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    重生就得支棱起來啊 - 第233章 復制馬蹄松字體大小: A+
     
        廚房里。

        藍爸藍媽都去忙了,管理這樣一家工廠顯然也是不輕松的。

        葉飛擅長制作小點心這件事,他們早就知道。

        只剩下李丘澤、席恩娜、藍雪兒和葉飛四人。

        前三人都杵在餐廳門口觀摩,將里側的廚房完全交給葉飛。

        李丘澤原本還擔心他們這樣盯著,這個從骨子里有種自卑感的少年,會不會感到緊張,以至于發揮不好。

        此刻才發現自己的擔心完全是多余的。

        制作起糕點來,葉飛顯得極為專注,一顆心完全沉浸其中,根本沒空留意他們。

        先是和面,手法十分老練,不消一會兒,便達到了面光、盆光、手光的程度。

        然后將面餅放置一旁,讓它自然發酵。

        開始準備餡兒料。

        這個比較復雜一些。

        李丘澤買不到成品的咸肉丁,便買了一塊咸肉,需要改刀加工,看他取了溫水,大概率還要浸泡,或許是嫌它太咸了,又或許是因為口感考慮。

        咱也不懂。

        包括黑芝麻、干桂花這些,似乎都不能直接用,全部要二次甚至三次四次加工。

        葉飛全情投入,忙得不亦樂乎,他在享受這種感覺。

        仿佛此時的他才是最真實的他。

        就連平時臉上始終掛著的憨憨笑容,這會兒都消失不見。

        臉上寫滿“專注”二字。

        李丘澤感覺自己現在喊一聲葉飛,他估計都聽不見。

        乍一看,這個樣子與正常人沒有任何區別。

        而且還是一位少年有成的面點大師。

        “其實做要不了多久,主要準備材料費時間。”藍雪兒小聲道。

        李丘澤下意識點頭,再看向葉飛那邊,果然毫無察覺。

        備材料備了一個多小時,煤氣灶開火關火好幾次,單是一份黑芝麻他就炒了三遍。

        還是那句話。

        有啥講究咱也不懂啊。

        “對面食品廠生產的東西,他應該全都會做,打小就盯著瞧。”而且席恩娜敢保證,師傅制作的時候,他絕對會全神貫注“偷師”。

        未必是刻意的。

        但是忍不住。

        興趣所在。

        “那可不?”藍雪兒有幾分與有榮焉的感覺,“他都瞧不上呢,幾年前就不拿廠里做的東西給我吃了。他會的那些糕點,有很多他叔肯定不知道,不然不給它們生產出來賣錢呀?”

        席恩娜聽罷若有所思,問道:“是他瞧不上還是你瞧不上?”

        “啥…啥意思啊?”

        “就是說食品廠本來生產的東西,你是不是和他說過不好吃了?”

        “那…它本身就不好吃啊。”藍雪兒有點get不到她的意思,下意識道,“吃一兩次還行,多了就膩了。”

        席恩娜越想越感覺到自己猜測的是對的,又問:“那葉飛是什么時候開始熱衷起制作小點心這件事的?是不是你和他說過廠里的東西不好吃,然后他就開始自己做?”

        藍雪兒想了想,好像還真是這么回事。

        那時候她的病情陡然加重,徹底無法下地走路,脾氣變得很大。

        小傻子依然像以往一樣,隔三差五給自己送吃的過來,但是好幾次,自己發火,將東西直接扔了,還沖他嚷嚷說一點都不好吃。

        然后有一陣兒小傻子沒再給她送吃的。

        等重新拿來吃的時,說是他自己做的,應該會更好吃一些,自己一嘗,果然如此。

        嗯,小傻子真是個好朋友。

        他做的那些小點心,尤其是在那個時候,帶給了自己很大慰藉。

        當然,也讓自己胖了好幾斤!

        那么席恩娜也就懂了,她真沒猜錯。

        記得以前在書上看過一句話:任何的熱愛都不是憑空而來,熱愛的源頭一定是一種追求。

        不過想著雪兒才十七歲,尚未成年,有些話她也就不說了。

        該懂的時候她自然會懂。

        將近兩個小時,葉飛終于將半成品的馬蹄松送進了烤箱,李丘澤滿以為大功告成,正準備走過去搭幾句話,卻發現葉飛依然沒脫離狀態。

        便又退了回來。

        ‘都做好了,不是直接烤就行?’他心里還在想。

        葉飛接下來的操作告訴他,還真不是這樣。

        烤了一會兒后,取出來,繼而放進去接著烤,這樣的步驟重復了好幾次。

        李丘澤三人都看得一臉懵逼。

        “這是不是也太繁瑣了?”席恩娜心說如果是讓她來做,就算是龍肝鳳膽她都不吃了。

        “但肯定好吃!”藍雪兒很自信道。

        回憶著葉飛剛才的操作過程,每次重新烤的時候,他好像都對烤箱進行了調節,李丘澤驀地冒出一個想法,驚訝道:“他該不會是在模擬那種油桶火爐的烤制效果吧?”

