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    面點大師 - 第507章 上菜(上一章節數錯了)字體大小: A+
     

    「要到上菜的時間了,大家都準備好了嗎?」

    俞老來到廚房問道。

    「都準備好了!」眾人齊刷刷的回應。

    俞老環顧一圈,看到了人群中的年輕身影,不由目中露出讚賞的目光。

    這個年輕人帶給他太多的驚喜。

    在高典的努力下,這半個小時的時間,順利的利用起來,保證了大家不間斷烹飪的同時,將時間延遲到半小時后。

    味道,俞老嘗了一下,在已經製作完成的面點中,每一道都是達到了標準的。

    這很難得。

    在推遲半小時的情況下,依然能夠達到這種程度,已經超乎他的想像。

    剩下的還沒有烹飪好,不過俞老相信,味道肯定是不會差。

    俞老深吸口氣道:「那麼現在……大家開始上菜!」

    隨着他話一落,就有其他的工作人員過來,推著餐車,將面點放在餐車上推出去。

    這些面點,都是經過了精心擺盤的,每一道看起來都非常的精緻。

    擺盤的活,自然是交給幫廚們做。

    正式開始上菜,也就意味着真正緊張的時刻到來。

    一些已經烹飪完成的面點師,此刻也沒有閑着,在幫忙做一些力所能及的事情。

    國宴的成功與否,關係着他們整體的榮譽。

    這個時候,高典就已經不再去指揮安排什麼。

    該安排的,都已經安排好了,此刻他必須全神貫注,將這面點最後的幾步給做好了。

    一道白玉翡翠餃子,另一道則是麵條,名字高典還沒有想好。

    各種菜品依次上去,各式的菜品,每一道都讓人食指大動。

    華國的飲食文化,在這一刻展露無遺。

    外面,坐着很多人,其中來自不少客人都是來自不同的國家。

    華國美食在世界上的地位很高,雖然第一的位置,依然存在爭議。可無疑的是,華國美食,是世界頂尖的。

    來自不同國家的客人,此刻都在期待着。

    很快,一道道菜品出來。

    冷盤、熱菜、湯菜等等,各式各樣的菜品上桌。

    他們開始品嘗,頓時被這味道征服,不管是哪個國家的客人,此刻都滿嘴稱讚,不停的豎起大拇指。

    這太好吃了。

    …………

    當最後面點也被端出去之後,眾人才真正徹底鬆了口氣。

    終於……結束了!

    今天一天,都在忙碌這件事情,從早上就開始準備,一直到現在已經晚上才結束。

    相比於平日裏練習,今天的速度慢了數倍。

    當然,這是必然的。

    國宴期間,從食材的清洗開始,就異常的小心謹慎,就怕出現一點問題。

    這一天的工作中,真正烹飪的時間,用的不是特別久,再慢再仔細也慢不了太久。

    真正花時間的,是在食材的處理上面。

    之前的練習,雖然數量上是一樣的,可是食材的處理上,就要簡單粗暴許多。

    倒不是說國宴用的食材就更加金貴,而是那種心理壓力,讓人不自覺的就慢下來。

    不管怎說,國宴算是正式完成了。

    眾人只覺得心裏和身體都輕鬆了一截。

    高典揉了揉眉心,他今天耗費的精力太大了,現在感覺渾身都是疲憊。

    高典在廚房裏尋了個地方坐下來休息,他實在太累了,恨不得馬上躺在床上睡覺。

    俞老從外面走進來,紅光滿面,心情愉悅,步伐都比平日裏輕快。

    他拍了拍手,笑着說到:「大家安靜一下。」

    頓時,廚房裏原本交談的聲音停下來,眾人的目光齊齊看向俞老。

    「首先我要感謝各位,這次的國宴圓滿完成,離不開大家的努力。也辛苦大家這段時間,感謝大家的付出。」俞老說到。

    眾人聞言,面露喜色,國宴圓滿完成,這是一個好消息。

    其實這一次的國宴,狀況頻出,他們心裏都有些擔心國宴不能圓滿完成怎麼辦?

