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    直播之悠閑山村生活 - 五百八十六、改良版味增湯字體大小: A+
     

        “手藝杰,為啥你剛剛拿著一塊布,說是嵌條呢?”

      有觀眾在直播間內提出了自己的疑問。

      “噢,你說這個啊。”

      夏杰拿起嵌條,回應道:“因為在縫合的時候,多一塊布作為銜接,會更加有層次感,也達到了鎖邊的效果,就像是我們雕刻時候的鑲嵌一樣,所以叫做嵌條。”

      聽到了夏杰的解釋之后,此刻直播間里的觀眾們,對于裁縫這個職業的認識,更進一步了。

      夏杰不知道的是,在今天的直播過后,不少原本瀕臨倒閉的布匹店,將會迎來一陣瘋狂的采購熱潮。

      在夏杰為唐裝添加細節的同時,他所上傳在油管網上關于紡車和織布機的視頻,又掀起了外國網友們新的一陣討論熱潮。

      要知道,在他們的國家,是沒有手搖紡車和織布機歷史的。

      對于這些歷史并沒有這么悠長的國家來說,夏杰在視頻之中所宣傳的手搖紡車和織布機,仿佛變成了稀罕的新鮮事物,讓外國網友愛上了這兩樣復古的儀器。

      “我第一次覺得,木頭碰撞起來的聲音,居然如此悅耳動聽。”

      “這個用手搖動的紡織汽車,看起來好簡單,卻能夠把一團棉花變成一根根棉繩,簡直太神奇了,而且為什么這一臺儀器不用電,還能夠保持這樣有節奏的轉動,太神奇了。”

      “華夏真是一個神奇的國度,山村小杰的確是一個很有意思的人,我感覺從他手上做出來的東西,都像是變魔術一樣,短短幾十分鐘就能夠做出如此有意思的玩意兒,魔術師都沒有如此強大的能力吧。”

      “魔術師玩的都是障眼法,但是這個叫做山村小杰的男人,玩的可不是障眼法,是真真正正將東西做出來的人。”

      “從棉花變成棉線,再從棉線變成棉布,依靠的就是兩個自己親手做出來的儀器。上帝在創造世界的時候,都還需要花費一天的時間,而這個男人創造了如此有意思的東西,居然只用了兩天,仿佛讓我看到了真正的上帝。”

      “太好了朋友們,我按照視頻里的方式,真的做出來了這兩臺機器。雖然花了不少的時間,但是我很開心,歡迎大家來我的家里紡織。”

      隨著這一陣復古器械的風潮,夏杰發布視頻所獲得的點擊量,又來到了一個新的高度。

      不過此刻正沉浸在唐裝制作的夏杰,自然不知道這些事兒。

      屋內,夏杰將最后的盤扣給縫制完成,處理好所有明線和暗線的線頭之后,他直接上身了新制成的唐裝。

      修身硬挺的唐裝一上身之后,夏杰搖身一變,從一副不入世的大師形象,變成一副殷俊瀟灑的明星范兒。

      夏杰本就有著修長挺拔的身材和英俊的相貌,以及那一股君子般淡雅的氣質,再加上唐裝的襯托,乍一看確實符合當紅炸子雞的標準。

      而形象上的轉變,也紛紛被直播間的觀眾們調侃起來。

      “哈哈,杰哥這一副樣子,真的就像是電視里春晚的大明星似的,加上本身也像是明星般帥氣,要是有第一次見到這幅模樣的觀眾,肯定以為這是那一個自己不知道的明星呢。”

      “這么一說,確實很像耶,當紅小鮮肉上春晚的時候,也是穿著類似的衣服。”

      “得體、合身、看起來又喜慶,完了,我也好想要手藝杰同款的衣服啊。”

      “先不說你能不能做出來一模一樣的同款,就算是穿上了,我想也沒有手藝杰這樣帥氣的上身效果。”

      “這么一說,我又想起來網上各種買家秀和賣家秀的差距了。”

      “這山村手藝大師搖身一變,成為了春晚明星小鮮肉,這樣的轉變,還真讓人有些不習慣呢。”

