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    面點大師 - 第443章 排名字體大小: A+
     

    說着於靜紅用筷子破開包子的皮,頓時裏面的湯汁便流了出來。

    其香味,在一瞬間爆開,如同龍捲風一般,席捲全場。

    濃郁的湯頭香味加上蟹黃的香,朝着三人鼻子裏鑽。

    兩人臉色微微一變,這香味的瞬間爆發,讓兩人都為之震撼。

    於靜紅倒是臉色不變,她早就有所預料。

    對於灌湯包,她還是很了解的。

    真正做的好的灌湯包,是一滴不漏,香味不散。

    要做到這一點,必須要包裹的嚴實,若是有一點不嚴實,那麼就會漏湯,香味也會散發出來。

    灌湯包和其它面點不同就在於,在沒有將皮破開之前,其香味是引而不發的。

    在破皮的一瞬間,香味會瞬間爆發開,形成香味風暴。

    在享受完香味風暴之後,於靜紅開始喝湯。

    灌湯包吃的,就是裏面的湯!

    蟹黃湯包,於靜紅吃的並不少。

    蟹黃這種食材昂貴,也是分人的。至少對於於靜紅來說,蟹黃只是一種很普通的食材。

    蟹黃湯包,也是一種很普通的包子。

    在別人聽到蟹黃兩個字,覺得高大上時,在於靜紅看來,蟹不蟹黃的,也就那樣吧。

    可是今天的蟹黃湯包,卻讓於靜紅有些驚訝。

    她本來想毒舌幾句的,可是卻不知道說什麼才好。

    蟹黃這種她吃膩了的食材,在這裏卻被烹飪出特別的風味,讓她有種重新認識了蟹黃的感覺。

    湯底的味道,也是非常的濃郁和美味。

    雞的鮮,鴨的美,再加上蟹黃的風味,便形成了一場舌尖上的盛宴。

    這道蟹黃湯包,讓於靜紅覺得無可挑剔,實在沒什麼可以毒舌的地方。

    要知道,這隻有在她第一次品嘗到這種美味時,才有的情況。

    另外兩位評委,正在等待着於靜紅的毒舌,他們都已經準備好了。

    可是於靜紅遲遲沒有說話,只是一個勁兒的在哪兒吃着。

    這讓兩人很是不習慣。

    情況有些不對勁啊,現在都還沒有說話,難不成在憋什麼大招?

    這時,其中的一位評委開口道:「於評委,你沒有什麼想說的嗎?」

    於靜紅看着他,有些疑惑道:「我能有什麼想說的?」

    兩人面面相覷,不是憋大招,那為什麼一直不說話呢?