    現在好了,國宴圓滿完成。

    「這次國宴能夠順利完成,我必須要感謝高典高廚師,如果不是他,這次國宴完成的,恐怕就沒有那麼順利。」俞老高聲道。

    頓時,眾人紛紛鼓掌,他們承認這點。

    大家之間雖然有競爭關係,可是該認的理,他們還是認的。

    這次國宴,的確多虧了高典。

    承接兩道面點的重色,臨危受命,將烹飪延後半小時。

    這兩件事,任何一件做起來都很困難,而高典卻完成了兩件事。

    這讓大家心裏對這位年輕人,產生了一股名為佩服的情緒。

    高典雖然年輕,可是也不能小看他。

    俞老微笑着,他之所以特意提了這一句,就是想讓大家知道,這次國宴能夠順利完成,很大程度上是靠高典。

    你們都要承他一個人情。

    當然了,這個人情沒啥太大的用。只不過高典在大家心裏的地位,就會變得不一樣了。

    說來說去,還是高典太過年輕,在這個行業內,沒有積累太多的威望。

    所以即便是他已經達到了特一級面點師的水平,可是大家對待他的態度,並不像其他的特一級面點師。

    經過這次之後,高典的威望想必能夠提升一截,以後他的話,也更有份量。

    此時的高典,沒有心情去聽這些,他疲憊不堪,只想回去睡覺。

    俞老也沒有講太多,最後說到:「大家今天也累了,吃了飯便回去休息吧。」

    眾人聞言,紛紛點頭,他們確實還挺累的。

    今天忙了一天,雖然不像高典那樣操心,可他們年紀比高典大,不如年輕時那麼有精力。

    這個時候,高典說到:「俞老,我能現在就走嗎?」

    俞老聞言,問道:「你都沒吃飯,吃了飯再走吧。」

    高典說到:「我女朋友還在酒店等我,我回去陪她一起吃晚飯。」

    「你女朋友也來了?我怎麼不知道?」俞老愣了一下,有些疑惑。

    高典說到:「她是昨天來的。」

    這時,有人說:「高廚師,你將你女朋友叫過來一起吃啊。」

    「對對對。」其他人應和道。

    高典面露難色,他知道魏巧依不喜歡這種場合。

    俞老頓時笑到:「行了,我們一群老頭子,就不當你們年輕人的電燈泡。這樣吧,你打包一些東西回去吃。」

    「這不好的吧?」高典說到。

    「沒什麼不好的,我去幫你打包去。」俞老笑着說。

    身為廚子,哪兒還能不留點東西起來呢?

