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    重生日本當廚神 - 第二百七十三章:招待‘惡魔’(下)字體大小: A+
     
        一樓招待貴客所用的包間。

        馬斯、千代愛知和渡邊由紀,同盤坐在一張原木色的茶桌前。

        電視臺和《品味周刊》的攝像團隊,雖然沒有跟進來,但兩人都隨身攜帶了相機,這里拍拍,那里拍拍,對這間憑空冒出來的高檔和風餐廳,非常好奇。

        一色慧就站在包間門外,通過半透明的紙拉門,隱約可見他的身影。

        “夏講師!”

        隨著一色慧的聲音,夏羽拉門而入,并曲腿坐在一張空置的墊團上,將自己昨天鼓搗出來的vip菜單本,放在茶桌上。

        “這就是菜單,馬斯部長您隨意點,我們食材充足。”

        事實上,昨天夏羽就訂購了一大批食材,把分店經過升級的食材庫,塞得滿滿的。

        說罷,他起身拉開面向庭院的拉門,并把草簾卷起,這下子,畫卷般的庭院美景,就在幾位貴客視野中,徐徐展開。

        驚嘆聲。

        千代愛知、渡邊由紀相繼驚嘆,怔住了,沒有立刻用相機去拍照,而是滿目迷醉,盯住格局和花草裝飾極為講究,給人幽深、靜謐之感的小院落。

        “好美!”

        渡邊由紀驚嘆道:“上次我過來,這棟建筑,還是荒棄的啊,這才過去一兩周時間……”

        千代愛知下意識地點頭贊同。

        馬斯也是咧嘴,“嘿!這格局和花草,還有小池子,匠心獨具,一看便知是大師的手筆!不錯,舍得下血本請大師裝飾!”

        夏羽在旁聽得暗暗捧腹,差點忍不住笑出聲。

        這特么的,完全是一本正經胡說八道!

        哪有什么大師,這根本就是系統的杰作。夏羽沒想到,就連‘美食會’巨頭也對分店的裝飾贊不絕口,看來夏氏分店已經具備了名店的潛質。

        至少,在環境上面,應該可以和一些特級餐廳相媲美了吧?

        欣賞過后,就是正題。

        在優美環境下,馬斯心情顯然不錯,翻開菜單,掃了眼羅列而出的菜名,下意識地念道:“炒青江菜,芙蓉蟹肉蛋,魔幻麻婆豆腐,大爆回鍋肉……”

        菜名后,就是對應的價目,不含消費稅。

        嗯?

        聲音到這就頓住,馬斯盯住一串串不算便宜的價格數字,輕笑兩聲,道:“在價格方面,已經不輸給那些八星、九星的知名餐廳了。”

        略微翻了翻,馬斯挺有紳士風度地,將菜單遞給千代愛知、渡邊由紀,“兩位美麗的女士,能與你們一同用餐,是鄙人的榮幸。你們盡管點餐,這一頓由鄙人結賬。”

        沒有拒絕,請客對于美食巨頭而言,就跟丟兩根骨頭給野貓野狗差不多。

        翻開菜單第一頁,渡邊由紀探過腦袋,看向擺在千代愛知面前的菜單,立刻被價格嚇到。

        “炒青江菜,10萬日元!”

        “大爆回鍋肉,20萬日元!”

        “等等,‘火焰龍卷魚翅腸’!”千代愛知看到這,雙目放光道,“夏主廚,這道菜品,就是你那天在食戟舞臺上,呈上的作品嗎?”

        “對。”

        千代愛知想到那股灼人的熱氣,筒裙下的大腿,悄悄地夾緊了些。

        “咦,‘天雄炙青魚’?”

        渡邊由紀接著驚呼。

        “好熟悉的名字!”

