村長笑道:「咱們村有個叫大山的，炒茶的水平當初都獲過獎。」
「你現在帶我去看看。」
葉辰之所以要好好的炒這些茶是因為他的靈茶改良之後，的確和之前不一樣了。
所以他還是非常有信心的。
葉辰也想從大山那裡學學炒茶的技術。
畢竟自己這個可是精品茶如果炒不好就糟蹋了。
這種茶葉，越炒越香，而且根據手法不同，炒出來茶的香味也是完全不同的。
村長看著葉辰手裡的古茶說道:「葉辰，你那個古茶味道不行,太難喝了，還不如在市場上買的茶葉呢。」
葉辰搖了搖頭說道:「哈哈，那可不一定，這個古茶可是我改良過的也許味道不一樣呢。」
本來村長不以為意，但是聽到古茶經過改良也是立刻來了精神。
他可是知道葉辰的手段不一般。
特別是上次改良的黃桃，那個味道簡直是絕了。
現在村裡人都恨不得拿到葉辰改良的配方，好讓桃子賣出一個好價錢來。
村長嘆了口氣說道:「不過，小辰我得給你打個預防針,現在這大山可不好打交道,咱們村很多人都想找他炒茶，還真的沒有人讓他滿意的，所以你小子去了，很可能也和別人一樣吃閉門羹，我帶你過去試試也許看在我的面子上，他會幫你炒茶的。」
葉辰對於自己的茶葉非常有信心。
他的茶香甚至不輸給那些龍井茶。
所以找個好的炒茶大師是非常重要的。
村長家距離大山家不遠，走幾步就到了。
剛來到大山家，葉辰就聽到裡面傳來了叮叮噹噹炒茶的聲音。
老村長說道:「大山又在清理那些炒茶工具了，現在這傢伙簡直把這些工具當成寶貝了，不過他好像已經很久沒有炒茶了。」
「大山怎麼會突然不炒茶了呢？」老村長問道。
「嗯，我也不太清楚，以前他經常炒茶,後來突然間就不炒了。」
來到了門口村長說道:「大山在家嗎？我們來看你了。
」
兩個人推開門，走進了院子。
和別的院子相比，這處的院子非常簡單。
最明顯的就是牆上掛著的一口大鍋了。
葉辰看了一眼，發現這大鍋和普通的鍋真的有點與眾不同。
葉辰的眼力還算是不錯的，最起碼，他看得見，這口大鍋可不是一般的大鍋。
這口鍋的用料非常的好。
尤其是這大鍋的上面，葉辰竟然聞到了一絲絲的茶香。
能夠將茶香留在鍋上，這也足以證明一件事情，這大山果然是一位炒茶高手。
不過讓葉辰好奇的是，大山為什麼最近都不怎麼炒茶了。
對於一個炒茶大師，突然放下炒茶是很難的。
難道是大山炒茶出了什麼問題，所以才拒絕了一些人。
葉辰也非常好奇，越來越想見到這位大山了。
「村長，你今天怎麼有空來我家了，是不是又惦記著我的茶葉了？我現在已經金盆洗手不炒茶了，所以家裡存的茶葉喝一點少一點，不會給你的。」
看著眼前的老人，葉辰知道這位應該就是大山了。
葉辰來到了桃源村，還真的是第一次見到大山。
顯然這位平時很少出門。
不過葉辰可以從大山的身上感覺到一股大師級別的氣息。
看來這一位果然是炒茶大師。
因為葉辰身上也有大師級別的氣息，發動起來，身上就會有種玄妙的氣息。
這種氣息，和普通人是完全不一樣的。
而在這位老人上身,葉辰也感受到了這股氣息。
老村長笑了笑說道:「誰說我看上你的茶葉了，這不是小葉帶了一些古茶過來嗎,還沒有炒，所以想要請你出手炒一下，告訴你這古茶可是和普通的古茶完全不同，不比你的那些茶葉遜色。」
