品嘗完栗子酥之後,三人開始打分。
給出分數之後,三人等待着下一道菜。
這時,一個評委問到:「你們覺得剛剛那兩道面點,那道味道更好?」
他也是一時興起,兩道面點相隔時間太短,便問上一問。
兩道面點,一道是燕皮餛飩,另一道是栗子酥。
從製作工藝上來講,燕皮餛飩更加複雜一些。
有時候,製作工藝的複雜程度,往往代表着味道。
這並不絕對,但通常如此。
飲食是貼近生活的東西,與每個人息息相關。
在飲食起源時,烹飪就比較簡單。
從一開始的烤、煮、蒸等等,慢慢到後面炒、燒、悶等等。
技法是在不斷變得複雜,這並不是為了炫技,而是因為越是複雜的製作,便是為了做出更加美味的佳肴。
在閩菜中有一道鼎鼎有名的美食,名為佛跳牆。
這道美食的製作,一天可是完不成的。其製作過程之複雜,工序之繁瑣,令人驚嘆。
當然,做出來的佛跳牆,其味道也是絕美,不然也撐不起它的大名。
燕皮製作也同樣繁瑣,但是其味道也是對得起繁瑣的程度。
按理說,栗子酥與燕皮餛飩相比,應該是栗子酥不如才對。
可是於靜紅和另一個人都有些沉默。
良久之後,於靜紅說到:「燕皮餛飩挺驚艷的,看似平平無奇的餛飩,但是吃起來卻一點也不普通。
不過,我覺得栗子酥更好吃一些。」
於靜紅的話,得到了另一位評委的認同。
「的確栗子酥更加好吃一些,燕皮餛飩挺好,可是差一點。」
問話的評委聞言,苦笑道:「我還以為就我一個人這樣認為,沒想到你們也是如此認為的。」
…………
比賽結束,高典收拾完案板灶台,將廚具也給收拾好后,準備離開。
突然,潘華春叫住了他。
「等等。」
高典回過頭,眼神有些疑惑。
潘華春說到:「能否一起走走?」
聽到他的話,高典微微一怔,隨即笑道:「自無不可。」
雖然他不知道潘華春和他一起走走想要說什麼,不過他也不介意。
聽到高典同意之後,潘華春也是心生歡喜。
高典緊接着說到:「不過得稍等一下,我要去給我朋友說一聲。」
潘華春點頭。
高典來到觀眾席,走到魏巧依身旁輕聲對她說了幾句。
魏巧依聽完之後,微笑道:「你去吧。」
高典應了聲,隨後便下去同潘華春一起離開。
兩人走出賽場,來到外面。
「去喝喝茶還是隨着這條街走走?」潘華春問到。
高典沉吟一會兒說:「就跟着這條街走走吧。」
「好。」潘華春點頭。
兩人慢慢走着,速度很慢。
高典沒有開口說話,他在等待着潘華春說話。
潘華春叫他一起出來,必然是有話要說。
反正高典不趕時間,不如等他先開口。
走了一會兒,潘華春似乎在醞釀情緒,他主動開口道:「昨晚的事……對不起。」
高典微微一怔,他沒想到的是,潘華春一開口居然是道歉。
「潘廚師,你道歉做什麼?」高典詫異的問到。
「我不應該找你做那交易,也幸虧你拒絕我,不然的話,我縱使能夠通過小組賽,心裏也有一些愧疚。」潘華春說到。
他的愧疚,並不是對高典的,而是對他自己的愧疚。
高典聞言,有些沉默。
潘華春笑着說到:「年輕的時候,我也曾是聞名一時的天才。那時候的我,意氣風發,在三十多歲時,參加了這個比賽。
第一次比賽,我連選拔賽都沒有通過。後來發奮圖強,終於在第二次比賽通過了選拔賽。
然而我後面的進步越來越慢,甚至都沒有什麼進步。通過選拔賽之後的小組賽,我始終沒能通過。」
高典靜靜聽着潘華春的敘述,沒有去打斷他。
「今年是我最後一次參加比賽了。」潘華春說。
高典忍不住問到:「為什麼是最後一次?」
潘華春笑道:「等你到了我這個年紀,你就會知道,有時候並不是不想,而是力不從心。參加這個比賽,太耗費精力。我這些年來,精力下滑的厲害,估計下次比賽,我便是想參加,恐怕也有心無力。」
