

該說不說，孫掌柜這會兒倒真有點兒對蘇小小刮目相看。

當然，是帶着一絲咬牙切齒的那種。

孫掌柜皮笑肉不笑地說道：「行，只要你肯說出你的食材是哪裏買的，我就信你。」

蘇小小挑眉：「這就是你求人的態度？」

蘇二狗：怎麼聽着像是我姐夫說的話？

孫掌柜：「……」

孫掌柜誇張地笑道：「請問蘇姑娘，你們的鹹蛋黃是哪兒買的？」

別告訴他是京城，這丫頭若是有京城的貨源，還擔心他斷掉本鎮的麵粉嗎！

蘇小小風輕雲淡道：「哦，你說那個啊，我自己做的。」

孫掌柜狠狠一怔：「自、自、自己做、的？」

蘇小小攤手：「對呀，你們不會做嗎？也不是很難呀。」

孫掌柜一口老血差點兒吐出來。

什麼叫也不是很難呀，鎮上的廚子聽了你這話，全都要跑來打死你好么！

蘇小小一臉慷慨地說道：「看在咱們合作過的份兒上，你若是想要鹹蛋的配方，我可以便宜賣給你。」

他們錦記是賣點心的，又不是賣食材的，誰特么要個鹹蛋的配方了！

照這麼說，他們的麵粉是不是也得自個兒磨、香油也得自個兒炸、八角自個兒種、花椒自個兒曬？

回頭白糖與官鹽的方子也一道買來，齊活兒了。

得，那樣離死也不遠了。

總之，錦記是不會自己去製作食材的。

孫掌柜不情不願地說道：「我不要配方，不過，你手頭若是有多的鹹蛋，可以賣給我。」

蘇小小嘆氣：「唉，鹹蛋的做法雖然不難，可是很麻煩的。我就做了那麼些個，自己都不夠用呢，哪兒有多的賣給你們？」

孫掌柜咬牙：「價錢好商量！」