    隨後,另一人問到:「於評委,你不評價一下這道蟹黃湯包?」

    於靜紅聞言,沉默一會兒,說到:「這道蟹黃湯包做的非常好。」

    這麼簡短的一句話,卻讓兩人很是難受。

    蟹黃湯包的味道不能說不好,可是在他們兩個人看來,完全沒有達到讓於靜紅說不出話的程度。

    兩人不知道的是,於靜紅並不是因為這道蟹黃湯包味道好的無話可說,而是因為其獨特性。

    蟹黃、雞、鴨這些食材,都是常見的食材。

    獨特性在於調味的獨特性,這道蟹黃湯包的調味,讓她覺得非常獨特。

    於靜紅對於美食的標準太高,單純想用味道讓她說不出話來,這種難度不是一般的高。

    而用獨特性來讓她說不出話,就要簡單許多。

    於靜紅再怎麼愛吃,也沒有將華國所有美食都吃過一遍。

    要知道,即便是同一種美食,在不同的地區也是不一樣的味道。

    於靜紅品嘗完這道蟹黃湯包,也沒有理會兩人的震驚,開始對這道面點進行打分。

    因為其味道非常獨特,所以於靜紅在分數上,給的稍微高一點點。

    另外兩位,則是按照正常打分。

    ……………………

    高典和魏巧依一起走出賽場,兩人如同散步一般,走的比較慢。

    「我看到你剛剛做的,是蟹黃湯包?」魏巧依問到。

    她在觀眾席上,看的還算是清楚,並且高典做的這道面點,特徵在明顯不過的。

    魏巧依一眼便認了出來。

    高典點頭道:「是蟹黃湯包,是老師留下那份菜譜中的那道。」

    魏巧依聞言,點了點頭,她知道自己爺爺會這麼一道面點。

    不過對於這道面點,學習的人並不多,魏巧依也只是簡單了解過,但是並未主攻這道面點。

    因為她爺爺會的面點中,厲害的太多,蟹黃湯包只是其中不起眼的一道,並不算如何驚艷。

    加上其製作難度比較高,製作過程也比較複雜。食材還特別昂貴,所以學的人不多。

    可能很多人都忘記,自己爺爺還會這麼一道面點。

    因為她爺爺也很久沒有做過這道面點了。

    沒想到卻在高典手裏重現。

    雖然蟹黃湯包會的人很多,做的人也不少,可是那些都不是她爺爺會的那種蟹黃湯包!

    看到這道面點再現,魏巧依突然有種莫名的感動。

    她的眼眶,忽然就紅了起來。

    這讓一旁的高典有些摸不著頭腦,他開口問到:「你怎麼了?」

    明明剛才還好好的,怎麼突然就好像變了一般。

    魏巧依搖頭道:「我也不知道怎麼,就突然覺得有些感動。」

    「感動?」高典有些不理解。

    這有什麼值得感動的地方?

    「好了,我沒事了。」魏巧依嫣然笑道。

    她的眼眶也變得不紅,看起來和之前沒有什麼區別。

    「走吧,我們回酒店去,你剛剛比賽過,應該挺累的。」魏巧依說到。

    高典聞言,點點頭,他確實有些累。

    他比賽可沒有別人眼裏看着那麼輕鬆,因為他的積累不足,雖然廚藝水平很高,但是做的極好的面點卻不多。

    蟹黃湯包並不是高典最擅長的幾道面點之一,做這道面點,是有些冒險的。

    因為他拿出的是自己不太擅長的面點,但是別人拿出的,卻是自己最擅長的面點。

    他想要不被淘汰,精神必須高度集中,所有的步驟,都必須做的精細。

    這也導致他有些疲憊。

    兩人回到酒店,高典回到房間休息,而魏巧依則是在房間里開始刷劇。

    之前她很是緊張,目標是第一,甚至有不得第一不回的感覺,那時候的她,可是一刻不敢放鬆。

    別說刷劇了,玩兒手機都沒有心思。

    可自從今天想通之後,她的心態再度放鬆,現在便開始刷劇了。

    ………………

    時間慢慢過去。

    第二輪比賽的結果,也相繼出現。

    和之前一樣,先出來的是上午的比賽結果,后出來的,才是下午比賽四個小組的結果。

    第三組裏,魏巧依排名第五,算是非常耀眼的成績。

    不過她也是特一級面點師,在一眾廚師中,有這個成績,也不算是多麼意外。

    這個成績和魏巧依預料的有些差距,不過她也沒有太過在乎。

    她現在想看看的就是自己能走多遠,至於是不是冠軍,已經無所謂了。

    緊接着,高典所在的第六組,比賽結果也出來了。

    他排名第九,不在淘汰之列,成功進入了小組賽第三輪。

    看到這個結果,高典也是徹底鬆了口氣。

    還好沒有翻車,也沒有出現什麼意外。

    他做蟹黃湯包的時候沒有什麼感覺,可是真正做出來之後,他才心裏忐忑不安,害怕自己被淘汰。

    如果現在就被淘汰,高典就覺得自己太冤了,他還有更擅長的面點沒有拿出來呢。

    現在也算是順利通過,雖然排名不算很高,但高典已經滿足了。

    只要能夠通過,他就已經達到了目的。

    此時,在酒店的另外一邊,荀雲正在和王兆華一起看着本次比賽的結果。

    這是小組賽第二輪,兩人並不擔心自己沒有晉級。

    這種小組賽,晉級對於他們而言,是一件比較輕鬆的事。

    真正困難的,是之後的對抗賽。

    可別小看這對抗賽。

    按照以往的經驗,能夠通過小組賽的,大部分是特一級面點師,只有極少部分是一級面點師。

    能夠通過的一級面點師,也是一級面點師中上游甚至頂尖水平。

    對抗賽的話,百分之八十會遇到同等級的特一級面點師。

    這樣一來,比賽的難度就會增加很多。

    而特一級面點師的淘汰,也是從對抗賽開始的。

    至於對抗賽之前就被淘汰的特一級面點師,只能說是極少數,並且他們會被淘汰,大都是出現了意外。

    所以小組賽對於兩人來說,並不是什麼大的問題,他們並不關心能不能通過的問題,因為他們知道,肯定能夠通過。

    他們為什麼會聚集在一起等待比賽結果呢?

