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    舌尖上的斗羅大陸 - 第38章 油渣的誘惑字體大小: A+
     

      將軀干的骨架取下,放在一旁,祁寒小心的剔除獾豬頭部的肉,隨后打開頭蓋骨,整個取出獾豬的腦花。

      這腦花大小和豬腦花相近,看上去頗為不錯。

      嗯...等下可以弄個錫紙烤腦花試試。

      雖然腦花也可以放進火鍋,但祁寒表示還是單獨烤起來更美味。

      誒...對了!

      說起來...火鍋屬于幾星食譜啊?

      “系統?火鍋在食譜里么。”

      【本系統收錄了十八種經典火鍋底料,共同組成二星食譜:火鍋底料大全,宿主如果獲得該食譜,可自行獲得對應的基礎食材。】

      意思是只需要得到這道二星食譜,就相當于把火鍋相關的一切打包送給自己了?

      好家伙,這不血賺?

      “系統,你不該告訴我的。”祁寒輕嘆一口氣,臉上滿是揶揄,“你猜猜我現在在想什么?”

      【對于宿主的一切問題,本系統必須如實相告,這是規則。】

      頓了頓,系統再度開口。

      【按照本系統對宿主的了解,宿主現在在想如何獲得最后一塊二星自選食譜碎片。】

      “誒?”祁寒笑了起來,“系統你可真了解我。”

      是的,祁寒的二星自選食譜碎片還差一塊就可以兌換任意一種二星食譜了。

      之前他還沒有來得及去思索究竟選擇何種二星食譜,畢竟二星食譜匯總他都沒有看過。

      但現在,不管二星食譜里面有什么,都無法阻止他兌換火鍋!

      【本系統并不認為短期內宿主可以完成魚腹藏羊,無法完成魚腹藏羊,宿主將無法獲得新的食譜,請宿主分清主次。】

      誒?

      好像還真是如此。

      算了算了,魚腹藏羊還得很久,還是先把注意力集中在眼前的晉升任務吧。

      祁寒晃了晃腦袋,將獾豬已經徹底剔除干凈的骨頭丟棄,只留下脊骨,放在肉的旁邊。

      魯菜之中的羊蝎子,實際上便是羊的完整脊椎骨,既然羊的脊椎骨能夠用來烹飪,祁寒覺得獾豬的或許也可以試試。

      遺憾的是獾豬沒有尾巴,若是有像豬尾巴那樣的小尾巴,切成小段鹵制一下,倒也不失為一道不錯的佐酒小菜。

      獾豬:求求你做個人吧!

      獾豬皮、獾豬的肥膘(皮下脂肪)、獾豬各個部位的肉、獾豬的內臟、獾豬的脊骨以及腦花。

      這大概是祁寒能夠想到用來烹飪的全部原材料了。

      思索片刻,祁寒將目光首先投向了獾豬的肥膘,用這東西煉了油,或許烹飪其他部位還能用上。

      將肥膘切成小塊,用溫水洗凈上面的血水,一股腦倒入鍋中,加上小半碗水,祁寒打開烹飪鍋,將火力調至小火,開始用鍋鏟慢慢的翻動鍋中的肥膘。

      很快鍋中的水燒干,肥膘上多了幾分淺淺的黃色,表面出現油光,鍋中開始緩緩出現明亮的油漬,漸漸匯聚成清晰可見的一層油,冒著微微的小泡。

      鍋中有了一些清脆的“咕嚕咕嚕”聲,那是肥膘之中的水分被熱油加熱到沸騰,濺起的小小油花,隨著這聲音的出現,鍋中的肥膘也開始出現了更加明顯的變化。

      肥膘肉眼可見的變小,上面的淺黃色也在慢慢加深。

      鍋中的油越來越多,從最初薄薄的鍋底一層,逐漸溢滿了小半個烹飪鍋。

      肥膘浮在油上,發出清脆悅耳的聲音,表面時時刻刻都在冒出大大小小的氣泡,縮小的速度越來越快,表面的顏色逐漸轉化為金黃。

      油氣被系統的黑科技油煙機盡數吸收,那濃郁到化不開的獾豬油香味卻被完整的保留下來,祁寒貪婪的深吸一口氣,看向浮在油上的油渣雙眼冒出干飯人的光。

      眼看著火候差不多了,祁寒用篩網小心的將油渣撈起,瀝干油漬之后放在一個盤子里。

      金黃色的油渣在燈光下顯得格外誘人,湊近一點便能聞到那濃郁的香氣,其中似乎還帶著淡淡的蜂蜜味道,多了幾分清新的感覺,讓人絲毫不感覺油膩。

      祁寒忍不住伸手捏起一小塊,丟進嘴里。

      “咔嚓。”大抵是火候掌握的不錯,剛出鍋的油渣口感很脆,咬起來咔嚓作響,卻又不會太硬,隨著油渣在嘴里碎裂,其中濃郁的香味瞬間爆發,充斥口鼻。

      真香啊。

      他忍不住裝了一小盤,撒上早已準備好的辣椒面,稍微晃了兩下盤子讓辣椒面充分包裹在金黃色的油渣上,隨后捏起一塊又嘗了嘗。

      沒有撒辣椒面和鹽的油渣沒有太多的味道,只有一種純粹的香味,加上辣椒面后,這香味便和辣椒面的辣味混合在一起,變成一種濃郁的香辣口感。

      “系統,這個可以評為一星食譜么?我覺得放在小吃里很不錯。”祁寒一邊吃得歡,一邊和系統商量起來,“考慮考慮?我名字都想好了,就叫祁式油渣。”

      【本系統感覺宿主在想屁吃。】

      “好吧。”祁寒聳了聳肩,不過他本就沒有抱太大希望,要是一星食譜這么容易,那還叫什么一星食譜。

      吃下一小份香辣油渣,祁寒揉了揉肚子,看著桌上如此多的原材料,忍不住犯愁起來,“系統,我試菜要不斷試吃啊,這么多哪里吃得下。”

      想要用獾豬創造出一星食譜,保守估計一百只獾豬是必須的吧?

      祁寒吃多久都不可能吃完這么多獾豬肉啊。

      【在訓練空間之中,宿主不會吃飽,吃下去的食物系統會幫忙消化。】

      系統在這種時候意外的靠譜,很快給他找到了解決的辦法。

      聞言,祁寒滿意的點點頭。

      嗯...這樣他就可以放心的吃油渣了!

      油渣相比獾豬的肥膘,體積縮小了很多,整只獾豬的肥膘,到最后也不過做成了一盤的油渣,祁寒小心的將煉出來的獾豬油放好,隨后開始大快朵頤。

      “嗝。”

      一個沒忍住,一盤油渣都吃完了。

      還別說,若是直接吃油渣,肯定會有點油膩,但撒上辣椒面,就完全沒有這種感覺了。

      所以辣椒面yyds?

      “系統,你幫我消化,那應該不會讓我長胖吧。”

      摸了摸自己英俊的臉,祁寒開始容貌焦慮了。

      【不會。】

      嗯,那就好。

      祁寒滿意了,并將干飯人的目光投向剩下的食材。

      接下來吃什么好呢...



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