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    嘶——

    阿里斯齒間咬住羊肉，輕輕一扯，羊排就被撕扯開來。水印廣告測試   水印廣告測試

    油珠和肉汁冒出，甚至耳邊仿佛還能聽見細嫩肉絲分離的聲音。

    羊排被咬下來一開以后，只覺得手里的羊肉味道更加濃重了，烤肉的香味混著香料的味道，還夾雜這那股疑似為木料的淡淡神秘香氣，將黑山羊肉本來就不重的腥味完全中和。

    阿里斯忙不迭開始咀嚼。

    咔嚓咔嚓——

    口腔里發出脆響。

    阿里斯最先咬到的，是羊排外面焦脆的酥殼。

    多恩制作的吮指原味羊排這一層酥殼和維蕾塔的香草羊排不同，不是靠著涂抹的醬料形成的。

    而是在烤制羊肉的過程中，憑借精準的火候把控，使外滲的油脂和肉汁混合羊皮受熱形成。

    這一層酥酥脆脆的外殼上，還撒一粒粒焦黃的芝麻。咀嚼外殼的時候，芝麻被牙齒碾碎，一股油香味直沖口腔。

    “ohhh！唔！這個好！這個好！”

    阿里斯口齒不清地贊嘆一句，繼續陶醉地咀嚼。

    焦脆的酥殼下面，就是鮮嫩的羊肉。

    烤出來的肉不像炒出來的那樣緊實，也不像燉出來的那樣軟爛。而是極致的細嫩，一嚼就是滿滿一大口，每一口都鮮美無比。

    而最讓阿里斯直呼過癮的，是吮指原味羊排每一口咬下去以后，那點恰到好處的羊膻味。

    這股不重的膻味一點都不令人反感，反而是把烤羊肉的口感提升了一個檔次。

    非要形容的話那就是，羊有羊味。

    “所以，吮指原味羊排的[原味]是指的這個嗎？”阿里斯先生一邊大口吞咽，一邊在心里重新審視了一下多恩剛剛隨口取出來的菜品名字。

    這名字乍一聽感覺怪怪的，但吃起來以后卻感覺契合無比啊！

    事實上也正是如此，烤羊肉是并不一定要把羊膻味完完全全清除干凈的。

    一點膻味都沒有的羊肉，憑什么還能稱為羊肉呢？

    這個理念，維蕾塔制作的那道s級香草羊排也有體現。

    處理黑山羊生羊排的時候，黑皮的廚師姐姐就刻意保留了外層的羊油，為的就是留下“羊味”來。

    在后續的處理過程中，維蕾塔又使用了秘制的香草醬、黃芥末醬的味道來進一步調和這股羊味，為的是提升口感的豐富程度。

    這種做法當然是正確的。

    不過，因為這種處理辦法用的料相對較重，烤肉最后呈現出來的香草味、芥末味與羊味之間，是呈現出分庭抗禮的狀態來的。

    兩邊的味道勢均力敵。

    而多恩這里，本身調味手段就輕，只有果酸入味和烤前熏制手法兩點值得說道。

    淡淡的果味和木料香味全在襯托羊排本身的羊味，這種口味的融合有主有次，層次分明，就顯得更加和諧，更加巧妙。

    也更吃廚師本人烤肉時候的技藝水平和操作發揮。

    高手過招，比拼的都是這樣的小小細節。

    阿里斯三下五除二就把一塊羊排上的嫩滑烤肉啃得干干凈凈，然后他又開始咀嚼起羊骨上尚且殘留的肉絲來。

    貼近骨頭部分，是羊肉的肉筋薄膜，因為烤制時候對火候的極致把控，筋膜的口感很緊實，很有勁道，更加焦脆，嚼起來烤肉的焦香味也更濃重。

    很快的，一根羊肋骨被阿里斯又啃又嗦，變得光滑無比，骨頭表面一點都肉絲都不帶剩，甚至還留下很多平整的齒痕。

    “我想我還得再來一塊！”

    一整塊羊排下肚，這位前a級冒險者顯然是還沒有過癮。

    這次直接不顧納爾遜女士的白眼，伸手就從大盤子里拿出來一塊來。

    反正，他手只會碰到自己要吃的羊排骨，和其他的都不接觸，理論上不會影響到別人。

    正式開吃之前，阿里斯還有好好用多恩提供的熱毛巾清潔過雙手。

    這還不是干凈又衛生！

    邊上剩下三名公證人看著阿里斯這狼吞虎咽的樣子，都略微有點詫異。

    “喂，就算是剛剛那道已經非常好吃的香草羊排，你的吃相也沒有這么過分啊！”納爾遜女士這樣開口。

    可是她的好朋友這一次卻沒有理會她，而是自顧自抱著羊排一臉幸福和迷醉地啃著。

    剩余的公證人里面，最先對這盤吮指原味羊排有動作的是作家威廉姆斯先生。

    他本來是打算用刀叉去品嘗這道菜的。

    但是看到阿里斯的表現，再看看邊上多恩先生的表情……

    “這……”

    威廉姆斯短暫遲疑了一下，然后選擇放下了手里的刀叉，也伸手拿起一塊長桌前的熱毛巾。

    認真擦拭干凈了十指和掌心以后，他也朝著吮指原味羊排伸出了無情鐵手。

    威廉姆斯之后是格蘭多先生，同樣是微微猶豫了一下。

    但是看到邊上阿里斯那吃到臉上潮紅，如癡如醉的下飯表情，這位有實力的大廚不自覺喉頭蠕動。

    隨后他也拿起了桌上的熱毛巾，擦干凈雙手，不那么體面地直接從大盤子里拿起了一塊羊排。

    “嘶，怎么連威廉姆斯先生和格蘭多先生也……？”唯一還沒動作的納爾遜女士皺著眉搖頭。

    她努力保持著優雅體面的舉止，用叉子不那么利索地叉取了一塊羊排到自己的盤子里。

    接著又用餐刀去慢慢切割羊肉。

    同時，納爾遜女士還在心里默默告誡自己：

    “不行，納爾遜你要堅持自己。在大庭廣眾之下用手抓食物是在是太不優雅，太失身份了。”

    餐刀終于劃拉下一塊羊肉來。

    “是的，保持體面……我就算是餓死，也絕不可能……”

    用叉子將切口有肉汁溢出的飽滿烤羊肉叉起，然后慢慢遞進嘴里。

    咀嚼。

    “唔！？這羊肉！？唔唔唔！？”

    這一口羊肉咬下去，納爾遜女士不說當場真香吧，但是內心的“體面防線”也是瞬間千瘡百孔。

    好想要，要想要更多，好想要塞得滿滿的。

    確實，這種味道的烤羊肉，如果是用餐刀慢慢劃拉的話，那吃著就太不盡興了！

    一定得把口腔塞滿滑嫩且汁水四溢的羊肉才能痛快啊！

    這位舉止一貫高高在上的商人協會會長，默默放下刀叉，按照身體本能的趨勢，把手伸向了長桌上的最后一塊熱毛巾……

    原本優雅體面的納爾遜女士，就這樣墮落淪陷了。