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    舌尖上的斗羅大陸 - 第152章 林朗的震驚字體大小: A+
     
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        家人知道林朗的職業病,因此對于林朗的點菜方式還是很贊同的。

        畢竟他們第一次來,能夠多品嘗幾種美食,也是不錯的體驗。

        至于幾個人一起吃一份美食這種事。

        一家人自然不會介意。

        第一個端上來的是小籠包,這種可以提前制作的面食出餐的速度極快。

        “小籠包,請慢用。”秦月知道這份小籠包大概會是林朗一家人品嘗的,因此放在了一家四口的中間,然后再度開口。

        “這小籠包是本店特色,吃的時候請用筷子夾起,然后在小籠包頂端咬出一個小口,順著小口吹一吹里面的湯汁再一口吸出,最后將小籠包蘸著醋碟食用。”

        “哦?”林朗仔細打量了一下眼前的這一籠小籠包,那小籠包個頭嬌小精致,一個個圓滾滾的模樣頗為可愛,看上去和包子有些相似,但顯然并不是個頭更小的包子那么簡單。

        “筷子是什么?”緊接著林朗又發現了新鮮事物。

        這家小店的餐具竟然也與眾不同?

        “就是這個。”秦月取來一雙筷子,在一家人面前示范了一下筷子的夾取,頓時讓林朗眼前一亮。

        “真是天才的設計。”林朗忍不住開口贊嘆,以他的職業性,一眼就看出這樣的餐具夾取食物的便捷程度遠勝過叉子,“這也是你們那位老板發明的么?”

        “是的。”秦月的眼中有了一絲驕傲的神色。

        稍微熟悉了一下如何夾取食物之后,林朗用手中的筷子夾起一個可愛的小籠包,想起了秦月介紹的吃法,小心翼翼的咬出一個小口。

        略一咀嚼,一小塊包子皮帶著點點嚼勁和一絲湯汁的鮮美,讓林朗眼前一亮。

        這道菜肴口味不會差。

        他瞬間做出了這樣的判斷,然后小心的從破口處吹了吹內部,然后嘴湊近破口,用力一吸,將小籠包中的湯汁瞬間吸出。

        那湯汁的鮮美味道在林朗的舌尖徹底炸開,讓他的眼睛瞬間睜大。

        這...

        這樣的鮮美簡直不可置信。

        能成為美食評分員,林朗的味覺是極佳的,他本身的武魂就能夠強化味覺,從而讓他在評分員的工作上更具優勢。

        因此和其他的食客不同,他能夠很輕易的分辨出許多美食內部的成分和原料來,可這一刻他竟然有了一種茫然的感覺。

        這小籠包之中的湯汁味道近乎渾然一體,他甚至無法分辨出其中任何一種食材,這是他以前從未有過的體驗。

        “不可思議。”林朗深吸一口氣,把小籠包往醋碟上一蘸,表面上便多了幾分誘人的紅褐色,一口送入口中,與湯汁一脈相承卻又截然不同的全新口感出現了。

        富有嚼勁的筋道面皮,Q彈鮮嫩的肉餡和酸香開胃的神仙醋,截然不同的三者在咀嚼的過程中徹底融合,造就了更加奇妙的味覺盛宴。

        “我的天。”林朗忍不住驚嘆,光是這一道小籠包,幾乎就要壓過上一期食鑒之中的所有美食了。

        這樣一道菜上食鑒是絕對沒有問題的。

        難道這就是寒食最美味的菜肴了么?

        但是看這價格,分明是最便宜的幾種了。

        一瞬間,林朗對接下來的美食充滿了期待感。

        看著家人們好奇中帶著期待的表情,林朗露出一絲笑意。

        他知道妻子和兒女為了讓自己更好的品評美食,所以現在還沒有動筷子,“都來嘗嘗,這小籠包實在是美味。”

        一家人開始分食小籠包,林朗夫妻默契的一人只吃兩個,留下的六個兒女一人三個。

        不出意外的,小籠包得到了一家人的大力推崇,這種里面還帶著湯汁的小籠包實在太美味了,林朗一家人都十分喜歡,若不是后面還有其他食物,他或許還會再點一份。

        看了看空空的蒸籠,林朗陷入了思索之中。

        他的舌頭能夠分辨出各種美食,自己的廚藝自然也不會太差。

        像祁寒這種有著美食家的舌頭卻不會做飯的終究還是少數。

        此刻的林朗思索的問題就是,這小籠包究竟是如何做出來的呢?

        蒸籠斗羅大陸上也有,就是用來蒸包子的,只不過眼前這個更小一些更精致一些而已,這不是什么大問題。

        那面皮如何制作,林朗也已經有了思路,若是沒有猜錯,應該是和面的時候不加入酵母發酵得到的,肉餡他也會做,雖然大概率做不出如此美味。

        但如何將湯汁塞入包子中,卻是林朗想破腦袋都想不出來的。

        真是神了。

        不過他的思索很快被第二道菜肴打斷了,“拍黃瓜,請慢用。”

        拍黃瓜?

        林朗看了看面前這一小碟包裹著棕色醬汁,有著紅色辣椒和香菜點綴的黃瓜,臉上多了幾分好奇。

        這個...好像是餐前的小菜?

        拿起筷子夾起一小塊送入口中,略一咀嚼,林朗臉上多了幾分意外的神色。

        辣中帶著酸,那酸辣的口感和黃瓜本身清甜的口感本該格格不入,此刻卻在咀嚼的過程中緩緩融合,一口下肚,林朗感覺自己的食欲都旺盛了幾分。

        “這個也很不錯,酸辣開胃,你們嘗嘗看。”嘗完一口之后,林朗揉了揉肚子,感覺自己又有點餓了,笑呵呵的招呼妻子兒女嘗嘗這拍黃瓜。

        在拍黃瓜之后,秦月雙手端著兩盤菜肴再度出現,“豬肚雞和東坡肘子,請慢用。”

        若是說前面的小籠包是主食,拍黃瓜是小菜,那這豬肚雞和東坡肘子,就是實實在在的菜品了。

        林朗認真的觀察了一下兩道菜的賣相,點了點頭。

        沒有太過華麗的裝飾,這兩道菜顯得樸實無華,但食材上清晰可見的誘人色澤,卻無時無刻不在誘惑者食客品嘗一二。

        他先是拿起湯匙,勺了一勺豬肚雞的湯加上幾塊豬肚和雞肉,放在了一個小碗里,然后開始慢慢品嘗。

        湯菜在斗羅大陸很小眾,但作為一位職業的評分員,林朗還是知道的。

        只不過目前為止,沒有任何一道湯菜有資格登上食鑒,比起其他烹飪方式,這種烹飪方式具有極大的劣勢,根本無法將食材的美味徹底發揮出來,放在一起煮的各種食物就像是一鍋大雜燴。

        輕輕的抿了一口湯汁,林朗陷入了沉默之中。

        烹飪方式有極大的劣勢?

        林朗之前也這么認為,但現在看來似乎并不是這樣,只不過之前的那些湯菜沒有抓住湯菜的精髓。

        低頭認真的看了一眼手中的一小碗豬肚雞,林朗清楚一件事。

        第一道可以登上食鑒的湯菜,出現了。

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