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    面點大師 - 第497章 前往字體大小: A+
     

    兩人聞言,同時搖頭,他們對這個是真的一點不了解。

    「想要成為面點大師,需要靠自己慢慢的去熬,去感悟。因此,面點大師的年紀,普遍偏大。不過也有一個捷徑,可以加快這個過程。

    這個捷徑很簡單,那就是教徒弟!」

    胡德坤說。

    答案有些出乎兩人的意料,他們還以為是什麼特別的捷徑呢,沒想到就僅僅是教徒弟。

    他們有些不明白,教徒弟能夠更快的跨入面點大師的境界?

    「你們不相信?」胡德坤問到。

    兩人都沒有說話,不過他們的表情,已經說明了很多。

    「教徒弟是從頭開始教,在教導的過程中,能夠發現很多問題,能夠讓你們完善自己的道路。這是一個捷徑,當然這個捷徑有多近,還是要看個人。」胡德坤說到。

    兩人聞言,認真思索起來。

    按照胡德坤這樣說,這確實是一個捷徑。

    只是兩人都太過年輕,收徒這種事於他們而言,為時過早了點。

    胡德坤說到:「具體如何,你們下來仔細思索。」

    他已經完成了自己的承諾,為他們指明後面的道路,也算是照顧了。

    其實胡德坤不介意多照顧幾次,畢竟兩人的天賦讓他起了愛才之心。

    可是兩人的成長太快,特別是高典,更是出乎意料。他倒是想要照顧,可是沒機會啊。

    「我現在也算是完成了自己的承諾,現在我有些話想單獨給高典你說。」胡德坤說到。

    魏巧依聞言,立馬道:「那我出去走走。」

    胡德坤說到:「不用迴避。」

    魏巧依聞言,看了看高典,只見高典也點了點頭,她便沒有離開。

    實際上她心裏也很好奇,胡德坤到底有什麼悄悄話要說。

    「胡老,您說。」高典說到。

    「你有沒有想過未來。」胡德坤問到。

    高典聞言,微微一怔,這個問題……或者說類似的問題,已經有好幾個人問過他了。

    「暫時還沒有想好。」高典說到。

    「你知道你老師對你的期待嗎?」胡德坤問到。

    高典聞言,說到:「老師希望我能夠超越他。」

    胡德坤說到:「對,但是不全對。很多人以為你是你老師的傳承人,繼承他一身所學,那杜大偉想必也是如此認為的。」

    魏巧依聞言,若有所思。

    胡德坤說到:「可是你老師,我師兄豈會如此膚淺?他如果真要找一個繼承人,還是很簡單的,他那些徒弟中,也有符合條件的目標。

    你可知,你老師為什麼沒有收你為徒?」

    高典聞言,沉吟一會兒道:「以前老師給我說過,不收我為徒,是為了讓我不被他所束縛。」

    「差不多吧。高典你要知道,你這樣的天賦,是很恐怖的,如果是我先遇到你,我肯定會收你為徒,其它面點大師大概都是一樣,唯有我師兄不同。」胡德坤說。

    高典抿嘴不言,有很多事,卻是不容易解釋清楚,他本來就有些疑惑。

    老師對他,未免太好了一些。

    若是他是他徒弟,那麼對他好一些,也無可厚非。可明明只是一個學生,還對他這麼好,甚至很多事都做出了安排。

    魏老爺子曾經和高典講訴過徒弟與學生的區別,兩者根本不了同日而語。

    學生學好學壞,遇到心腸硬一些的老師,直接就不管你,隨便你是怎麼學,和他沒有關係。

    可是徒弟不同,徒弟是能當兒子的,一般的師父,都會將徒弟當成半個兒子對待。

    魏老爺子對待高典,比徒弟還像徒弟。

    「老師的目的,到底是什麼?」高典問到。

    「師兄確實想讓你成為傳承人,但是並非他個人的傳承人,而是整個行業的傳承人。

    想要做到這點,你就不能是某個人的徒弟。因為門戶之見,你若是成了某個人的徒弟,想學到別脈的東西,就基本不可能。你現在想學也難,但是總歸還是有些可能的。」胡德坤說到。

