孟貴來逍遙城已經一年多了，這一年多，他親眼見證了逍遙城飛速的發展。
他所在建材工坊，也在短短時間，形成了翻天覆地的變化。
周圍也出現了很多澆築相關的水泥廠，木工廠，家具廠，鋼筋廠
他進入工坊的時候，一個月的月錢是二兩，工坊訂單多的時候，加班加上補助，一個月能有四兩銀子。
他看別人爭先恐後的貸款買房，想著工坊工作穩定，也跟著貸款了一套兩室一廳的房子。
有了房子，雖然高興，債務壓在心頭，也讓他有了開闢收入渠道的心思。
尤其是在知曉，同事晚上去擺攤子賣衣裳，掙了不少錢後，想賺錢的心思就更急了。
他長得矮小，即便買了房，南疆雖然現在實行一夫一妻制，但男多女少，到現在也沒人中意他。
要是能多賺些銀子，或許就能討到婆娘了吧。
他也試著去服裝廠進些衣裳賣，但他眼光不好，嘴也不討喜，等過季了，也沒賣出去幾件。
清倉大甩賣，最後還虧了一些錢。
孟貴因此還被同事嘲笑，看什麼都眼紅，又沒本事，是個憨貨。
孟貴隱忍不發，心裡卻默默發誓，一定要搞出名堂，讓所有人刮目相看。
隨後的每天，他會去夜市仔細觀察，什麼是自己能做的。
很快，他就發現，夜市賣小吃的攤子，生意也很火爆。
突然之間，他就聯想到，有些工坊有食堂，有些工坊則沒有食堂，很多人中午都需要就餐，而且經常吃食堂，反正也要花錢，也會想著在外頭換換口味。
孟貴突然之間，就生起了在工坊外頭擺攤子的想法。
孟貴在沒來南疆之前，是一家客棧的燒火活計，後來生意實在不景氣，養不起大家，他沒了去處，又不想賣身為奴，就報名來了南疆。
他在後廚觀摩，也會幾道爛熟於心的家常飯菜。
自認為味道不輸食堂，若是能支起個攤子，憑藉工坊每天的人流量，肯定能賺銀子。
但為了保險起來，孟貴還是決定給自個兒弄個招牌菜。
他看到賣烤鴨的店生意很好，便琢磨自個兒也弄個什麼鴨子。
燉鴨子燒鴨子感覺還是有點兒平平無奇，突然，他看到了有人賣茶葉蛋。
孟貴當即買下兩個茶葉蛋，仔細嘗了嘗味道。
咸香的茶葉蛋十分有味兒，一下就給了他靈感。
或許，能用製作茶葉蛋的秘方來製作鴨子。
為此，他花了重金，整整五兩銀子買來了茶葉蛋的方子。
第一次，他用茶葉蛋方子鹵出來的鴨子，味道很淡，不入味兒。
他覺得是比例問題，又在基礎上加大了茶葉蛋方子的劑量。
但鴨子的口感，依舊達不到預期。
他去食堂吃飯，突然吃到了一盤很入味的醃魚。
腦海中，一下就蹦出了靈感。
若是嫌把鴨子提前浸泡醃製後，在加以滷料會不會就可以？
他急匆匆下班，回到公寓裡再次實驗。
並且，又將茶葉蛋的方子裡加入了一些食品廠新推出的耗油，老抽。
第二天，還沒等滷鴨子從鍋中出來，整個公寓便散發出一股難以抵擋的香味兒。
鄰居們都圍過來問：「孟貴，你做是什麼啊？鼻子都要給我們香掉了，能不能給我也嘗一塊兒？」
孟貴要是以前，肯定是不願意分給他們吃的。
不過，他現在需要得到大家的意見和評價，便笑道：「還沒有熟呢，等一會兒好了，大家都可以嘗一點兒。」
聽到孟貴的話，大傢伙趕忙搬板凳，坐在公寓走廊等著孟貴的滷鴨出鍋。
過了一會兒，香味越來越濃，連宿管都跑上來等著蹭一口。
看著這麼多人圍著，孟貴仿佛看到許多客人圍著他的攤位，不停地往錢箱裡扔錢，對鍋里的滷鴨期待更大了。
終於，孟貴覺得火候到了。
他揭開鍋蓋，將滷鴨撈起來的一刻，金黃髮亮的滷鴨，看起來就誘人極了。
大家咽了咽口水，止不住地道：「好香，實在太香了，沒想到悶不吭聲的孟貴還有這種不得了的手藝。」
孟貴聽見，心裡美極了。
他一共滷了兩隻鴨子，學人家切片兒，結果，技術太爛，大家催的緊，乾脆就剁吧剁吧，胡亂裝了盤子。
他先端到宿管前頭，宿管很滿意他知道先孝敬自己，拿起一塊兒品嘗，倏地，睜大眼睛，嚇得孟貴有點忐忑，「味道不好嗎？」
宿管激動道：「這也太好吃！」想再嘗一塊兒，看了身後的那些人，又收回手問：「我給你一隻鴨子，你幫我鹵一鹵行不行？」又道：「不讓你白干，你幫我鹵一隻，我給你二十文錢。」
二十文錢不少了，對方是宿管，孟貴怎麼能收，連連推拒。
朝廷對貪污受賄管的可嚴了，萬一被人舉報他用職權，讓人滷鴨子沒給錢，即便不革職，那也是大麻煩事兒。
宿管堅決道：「你不收，那就算了，我就不找你滷鴨子了。」
宿管都說到這份上了，孟貴不收，那就是得罪人了。
他趕緊收了，心頭也很高興，滷鴨能得到宿管的認可，說明一定能成為攤子的招牌。
鄰居們嘗了，也都紛紛誇讚孟貴手藝好，說他去開個飯店都成。
這給了孟貴極大的信心。
當天便琢磨，在工坊門口哪個位置能夠擺攤。
他發現工坊十字口的人流量最大，詢問這裡不會被驅趕後，便去市場買了一輛板板車。
又去買了擺攤需要的木條板凳，大飯桶鍋碗瓢盆等東西。
為了能有地方停板車，烹飪食物，他還租了一戶人家的別墅院子。
這次投入巨大，準備也足夠充分，他看著採買的各類蔬菜，目光堅定，若是這次不成功，以後便老老實實在工坊工作，再也不折騰了。
孟貴放假當天，推著他的板車，載著他的希望，來到了工坊門口。
這會兒大傢伙已經進到工坊里上工了，路上沒有幾個人。
孟貴有條不絮地，將東西都板車上拿下來，又支起蜂窩煤保溫米飯，又算著之間，炒了幾個家常菜倒入大鐵盤中，配以剛出鍋的滷鴨。
色澤誘人的菜色，瞬間就吸引了不少路人。
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