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    農女有田有點閒 - 第1700章 養豬我在行字體大小: A+
     
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        宋重錦聽了顧子楷這幾天的處置,雖然有些地方還有些不夠周全,可也很是難得了。也就放下心來,顧子楷有師爺幫扶著,自己本身就極聰明,又在京城權利的中心混過幾年,治理一個縣城,對他來說真不是什么難事。

        顧子楷倒是問了幾句關于談判的事情,宋重錦只說不是太順利,不過也是常有的事情。

        見宋重錦心中有數,顧子楷自然也就不會多問了,畢竟這有些事情,知道的多并不是什么好事。

        恰好午飯得了,師爺派人來請他們一起去。

        兩人也就順勢起身。

        云中縣這邊和赤城縣距離不遠,飲食都差不多,唯有一樣,是別處沒有的。

        此地盛產一種山豬,體型不大,全身窄長,四肢短小,鬃毛濃密,養殖這種山豬的山民們,終年都是將豬在山上放牧采食。

        這種山豬長年就在山地里,草原上拱食野生的蕨麻、貝母、冬蟲夏草之類的野生中草藥。跑起來比狗的速度都快,一人高的土墻都能一躍而過。

        聽說這種山豬只要三頭,就能抵擋狼和雪豹的攻擊,厲害的很。

        這山豬養上兩年,都不過百斤,不過它肉質細嫩、皮薄而膘厚適度,紅白相間,層次分明,呈大理石狀,而且不腥不膩,汁多味美。

        吃起來雋永味長,越嚼越有味。

        尤其是做成臘肉,肉質發光,呈冰糖色。

        切成薄片透明又美味,實在是佳品。

        因為數量稀少,也只有本地人才知道這種美味。

        今日的午飯,桌上就有這么一道火燒山豬。

        大家平常一番,都稱贊不已。

        就連宋重錦都忍不住多吃了幾塊。

        飯后,休息片刻,宋重錦就帶著人要告辭。

        顧子楷也不多留,只不過,臨走之前,倒是讓捎帶了兩頭活生生的山豬和十來斤臘肉回去,說是孝敬給張婆子的,讓張婆子和王永珠嘗嘗鮮。

        還說了,若是張婆子和王永珠喜歡,讓捎信過來,他再讓人送過去就是了。

        宋重錦本就有此意,他在外頭吃到什么好吃的,都會想著給家里帶一份回去嘗嘗鮮,不過當著眾人的面不好意思問。

        心下還想著一會子吩咐身邊的人了,悄悄的留下,尋人買上些回去呢。

        既然顧子楷已經有準備了,他也就不客氣的笑納了。

        其他人見了眼熱,也想買些帶回去赤城縣吃,還有的跟想買了送回京城孝敬父母去。

        只可惜顧子楷說了,這山豬本來養的人就不多,而且飼養不易,以全縣之力,一年也就數百頭。

        每年冬天的時候,山豬才上市,極為搶手,都被本地的富戶一搶而空。

        就他今日招待的這些,都是費了好些心力才從別人手里高價買過來。

        若是大家真喜歡,也得等到冬天臘月的時候,到時候才有機會搶到那么一點。

        談判團的人頓時蔫了,紛紛羨慕起宋重錦來,可到底誰也不敢打這僅有的兩頭山豬的主意。

        只跟顧子楷說好,等到冬天臘月的時候,給他們留幾頭。

        顧子楷自然滿口答應,笑瞇瞇的送人離開。

        等一行人回到了赤城縣,王永珠早就得了消息,在門口迎接著。

        見到宋重錦和歷九少兩人也就罷了,看著他們后頭還跟著被捆得嚴嚴實實還在哼哼唧唧的兩頭豬,頓時驚訝了:“你們這談判還能帶伴手禮的?也沒聽說伴手禮還能伴兩頭豬的呀?”

        歷九少噗嗤就笑了。

        宋重錦無奈的解釋了一番。

        王永珠眼睛一亮,還有這樣的美食?頓時顧不得宋重錦和歷九少了,扭頭就吩咐姚大,讓人將豬給抬進去,晚上就做來嘗嘗。

        那眼神和心思就跟著豬走。

        吩咐了人打來熱水,讓宋重錦和歷九少洗漱。

        她就跑到張婆子屋里,母女倆研究起晚上的菜單來,什么火燒山豬、烤山豬、蒸臘山豬、涮山豬肉片……

        到了晚上,自然就是一桌全山豬宴。

        王永珠不是個小氣的人,既然是這等稀奇的東西,她也沒吝嗇,這種山豬本就長不大,不過倒是出肉多,一頭宰殺下來,也能有四五十斤凈肉。

        因此干脆將前頭的簡懷風、宋小寅他們幾兄弟,還有一干親近服侍的人都喊來,在前院開了兩桌。

        張婆子到赤城縣這邊來,這邊倒是羊牛肉居多,可她到底更習慣吃豬肉些,因此聞了這豬肉的味道,就忍不住連夸了幾句好。

        又聽說是顧子楷孝敬她的,只覺得這個侄子又孝順又會給自己長臉,更是歡喜的不行。

        就連胃口都大開,晚上用的飯菜比平日里都多些。

        王永珠見了,心中倒是高興,琢磨著這山豬肉本就是好東西,也適合張婆子這樣上了年紀大人吃,怎么著也得多弄些過來,供應著張婆子長期食用才好。

        再有,這樣的好東西,也不能他們單享,荊縣的杜老太醫夫妻,還有京城的顧家,宋家,甚至宮里只怕也要孝敬一二才好。

        因此倒是多問了幾句關于這山豬的情況,聽宋重錦說著山豬都是放養,數量稀少,供不應求。

        所以即使味道鮮美,倒是名聲不顯,也只有本地人才知道。

        王永珠心里頓時有了主意,看了看歷九少。

        歷九少多精明的人,他也看到了這山豬的商機。他算是吃過全國各地最精美的美食的,都覺得這山豬肉乃是極品,就更不消說別人了。

        這山豬肉若是能運到京城去,只怕能被京城老饕們追捧成極品食材,到時候這身價可就不得了了。

        若是運作得當,讓這豬肉成為貢品,那更是身價百倍。

        只是他不懂山豬養殖,聽顧子楷說極為難得,本地都難求,才打消了主意。

        此刻見王永珠看過來,那眼神,他立刻就明白了。

        當即一笑:“定國夫人有何吩咐?”

        王永珠白他一眼,直接道:“你覺得咱們做這山豬生意如何?”

        別人還沒說話,張婆子眼睛一亮,一拍大腿:“閨女,這主意好啊!這養豬我在行啊!這豬肉比咱們老家的那豬肉可香多了,咱們養上個百八十頭的,自己吃不完,還能送禮,送禮也用不完,還能賣錢——”


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