    高典心裏頓時一驚,這個期望……實在太大了。

    頓時間,高典感覺到心裏很重的壓力。

    胡德坤看了眼高典說到:「你別覺得有壓力,其實目前為止,你已經做的很好了。」

    對於高典,胡德坤從來不吝嗇誇獎。

    高典聞言,卻並沒有表現的特別高興。

    他其實什麼都沒做。

    胡德坤說到:「我和你說這些話,並不是想讓你有什麼負擔,我只是希望,在你之後,能夠將你自身所學傳承下去。」

    從胡德坤的話中,所有人都能感覺到,胡德坤對高典充滿信心,從不會覺得他不能達到魏老爺子的期望。

    但是胡德坤不希望高典一身所學消失,他更加希望他能夠將一身所學傳承下去。

    高典深吸口氣說到:「胡老我知道了,若是有一天,我真的能夠達到老師的期望,我會將我一身所學傳授出去。」

    胡德坤聞言,笑了起來。

    隨後,他說到:「師兄果然沒有看錯你。」

    高典只是笑了笑,沒有說話。

    「你若是對未來沒有什麼規劃,不如思考一下將一身所學傳承下去,這是一件很有意義的事。

    我們面點師收徒,大多數都是為了傳承!雖然門戶之見嚴重,可是在傳承方面,卻是一樣的看重。」胡德坤沉聲說到。

    技藝的傳承,也是飲食文化的傳承。

    像很多面點大師,年紀已經很大,取得的成就也足夠,收徒並不能給他們帶來多少好處,反而會成為累贅。

    但是他們遇到天賦好的,依然會忍不住收徒。

    魏連章亦是如此,只不過他的格局比別人更大一些。

    本質上,兩者是相同的,都是為了傳承。

    聽到胡德坤的話,高典表示自己願意下來去仔細思考一番。

    其實對於未來,他還沒有一個確定的想法。

    在他沒有那麼缺錢,技藝也達到了一個巔峰,他的想法相對以前,就發生了很大的變化。

    以前的高典,可是不會去想這些高大上的問題。

    他想的只是自己怎麼才能賺更多的錢,怎麼才能夠讓自己生活更好。

    只能說,一個人所處的人生階段不同,想法也就不一樣。

    這之後,胡德坤便沒有再多說什麼,讓兩人離去了。

    事情談過之後,高典要去趕飛機,也就沒有繼續停留。

    魏巧依送高典去了機場,乘坐飛機離去。

    ………………

    高典在首都下了飛機。

    剛剛走出機場,高典就看到有人舉著牌子晃悠,上面赫然寫着他的名字。

    「這裏!這裏!」

    高典沒想到,有一天自己居然也有被接機的待遇。

    他快步走到這人面前,看着眼前有些陌生的男子。

    「高廚師,請跟我來,我帶你去休息的地方。」那人說到。

    高典聞言,應了一聲,便跟着那人離去。

    兩人坐上車,離開了機場。

    到了酒店,高典有些感嘆,這家酒店比之前住的看起來高端一些,果然挺有錢啊。

    住的房間,也不是那種標準間,而是豪華套房,這是高典從未有過的船新體驗。

    豪華套房,別說這種高端的酒店,就是一般的小旅館,他都只敢住標準的套間。

    高典如同劉姥姥進大觀園一般,帶着對什麼都驚奇的眼神,將這房間看了個遍。

    新鮮勁一過,他便決定豪華套房也就那樣,都是拿來睡覺的地方。

    今天到首都的面點師,需要先休息一天,明天才正式集合,對各位面點師進行簡單的培訓。

    培訓的內容主要是各國飲食禁忌文化,其次便是各國的飲食特色。

    其中兩者都會進行考試,飲食禁忌是必過內容,只有過了這一項,才有資格參加國宴。

    而飲食特色,雖然也有考試,但並非硬性指標,即便不合格也沒事。

    當然飲食特色考試,也並非多此一舉。有時候國宴要不了那麼多人,即便是通過飲食禁忌的篩選,也可能還多。

    這個時候就看飲食特色考試,擇優錄用。

    兩門考試,都是筆試,並沒有廚藝考試。

    因為能夠收到邀請函的面點師,最次也是特一級面點師,廚藝水平方面,自然是沒得說。

    要知道,國宴廚房,也並非算是特一級面點師,也有一級面點師甚至二級面點師。

    所以這些被邀請來的面點師,在廚藝上面,可謂是超過了國宴廚房一部分人。

    廚藝方面,自然是不用擔心的。

    時間慢慢過去,高典和魏連章煲電話粥。

    以前他也不理解,兩個人哪兒來那麼多話好說的,一個電話打兩三個小時,也不嫌累。

    現在他終於明白了,煲電話粥真香!

