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    面點大師 - 第478章 邀請字體大小: A+
     

    一晃幾天過去,這幾天時間裏,高典在準備着決賽的面點。

    日子過得有些平淡,他每天就去典心樓辦公室待着,有事就處理事情,沒有就一個人在哪兒思考。

    他真正的練習時間都是下班之後,在家裏一個人慢慢的練習。

    馬海亮經常來找他請教廚藝,高典毫無保留的教他。馬海亮的很多問題是高典也沒有想過的,這也讓他從另一個角度來思考面點。

    這樣的情況,讓他收穫很多,對於自己的道路,有了一些不同的想法。

    其實到了高典這個地步,廚藝的進步,看的是感悟。

    單純的技藝練習,已經不能再提高他的廚藝。

    其實高典在特一級面點師這條路上走的並沒有那麼遠,但是他在做出來面點的味道上,卻已經比得上頂尖的特一級面點師們。

    這多虧他的外掛,讓他在這方面進步很快。

    但是他在自己的道路上,走的卻並不遠。

    這並不是外掛能夠幫忙的,需要看他自己的感悟。

    簡單來說,他做的面點味道好,是因為他通過外掛將配方改良的很好。他是佔了配方上的便宜,並不是他走的更遠。

    決賽一直沒有消息,也不知道什麼時候才會開始。

    這天,高典辦公室里來了一個人。

    「莫主編,請坐。」高典笑着說到。

    來人,正是《風味》雜誌的莫主編。

    「高總,我就開門見山了,這次我來找高總有事。」莫主編說到。

    高典給他倒了杯茶,笑着說到:「不着急,莫主編慢慢說。」

    莫主編接過茶,喝了一口便放在一旁。

    隨後,他開口道:「不知高總是否還記得我之前和您說過的,我們《風味》雜誌的三大榜單?」

    高典聞言,點了點頭,他自然是記得的。

    《風味》雜誌的三大榜單,分別為甲乙丙三個榜。

    其中甲榜是對高端飯店的排名,乙榜是對中端飯店的排名,而丙榜是對低端飯店的排名。

    當初高典還開着典心鋪的時候,還想過上丙榜呢。

    不過那時候莫主編勸他不要,因為丙榜沒有什麼公信力,上了也沒啥用,還浪費時間精力。

    高典也就沒有想過上榜的事了,後來時間一長,他也就慢慢淡忘了這件事。

    現在莫主編提起,他又想了起來。

    「高總記得就行,這次我來,就是邀請高總參加甲榜排名的。」

    莫主編笑着說到。

    「甲榜排名?我記得甲榜是要高端飯店才能上的榜單吧?我們典心樓有這個資格了?」高典有些疑惑道。

    所謂高端飯店,是綜合來看的,並不是僅僅只看某一項。

    典心樓雖然發展迅猛,可是在高典看來,距離高端飯店還差一點距離。

    特別是在影響力方面,典心樓和老牌的高端飯店根本比不得。

    這是時間的堆砌,想要在短時間內超越,其實是很困難的一件事。

    莫主編微微一笑,典心樓現在的情況,當然還未達到高端的標準。

    雖然外界沒有關於高端的標準,可是作為美食雜誌,《風味》內部是制定了一個標準的。

    從規模、廚師水平、服務以及影響力等各個方面,來綜合評定,只有到達標準的,才是《風味》承認的高端飯店。

    當然或許有人不認同,可是絕大多數人是認同的,畢竟《風味》的標準是比較高的。

    典心樓是差了一些,可凡事都有例外,高典就是典心樓的例外。

    在廚師廚藝水平方面,有了魏巧依這位特一級面點師,算是補足了廚師方面的不足。可是典心樓在影響力等方面,是還要差一些的。

    但之前全國面點師大賽中,高典表現出來的廚藝水平,已經完全達到了特一級面點師頂尖水平,成了冠軍的爭奪者之一。

    這樣的水平,足以彌補典心樓其它方面的不足。

    所以經過《風味》內部討論,將典心樓列為了高端飯店。

    這才有莫主編來邀請典心樓參加甲榜排名的事。

    這些,高典並不清楚。

    此刻的他,只有詫異,他都在懷疑,是不是莫主編看錯了。

    「典心樓已經達到了我們對高端飯店的定義標準。」莫主編微笑着說到。

    頓了頓,他又道:「能夠進入甲榜,還是很有好處的。」

    這句話,其實本可以不說的,他來的工作,只是做一個邀請,至於要不要參加,就看典心樓自己。

    可莫主編還是說了這句話,他這也算是給高典示好。

    畢竟如今高典表現出來的廚藝,已經是極高的,加上高典年紀輕輕,前途無量。

    莫主編也想和高典打好關係,這對他而言,也是一件好事。

    進入甲榜的好處,高典自然是知道的。

    最明顯的一個好處就是名氣!

    《風味》作為國內最大的美食雜誌,在美食這個領域的影響力,是非常大的。

    很多人旅遊,都喜歡帶一份《風味》雜誌,因為這上面,介紹了全國各地的美食。

    如果能夠上甲榜,那廣告效應,是非常好的。

    有了名氣,典心樓才能發展的越來越好。

    當然,好處遠遠不止這些,還有更多的好處,只是沒有這麼明顯。

    「莫主編說的,我都明白,可是我們典心樓剛剛發展沒多久,上榜的難度恐怕比較高。」高典說到。

    要上榜,必然要花費極其多的時間和精力,可忙活一陣,卻上不了榜,這就很虧了。

    高典擔心的就是這個。

    莫主編笑了笑說到:「不能上榜也沒有關係,至少可以積累經驗。」

    《風味》的甲榜好不好上?

