一件文物損壞之後，也有一點好處。

  因為破壞了的文物，研究起來更加方便。

  不怕再次破壞，卻正好可以讓研究人員通過看內部表現，更好的演技宋代哥窯器。

  比如，可以更加仔細的查看「聚沫攢珠」。

  「聚沫攢珠」這個詞彙，到現在也沒找到確切的出處。

  不過，有的說是宋徽宗說的，陳文哲對這個說法存疑。

  因為要看到釉面下面的小氣泡，需要使用放大鏡來觀察。

  在一千多年前的宋代，雖然科技還是挺先進的，但是也沒現金到有放大鏡！

  那麼趙佶是怎麼看到這個現象的呢？如果是聚球，那麼就好理解了。

  但是，很多典級記載的是聚沫攢珠！

  在孫瀛洲先生的《元明清瓷器的鑑定》書中提到過：「如官、哥釉泡之密似攢珠」。

  「聚沫攢珠」具體指的是什麼？

  其實，可以在這裡「咬文嚼字」一番。

  先說「沫」，沫指的是泡沫。

  泡沫在百度百科中，解釋是「聚在一起的許多小泡。

  由不溶性氣體分散在液體，或熔融固體中所形成的分散物系」再說「珠」。

  就是很多細小的泡泡，聚合成大的氣泡，就稱之為「珠」。

  另外兩個動詞，其中「聚」指的就是氣泡緊挨著，聚集在一起的狀態，泡沫就是小氣泡聚集的狀態；

  「攢」這個字有兩個讀音，一個是zan，當作積累講。

  在這裡陳文哲認為可以理解為氣泡互相疊加，聚攢在一起。

  另外一個讀音是，用現成的零件拼裝在一起，也就是說氣泡會有一串的特徵。

  通過這樣的分析，聚沫攢珠說的就是釉面下面的氣泡。

  釉面的氣泡形成，是有許多因素引起的。

  比如釉料的配方、釉的粘度、燒制工藝等等。

  總體來說，有大概幾個原因。

  首先是內因，由於胎釉本身反應產生的氣泡。

  胎體當中有很多氣孔，有的開口，有的閉口。

  溫度升高時，氣體產生膨脹，開口氣孔中的氣體進入釉層而排出。

  氣體排出釉層時，會產生兩種釉面缺陷。

  一種是小氣泡在釉中匯集成大氣泡，衝擊釉面會形成火山口。

  若釉層粘度較小，則可以回復平整。

  但是有時候，還會出現針孔。

  另一種是氣泡的排出，會產生釉面的凹坑。

  另外隨著溫度的升高，釉層熔解成為液相將坯體濕潤。

  由於釉層的液態化，更容易讓胎體中的氣體通過釉層排出。

  對於沒有排出的氣體，則留在釉中形成氣泡。

  還有，胎中含有的物質，在高溫下分解而產生氣體排出的現象。

  比如一些礦物質的結晶水，在高溫下也會成為氣態排出。

  再比如一些硫化物、氮化物、碳酸鹽等都會產生相應的氮氣、二氧化硫、二氧化碳等氣體排出。

  具體的化學原理，在這裡就不再贅述，現代人知道中學畢業，都應該知道。

  最後一種原因是在高溫下，碳酸鹽分解放出二氧化碳氣體。

  在降溫後，有吸收二氧化碳還原為碳酸鹽，此為可逆反應。

  金屬的鹼性越強，其分解溫度就越高。

  玻璃溶液具有溶解二氧化碳的性質，但是其溶解度，隨著鹼性及溫度的變化而變化。

  鹼性越強，溶解度越高，溫度越高，溶解度越小。

  而釉的鹼性比鹼性矽酸鹽玻璃低很多，所以二氧化碳的溶解度就很低。

  所以二氧化碳會被釋放，產生氣泡。

  再就是外因，這一點是因為工藝影響氣泡的產生。

  乾燥後的釉層透氣性差，胎中氣體不容易排出來。

  在高溫時候，胎中氣體通過釉面，向外釋放時產生氣泡。

  快速燒成時候，胎、釉中的氣體來不及排出，就被燒融並且硬化的油層封邊其中，形成氣泡。

  最後，溫度對於氣泡產生的影響。

  瓷器的胎和釉當中，往往會含有長石、石英。

  它們在配方系統中占比較大，據研究，氣泡在900°c開始出現。

  1025°c的時候，氣體容積率最大。

  達到1100°c時，氣泡從熔體中漸漸消失。

  在1240°c左右，釉料熔化，出現大量小氣泡。

  這些氣泡大部分分布在釉層中部，隨著溫度提升，釉熔體粘性下降，氣相量和玻璃相增加。

  由於表面張力的作用，小氣泡會移動並且合併。

  從小變大，從多變少，而且會上升。

  甚至還有的氣泡，會突破釉面被釋放。

  如果釉面粘度大，表面張力小，氣體釋放留下的凹陷就不容易被填平，出現釉面的瑕疵。

  溫度到1300°c時候，氣泡上升於增大的速度減慢了。

  在正常情況下，達到釉成熟溫度，而未排出的氣泡多半在釉層深處，胎釉結合處，而且體積較小。

  那麼釉面下產生的氣泡，對於瓷器有什麼意義呢？

  其實，釉中的氣泡，可以看作是瓷器釉面的一種瑕疵。

  它是在瓷器燒造過程中，很難避免，甚至有些窯口無法避免的瑕疵。

  即便是現代做做陶瓷，也會考慮如如何減少氣泡給瓷器帶來的瑕疵問題。

  這個問題主要是麻點，凹陷，火山口等。

  不過釉面的氣泡和開片類似，由瑕疵變成了美的追求。

  有氣泡的釉面，就會消除一些賊光。

  這樣會產生一定的乳濁感，讓瓷器釉面顯得更加油潤飽滿，富有層次，讓器物的整體感覺更加沉穩。

  尤其在青瓷當中，這種現象甚至可以說是一脈相承的。

  在葉喆民所著的《華夏陶瓷史》中記載，從越窯的瓷片當中，就可以觀察到聚沫攢珠、廖若星辰的現象。

  其內部氣泡分布狀態，和北宋汝窯酷似，是有傳承關係的。

  在單色釉中，不像其他裝飾釉，可以通過繪畫、刻畫或者堆塑來裝飾表面。

  而單色釉對於釉色的瑩潤，飽滿和層次感的要求更加高。

  所以聚沫攢珠就有了用武之地，並且傳承下來。

  另外，聚沫攢珠在古玩鑑定當中也有重要的意義。

  在古代燒造瓷器，環境，燒造用料等都和現在不同。

  而且不同的時期，有不同時期的特點，就會產生不同狀態的，具有一定特徵的氣泡分布。

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