說起這個時,潘華春心裏不由有些悲哀。
人總是不服老,可是又不得不服老。
年紀越大,心態也會隨之改變。
年輕時熱血,意氣風發,渾身都充滿幹勁。可是年老之後,思想開始變得頑固,性格開始變得保守,沒有那種朝氣蓬勃。
這是一件讓人很無奈,卻又不得不學會接受的事。
高典聽着,心裏默然。
「原本想着,這次比賽我一定要通過小組賽,也算是在最後一次比賽中,圓自己一場夢。」潘華春說着。
高典抿著嘴,他沒有說話,不知道該說些什麼。
潘華春緊接着又說:「可是沒想到,在比賽中突然冒出一個你。原本想着自己還有機會,可是你在之後,我便知道,我應該是沒機會了。所以昨天晚上才想着找你做一次交易。」
高典明白了潘華春的動機,心裏的一些疑惑也消散了。
其實潘華春說的那門交易,本身就是不公平的。
不是對高典不公平,而是對潘華春自己不公平。
僅僅是通過小組賽的名額,又不是冠軍,其實不值那個價。
要知道一份傳承,幾份秘方價值,可是無限的。
甚至高典用了,還可以傳給後輩。
潘華春不可能不明白,但是他依然要做這個有些虧的交易,就讓高典很是疑惑。
現在,高典也算是明白了。
潘華春之所以願意吃虧,是因為心中的執念。
別聽他說的輕鬆,可是心裏的執念,有時候真的能讓人付出一切。
見高典不說話,潘華春突然說到:「我說這些,並不是想讓你有心理負擔。相反,我應該對你說一聲謝謝。」
高典苦笑道:「謝謝什麼的,就不用說了,我什麼都沒做。」
潘華春笑道:「你拒絕了啊!你能夠面對誘惑,守住本心,這就值得我感謝。」
高典苦笑着搖頭,他真沒覺得自己做了什麼。
「高廚師,你雖然年輕,卻讓我有些刮目相看。在這個社會中,能夠守住本心的人不多。」潘華春說到。
高典說:「其實我也曾經動搖,畢竟幾份秘方的誘惑真的不小。」
「確實挺大的,我拿出來時,就沒想過你會拒絕。可是你出乎我的預料,居然能夠忍住誘惑拒絕。」潘華春說。
高典沒有搭話,他當初真的差點就答應了。
潘華春說到:「這次比賽之後,我就回去了。高廚師,以後若是有機會,歡迎你來我的城市,到時候我必定掃榻相迎。」
高典笑道:「有機會我一定來。」
只是這個機會,不知道要多久之後去了。
潘華春笑着說:「等高廚師來,我想與高廚師好好交流一番廚藝。」
高典聞言,眼睛一亮,說到:「真的?」
「真的。」潘華春點頭。
高典心中一喜,連忙應了下來。
接下來的時間裏,潘華春說着一些事,都是關注這次比賽的事。
高典認真的聽着。
他雖然對這個比賽有所了解,可是沒有潘華春了解的多。
畢竟他可是參加了好幾屆比賽的人,對於這個比賽,可以說再了解不過。
兩人分開時,已經過去了三個小時。
不知不覺,就已經過去這麼久的時間。
和潘華春聊天之後,高典才發現,原來潘華春並不像自己所想像的那樣,他是一個很好的人。
與高典聊過之後,從他的談吐中,潘華春也發現這是一個前途無量的少年。
潘華春突然有些期待。
他是即將退場的舊時代,而高典卻是才上舞台的新時代。
潘華春期待着高典在這個比賽中的表現,或許……能讓人驚掉下巴也不一定。
聊完之後,兩人各自離去。
高典回到酒店去尋魏巧依,準備和她一起看看第四輪小組賽的比賽結果。
敲響魏巧依房間的門,不一會兒,門便打開了。
「你們聊完了?」魏巧依第一句便問到。
「嗯,聊完了。」高典點頭。
「吃飯了么?」魏巧依問。
她沒有詳細的詢問兩人聊了什麼,沒必要去詢問那麼多。
