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    異世界開局全點廚藝 - 一百七十七 烤牛5花和烤牛油字體大小: A+
     
    多恩這邊,再一次架好了炭盆和鐵烤網。
      并且將自己準備好的食材擺出來,一片片夾上烤網。
      多恩準備給海盜們的這塊牛舌肉,有半段是中部最適合烤制的部位。
      另外半段則是稍稍靠近舌根,肌肉較為發達的部位。
      嫩的那半塊照例是厚切以后,用鹽和少量的迷迭香腌制。烤好以后也是就蘸咸口的芝麻鹽和清爽的檸檬汁。
      吃的是牛舌肉的純粹肉香,就好像是在青青草原上直接追著牛硬啃,追求的就是一個原汁原味。
      而另外這半段,多恩選擇了重料的調味。
      后切成小塊的舌根肉沾滿了豐富的蔥末和蒜末,光看著就是充滿了能量的樣子。
      很適合干體力活的海盜和水手們食用。
      沾料飽滿的舌根肉,在放至到烤網上之前,先撇下來一些蔥末蒜末。
      不然高溫很容易將這些蔥蒜末烤焦,給烤肉帶來一點點的焦糊味瑕疵。
      一片片舌根肉于烤網之上歡騰,泛著勾人食欲的油光滋滋作響,甲板之上充斥著濃郁的蒜香和肉香。
      等到舌根肉烤熟以后。
      肉是熟褐色,表面有層潤亮的淡淡油脂,份量恰到好處的蔥蒜末被烤得金黃。
      再把先前撇下生蔥蒜末覆蓋上去,飽滿流油的金黃和白色綠色混在一起,分外誘人。
      這個時候,那些在等著吃肉的水手海盜,以及斯帕羅船長的注意力已經完全被多恩和他的烤肉所吸引了。
      “這……聞著好香,簡直比普通的烤肉要香上好幾倍……我有點迫不及待了。”
      “喂,你可是剛剛還一本正經的分析多恩先生的廚藝不過如此的啊。”
      “呃……這個,或許那些牛頭人也沒有那么的沒見識?”
      “……”
      第一份烤好的牛舌肉,多恩先給了斯帕羅。
      海盜船長接過盤子以后,直接上手抓起了一塊烤到流油的舌根肉,塞進嘴里。
      瞬間,大蒜濃郁刺激的味道爆棚!
      大蒜夾著緊致耐嚼的濃郁肉味,一口下去,簡直是蕩氣回腸,只感覺洋溢起熱騰騰的幸福感來。
      海盜船長端著自己的那份烤肉,吃得有滋有味,一臉陶醉。
      而余下等肉吃的海盜們,此刻正都出神的望向他,吞咽口水,喉頭聳動。
      船長他吃得好香啊……
      “好了,第二份,誰來?或者,你們大家排個隊?”多恩的一聲招呼,讓船員們回過神來。
      “我來!”人群里一個光頭的海盜反應最快,迫不及待想往前擠去。
      而正當他擠到小小烤肉攤前,端著盤子手抓著吃烤肉的斯帕羅卻反應迅速,朝著他锃光瓦亮的光頭上就是一記爆栗:
      “你來什么你來?沒聽到多恩先生說了要排隊嗎?都給我排隊去。”
      排隊這一行為,對于在船上較為遵守海上紀律的血色珍珠號船員而言,還是不陌生的。
      他們平時領食物的時候也都是會排隊的。
      亂糟糟的話,容易引起沖突。
      就這樣,在甲板上烤肉香味四溢的臨時烤肉攤前,迅速排起了一條等待吃飯的長龍。
      ……
      多恩從故事世界里帶出的牛舌肉并不多,不過除去牛舌以外,他還帶了牛五花和牛胸肉。
      橫截面粉白相間的厚實牛五花,整條鋪上烤網。
      牛五花和烤網接觸發出的美妙聲響,清脆音色。
      光是這聲音就簡直是在犯罪!
      是在對最近距離觀看烤肉過程的那個海盜施展的“勾魂奪魄”!
      再給大塊的五花肉翻個面。
      滋滋冒出的油脂,在這個過程中從肉的表面一滴一滴的滑落,分外饞人。
      等到烤到油花泛出以后,多恩利索地將肉夾出,用刀分作了兩半,大方分給了后兩名端著盤子等肉吃的海盜。
      只引地后邊還在排隊的船員們一陣眼紅。
      除去牛舌和五花以外,多恩還料理了一下牛胸肉。
      要說克里特公牛這胸,那可是只是一對上等的胸!
      當然,這是多恩從食材角度做出的判斷。
      在他們廚藝界,管公牛的胸叫做牛油。
      根據【食材直感】的反饋來看,克里特公牛的牛油肉,脂肪含量較高。
      拿來烤的話,只要把握好火候,肯定會是脂香四溢,香甜可口。
      牛油切成小段,先用簽子串起,放上烤網小火慢烤。
      等烤到油脂滲透充分,牛油的軟硬適口以后。
      撒上一把蔥花,并且將手里的一把牛油瞬間卷起,高溫會讓蔥香恰到好處滲進肉里。
      第一串牛油烤好以后,斯帕羅船長那邊剛好吃完了自己的那一盤烤牛舌。
      只感覺意猶未盡。
      因為他很少見的,腆著臉動用了船長的特權,從多恩那里獲得了幾串噴香牛油串。
      吃烤肉吃到上頭的船長也沒想太多,直接將一串牛油遞進嘴里。
      這剛入口最先感受到的,是一股濃郁的奶香和油脂的乳香味。
      等咬在嘴里,則是油脂迸發,在牙縫間流竄的奇妙快感。再往后嚼,就是蔥香味和適口的咸味,還有滿口的油香。
      好吃!
      這幾小串烤牛油根本就不經吃,斯帕羅只感覺還沒回過味來,手里只剩下了嗦得干干凈凈的簽子。
      “那個,多恩先生,烤肉……咳,再給我一份。”
      ……
      甲板上的小小烤肉攤前,海盜和水手們烤肉吃的火熱的景象,大副吉布斯自然是看在眼里的。
      同時,空氣中那股越來越濃郁的肉香味,他也可以很清晰的聞到。
      “看大家都吃得好香。”吉布斯心里這樣想著,喉頭聳動。
      不過,他還有工作要做。
      “那位多恩先生的廚藝……也許一開始我想錯了,牛頭人們是對的。”吉布斯心里有點懊悔。
      怎么剛才那么自然,那么信誓旦旦就答應了船長呢?
      “再忍一下,再忍一下,估計很快就有人來換我的崗了。”吉布斯只能在心里這樣安慰自己。
      可是這等來等去,換崗的人卻遲遲未來。
      而空氣中那股烤肉的香味卻好香更濃郁了,吃到烤肉的那些海盜甚至還興奮得唱起歌來。
      腸胃在翻涌著抗議,意志同食欲不斷斗爭。
      吉布斯只感覺身上好像有螞蟻在爬。他快受不了了。


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