    次日高典隨着工作人員來到一間教室,上面講台上,是很大的投影儀,一個中年講師站在講台上。

    高典選擇一個位置坐下,別說這還真讓他有些夢回大學。可惜大學四年過的太快,他還沒怎麼感覺到,時間就已經過去。

    受到邀請並且原來的面點師,陸陸續續走進教室。

    很快教室就稀稀拉拉坐着不少人。

    這件教室的面積,本來就不算小,最多可以容納上百人。

    高典看了看,教室雖然沒有坐滿,可是人是真的不少。

    他在其中,還看到了不少熟悉的身影。

    當然,這個時候的高典,也沒有興趣去打招呼。

    待人到齊之後,講師開始講課。

    其實教學的內容很簡單,可以死記硬背,也能通過考試。

    之所以還要集中培訓上課,主要是廚房這邊想讓大家記憶深刻一些。通過詳細的對各種禁忌的講解,讓大家知道這個飲食禁忌是怎麼來的。從而加深大家的印象。

    這確實是一個不錯的想法,畢竟很多年紀稍大的一些面點師靠着死記硬背,根本記不下來。

    現在通過各種講解之後,就能很輕易的讀懂,並且考試的時候,聯想到禁忌背後的故事,就能瞬間響起來。

    然而,很多面點師面露不快之色,彷彿對眼前的場景很是無語。

    他們都是參加過國宴烹飪的人,這樣的程序,他們不止參加過一次。

    學習這些知識,也是反覆學習。

    他們年紀再大,記憶再差,也是能夠記得住的。

    可是沒辦法,他們記得在清楚,也必須到場聽課。

    所以他們來的不情不願的,心裏憋著一口氣。

    台上的講師,開始對各國飲食文化的禁忌之處,做出講解。

    不得不說,這位老師的專業能力很強,能夠用最簡短的話,說出複雜的故事。

    很多人聽的昏昏欲睡,可是高典卻反而聽的津津有味,有種眼界大開的感覺。

    時不時他在心裏發出一身感嘆,原來不吃是因為……而不是不喜歡吃。

    高典以前沒有接觸過這些,感覺非常的有意思,若是接觸過這些的人,就會覺得太過無聊。

    時間一分一秒過去,很快今天的講課就結束了。

    今天主講的,就是各國飲食文化禁忌,而關於各國飲食文化特色,就沒有時間講了。

    甚至就連飲食文化禁忌,也並沒有講完,明天還有呢。

    高典起身走出去,不少人和他打招呼,一些人只是禮貌的問候一下,還有些人就選擇無視高典。

    上課的日子高典並沒有什麼不適應的,相反他還有些喜歡這個感覺。

    以前他不太喜歡上課,雖然每堂課他都未曾缺席,可是他總歸是不喜歡上課的。

    後來大學畢業,課堂便消失在他人生當中,如今再次出現,卻讓他有種喜歡的感覺。

    這樣的日子持續了四天時間,其中講飲食禁忌花了兩天時間,講飲食文化特色花了兩天時間。

    其實禁忌相對於特色來說,講的更少一些,不過考慮到其重要性,便講的特別認真仔細。

    而飲食特色,則要粗略得多,每天的內容也更加多。

    四天時間已經不算少了,講課完成之後,就是考試。

    第一輪是飲食禁忌考試,高典很快就做完了所有的題,這個考試的內容,很簡單,基本上只要認真聽課的,都能通過。

    第二輪是飲食特色考試,這門考試就很難了,高典做起來也覺得有些困難。

    第五天的時候,考試結果公佈,高典成功通過了考試。



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