葉辰非常佩服對方的說話技巧，居然為了讓對方炒茶葉故意用激將法。
不過這也可以看出這位大山非常不好說話。
否則老村長也不會這麼說。
果然，等到村長說出了這番話之後，站在門口的大山臉色就變得難看了起來。
「村長，我不是和你說過了嗎？我現在已經不炒茶了，你怎麼就是不聽呢？你也不用激我了，這傢伙是想找我來炒茶的吧，我是不會給他炒的。」
其實這個時候，大山也注意到了這葉辰了。
因為這個年輕人有點不太一樣。
畢竟，村長在村裡威望可是很高的。
這個年輕人竟然能讓村長親自帶著他過來，這就非常的少見了。
村裡的年輕人什麼德性，大山還是很清楚的。
一般以村長的性子根本不會為年輕人出頭的。
「大山，你這話說得就不對了，你知道這小子是誰嗎？以我對你的了解，如果他是一個普通人，你覺得我會帶著他過來嗎？我帶著這小兄弟讓你炒茶葉，是在給你面子。」
大山聽了臉色微微一變，不過卻是冷笑了一聲:「就他，咱們村裡那個樣子會有什麼好茶葉，你不用誑我了，我是不會出手了，而且這種不上檔次的古茶也不值得我出手。」
葉辰聽了笑了笑:「村長我看還是算了吧，這哪裡是什麼炒茶大師啊，都這麼大年紀了，估計不炒茶了肯定是因為手藝不行了，而且莪這茶也不想給他炒了，畢竟這種古茶和一般的古茶不同，可是極品，我還怕他炒壞了呢？我就不信，沒有人能炒得了我這個茶了。」
聽了大山和村長的對話，葉辰也算看出來了。
這位大山的確是一位炒茶的高手。
不過年紀有點大而且性格有點倔。
也不知道經歷了什麼事情，所以才對炒茶有些抗拒。
不過葉辰卻不擔心，因為他在大山的眼中，看到了一絲對炒茶的熱愛。
如果他真的不在乎了，也不可能經常打理這些炒茶的器具了。
所以這位大山叔，肯定是因為一些特殊的原因，才放棄炒茶的。
畢竟，炒茶大師對於炒茶，都是一種熱愛。
不會中途放棄的，因為這已經成了他們生活中不可或缺的一部分。
葉辰決定用激將法刺激一下這位炒茶大師，說不定會有效果。
葉辰看著一臉哀求的大山說道:「好吧，那就讓你試試就好了，不過咱們得先說好了，如果炒得不好的話，我可會立馬走人的。」
聽了葉辰的話，大山有點不爽了。
這明明是在質疑他的炒茶能力。
「小辰你放心，我炒茶的實力,可不是吹出來的，我這口大鍋，絕對可以幫你炒出你滿意的茶葉來。」
得到葉辰的同意，大山一把抓過了葉辰的大茶簍。
然後看了看裡面綠油油的茶葉，這一細看，讓大山更是倒吸了一口冷氣。
他終於明白這茶葉比自己想象中的更加的極品了。
這只是一個普通的古茶樹，怎麼會讓葉辰改良成了這樣的極品。
葉辰現在差點沒有給自己一記耳光。
因為剛剛他差點和這古茶失之交臂。
哪怕沒有炒，看這茶的成色,和裡面飄出來的香味，大山已經知道這茶的不俗了。
他立刻將大鍋取了下來，將大鍋翻開。
大鍋上面還有不少細細的條紋。
不管是村長還是葉辰立刻就嗅到了一股股的茶香。
這茶香似乎已經融合在這鍋里一樣。
大山給葉辰和村長搬來了椅子，讓兩個人坐下。
隨後，他又開始準備炒茶的工具。
