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    綠茵之寒冰射手 - 第70章 球星還是大廚字體大小: A+
     

      豌豆湯是荷蘭人冬天最愛吃的食物,齊策在荷蘭的這段時間,由于在酒店實在沒什么可做的事情,在虛擬球場訓練之余,也經常自己一個人做料理,本身他就會做飯,這段時間廚藝更是突飛猛進。

      作為美食愛好者,齊策自然也研究了荷蘭當地的美食,豌豆湯是他最近學會的新菜,綜合考慮了一下,他決定在這里就做這個。

      “我還沒告訴他們你今天來,準備給他們一個驚喜,沒想到最大的驚喜是你給我的……”李揚把袋子放在廚房,臉上的表情十分精彩。

      齊策內心暗暗好笑:“剛剛我看到大廳里放了好幾箱啤酒,我沒辦法和你們喝酒,你們先玩吧,我弄好出來也很驚喜吧。”

      “驚喜伴隨驚訝,還會帶點驚嚇。”李揚吐槽道。

      豌豆湯是荷蘭特色美食之一,與其說是湯,不如說是一種燉菜,做法上和東北燉菜差不太多,只是用料,調味上面和國內的習慣不太一樣。

      歐洲人的燉菜做法比國內簡單很多,這么相比下,味道也顯得比較單一,在荷蘭,豌豆湯的調料只需要兩種,鹽和胡椒粉,此外全靠食材本身的味道調味。

      而豌豆湯中有大量的豌豆和蔬菜,吃起來就會覺得很甜,是豌豆本身的清甜味,豌豆在這湯里被煮的爛糊,能將自身的味道散發到極致,加上食鹽和胡椒粉,可以達到一種獨特的香濃口感。

      當然了,燉菜也是有講究的,不是說什么亂七八糟的食材往鍋里一放,開大火一頓亂煮就完事了,那種做法叫火鍋,燉菜最為注重的就是食材下鍋前的處理和燉煮時的火候,這些對口感影響很大。

      豌豆湯的主要材料除了豌豆,還有肉。

      肋排骨,五花肉,煙熏腸,再加上包括胡蘿卜、芹菜,大蔥等在內的大量蔬菜,為了迎合國內人的口味,齊策還打算加入一些國內特色的香料,好在鹿特丹這種大城市很容易買到,陳皮,花椒,香葉都準備了一點,用于迎合不同口味。

      這是一種中西合璧,中荷合拍的特色美食。

      一小時后,齊策打開蓋子往里瞅瞅,豌豆已經燉爛,和先前放進去的蔬菜已經完美融為了一體,先前放下去的豬肋排和五花肉躺在里面,周圍不斷地冒著泡泡,咕嚕咕嚕的聲響讓人食指大動。

      齊策撩起一塊肉片嘗嘗,煙熏烤腸獨特的咸澀和蔬菜的清甜味融合在一起,還帶點花椒的麻酥。

      嗯,差不多,再放著燉一會兒就可以了。

      把火候調整好,齊策摘下帽子放在一邊,正好李揚也進來了,這段時間他在給齊策打下手。

      “我們出去吧,過會兒就好。”

      “行吧,現在我都不知道該叫你大球星還是大廚了。”李揚打趣了一句。

      球迷會聚會的人已經來的差不多了,大家在大廳喝酒聊天,還有人舉著話筒高歌,氣氛十分熱烈。

      “各位!”

      李揚拍著手走進會場:“今天是我們球迷會第一次聚會,也是為了慶祝荷蘭的圣尼古拉斯節,來這里的大多數都是我們中國的球迷朋友,當然,也有很多荷蘭朋友,首先祝各位節日快樂!”

      “嗨!節日快樂,李!感謝你的邀請!”比起較為含蓄的中國人,幾名熱情奔放的荷蘭人先舉起了酒杯。

      李揚拿起一杯啤酒在半空中搖了搖,隨后仰頭一飲而盡:“其實作為第一次球迷聚會,我很榮幸把我們球迷會的主角邀請到了現場,他還為我們帶來了一份……非常特別的禮物!”