        夏羽只能耐心解釋道:“渡邊小姐,那天在千代神社的晚宴上,我做的就是這道菜,只不過,青魚被鯽魚替代了。”

        “這樣啊!”渡邊由紀露出爽利的笑容,明眸卻悄然泛起灼熱的火苗。

        原本還覺得價格挺貴的,可是,知道‘天雄炙青魚’、‘火焰龍卷魚翅腸’真正的品質后,兩人反而覺得,這價格,低了!

        接著,是‘升龍餃’、‘九翎火鳳’、‘霜降魔幻麻婆豆腐’這些。

        “冰與火之歌……咦,這個‘波爾多七鰓鰻’,不是法國名菜嗎?”

        千代愛知、渡邊由紀對視一眼。

        透著濃郁中華風情的食譜中,突然混進來奇怪的東西。

        而且,價格還不便宜。

        ‘波爾多七鰓鰻’售價100萬日元。

        ‘大魔術熊貓豆腐’售價200萬日元。

        ‘冰與火之歌’售價300萬日元。

        “三道壓軸菜式嗎?”

        喃喃道。千代愛知把菜單合上。

        “怎么樣,兩位小姐,你們要點什么菜?”馬斯不疾不徐地問。

        “誒……”

        兩女都沒回答,挺糾結的。

        見狀,馬斯輕笑,向夏羽揮揮手,道:“夏主廚,那就照菜單先上一套吧。”

        “一套?”

        “對,十三道菜。”馬斯肯定地回答。

        “好!稍等!“

        夏羽目光一閃,把菜單拿走,順手把門拉上,而后把一色慧叫到前臺處,吩咐道:“一色,等會你進去先結賬,然后到廚房來。”

        “好的。”

        一色慧點點頭,掃視前臺的結賬設備,游刃有余。

        vip分店的廚房,可比本店的廚房大多了,夏羽從庭院穿梭而過,對面原本是幾個大浴池的,但填平后,一部分割讓出來擴充庭院面積,然后剩下來的,就是單獨一棟的廚房屋子。

        進門后,繪里奈、小林龍膽皆已套上圍裙,頭發束起并戴了廚帽。

        “來,幫忙”

        夏羽就往隔壁的食材倉庫鉆去,過一會,三人或拖著沉重的筐子,或懷抱堆滿了配菜的籃子,把需要用到的食材,擺在空置的桌子上。

        “你們誰刀功比較好?”夏羽邊系圍裙邊問。

        繪里奈和小林龍膽對視,彼此搖了搖頭。

        “應、應該差不多吧……”繪里奈遲疑地道。

        說實話,十杰之間,彼此了解并不算深,除了強勢壓制任何人的司瑛士,后面的幾席,都很神秘,很少有食戟亮相的時候。

        就如一色慧,就藏得足夠深。

        薙切繪里奈算是十杰中最高調的了,開學就和二年生食戟,但其他十杰對她廚藝的深淺,并沒有摸透。

        “那這樣,你們洗菜、擇菜,刀功處理交給我!”

        這次招待的可不是一般人,夏羽決定親自掌勺,不留一絲漏洞。

        “好!”

        “先易后難,從‘炒青江菜’做起,繪里奈,洗菜!”夏羽提醒道,特別指了指廚房角落的水缸,“擇菜后,用水缸的井水浸泡一會菜葉。”

        ‘神之舌’依言照做。

        “小林,第二道菜、第三道菜是‘芙蓉蟹肉蛋’、‘大爆回鍋肉’。”

        “雞蛋不用我多說了吧,蟹肉用帝王蟹,清洗干凈,烹煮,仔細挑出蟹肉剁碎。”

        “回鍋肉,就用上等黑豬的豬臀肉,先不用切,另盛一鍋清水,加蔥段、姜片、花椒,再灑一點黃酒,煮開后撇干凈浮沫,八成熟就取出給我送來!”

        井井有條地吩咐兩位十杰干活。

        夏羽抓過一個菜籃子,首先下刀處理配菜,比如姜片、蔥段這些。

        前面幾門藍色食譜,只是開胃菜。

        真正的壓軸,是后面新增的三道名菜!(未完待續。)


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