      “咱們制作唐裝,也只是圖個喜慶罷了,并沒有其他的打算。”夏杰看到直播間觀眾們的調侃,認真地回應道。

      的確,要是能夠安安心心呆在臥牛村之中,夏杰是怎么也不愿意出去的,此處安心是吾鄉。

      不過,外邊想要邀請夏杰這一位山村手藝大師“出山”的人,卻數不勝數。

      然而,因為夏杰不怎么愿意出去,總喜歡“宅”在臥牛村的緣故,很多人實在是太想見到他了,便選擇了登門拜訪。

      島國廚師松島一夫,便是其中之一。

      在被夏杰的廚藝所折服之后,這個來自島國的頂尖廚師,就已經開始發自內心地崇拜著夏杰的廚藝,甚至將他稱之為“卡密桑麻”,足以體現心中的崇拜之意。

      此刻,松島一夫背著食材,再次站在夏杰的家門口。

      “卡密桑麻,松島一夫,前來拜訪您!”

      聽到松島一夫的聲音,夏杰嘴角一翹,畢竟也有一段時間沒有見面了。

      “進來吧,我在家里。”

      夏杰對著院子外邊的松島一夫回應道。

      見到許久未見的夏杰,松島一夫立刻對著他來了一個九十度的鞠躬:“卡密桑麻,多有打擾了!”

      “說了多少次了,咱們見面的時候,沒有必要進行這么刻版的禮儀。”夏杰對著松島一夫回應道。

      顯然,恪守島國人死板禮儀的松島一夫,總是選擇忽略掉夏杰的這一句話。

      “不好意思卡密桑麻,我對您的尊敬,使我在見到您的時候,總是會不由自主地想要鞠躬。”松島一夫十分認真地回應道。

      夏杰擺了擺手,對于松島一夫這樣一個將認真刻在骨子里的男人來說,要是跟他糾結在一件事情上太久的話,自己恐怕要被煩死。

      “說吧,今天來這干嗎。”

      夏杰單刀直入,直接詢問了松島一夫前來自己這里的目的。

      “是這樣的卡密桑麻,當我看到您前段時間所做的一整只羊湯的時候,靈感如同噴泉一般涌現。”

      “所以此刻想要將我的創意制作出來,供您品嘗品嘗,順便聽一聽您的意見。”松島一夫將自己前來拜訪夏杰的目的說了出來。

      松島一夫對待料理的態度,一直是被夏杰所認可的。

      雖然國籍不同,但是對于同樣作為廚師的夏杰而言,松島一夫這樣認真的個性,確實挺討他的歡心。

      “全羊湯么?那確實也算是華夏的經典菜肴之意,要是能夠從中汲取到靈感,與島國料理相結合的話,那聽起來還挺有意思的。”

      夏杰想了想說道。

      身為廚師,雖然夏杰認為華夏菜已經冠絕世界,但是他也并不排斥品嘗一下來自其他地方的佳肴。

      它山之石可以攻玉,若是其他國家的菜肴有可取之處,倒也不是不能夠學習一下。

      “是的,自從看了那一碗全羊湯的制作過程之中,我總是夜不能寐,直到我終于做出了現在的新菜品,我才睡得著。”

      松島一夫對著夏杰說道,看樣子并不像是在說謊。

      松島一夫對于料理的狂熱程度,夏杰是十分清楚的,這事還真有可能發生。

      “那么你打算怎么做呢?”夏杰對著松島一夫詢問道。

      面前的松島一夫,從身后背著的背包之中,掏出了一個又一個的保鮮盒。

      夏杰掃了一眼,便看出來了,松島一夫此刻保鮮盒之中裝著的,應該都是新鮮的豬內臟。

      看來,松島一夫這一次來到夏杰這里,是打算直接現場制作,讓夏杰品嘗到最新鮮的菜品啊。

      這樣認真的態度,讓夏杰不由得點了點頭,說道:“廚房就在里邊,我等著你的菜品。”

      見到夏杰答應,松島一夫的臉上立刻浮現出了興奮的神情,開心的說道:“是,感謝卡密桑麻愿意品嘗我的新菜品,我現在就去準備!”