    自然是不好上的,全國的高端飯店很多,可是能上榜的,卻是少數。

    甲榜只有五十家飯店。

    要知道,全國的高端飯店加起來,可遠遠不止五十家。

    高典揉了揉眉心說到:「這樣吧,我考慮考慮,畢竟這典心樓,也不是我一個人的。」

    莫主編聞言,笑着說到:「這是自然,那高總你慢慢考慮,如果有了決定,隨時通知我就行。」

    頓了頓,莫主編說到:「高總,如果決定要進甲榜排名,一定要做好準備,一旦進行之後,三年內不能再次進行。」

    高典聞言,臉色嚴肅的點頭。

    說完,莫主編便告辭離去,他沒有在此多留。

    …………

    「師兄,這次可就全靠你了,若是全國面點師大賽奪得第一,情況或許會好上一些。」

    一個房間里,魏旭開口說到。

    他旁邊的人,正是杜大偉,此刻杜大偉一臉擔憂。

    他說到:「第一……恐怕不好得的。」

    魏旭聞言,心中一怔,立馬問到:「為什麼?」

    杜大偉說:「我這兩年,感覺有些力不從心,精力和體力都大不如前。雖然還能在比賽中保持狀態,可是和以前比起來,沒有太大的進步。」

    聽到這話,魏旭有些沉默,他能夠理解杜大偉的情況。

    當初他父親,也經歷過這種情況。

    這是每個面點師都必然會經歷的,隨着年齡的增大,狀態會下滑,雖然廚藝和經驗都沒有減少,可是做出來面點的味道,卻是不如以前。

    當年他父親,也是因此而慢慢退出這個行業。

    現在,杜大偉的巔峰時期也慢慢過去。

    「並且我能夠感受到,這次廖文平是有備而來的,他的廚藝相比以前,應該有所進步,想要贏他,有些困難。」杜大偉說到。

    如今賞味樓面臨着危機,可是他卻無能為力。

    魏旭沉默著,過了好一會兒,他才開口說到:「沒事,師兄你儘力而為就行,輸了也沒關係,我能處理好的。」

    這話,魏旭就有些逞強了。

    如今賞味樓面臨的危機,他其實沒有什麼辦法。

    商業上的問題,他可以想辦法去解決,可是廚藝方面的問題,他就沒辦法去解決了。

    按照他的想法,杜大偉能夠奪得全國面點師大賽的第一名,那麼賞味樓就能夠獲得一陣喘息的機會。

    可杜大偉沒這個信心,他也不能給杜大偉施加太多的壓力。

    杜大偉聞言,沒有說話,他想贏,可是他能做的只有儘力,他並不能保證自己能贏。

    歲月不饒人啊。

    忽然,杜大偉像是想到了什麼,隨後又搖了搖頭,把腦海中那個想法甩了出去。

    …………

    晚上,典心樓打烊了,工作人員都開始下班。

    廚房裏,眾人收拾乾淨之後,紛紛去換衣服下班了。

    魏巧依也去女性換衣間那邊,將衣服換好之後,來到辦公室。

    她推開門走進去,只見高典還在埋頭苦思。

    「下班了,還在想呢?」魏巧依說到。

    高典抬起頭,苦笑着說:「沒辦法啊,我必須儘快,不然決賽開始了怎麼辦?」

    決賽沒有一個準確的時間,誰也不知道決賽什麼時候就突然開啟了。

    高典是緊趕慢趕,就怕比賽開始了,他還沒有準備好。

    對此,魏巧依也是知道的,她了解高典的心思。