先是點開了火，然後對大鍋進行預熱。
很快，大鍋之上就冒起了不少熱氣騰騰的香煙。
「炒茶最難的就是把控火溫了，溫度高了，茶就炒得老了，但是如果溫度低了，那麼茶葉就炒不透，也就廢掉了，所以一般人想要學習炒茶，光是這控制溫度就要學幾年的時間。」
大山一邊說著，一邊炒著茶。
他先是用手掌感受了一下溫度,感覺差不多了,然後才將古茶全部地倒進去。
等到將古茶全部倒進去進行翻炒的時候，不管是大山，還是葉辰和村長,都感覺出這古茶的不同了。
「小子，你拿來的這茶葉經過你的改良真的不一般啊，炒出來之後，得分給我二兩。」
村長咽了一下口水忍不住說道。
剛剛開始炒，村長就意識到這茶的不一般了。
同樣是茶，但是茶和茶之間還是不同的。
這茶葉，甚至比他們家的龍井味道還要好聞。
葉辰也是笑了笑。
不得不說，村長的眼力的確過人。
他還沒有喝，通過炒出來的香味就已經知道這茶泡出來的味道絕對差不了。
大山聚精會神的，將雙手放在茶葉上，開始來回地攪動著。
「炒茶最重要的是溫度，其次就是炒茶的能力，像我這樣的手法是很考驗眼力的，哪一片的茶葉炒的火候到了，就需要進行翻炒。」
不得不說，大山對於炒茶的理解絕對是大師級別的水平，這一點葉辰不得不佩服。
因為葉辰看到,大山的兩隻手不斷地在茶葉中翻動,一邊翻還在來回地拍打。
看上去就是輕輕的拍打，其實這裡面的學問可是很大的。
炒茶大師可不是那麼容易。
一名出色的炒茶大師,需要十年甚至二十年的磨鍊。
葉辰在一旁看著，對於炒茶的工序也記住了大半。
回去之後，自己也可以炒茶試試了。
整個炒茶的過程持續了大概半個小時。
原本翠綠色的古茶開始漸漸地收縮，最後微微的卷了起來。
一股撲鼻的香氣鑽入了眾人的口鼻。
哪怕還沒有開始泡茶，這茶的香味就已經瀰漫了出來。
「好茶，真的是極品的好茶，竟然還沒有泡就能感覺到茶香中的韻味了，這可是頂級茶葉才有的感覺。」大山忍不住的讚歎道。
這古茶炒出來之後，有著一股清雅的幽香。
這幽香立刻讓這位炒茶大師也動容了起來。
在炒茶的時候。
大山就知道，這茶絕對不是凡品，畢竟他是一個炒茶大師，這種手感還是有的。
但是他卻沒有想到，炒出來的古茶竟然能夠達到這種品質。
這山上的古茶樹是什麼樣子，他比誰都清楚了。
那種味道苦中帶著青澀，就是白給都不會有人要的。
眼前的這古茶，不但樣子漂亮，而且味道更是聞一下就讓人心曠神怡。
大山甚至忍不住想要立刻泡一杯了。
「好茶，真是好茶，這味道簡直讓人心曠神怡，大山，你家的茶具拿來，趕緊泡一壺，看看能泡幾次。」
對於懂茶的人，只要是好茶，一出鍋，就會有一種想要嘗一嘗的衝動。
旁邊的村長聞著茶香，已經有些迫不及待了。
這茶香真的太讓人動心了。
村長看向了葉辰問道:「小辰，你應該不會介意，我們用點古茶泡一壺吧，畢竟茶的好壞，要泡幾杯才能看出來的。」
葉辰自然知道，這是村長和大山想要嘗嘗了。
「沒事儘管泡吧，正好我也想嘗嘗這改良之後的茶是什麼味道，這可是我花了半個小時才摘下來的，你還別說，那古茶樹的茶葉摘起來還真的挺費勁的。」
村長和大山聽了也都笑了起來。
