燒制建窯建盞，其實工序都差不多，但是最終燒制的結果，卻各不相同。

人類天然追求的是美麗，而失敗了有時候也不是壞事。

就像燒制銀兔毫，有時候失敗會得到金兔毫，而有時候就真的失敗了。

那樣的失敗品是一種灰兔毫,在燒制過程當中，釉料中的富鐵液相中的三氧化二鐵，由於某種原因來不及析出，而大量鈣長石晶體則露出釉面。

鈣長石晶體的鐵含量很低，又沒有反光，肉眼看來是呈灰色或淡綠色，形成灰兔毫。

如果是淡綠色，就是所謂的青兔毫，反之則是灰兔毫。

當然，你要是技術足夠好，在最後的冷卻階段，釉料在冷卻過程中，控制精準，在環境條件適合，鐵氧化物析晶時，溫度適合，這時就可以形成藍銀光澤。

這就是藍銀兔毫，或者說是藍兔毫。

這樣一來，所有兔毫盞，就全都可以燒制出來。

只不過在這個過程當中，灰土豪最容易出現，其次是青兔毫，再次是紅兔毫、金兔毫，最難的是銀兔毫，最珍貴的是藍兔毫。

燒制這各色兔毫盞，說着好像很簡單,但是真正燒制起來,作品的品質變化，往往就在幾秒之間，想要精準把握，直接一次性燒制出最珍貴，最難以燒成的精品兔毫，還是很難的。

這一切都在溫度把控之中，不管是爐窯內溫度把控，還是冷卻之時，釉料溫度的把控，都是關鍵。

為什麼說建盞精品難以燒制，就是因為這些關鍵點，時間都太短，往往稍微疏忽或者是耽擱，爐窯內的作品就變成了另外一種顏色。

都知道建盞斑紋，是經過1300度以上的高溫燒制，在強烈的還原氣氛中自然形成的。

可隨着窯內氣氛與溫度的不同，斑紋也會隨之變化，來去無常，難以控制。

燒制過程不單單是掌握好溫度與氣氛，就能燒出好的建盞,它真的還需具備一點運氣。

稍微有點偏差，別說燒出銀兔毫了，就連品相好一點的兔毫都難燒成。

燒制了幾窯之後，陳文哲也算是能把握住重點。

建盞燒成，不管最後燒製成什麼樣，其實都是受到坯，釉，溫度，還原氣氛，這四大制約因素影響的。

銀兔毫同樣受這四個因素的嚴重製約，首先是坯的制約。

坯體肯定要取自建陽當地的粘土製成，這種泥料含鐵量高，高溫下極易產生變型、起泡等缺陷。

坯體的化學和礦物組成，對釉面斑紋有重大影響。

南宋時期福省其它窯口兔毫效果不好，與坯鐵含量低有直接關係。

再就是釉的制約，建盞施釉厚，這是釉色的需要。

釉層薄，釉不黑；再則，釉層薄，兔毫斑紋短，不流暢。

釉厚乾燥收縮大，易使釉層開裂，與坯粘不緊，燒時易縮釉或脫釉。

釉厚在高溫下流動性大，使釉層從上到下逐漸加厚，釉層厚度上下不均，對斑紋的形成影響很大；

另外流動性大，易造成粘底。

接下來就是溫度的制約，兔毫燒成溫度高且範圍窄。

而一件斑紋流暢通達，且外觀無缺餡的銀兔毫，燒成溫度範圍更窄。

窯溫稍低，碗上部有斑紋，下部沒有斑紋。

窯溫稍高，釉就流下粘底。

最後是還原氣氛的制約，建盞釉屬於鐵繫結晶釉，結晶的物質是鐵氧化物。

氧化鐵中有二價鐵和三價鐵，還原使三價鐵變二價鐵。

二價鐵是強熔劑，易回熔到釉中，使得結晶物質處於不穩定狀態，直接影響斑紋的形態和色彩。

建盞斑紋顯色的物質，是鐵或鐵氧化物。

氧化氣氛下顯色的物質，主要為三氧化二鐵，顯黃色、褐色等；

還原氣氛下顯色的物質為鐵、氧化鐵，對應的顯色為銀色、藍色。

故銀兔豪燒成，要在還原氣氛的條件下產生，當然，在這個氣氛條件之下，也可以生成藍兔毫。

燒銀兔毫，肯定要受還原氣氛嚴重製約。

在燒成前期，要還原來控制斑紋的形態，使其恰到好處地形成絲狀條紋；

在燒成後期，仍需還原來控制斑紋的顏色，此時若三價鐵過高斑紋就呈灰色。

若二價鐵過高，斑紋就隱去甚至消失。

所以燒銀兔毫斑紋，不僅色彩很不穩定，同時會危及斑紋的形態，影響到斑紋的細長、厚薄、邊界的清晰度等諸多問題。

建盞燒成的不可控因素太多，而且每個因素的區間極為狹窄。

古代窯工只能通過龐大的裝窯數量，以犧牲大量成品的代價，來換取一兩件優秀的建盞。

所以，一件優秀的銀兔毫更是極為難得！

由此可見，銀兔毫的稀缺性及珍貴性！

而在這個基礎上意外得到的藍兔毫，當然就更加難得，所以才有「藍為罕」的說法。

到了此時，在燒制出所有色系的兔毫盞和滴釉盞之後，陳文哲接下來就要燒制曜變盞了。

天目釉是瓷器家族裏的特殊成員，曜變天目又是最為珍貴的品種。

曜變天目的燒成，帶有極大的偶然性，其釉下一次高溫燒成的耀斑，在陽光和一定溫度條件下會閃耀出七彩光暈。

這筆金、銀、紅、青、藍，又多了幾種顏色，不用想，肯定更加難以燒制。

其中最重要的還是不可控因素太多，這每個因素的區間又更為狹窄，所以想要得到曜變盞，就肯定比兔毫盞更加困難。

所以，曜變盞是當之無愧的宋代建窯黑釉茶盞中的傳奇之作。

相比兔毫盞，想要得到曜變盞，就不是讓盞內紋飾不能成放射性分佈，而是形成斑點。

曜變說的簡單易懂一些，就是在黑色的底釉上，聚著許多不規則、大小不等的圓形或近似圓形的斑點。

曜變盞內的斑點分佈並不均勻，也沒有任何規則。

這些斑點幾個或幾十個聚在一起，經光線照耀，散發出如彩虹般的光芒，這就是建窯絕品。

至於摸上去是何感受，國寶級別的建盞很少有人能接觸到，但是現代大師級的曜變盞，還是有人摸過的。

那種曜變盞表面不像看上去那樣層次分明，實則是平整的。

所以陳文哲想要學習曜變盞的燒制，還真是等到了好時候。