    只不過看着高典的這幅樣子,她忽然有些心疼。

    「你也別把自己逼的太緊了,萬一咱們想不出來,就算了。」魏巧依說到。

    高典笑了笑說到:「你放心吧,我沒有把自己逼的太緊,我知道分寸的。不然比賽還沒開始,我自己就先崩潰,那一切的努力也就白費了。」

    「嗯,你知道就好。」魏巧依應了聲。

    隨後,她說到:「走吧,我送你回去。」

    高典拿起手機看了看時間,驚訝道:「這都下班一會兒了?我沒注意到時間。」

    兩人關上門,來到魏巧依停車的地方。

    這幾天高典都沒有開車,都是魏巧依來接送的。

    不是他不想開車,而是這段時間他精神時常恍惚,害怕開車時走神,這樣是對自己的不負責,也是對其他人的不負責。

    索性,他就不開車。

    這不,高典剛剛坐上車,就陷入了沉思。

    魏巧依見狀,有些無奈,不過她並沒有叫醒高典,而是任由他去思索。

    現在的高典,有些像是走火入魔了一般,時常思考到不顧周圍。

    但是這種情況,魏巧依也曾經有過,所以她能夠理解。

    車子行駛到一半,高典忽然開口道:「對了,有件事我想和你說一下。」

    魏巧依正在開車呢,高典突然開口,讓她有些錯愕。

    「你不想事情了?剛剛我看你想的入神。」魏巧依笑着說到。

    「呃,我突然想起了這事。」高典說到。

    「什麼事?」魏巧依問到。

    「是這樣的,今天白天《風味》的莫主編來找了我,邀請典心樓參加甲榜排名。」高典說到。

    魏巧依有些驚訝道:「邀請典心樓參加甲榜排名?我們典心樓有這個資格了?」

    兩人作為典心樓的老闆,對於典心樓的情況,自然是很了解的。

    之前白天的時候,高典聽到這個消息,也有些驚訝,現在輪到魏巧依驚訝了。

    「反正莫主編是這樣說的,不過我有些猶豫。」高典說到。

    魏巧依說:「這有什麼好猶豫的,這是一件好事啊。」

    「是好事沒錯,可問題是,咱們典心樓真的能上榜嗎?別折騰一圈,最後上不了榜。」高典說到。

    「你在擔心這個啊,我覺得沒必要擔心這個。」魏巧依說到。

    「怎麼說?」高典看着她。

    「反正機會難得,試試總是好的,再說了,即便是不能上榜,也不算白折騰,至少咱們有了經驗。」魏巧依笑着說到。

    「可問題是,如果這次不能上榜,未來三年內,都沒有機會。我的想法是,可不可以等一段時間,等典心樓再發展發展,咱們再去弄這個。」高典說到。

    「三年……這倒是個問題。」魏巧依若有所思。

    這些事,她並不是很清楚,雖然背靠賞味樓,可是魏巧依可沒有關注那麼多。

    很快,魏巧依又說到:「不過我還是覺得可以試試,畢竟咱們還年輕,典心樓也還年輕,三年時間等得起。」

    高典聞言,認真思考起來,魏巧依說的其實也有道理。

    現在試試說不定更好一些,不然準備,誰知道要準備到什麼時候去?

    三年時間雖久,可不管是典心樓還是兩人,都是能夠等得起的。

    下一章有些遲!

    抱歉!



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