大山連忙進屋把珍藏的茶具拿了出來。
這個茶具非常講究。
村長看著茶具笑道:「小辰，咱們這次可是有口服了，你大山叔把他最珍愛的茶具都拿出來了，這套茶具可不一般，是一套jdz的茶具，平時他根本就不捨得拿出來的。」
葉辰看了一眼，就看出了這套茶具的不尋常。
尤其是那茶壺，葉辰甚至嗅到了一絲絲的茶香。
這就和那口大鍋一樣，茶香已經和茶壺融為了一體。
「這套茶具估計得有上百年的歷史了吧。」葉辰笑著說道。
畢竟如果說一口炒茶的大鍋，上面聚集著茶香是很正常的。
可這茶壺，只不過是用來泡茶的。
上面怎麼可能會有茶香？
這讓葉辰也是非常的意外。
大山這時候走了出來，手裡還拎著一瓶礦泉水。
「小辰，你的眼力果然不錯，這茶壺來歷可不一般，我們家已經傳了好幾輩了，甚至比那口鍋更值錢，這茶壺是用茶泥燒制而成的這種茶壺在國內都已經很少見了。」
葉辰聽著大山的講解，雖然一知半解，但是葉辰非常清楚，這茶壺肯定不一般。
似乎看出了葉辰的心思，大山叔笑著說道:「小辰你可能不知道什麼叫泥茶壺，其實就是用上等的白泥，加上頂級的茶葉混合在了一起，然後將這茶壺燒制出來，就算你倒了一壺白水進去，出來的時候也是有茶香味的。」
葉辰聽了也是恍然大悟。
原來茶壺竟然還有這樣的門道。
不得不承認,擁有這樣想法的人果然很厲害。
葉辰通過和大山叔聊天，也是漲了不少的見識。
大山叔的泡茶水平也是非常厲害，一邊泡茶，大山叔一邊給葉辰介紹著。
「泡茶可是一門學問，想要泡出好茶，你必須有一套好的茶具,而且泡茶的水也非常的講究，用普通的水是不行的，必須是這種山泉水，這水可是我從山上的天湖打來的，就是山路太難走了，來回也半天，不過我也就當鍛煉身體了。」
隨後大山叔開始泡茶，小碗在大山叔的手中翻騰著。
泡茶的時候，大山叔整個人的氣場都不一樣了。
村長在一旁介紹道:「你別看大山叔年紀大了，以前也是地地道道的泡茶師傅，泡茶的手藝也是非常了得的，你得好好學著點。」
說著村長嘆了口氣:「唉，現在這種傳承文化的手藝越來越少了，看到那些大茶館里的倒茶大師沒有，他們一般都是訓練了六七年的，不過村裡的年輕人沒有人願意學這種東西。」
葉辰現在才明白，原來大茶館那些倒茶的師傅竟然還有這麼多的學問,需要訓練六七年的基本功。
這樣的苦可不是一般人可以忍受的。
大山叔先給葉辰和村長各自倒了一杯，然後又給自己倒了一杯。
茶葉倒出來之後,確實有著一股清香的味道。
甚至聞上一下,都讓人心曠神怡特別的舒服。
泡開的茶葉,緩緩地綻開，碧綠中透著一絲絲的空靈。
這和古茶樹的粗獷完全不同，甚至很難讓人聯想出這是古茶樹上采來的茶葉。
大山叔繼續笑著說道:「其實喝茶也是有講究的，只有在合適的溫度，喝的第一口，才是茶的精髓，時間嘛，大概是茶泡出來一分鐘左右的時間，第一口茶才是最有味道的。」
說著，大山叔端起了手中的茶碗，輕輕地抿了一口。
大山叔喝茶的動作非常的優雅，不急不緩，就如同在品味人生一樣。
村長也是迫不及待的拿起了茶杯，同樣是喝了一口。
喝完之後，明顯感覺村長臉上的表情是一臉享受的樣子。
