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    我在現代與初唐之間反復橫跳 - 第一百二十九章 坐標唐朝,海鮮配黃酒字體大小: A+
     

      “媽,你聽我解釋,不是你想的那樣……”

      “別解釋,解釋就是掩飾!”

      “真不是,媽你聽我說,媽,哎媽,我……”

      “艸!”

      崩了。

      看著被掛斷的通話,陳遠一頭包,只覺得整個世界上萬頭草泥馬狂奔。

      這都叫什么事啊?

      就洗個澡的功夫,他招誰惹誰了?

      他洗澡很快的好不好,秒表計時,全程絕對不超五分鐘!

      永嘉躲在沙發另一端,半蹲著身子,目光惴惴中又帶著狡黠,幸災樂禍。

      半響,試探著小聲招呼:“喂……”

      “別煩我!”

      好暴躁……

      永嘉癟癟嘴:“不煩就不煩,那我也沒說什么呀,你本來就是在洗澡嘛!”

      “還說!”陳遠扭頭,狠狠瞪過去。

      永嘉瞇著眼,呵呵,笑,裝蠢,賣萌,卻也不靠近。

      看那死皮賴臉的樣,陳遠頓時也沒脾氣了,擺手道:“行了行了,趕緊洗澡。”

      “哦……”

      永嘉這才動了,卻沒往浴室,而是走近,挨著坐下。

      陳遠翻白眼,嫌煩,往旁邊挪了挪,然后她就跟著挪,牛皮糖一樣。

      終究陳遠還是受不了了,扭頭笑罵道:“你夠了啊,看看你,哪還有點大家閨秀的樣?”

      “那你還生不生氣嘛?”永嘉扭動著身子,順勢還靠上來抱上了陳遠的胳膊。

      陳遠越發啼笑皆非:“行了行了,起開,牛皮糖一樣,這都跟誰學的?”

      “那你喜不喜歡嘛?”永嘉瞇著眼,繼續撒嬌粘人。

      陳遠翻白眼:“喜歡,好了,去洗吧,早點洗了早點回。”

      “嗯。”永嘉應了聲,這才喜滋滋起身走向浴室。

      想想,陳遠還是起身跟了過去,套浴缸罩,放水,說都有些什么,該怎么用,完事,這才關門出來。

      然后,永嘉就泡了近半個鐘頭。

      出來,又給她吹頭發,搞定,換好衣服,回。

      ……

      驪山腳下。

      天已經完全黑了下來,月色皎白,泄落大地,山林仿如披上了一層薄紗。

      勞作了一天,此時下人們已經休息,堂屋里,油燈如豆,兩名少女,還在等待。

      直到某一刻,房間有人語傳出。

      “郎君!”

      “娘子!”

      總算是回來了。

      總算是沒有丟下她們。

      那一刻,出神中的少女終于驚醒,心頭憂慮與恐懼散去的同時,臉上的糾集彷徨,也迅速化作甜美的笑容。

      陳遠從房間出來,一手一只兩斤多的大龍蝦,亮了亮:“等急了吧,看,郎君給你們帶了什么?”

      “這,這是海蝦?”

      “好大只啊,郎君好厲害!”

      “……”

      鄭愔姜籬果然是被嚇到了,掩嘴驚呼。

      卻不是因為陌生,沒見過,而是因為,實在是太大了,生平僅見。

      陳遠有些詫異:“你們知道這個?”

      “知道啊,郎君忘了嗎,新羅靠海的。”鄭愔微笑著答道。

      姜籬亦點頭,目光中帶著興奮與驚喜:“但是,從沒見過這么大的,郎君真厲害。”

      陳遠這才想起,貌似新羅是靠海的,而已鄭愔姜籬的出身,知道見過海里的蝦,并不奇怪。

      便笑道:“我還以為你們沒見過呢,既然見過,那今晚,就給它們吃掉。”