高典搖頭道:「還沒有,你呢?吃了嗎?」
「正好我也沒有,咱們一起去吃飯吧。」魏巧依笑着說到。
魏巧依其實是故意沒有吃飯,在等著高典回來。
「嗯,好。」高典點頭。
兩人走到外面,找了家乾淨的飯店,各自點了碗雜醬面,慢慢吃着。
首都的雜醬面,也算是比較有名的麵食。也被評為華國十大麵條之一。
「時間差不多了。」
兩人吃到一半,魏巧依忽然說到。
「什麼差不多了?」高典有些疑惑。
「比賽結果,應該出來了。」魏巧依說到。
聽到這個,高典頓時來了精神,他連忙道:「真的?我看看!」
隨即,他翻出手機。
果然,今天上午比賽的結果,已經出現。
高典看着上面的名單,第三組中,魏巧依的赫然排在第四名的位置。
她通過了小組賽,是一件值得慶賀的事。
而且還是以小組第四名次通過,這說明魏巧依的實力。
每個小組前五名,平均都是特一級面點師。
當然這不一定,因為抽籤的緣故,特一級面點師不可能分佈的那麼均勻。
有的小組比較極端,前九名都是特一級面點師,有的小組前兩名才是特一級面點師。
至於魏巧依所在的小組,前六名都是特一級面點師。
而高典所在的小組,明面上有七位特一級面點師,在一眾小組中,算是特一級面點師佔比多的。
特一級面點師越多,通過小組賽的概率越低,競爭也就越加的激烈。
這是必然的事情。
「恭喜啊!」高典說到。
魏巧依笑了笑道:「謝謝。」
然而從她表情里,並沒有太多喜悅的情緒。
第四名的成績,看似挺不錯的,可是魏巧依並不是特別滿意。
也就是她現在想通了很多,不再糾結第一的事,不然的話,她的心情更加低落。
兩人繼續吃着麵條。
下午比賽的結果,還要等一會兒才能出來。
高典心情也有些忐忑。
栗子酥……能夠通過小組賽嗎?
時間慢慢過去,兩人都已經回到了酒店。
不過並未進去房間,而是在大廳裏面坐着等待。
孤男寡女的,同在一個房間,容易讓人誤會。
即便是兩人心中無鬼,但人言可畏。
過了一會兒,下午比賽的結果也出現了。
兩人看着比賽的結果,高典的目光一下看着第六組。
他看着自己的名字,出現在第八名的位置!
他前面七個,都是特一級面點師,也是他們小組明面上的七位。
高典在他們之後,在另一人之前。
他心中一喜,自己通過了小組賽。
同時他也有些后怕,因為他的得分很險,差一點就掉出了前九名。
如果他堅持使用之前決定的面點,那麼這次大概率會被淘汰。
想到這裏,高典感激的看了眼魏巧依,若非她提醒,自己現在已經被淘汰了。
隨後,高典目光繼續下移,看到了潘華春的名字。
他是第十名。
沒有通過小組賽,遺憾錯失。
其實他和第九名的分數相差極小,可是就是這微小的差距,讓他無緣通過小組賽。
為此,高典有些替他可惜。
他覺得潘華春若是分數再高一點點,就真的能夠通過了,那是一件值得高興的事。
可惜世上沒有如果。
他被淘汰的事,就是事實,誰也改變不了這件事。
其實高典覺得潘華春做的燕皮餛飩挺好,只是這個比賽高手如雲。
一個酒店的房間,潘華春的眼神有些頹然。
顯然他也看到了自己的名次,與通過小組賽失之交臂。僅僅相差一點點,他就能夠真正通過比賽。
他心裏止不住的失望,眼神暗淡無光。
良久之後,他才起身,開始收拾著自己的行李。
明天……他就要離開了。
收拾好行李之後,潘華春目光看向窗外,心裏突然想到高典這個年輕人。
要加油啊!
潘華春心裏默默說道。
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