      “齊策?他也來了嗎?”球迷們聽到這個消息非常激動,還站在房間外的齊策心里一陣感慨,前世碌碌無為的自己也有朝一日會受到這么多人的歡迎。

      “沒錯,我也很激動,讓我們歡迎他吧!”

      李揚打開門,齊策在一陣歡呼聲中走進了大廳。

      “冰塊小子,斯巴達的戰士!”荷蘭當地球迷也非常喜歡齊策,經歷了賽季初六連敗的噩夢,齊策來到球隊后那種脫胎換骨的感覺讓球迷們迅速喜歡上了這個中國少年。

      “大家好,感謝各位的支持,今天我也很高興來到這里。”齊策清清嗓子,用一口流利的英語說道:“我也知道,今天開始是荷蘭重要的日子,在我們中國人看來,節日和吃是分不開的。”

      在場的留學生們都笑了,齊策說的沒錯,在中國一到什么傳統節日,除了節日祝福之外最常見的問候就是:餃子吃了嗎?湯圓吃了嗎?月餅吃了嗎?粽子吃了嗎……

      “我剛來荷蘭一個多月,很多東西都不太懂,也不知道這個日子該吃什么,但最近我學會了一道荷蘭特色菜豌豆湯,所以也打算做這個來當作禮物送給各位。”

      有人注意到齊策用做這個詞而不是買,便問道:“做?難道在這里做嗎?”

      “嗯,其實已經快好了,如果有人能幫我來打湯分給各位就幫大忙了。”

      所有人都愣住了,隨后紛紛涌上前報名:“我來,我來!”

      最終齊策挑了一名荷蘭球迷和一名留學生球迷,加上李揚,四人來到了廚房。

      “天吶,冰塊小子,我完全沒想到你準備的禮物是你親手做的豌豆湯!老實說我看了二十年球,從沒見過你這樣做的球員!”

      這位荷蘭球迷看上去感動得都要哭了,齊策笑道:“我也想請你們嘗嘗味道,我的做法和荷蘭傳統做法也稍微有些不一樣,這一點上面你們最有發言權。”

      “那當然,論豌豆湯,我們國家是最認真的。”這位荷蘭漢子拍了拍胸脯,迫不及待地搓著手:“那我先嘗嘗?”

      “請。”

      他選擇了花椒口味的,前段時間齊策在黃記打工,對川菜了解了很多,在豌豆湯里加入一點四川風味是他的突發奇想。

      “哇哦……它吃起來有點辣,舌頭有一點麻酥酥的感覺,配合熏腸和五花肉非常出色!”

      “這是我們國家西南部經常吃的一種香料,這種做法的菜系是中國最著名的菜系之一,在世界上都很有名氣,我們稱為川菜。”齊策一邊舀湯一邊滔滔不絕地介紹著。

      在幾人的幫助下,很快來聚會的球迷們都分到了一碗熱氣騰騰的豌豆湯,在冬天,豌豆湯是荷蘭人必不可少的美食,有肉有蔬菜,既能暖身又可以補充能量。

      考慮到在場的球迷們大多數都要喝酒,齊策也特意把口味調的重了一些,容易下酒,實際上在荷蘭的很多酒吧里,冬天也會提供這道菜品。

      其他人忙著分湯的時候,齊策也坐在一邊拿起一碗豌豆湯,用勺子鏟了一大勺放進嘴里,看著會場的球迷們。

      這個時候所有人的注意力都在豌豆湯上,每個人臉上都洋溢著笑容,竟然都忘了來和齊策搭話,但齊策覺得很滿足,雖說都是些不認識的人們,但他知道這些人都是為了自己聚集在一起的。

      既然如此,這些球迷能高興,齊策也覺得很高興。

      這個特別的禮物也算是很有意義了,不論何時,食物總是人類共同的語言,這或許就是唯有愛和美食不可辜負的原因吧。

      虛擬球場中,任務已經完成,齊策也不知道今天聚會來了多少人,反正值得高興的是任務的獎勵達到了上限,50枚足球幣。

      



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