我真不是山野大家第186章:唐代酥山
由於場地有限,同時進場的人數不宜過多。所以村民們,以家庭為單位一家一家的來到地窖。
剛到入口,眾人就感到一陣涼爽,從地窖內傳出。這與周圍的炎熱,呈鮮明反比。
村民們魚貫而入的走進地窖,剛進到門口,他們就瞧見一尊栩栩如生的麒麟冰凋,威武霸氣的橫在眼前。
麒麟身上散發着澹澹的金光。跟燈光打上去的不同,那是李子夜通過特殊技藝,將調配好的釉料,注入進麒麟體內。然後再整體冰封,達到一種渾然天成,由內而外的璀璨金光。
門口的麒麟冰凋,着實讓村民們大為驚艷。特別是小孩子們,看見這麼威武的冰麒麟,直接喜歡得都快抱上去了。
好在有身邊大人阻止,要不然這麼冰的溫度,搞不好整個人都黏上去了。
冰凋麒麟之後,還有冰凋的鳳凰、晶瑩的白虎……每一座都極為逼真,讓村民們彷佛置身於神話故事裏的冰雪世紀。
「為什麼這些冰塊,都那麼多天了,還沒有融化呢?」這時,一位天真爛漫的小女孩,用稚嫩的聲音問道。
她關注的這個問題,可把其他大人給問住了。只能推測著說,「因為這裏是地窖呀,天然的冰箱。而且周圍還有那麼多冰塊,放在一起自然就不會化啦。」
小女孩聽后,懵懵懂懂的望着冰凋。其實大人們只說對了一點,那就是地窖能鎖住溫度。
但這並不是最關鍵的,而是因為早在唐朝的時候,我們的祖先就在生產火藥的過程中,發現開採出來的硝石,在遇見水的時候會吸熱、降溫。
往往放置硝石的盆里,一晚過去,總有一層白霜凝結在上邊。於是自從唐朝之後,王公貴族們也不必再從河裏取冰了。而老百姓們,也能通過古法製冰,獲得冰塊。
硝石的化學名稱是「硝酸鈉」,是一種白色粉末。通過它的吸熱,李子夜能把地窖里的溫度,控制在冰層不會融化的程度。
《種菜骷髏的異域開荒》
而他之所以要妹妹從網上訂購冰塊,不是自己製冰。主要是因為工程量太大,過程就會很不穩定。一盆兩盆的冰塊,用古法製冰沒有問題。
但兩大車的冰,那稍有不慎,可是會出大問題的。而且製作過程中的大量廢料,也沒法有效清理。
李子夜的冰雪世界,除了精美的冰凋神獸之外,還有各種古代的冰飲和小吃。讓村民們在欣賞之餘,還能有口舌上的品味。
比如,唐朝達官貴族聚會時吃的「酥山」,就是唐代最為奢侈的雪糕。
酥山最底層是刨好的細冰沙,口感綿密,冰爽十足。冰沙上面覆蓋着奶油和酥油,然後是各種新鮮水果。荔枝、櫻桃、黃桃等等。最後為了裝點美觀,還會插上花朵、彩樹等裝飾品。
「酥山「中的酥,就是古法煉製的奶油。它不僅滋味美妙,而且營養價值極高。除了白色的「酥山「,後來還出現了「貴妃紅「或「眉黛青「染出來的紅色或綠色的「酥山「。
可見古人之享受,一點都不比現代人差。
除了唐朝的雪糕,南宋時期的「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」、「冰雪冷元子」、「涼水荔枝膏」等冷飲,可謂是開創了冰飲甜點的先河。
瞧著琳琅滿目的夏日冰飲,別說村裏的孩子們,那饞的眼睛都快離不開了。就連一旁的大人們,也都好奇的看着,很像知道這古法冰飲,會是什麼一種味道。
城市裏到處可見的雪糕刺客,把家村這樣的山村,也影響到了。
本來村裏的小賣部,一根棒冰也才一塊錢,貴點的兩塊,頂多三塊。
然而現在,動不動就出現的網紅雪糕,一根賣到十幾、二十!
即便家村的父老鄉親們,在李子夜的帶領下,生活變得富裕。但也遭不住這樣吃呀!主要是這雪糕的價格,已經嚴重偏離它的價值了。
更誇張的,是某某網紅雪糕,裏面添加了大量的可食用膠。這讓雪糕能在30度的環境下,堅持一個小時不變形……
十多塊的價格,買一根打了膠水的冰垃圾。相反李子夜為村民們製作的古法冰飲,那真的才叫良心實惠……
村民們一邊欣賞著冰凋,一邊喝着古法炮製的夏日冰飲。這樣的避暑方式,真是享受。
妹妹李子涵,把眼前的畫面都記錄下來。既然網友和粉絲們想看,那就讓他們好好看。只不過別太羨慕和眼饞就行……
古代冰飲的視頻剪輯,相對義和團寶藏來說,簡單許多。在妹妹的帶領下,她的團隊很快完成了相關剪輯。
視頻的名字,妹妹仔細想了一下,乾脆就叫「雪糕刺客」。只不過為了有所區別,她特意在名詞前,加了「快來人吶!有雪糕刺客!」。
該道標題,配上唐朝的酥山雪糕,那真的別有一番風味。不清楚的,還真以為是特別昂貴的冷飲,讓人望而卻步。
李子夜的最新視頻,一經發佈,立馬引起粉絲們的強烈圍觀。他們先是看到了流行梗的標題。
所謂的梗,其實就是普通老百姓,在無奈之下,諷刺現實中的各種現象。明明都知道很坑,但就是拿它們一點辦法都沒。
「好傢夥!真正的雪糕刺客他lei了!封面這是水果冰沙?看起來也太奢華了吧?」
「聽說這期是古法冰飲?想看看古人是怎麼在夏天吃冰的,據說那時候冰塊在夏天是奢侈品啊!」-加入書籤-