    兩人要聊的話題,在昨天晚上就差不多聊完了,並沒有太多要繼續聊下去的。

    之所以兩人又聚在一起,是為了看一個人。

    荀雲雖然不承認,但是王兆華很清楚。

    兩人聚在一起,就是為了看高典能不能通過第二輪小組賽。

    看到結果的一瞬間,王兆華肉眼可見的鬆了口氣。

    沒事荀雲就面無表情了,他冷眼看着,彷彿高典通過比賽,對於他而言並沒有太大的影響。

    「荀師兄,你看吧,高典通過了第二輪比賽。」王兆華說到。

    「我看到了。」荀雲語氣淡淡道。

    「那荀師兄沒有什麼想要說的?」王兆華問到。

    「我能有什麼說的?恭喜他通過了第二輪比賽?」荀雲反問道。

    王兆華說:「這樣也可以啊。」

    荀雲冷笑一聲,沒有說話。

    王兆華有些尷尬,他挺為高典高興的。可惜荀雲似乎不這樣認為,他並未表現出開心。

    看着第六組的名單,荀雲沉默不語。

    至於第三組的魏巧依,荀雲反而沒去關注。

    魏巧依的天賦強,這點他是知道的,並且他也沒有權力不認魏巧依是師侄。

    人家爺爺,就是自己師父,於情於理荀雲都沒有這個權力。

    並且對於魏巧依,也沒有什麼好關注的。

    她知道特一級面點師,即便是新晉的特一級面點師,其廚藝水平,必然也足夠通過小組賽。

    荀雲的心情有些複雜,高典能夠通過二輪比賽,在他的預料當中,但是這個排名,也是挺高的。

    這讓他有些驚訝。

    要知道,小組賽第九,代表着有機會通過小組賽的。

    因為小組賽最終就選出每組前九名,所以如今排名第九的高典,是完全有機會通過小組賽的。

    有機會是有機會,並不一定代表着他能夠通過。

    但毋庸置疑的是,他有這個實力。

    能夠通過小組賽,在一級面點師中,已經算是頂厲害的了。

    高典能夠有這個水平,就很厲害了。

    相比於王兆華這種不太關心的人來講,荀雲知道的更多。

    他了解的東西,也比王兆華更多。

    他甚至知道高典是從什麼時候才開始接觸面點的,也知道這份實力所代表着的。

    高典接觸面點,應該是在製作烤麵筋,可是真正開始全面接觸面點,是在被魏老爺子收為徒弟的時候。

    從那個時候開始,高典才算是真正接觸面點。

    就算不按照這個時間思考,按照更早一些,高典買烤麵筋開始思索。

    其時間也是很短的。

    在這麼短的時間內,能夠達到如今的水平,不得不讓他驚訝和讚歎。

    「懶得說你,我先回去了。」王兆華起身說到。

    「嗯。」荀雲應了聲,並未挽留。

    待王兆華離開之後,荀雲陷入了思考。

    他在想,如果高典真的達到了特一級面點師的水平,自己要不要真的認他當師弟呢?

    很快,荀雲又徹底想通,別說他要成為特一級面點師,一級面點師到特一級面點師之間,有一個很大的坎。

    能夠通過,未來一片坦途,不能通過……那就是路漫漫其修遠兮。

    但是想要通過,無疑於是極其困難的。

    暫時也不着急想這個。

    即便他天賦再高,如今也還是一級面點師,想要更為特一級面點師,在這個比賽期間,是根本不可能的。

    所以他根本不用去擔心這個問題。

    反正他這次比賽之後,就離開了,未來還能不能再見也不一定。

    所以叫與不叫師弟,也就是那麼回事。

    荀雲承認自己有些嫉妒高典。

    憑什麼他以前得不到的東西,卻輕而易舉的被高典拿到手。

    有嫉妒心作怪,可是還有一部分原因,是因為荀雲不想讓高典辜負師父的期望。

    王兆華回去之後,有些頭疼,他覺得真沒必要卡住高典,沒什麼意義,多一條路總比多一個敵人要好。



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