        席恩娜和藍雪兒相視一望,你要這么說,還真有可能。

        面點烤制的香味在廚房中彌漫,麥香味特別濃郁。

        昨天他們在檔口,人家師傅制作時,都沒達到這種程度。

        藍雪兒這個小饞貓都有點流哈喇子了。

        “小傻子,好了沒有?”

        小傻子這個稱呼似乎是什么語音指令一樣,葉飛立馬反應過來,回過頭,憨憨一笑:“還有五分鐘。”

        不過,估計也只有藍雪兒這么喊才有用。

        “我都想吃了。”

        “好,馬上。”

        五分鐘后,烤箱結束工作,葉飛帶著隔熱手套取出托盤,只見里面靜靜躺著四只色澤金黃的馬蹄松,其上顆顆黑芝麻點綴,噴香撲鼻。

        外形與人家檔口賣的幾乎一模一樣。

        為什么說幾乎呢?

        因為他制作的馬蹄松更加精致。

        細節上沒有一絲多余的部分,乍一看,像是個塑料或者陶瓷做出來的工藝品。

        “賣相滿分。”席恩娜打趣道。

        “我嘗嘗味兒。”

        李丘澤找來鋼叉,迫不及待叉起一只,放在嘴邊吹了吹后,輕輕咬下一口,只到表皮部分。

        極為酥脆的口感,十分公正地講,確實要比昨天檔口賣的更酥更脆。

        咬開后,他特地等涼了會兒,才再咬下一口,這次嘗到了餡兒。

        隨著他嘴巴不停咀嚼,一股復合型的咸香、其中摻雜著少許甜蜜的滋味,在味蕾間綻放。

        這的確是昨天檔口那種馬蹄松的味道。

        但是,更香!

        咸和甜的比例十分完美,互有滋味,又互不搶風頭,讓他想到了自己的芝士奶蓋。

        所不同的是,芝士奶蓋以甜為主,少許的玫瑰鹽用以中和甜味,讓人吃起來不甜膩,營造出多一重口感。

        這個恰恰相反。

        以咸香為主,摻雜進少許的甜味,用來解除油膩。

        與此同時,一樣制造出了更有層次的口感。

        李丘澤驚喜,青出于藍而勝于藍啊!

        如果拿這款馬蹄松在昨天那家檔口隔壁開家新店,那家檔口得倒閉。

        人才!

        大才!

        要知道他僅僅看人家做過一次,只吃過一只,便能完全復制出來不說,還比人家做得更好。

        這都不是寫輪眼了吧?

        叫什么眼他也不知道,《火影》沒看全。

        “怎么樣?”

        “你們自己嘗。”

        席恩娜和藍雪兒分別嘗過之后,后者露出果不其然的小得意,前者同樣一臉震撼:“怎么……感覺更好吃了?”

        李丘澤點點頭,望向葉飛的眼神透著股熾熱。

        “那個……我還有事,我…先走了。”葉飛說著,忙不迭走向廚房門口。

        “你把這只拿去啊!”藍雪兒喊道。

        “不吃了,給你。”

        席恩娜再次嘗了嘗,回憶了一下昨天的味道,確實好吃一些,她沒感覺錯。

        “李丘澤你現在能說說,干嘛非要讓他做一次了吧?”

        藍雪兒對此同樣很好奇,捧著馬蹄松,昂起小臉。

        “我想給他一份工作。”

        “啊?”藍雪兒詫異。

        席恩娜一副“你繼續說”的模樣。

        “我接下來準備再搞個大店,像歐香閣一樣,也賣糕點,不過現在做西式糕點的太多了,我沒什么興趣,我準備做咱們自己的傳統糕點。”

        李丘澤說到這里頓了頓,看了席恩娜一眼:“你知道的,糕點好找,人才難覓。”

        “這么說他剛好撞你槍口上了?”

        “這話說的。”

        什么叫撞槍口上?

        這叫緣分。

        “哥,這……恐怕不行啊。”藍雪兒蹙眉道。



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