葉辰沒有想到，喝茶竟然還能喝出這樣愜意的感覺。
之前葉辰喝茶感覺和喝飲料沒有什麼區別。
原來是沒有喝出茶中的精髓。
看到大山叔和村長喝茶，葉辰才終於明白了,什麼叫真正的茶道。
葉辰也是有模有樣的端起了茶杯，然後輕輕地抿了一口。
一股純粹的自然氣息從口腔中爆發出來,然後衝擊著大腦,瞬間，葉辰感覺大腦一片清明。
整個人的心在這一刻都平靜了下來。
這一刻，他什麼都不想了，靜靜地享受著這種靜謐的感覺。
三個人都沒有說話。
足足持續了幾分鐘后。
村長才深吸了一口氣說道:「好茶，這是我這幾年喝過的最好的茶了。」
大山叔也是忍不住讚歎道:「這古茶的香味，保留著茶的古樸，但是青澀和苦的感覺卻沒有了，這茶，絕對是極品的好茶。」
葉辰其實也感受到了這古茶和普通茶的巨大差別。
喝完茶之後，會感覺大腦一片空靈，整個人都神清氣爽。
這古茶果然有陶冶情操的作用，也難怪大山叔和村長瞬間都被這古茶征服了。
兩個人的表情都是非常享受。
這樣的表情並不是裝出來的，而是兩個人都已經深入其中。
因為古茶讓兩個人陷入了一種非常奇怪的感覺，就如同將心中所有的煩悶都洗滌了一樣的感覺。
喝茶就是養生。
葉辰也是第一次感覺到了喝茶的不同。
一杯茶喝完之後，大山叔又燒開了水，繼續沖泡。
現在他很想知道，這古茶到底能幾連泡。
三個人邊聊邊飲。
一共泡了十二次。
此刻，大山叔整個人都無比的激動。
作為一個炒茶大師，他比任何人都清楚能夠連泡十二杯的茶是什麼樣的品質。
而且這茶，在泡的過程中，顏色和味道只有一點點的變化。
這種感覺也只有茶道高手才能品嘗出來。
「小辰，你這古茶葉真的是好東西啊，剛剛是大山叔不對，你可千萬不要介意。」大山叔站起來認真說道。
大山叔是一個很
爽快的人。
他剛開始的時候，的確看不起葉辰帶來的古茶。
在他看來，桃源村的古茶都是垃圾。
結果，葉辰改良的古茶卻讓他喝出了極品茶的感覺。
所以，大山叔這才主動的和葉辰道歉。
同時他也暗自慶幸，他的眼光也是差一點讓他錯過了正宗的古茶。
村長笑道:「小辰，你就讓他和你道歉吧，他這個傢伙就是這種性格，如果不和你道歉，他心裡會一直憋屈難受的。」
葉辰聽了也是哭笑不得。
這大山叔的性格還真是夠怪的。
最後，葉辰還是接受了大山叔的道歉。
畢竟，一位炒茶大師和葉辰道歉的確非常的少見。
其實這件事情葉辰完全沒有放在心上。
不過還是很認真地接受了大山叔的道歉。
畢竟，像是這種大師級的人，都是有著傲骨的。
讓他們道歉非常得難。
葉辰也看出來，大山叔也是真的喜歡茶道。
要不然也不會說出那種話來了。
大山笑著說道:「葉辰，你的果園裡有這棵古茶樹你可要小心了，那些喜歡茶藝的人，如果知道你的古茶這麼好喝一定會去你果園偷茶了，那些傢伙為了喝茶可是什麼事情都做得出來。」
一旁的村長卻是大笑道:「大山，你就放心吧，葉辰的果園是最安全的。」
誰都知道，葉辰的果園經常有大黑巡邏，還有一隻蟒蛇。
誰要是敢去那偷茶不是找死嗎？
當初，葉辰的黃桃那麼火，的確也有人想要去偷，不過當發現果園裡的蟒蛇和大黑，沒有人敢有這個想法了。