      說著,松島一夫便徑直走進了夏杰的廚房之中。

      要知道,在松島一夫心中,夏杰就是卡密桑麻,而他的廚房,就是只有卡密桑麻能夠染指的領域。

      然而,現在的夏杰居然讓自己使用了他的廚房,對于松島一夫而言,這無疑也是最大的認可之一。

      “看來,距離真真正正成為卡密桑麻徒弟的日子,已經不遠了!”松島一夫自言自語道,給自己打氣。

      說完,松島一夫拿出食材,開始準備自己的新菜品。

      ……

      時間來到正午時分,隨著太陽高懸在夏杰的院子之時,松島一夫也從夏杰的廚房里走了出來,手中還端著一個托盤,上邊是一碗湯。

      看著松島一夫對于這一碗湯的重視程度,顯然已經凝聚了他此刻的全部心血。

      “卡密桑麻,請您品嘗我的拙作!”松島一夫將托盤舉在夏杰的面前,誠懇的說道。

      夏杰點了點頭,拿起了面前的湯,品嘗了一口。

      濃郁的湯汁沖擊著夏杰舌尖上的味蕾,讓他也忍不住點了點頭。

      “看來,你的靈感是來自于味增湯啊。”夏杰一語道破松島一夫的靈感來源。

      對于夏杰如此機敏的察覺到自己的靈感來源,松島一夫并不驚訝,畢竟卡密桑麻能夠猜得到,是在他的意料之中的。

      “是的,當我看到全羊湯的時候,我就想起了我們島國的味增湯。同樣是作為以鮮美濃郁為主的湯料理,我就在思考,能不能夠將兩者結合在一起,于是便有了今天這一道湯。”

      松島一夫對著夏杰說道,分享自己的想法。

      “小杰哥哥,味增湯是什么呀,能給咱們百科一下么?”

      直播間里,有觀眾對著夏杰詢問道。

      “味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。在島國,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。”

      “由于味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。”夏杰回答了屏幕前觀眾們的問題。

      “是的,味增湯是我們島國的‘國湯’,乃是我們島國料理界之中的王者。”

      松島一夫對著夏杰說道:“不過,與卡密桑麻您的料理比起來,確實有些遜色。”

      對于松島一夫的說法,夏杰并沒有否認。

      光是從湯的種類來說,華夏的湯比島國的湯,種類上都不知道多了多少,比味增湯優秀的湯,更是數不勝數。

      “據我了解,味增湯是以濃郁為主,而且是用的通常是海鮮,因為島國距離海邊較近,能夠獲取的魚類也十分之多。”

      “但是你在這一道料理之中,并沒有使用任何的海鮮,而是使用了豬的內臟,雖然少了一些纖維,但是在濃郁程度上,卻達到了新的高度。”夏杰給出了十分專業的評價。

      聽著夏杰的評價,松島一夫連連點頭。

      “卡密桑麻,你真是太厲害了,僅僅只是品嘗品嘗一口,就已經將我新品之中的優點和缺點全部說出來了,實在是讓我佩服得五體投地!”

      松島一夫對著夏杰深深鞠了一躬。

      要知道,品嘗菜品,并且做出正確而且全面的評價,也并不是一件容易的事情,否則那些米其林餐廳的點評員,也不會有現在這么高的地位了。

      “確實,用豬的內臟來代替柴魚,的確算是一個很大的突破。”

      夏杰先是肯定了松島一夫的想法,而后接著說道:“但是有一個細節你忽略掉了。”

      夏杰的話,讓松島一夫為之一振。

      作為一個想要提高自己的廚師,松島一夫對于自己存在的不足之處,一直是十分重視的。

      尤其當這一點不足之處還是夏杰,是卡密桑麻提出來的,更是讓松島一夫打起了十二分的精神,打算好好聽一聽夏杰的說法。

      “卡密桑麻,拜托了,請您說出我的不足之處!”松島一夫恭敬地對夏杰說道。

      “使用豬的內臟,對比起使用作為海味干貨的柴魚,少了味增湯原本的咸鮮味,而多了一些甜鮮味。”

      “然而,甜所帶來的膩,會導致你這一碗湯,食客很難喝得下第二碗。”夏杰對著松島一夫說道,三言兩語道出了其新菜的不足之處。

      聽了夏杰的話,松島一夫雙眼頓時有著光芒溢出。

      “這正是我也正是我在嘗試了無數次之后,也依舊無法改變的地方。正因為如此,我才只給您乘了一碗湯。”

      松島一夫很坦率地承認了自己的不足之處,說道:“所以,卡密桑麻,請您告訴我,究竟應該如何解決這一個問題!”

      


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