      這時永嘉也出來了,拎著一個網兜,兜里,都是綁好的青蟹。

      這個倒沒讓鄭愔姜籬多么驚訝,因為這東西,靠海算是比較容易獲得的,盡管都很肥美,每一只都比拳頭大。

      生蠔……

      就更不稀奇了。

      流水的海鮮,鐵打的生蠔,古人,也是愛吃生蠔的。

      碳烤生蠔,相傳在漢代大蒜帶回中原之前,就在吃了,宋朝,大名鼎鼎的美食家兼詩人蘇東坡,還專門為此寫了篇文章——《食蠔》。

      蠔就是生蠔,又稱牡蠣。

      這東西,海邊比青蟹還要常見,也就永嘉覺得稀奇。

      當然,陳遠也挺稀罕的。

      說白了,這些東西知道跟見過是兩碼事,見過跟吃過,又是兩碼事,吃過跟常吃,吃得好,又又是兩碼事。

      他,也就現在有錢了,要不然,夜市最普通的碳烤生蠔都要想想。

      所以,就不管鄭愔姜籬到底見沒見過了。

      在他號令下,鄭愔去準備炭火,永嘉跟姜籬一起,剝蒜頭。

      他端來大木盆,加水,加鹽化開,咕嚕嚕嚕,把生蠔一股腦兒都倒進去。

      都是活的。

      個頭,也都很大,一個頂夜市上那種倆。

      這樣做,是為了盡可能的讓生蠔把沙子吐出來。

      搞定,青蟹另外找盆,稍微濕水養起來,龍蝦,也專門弄了兩個桶。

      這才問鄭愔和姜籬道:“這東西,你們過去都怎么吃的?”

      “蝦肉一般生吃,蝦頭可以煮湯,蟹清蒸,搭配蘸料食用,耗的話,可生可煮可蒸可炙。”

      炙,即烤。

      還都能拿來做醬。

      這樣一來,這吃法說實話也蠻豐富的,并不會比現代社會遜色多少。

      陳遠便看向永嘉,笑道:“想怎么吃?”

      永嘉盯著兩只大蝦,眨眨眼,又舔舔嘴唇:“怎么吃都好,長這么大,還沒吃過海里的呢!”

      事實上,不僅沒吃過,連見都沒見過。

      海也沒見過。

      這年頭,關中地區想要吃到海鮮,也幾乎不可能。

      陳遠點頭:“那還是吃熟的吧!”

      說完,拿來一個小木盆,不要蝦頭,就要蝦尾那團肉,然后,兩把大鉗子。

      雙殺之后,輪到青蟹。

      去腮腸胃等不能吃的部位,十殺。

      殺過的蟹,把鉗子里的肉都取出來,跟蟹殼剩下取出來的部分混合,一團一團,又裝回蟹殼。

      這個比較費工夫。

      做好,蒜頭剁碎,灶膛生火,炒蒜蓉。

      接下來就簡單了,溫一壇黃酒,下兩片姜,燃上炭爐,開烤。

      先上蟹殼。

      裝有蟹肉的蟹殼,背部朝下放在炭火上,什么都不用,一勺蒜蓉醬足以。

      很快香味也飄散開來。

      “好香啊!”永嘉目不轉睛盯著,吞了吞口水,有些迫不及待。

      陳遠就笑:“香吧,其實我也是頭一次這么吃,以前都是看別人吃。”

      說完,小心翼翼夾了一只起來,手帕托著,拿到永嘉面前。

      “謝謝。”永嘉笑著接過,月光下的笑臉,看著格外甜美柔和。

      陳遠眨了眨眼:“不謝,趁熱吃,若是喜歡,以后有的是。”

      語落,又給鄭愔姜籬,一人弄了一個。

      最后自己才夾了一個,一嘗,果然鮮美,配黃酒,更是享受。

      等消滅掉,開始上生蠔。

      不用撬,活的生蠔,火氣一上來,自己就開了,汁水肥美豐溢。

      這個時候需要的,依然只是一勺蒜蓉醬。

      再接下來,便是蝦肉。

      兩團雪白的蝦肉,切成四份,烤制表面焦黃,撒上孜然粉,辣椒粉,外焦里嫩,一點腥味都沒有。

      等吃完,都已經有點吃不動了,但是,還有蝦鉗……



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