    他們在做的時候,就多做了一些,就是為了留着當飯。

    大家合起來,也算是吃一頓國宴了,雖然沒有那個場合和氣氛,但菜品是一樣的。

    可能就是放久了,味道有些差。

    俞老轉身出去,很快他就提了一大包東西回來。

    「這麼多?」高典有些驚訝。

    「沒有多少,一道菜打包了一點,就是樣數多。」俞老笑着說。

    「謝謝俞老了。」高典說到。

    「不用謝,今天應該我謝謝你才對。」俞老笑着說到。

    高典搖了搖頭,隨後和大家告辭之後,便提着東西離開。

    回到酒店,魏巧依正在房間里看着電視。

    她有些無聊,一個人待在酒店待了一天。

    雖說她來是為了給高典加油打氣,可國宴廚房她也進不去,也沒有什麼直播看得到。

    她的加油打氣,只能默默在心裏。

    如今有些晚了,她想出去吃飯,可是又怕高典回來找不到人。

    突然,房間門被敲響。

    「誰?」魏巧依喊了聲。

    「是我。」高典回了句。

    魏巧依連忙下去,打開了房門,看見高典提着一大包東西站在門口。

    「你這麼快就弄完了?」魏巧依問到。

    「對啊。弄完了。」高典說。

    「今天的國宴還順利嗎?」魏巧依詢問。

    高典想了想說到:「還算是順利吧。」

    「還算是順利?那到底是順利,還是不順利?」魏巧依問。

    「反正結果是圓滿完成。」高典說。

    魏巧依聞言喜道:「真的嗎?那太好了!我就知道,你是最棒的!」

    高典笑着點頭,隨後說到:「還沒有吃飯吧?」

    「嗯,還沒有。」魏巧依應了聲。

    高典揚了揚手裏的東西,笑着說到:「那正好,我們一起吃啊。」

    「這是?」魏巧依驚訝的看着高典手裏的東西,心裏有了一些猜測,但是不敢確定。

    「國宴上的菜。」高典笑到。

    魏巧依眼睛一亮,說到:「那快點,我有些迫不及待想吃了。」

    高典笑着應了聲,隨後就和魏巧依一起將酒店房間的桌子收拾開,將一道道菜擺在桌子上。

    如同俞老說的,每一道菜的份量的確不多,可是加起來整體的份量,卻是不少的。

    看着這琳琅滿目的菜品,魏巧依眼睛放光。

    即便是身為魏老爺子的孫女,魏巧依也很少吃過這樣高品質的宴席菜品。

    要知道,這可是最差也是一級廚師烹飪出來的菜品,每一道都是一位廚師心血結晶。

    也就是國宴才能有這種規格,一般的宴席,哪兒能請來這麼豪華的隊伍。

    「我們這算不算簡配版國宴了?」魏巧依笑着問道。

    「嗯,我覺得算。」高典說到。

    兩人都笑了起來。

    說是國宴,其實完全算不上,畢竟沒在那個地方。

    可是菜品都是國宴上的菜品。

    兩人一邊吃一邊聊著,魏巧依聽高典講述他今天的經歷。

    魏巧依聽得眼神放光,看着高典的目光,更是柔和。

    同時,她也有些落寞。

    等高典講完之後,魏巧依才說到:「看來我和你的差距越來越大了。」

    捫心自問,高典今天做的事,魏巧依自己做不到。

    她看着高典,不知從何時起,高典就已經超越了自己,並且距離越來越大。

    在為高典感到開心的同時,魏巧依也有些失落。

    以前她可是比高典更厲害的,現在被超越了。

    「我相信以你的天賦,肯定能夠追上來的。」高典認真的說到。

    他自己知道自己的事,如果單論天賦,他或許和魏巧依不相上下,可是他有外掛,而魏巧依並沒有。

    聽到高典的話,縱然知道他是安慰自己的話,可是魏巧依臉上依然綻放出令人驚艷的笑容。

    「嗯!」她應了聲。

    …………

    國宴廚房,眾人紛紛離開。

    俞老待在最後,每次他都是最後離開的。

    「老俞。」

    忽然,有人喊了一聲。

    俞老看過去,是他的老朋友,也是同為國宴廚房的負責人。

    不同的是,俞老負責的是白案廚房這邊,而這位負責是紅案廚房那邊。

    兩人上面還有一個總負責人,不過那位就不是廚師了。

    「老林,你還沒走?」俞老笑着說到。

    「你不也還沒走嗎?」老林笑到。

    「說起來,這次國宴真是狀況頻出,我聽說你們那邊,還有一個面點師出了車禍。能夠圓滿完成這次國宴,真是不容易啊。」老林說到。

    聽到這番話,俞老也深受感觸道:「是啊,不容易。對了,延後半小時,你們那邊是怎麼解決的?」

    不僅僅是白案廚房這邊請了臨時國宴廚師,紅案廚房那邊也請了。

    如今俞老有些好奇,這位是怎麼解決的呢?

    「還能怎麼辦,我後面所有時間都待在臨時廚師那邊,全程指揮着?」老林苦笑着說到。

    這種臨時更改,全程指揮的事,對於他來說,也不是一件簡單的事。

    「你就不怕另一邊出問題?」俞老問道。

    「怕啊,可是沒辦法,當時也沒有別的辦法。」老林說到。

    聞言,俞老點了點頭。

    「對了,老俞,你難道不是用的這個辦法?」老林問道。

    聽俞老的語氣,他似乎別有他法。對此,老林也想請教一番,說不定這種事下次還有。

    「我讓一個廚師代為指揮的。」俞老說到。

    聞言,老林頓時瞪大眼睛,似乎聽到了什麼讓人不敢相信的話。

    「你讓人代為指揮的,老俞你心真大,就不怕搞砸了。」老林說到。

    「這不沒有嗎。」俞老淡淡笑到。

    老林頓時無言,確實沒有,可這也太冒險了。

    「老俞,你是讓誰代的?」林老頗為好奇。

    「高典。」俞老說到。

    「高典?就是那個全國面點師大賽的冠軍那位年輕人?」老林問道。

    「嗯,是他沒錯。」俞老說。

    老林久久無言,良久之後才說到:「真是厲害的年輕人。」



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