驪山腳下。
將就了這么多天，終于又有鍋了。
一早，陳遠便命人在戶外搭灶，而后，兩口現代只有在鄉下才能見到的大鐵鍋搬出來架上。
接著，拾柴的拾柴，尋野菜的尋野菜，和面的和面，他則擼起袖子，親自帶了幾個人，開始處理前兩天挖河泥挖出來，卻還養著沒來得及吃的泥鰍，鱔魚，甲魚，以及河蝦，河蟹，并各種魚類。
處理得很仔細。
除了魚鱗苦膽這些實在沒法要的，剩下的都沒浪費，連魚肝魚鰾魚腸等一起，分門別類，裝了好幾盆。
而即便是魚鱗苦膽這些，在當下的條件下，也全都仔細收了起來，準備到時候跟魚骨一起燒成灰了做肥料。
基于同樣的考慮，洗出來的血水，也都一桶一桶，拎著澆到了地里。
等到準備工作做好，便到展示真正技術的時候了。
爆炒河蝦。
紅燒鱔段。
水煮魚片。
清一色，都是炒菜。
便連甲魚，泥鰍，這種一鍋燉的，也不是直接拿水煮，而是先下油，炒香。
魚腸魚鰾魚肝魚頭這些，也一樣，雖是單獨燉的一鍋，可在開燉之前，也是要翻炒一下的。
等到都弄好，便如同吃地鍋一般，把和好的面，跟洗凈的野菜一起，做成餅子，一個個貼在鐵鍋邊上。
至此，今天的早飯也就出來了，別開生面，豐盛異常。
只是對于下面的人來說，那一鍋魚腸魚鰾魚鰾魚頭燉，分明更好。
因為油水足夠多，不像河蝦河蟹，看著就精致，其實沒什么東西。
陳遠也不管。
對他來說，做出來就夠了，至于怎么吃，那不是他應該考慮的。
二狗二虎老章等人狼吞虎咽風卷殘云的時候，他帶著鄭愔姜籬，在院子里單獨擺了一張食案。
菜是一樣的。
主食，也一樣。
但吃起來，悠閑，享受，側重點完全不同。
等到吃完收拾好，再來一杯茶，新的一天，也正式拉開帷幕。
今天的任務，賺錢。
原本這是昨天要做的事情，只是昨天，永嘉來找他喝酒，所以就給耽擱了。
怎么賺，也想好了。
就，搞點鹽吧！
官鹽專賣，那是安史之亂之后的事情，當下的鹽，就是普通的商品，沒有鹽稅，也不受管制。
實在不行，就當給大唐人民謀福利了，畢竟那又苦又澀的粗鹽，吃多了，真的會得病，死人。
……
李二率眾北出玄武門，一路快馬加鞭，至驪山山腳，晨霧早已散開，陽光普照大地。
早上沒吃，這會有點餓了。
但他一點不著急，因為他清楚，這邊必然有好吃的。
畢竟，這是一個連野菜都能做得那么美味的地方。
忽然看到有人在地里勞作，耐心的把土塊鋤碎，澆肥，然后，還拿草席蓋上，又在上面壓上土塊，樹枝，頓時就有點看不懂了。
什么意思？
土塊鋤碎，澆肥，都好理解。
精耕細作嘛，土地，某種程度上說，跟人是一樣的，只有好好對待，才會長得好，有收成。
所以，再怎么精細都不過分。
繼而這拿草席蓋，又在上面壓土塊樹枝，什么鬼？
難不成又是什么形式種田法？
別說見，就是聽都沒聽過啊！
遂頓住腳步，問李君羨等人道：“可曾見過此等耕種之法？”
“不曾。”李君羨答得很干脆。
雖然因為之前看過燒糞的緣故，所以隱約明白一點蓋草席，壓土塊樹枝的原因，但歸根結底，他是拿刀的，不是種田的。
眼下看到的，他并不能完全領略其意圖。
李二便改道上前，笑著問道：“諸位，敢問這草席覆蓋，又以土木壓之，是為何意？”
老章等人抬頭一看，趕忙行禮，順勢答道：“回秦先生，此乃苗田，專做培育種苗之用，草席覆蓋，又以土木壓之，乃是為了保持地溫，加速肥力與田土融合。
此外，亦有保水，保肥，抑止雜草生長，等各種功效。”
其實就是當塑料薄膜用。
只不過這里沒有塑料薄膜，所以就用草席代替。
道理也很好理解，都不用怎么想，李二便懂了，也能接受。
反倒是那苗田，專做培育種苗之用，聽著新鮮，似乎從未有人這樣做過。
老章笑道：“都是吾家阿郎要求的，阿郎說了，這種苗，跟小娃子一樣，初生的小娃子，不悉心照料，很容易夭折，但只要照料好了，長到一定年齡，便是放手，往往也能茁壯成長，不擔心早夭。”
“哦——”
“懂了懂了，原來如此，那你家阿郎呢，現在何處？”
李二大笑，頗有點茅塞頓開，豁然開朗之感。
的確，這小孩要是生下來不悉心照料，很容易早夭，可要是養到個三五歲，情況便會好很多。
種地，似乎也一樣。
大道至簡。
這里面的道理，便跟河泥入肥，瑞雪兆豐年，是一樣的，都與一些生活中的常識相同，只是一直沒人注意到。
老章復又低下頭去，繼續忙：“阿郎今早親下廚，與小人等吃了頓好的，此時應當在家中。”
李二點頭謝過，這才重新上路，一路上，越想越覺得妙。
難怪那地要鋤得那么精細，又是澆肥，又是蓋草席。
原來是作培育種苗之用！
而那樣的地，種子播上去，長出來的苗苗，能不茁壯？
怕是發芽的可能性，也遠比直接播在地里高吧？
如此一來，只要移栽沒問題，可以順利成活，那么長勢必然比過去更好，沒準還能省下大量的種子。
便囑咐李君羨道：“此事當嚴肅對待，若無事，不妨多往此處看看，朕要第一時間知曉，這育苗移栽之法，是否真的可行。”
其實心里已經有答案了。
一則移栽補苗這種事，古已有之，二則若不可行，陳遠應該不會做這種無用功。
只是，此事牽扯到底過大，不可魯莽草率，是以，一定要確保萬無一失，方可下結論，研究推廣至各州府。
