仔細想想，其他的顏色釉，陳文哲差不多做全了，但是就是沒有特別做過青花瓷。

這有點不對，其他鬥彩、五彩都做過，怎麼能不做青花？

青花瓷，準確的說應該稱之為白地青花瓷，常簡稱青花，是我國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。

燒制青花瓷器，自然不難。

至於青花瓷的各種器型，陳文哲也能做到最好。

所以，現在最應該研究一下的，反而是青花料。

其實，說得簡單點，青花瓷就是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成的瓷器。

鈷料燒成后呈藍色，具有着色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。

要不然，青花瓷也不會廣泛流傳開來。

青花雖然很漂亮，但是漂亮的釉色多了，為什麼青花最廣為人知？

還不是容易燒，成本低嗎？

現在的人都以為，青花瓷是元代發明的，其實不是。

準確的說，原始青花瓷於唐宋已見端倪。

也就是說，唐代和宋代，也是有青花瓷器的。

這麼說起來，元代最多也就是把青花瓷發揚光大，而不算是創燒。

當然，成熟的青花瓷，肯定是出現在元代jdz的湖田窯。

明代青花，則成為瓷器的主流。

特別是明宣德時期，發展到了頂峰。

明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。

再說回唐代，唐代的青花瓷器，是處於青花瓷的濫觴期。

現在我們能見到的標本，有20世紀70—80年代揚市出土的青花瓷殘片二十餘片；

還有香江馮平山博物館收藏的一件青花條紋復；

丑國波士頓博物館收藏的一件花卉紋碗；

丹麥哥本哈根博物館收藏的一件魚藻紋罐；

金陵博物院收藏的一件點彩梅朵紋器蓋。

通過對揚市出土瓷片的胎、釉、彩進行研究，並對唐代鞏縣窯的物質和技術條件進行分析，初步斷定唐青花的產地是南河鞏縣窯。

近些年來在鞏縣窯窯址，出土了少量青花瓷標本。

由此進一步確認了，唐青花的產地就在南河鞏縣窯。

從揚市出土的青花瓷片來看，其青料發色濃艷，帶結晶斑，為低錳低鐵含銅鈷料。

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這種礦料，應是從中西亞地區進口的鈷料。

這樣生產出來的瓷器，胎質多粗松，呈米灰色，燒結度較差。

底釉白中泛黃，釉質較粗。

胎釉之間，施化妝土。

器型以小件為主，有復、碗、罐、蓋等。

紋飾除丹麥哥本哈根博物館收藏的魚藻紋罐以外，其餘的均為花草紋。

其中花草紋又分兩大類，一類是典型的中國傳統花草，以石竹花、梅花等小花朵為多見；

另一類是在菱形等幾何圖形中夾以散葉紋，為典型的阿拉伯圖桉紋飾。

從這一點看來，並結合唐青花出土較多的地點，可證明唐青花瓷器主要供外銷。

既然唐代就出現了青花瓷，那麼宋代也必須有。

宋青花，應該很少有人聽說過。

唐青花經過初創期以後，並沒有迅速發展起來，而是走向了衰敗。

這也是有原因的，因為宋代沒有唐代那種廣袤的國土。

特別是失去了西北地區之後，根本達不到中亞地區，這就沒有了青花料的來源，自然就越是衰敗。

到目前為止，我們能見到的宋青花，只有從兩處塔基遺址出土的十餘片瓷片。

一是1957年發掘於江浙龍泉縣的金沙塔塔基，共出土13片青花碗殘片。

該塔的塔磚上，有絕對紀年北宋「太平興國二年」；

另一處是1970年在江浙紹興環翠塔的塔基，出土了一片青花碗腹部的殘片。

該塔塔基出土的塔碑，證明此塔建於南宋咸淳元年。

這十餘片宋青花瓷片，都是碗的殘片。

胎質有的較粗，有的較細。

紋飾有菊花紋、圓圈紋、弦紋、線紋等。

青花發色前一處的較濃、發黑；

后一處的較澹。

發色較黑者，應是外罩透明釉太薄的緣故。

江浙本身就有着豐富的鈷土礦，這些青花瓷應該就是使用了本地的鈷料。

它們與唐青花，並無直接的延續關係。

而經過了唐宋的發展，到了元代，就是因為大一統，所以元代統治者能夠得到的資源更多。

此時的青花瓷，才真正發展起來。

成熟的青花瓷，就是出現在元代的景鎮。

我們現在都知道，元青花瓷的胎，採用了「瓷石+高嶺土」的二元配方。

這使胎中的氧化鋁含量增高，燒成溫度提高，焙燒過程中的變形率減少。

多數器物的胎體也因此厚重，造型厚實飽滿。

胎色略帶灰、黃，胎質疏鬆。

底釉分青白和卵白兩種，乳濁感強。

其使用的青料包括兩種，高錳低鐵型青料，呈色青藍偏灰黑；

低錳高鐵型青料，呈色青翠濃艷，有鐵鏽斑痕。

在部分器物上，也有兩種並用的情況。

器型主要有日用器、供器、鎮墓器等類。

尤以竹節高足杯、帶座器、鎮墓器最具時代特色。

除玉壺春底足盪釉外，其它器物底多砂底無釉，見火石紅。

元青花的紋飾，最大特點是構圖豐滿，層次多而不亂。

筆法以一筆點划多見，流暢有力；

勾勒渲染，則粗壯沉着。

主題紋飾的題材有人物、動物、植物、詩文等。

人物有高士圖、歷史人物等；

動物有龍鳳、麒麟、鴛鴦、游魚等；

植物常見的有牡丹、蓮花、蘭花、松竹梅、靈芝、花葉、瓜果等；

詩文極少見，所畫牡丹的花瓣多留白邊；

元代的龍紋為小頭、細頸、長身、三爪或四爪、背部出嵴、鱗紋多為網格狀，矯健而凶勐。

輔助紋飾多為卷草、蓮瓣、古錢、海水、回紋、朵雲、蕉葉等。

蓮瓣紋形狀似「大括弧」，蓮瓣中常繪道家雜寶；

如意雲紋中常繪海八怪或折枝蓮花、纏枝花卉，繪三階雲；

蕉葉中梗為實心，主要是填滿青料；

海水紋為粗線與細線描繪相結合。