事實上，有關冬小麥的推廣和普及工作，早在去年，劉徹讓人編纂《新農書》時，就已經讓人做好了這方面的技術準備。

    但，當時時機還不成熟。

    冬小麥能成為主食，那是因為后世磨坊技術的發展，使得百姓可以借助畜力或者水力，將小麥磨成粉，然后制成面條、包子、饃饃等食品。

    但，當時，水力磨坊連個影子都沒有。

    強行推廣冬小麥，唯一的結果，就是老百姓們怨聲載道。

    漢室關中的農民，尤其是底層的自耕農，可是非常彪悍的！

    惹毛了他們，皇帝也照罵不誤！

    譬如，歷史上小豬就曾經被罵了個狗血淋頭，還發作不得！

    但現在水車出現，并且得到了劉徹的大力推廣。

    目前劉徹流經上林苑的多條河道旁邊，像立樁子一樣，大規模的鋪建水車，用于提取河水，灌溉上林苑中的土地。

    到現在為止，少府已經在上林苑中鋪設了三百多臺大小水車，灌溉接近一萬頃的土地。

    被水車灌溉的農田和沒有水車灌溉的農田，那糧食產量，幾乎是一個天上，一個地下。

    尤其是對于許多土地肥力已經耗盡，土地開始＋，w↖ww.鹽堿化的農田來說，水車的灌溉+人畜肥料以及挖河泥等措施的推行，一下子就將這些本來已經淪為下田的土地，重新變成了上田，看著田里茁壯成長的粟苗。租種上林苑土地的農民，嘴巴都笑的合不攏了。

    對劉徹來說。水車既然已經鋪設好了，那么。只拿來提水，無疑是對資源的浪費。

    因此，在一些臨近皇莊的水車旁邊，劉徹讓人做了幾個簡單的水力磨坊，借助水力，將小麥磨成粉。

    這個技術，并非是什么高科技。

    墨家的科學家們，只用三天就搞定了。

    現在，在少府的庫房中。已經堆積了數百斤剛剛磨出來的面粉。

    少府的廚令衙門中的數百位廚師，正奉著劉徹的命令，日以繼夜的研究，怎么把面粉變成面條、包子、饃饃甚至餃子。

    這些暫時都還需要一定的時間去摸索。

    但一點都不妨礙，劉徹準備推行冬小麥種植的決心。

    畢竟，比起粟米來，麥子是前途更光明的作物。

    粟米的產量，在農業社會時代的極限，已經快要到達。

    而小麥則潛力無限！

    同樣一畝土地。即使是在如今，小麥的產量也比粟米高！

    更何況，麥子比粟米，對水的需求要低。

    當然相對的。小麥需要更加科學的種植規劃以及照料。

    想跟種粟米一樣，一個家庭五口人就能照料百畝土地，幾乎不太可能。

    這也是西漢以后。中國再也沒有誰提什么‘一夫五口治百田’模式的原因。

    只是，相對于目前來說。想要推廣冬小麥，對于劉徹以及漢室政權。都是一個巨大的挑戰。

    首先擺在劉徹面前的難題就是：老百姓拒絕接受小麥成為主食。

    在這個時代的關中，糧食是分等級的。

    第一等的是高粱米，只有貴族以及官員才能常常吃到，尋常百姓，只能在過節時吃上一點。

    第二等就是粟米，是百姓的主食。

    第三等的是小麥，愿意吃小麥飯的人，在關中只有最窮的農民。

    其他人，但凡日子能過的下去，是不愿意吃小麥飯的。

    第三等的，則是大豆。

    大豆在這個時代，一般是作為飼料使用的……

    在這樣的社會氛圍下，基本上沒有百姓會愿意大規模種植小麥。

    現在關中種植小麥的土地，基本上都是那些下田以及鹽堿地。

    大抵屬于類似廢物利用的一種心態。

    回宮以后，劉徹就召開了一次推廣冬小麥種植的會議。

    參加會議的，基本都是內朝的官員以及劉徹的心腹。

    這個會議，基本上也是一個任務分配的會議。

    因為劉徹心里面以及制定好了怎么推廣冬小麥種植面積的計劃。

    因此，在會議一開始，劉徹就開明宗義的道：“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往，此話，雖然有些偏頗，但朕以為，頗有可取之處！”

    “推廣冬小麥種植，就要用此話來推行！”

    一開始，劉徹就以強硬的姿態，為冬小麥的推廣定下基調。

    因為他深知，別說是老百姓了，就是下面的臣子，恐怕也不會理解他執意推廣冬小麥的態度。

    因為，現在的漢室，不是那個被小豬搞的天下疲憊，民生艱難的漢室。

    現在的漢室，階級矛盾還很緩和，土地問題還不突出。

    假如說天下歌舞升平，人人安居樂業，是在吹牛逼，但，民眾生活大體還能過下去，破產的農民也沒有占據社會主流，這卻是事實。

    所以，在這樣的局面下，皇帝忽然要推廣向來被視為雜糧，只是一般民眾在青黃不接的時節用來填肚子的小麥，臣子們都會感到匪夷所思，甚至覺得異想天開。

    但劉徹此話，卻一棍子將臣子們勸諫的話都給堵在喉嚨里了。

    他用這個態度向大臣們說明：冬小麥，朕意已決。

    而與會的大臣，基本不是內朝的侍中、尚書、郎中，就是劉徹的心腹親信，如義縱、顏異等人。

    大家的節操，在這半年的官場磨礪下來，已經少了很多了。

    自然不會跟個愣頭青一樣出頭。

    即使反對的人，也覺得應該先聽聽天子的思路再說。

    劉徹卻不給他們思考的機會，直接道：“朕決定了，今年開始，糧食保護價，將納入小麥，每石小麥價格將與粟米看齊！”

    頓了頓，劉徹補充了一句：“少府有司，不得以任何借口和理由，拒絕收購小麥，更不可有壓價、抽成等行為，朕將命蘭臺御史監督！”

    在這個時候，劉徹就不得不感激他的祖父和父親，給他留下了殷實的家底。

    少府府庫中積蓄的上百億的錢財，足夠劉徹繼續這樣大手大腳的揮霍好幾年了。

    而新的五銖錢的全面流通，加之吳王劉濞的敗亡，也使得劉徹掌握了金融的大權。

    所以，劉徹完全不需要擔心，錢不夠了這種問題。

    他的個人小金庫中，每年還會源源不斷的有著巨額的資金進入。

    只要他不學小豬，亂造宮殿，全國巡視，散財，求仙問道，這些錢，他估計起碼能支撐到他完成整個社會和軍事改革。

    比起被錢逼死的崇禎，劉徹無疑要幸運得多了！

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