可是中游水平對他，還不夠！

高典這樣說出來，想必是有底氣的。

想到這裏，姚軍忽然笑道：「好啊，高廚師有此雅興，那我就領教高廚師的廚藝了。」

「好，關於比試，姚廚師可有什麼想法？」高典問到。

「想法沒有，咱們隨意發揮如何？」姚軍問到。

「好。」高典應了聲，這也符合他的想法。

太多的限制，比試起來反而沒有什麼意思。

「路平，你跑一趟，去買點食材。」姚軍轉頭對孫路平說到。

「哦好的，師父您要哪些食材？」孫路平詢問。

「就是老婆餅的食材。」姚軍說到。

孫路平心裏一震，師父要做這道面點？

要知道，這可是他師父最拿手的面點了。

當然，姚軍會的面點很多，但其中就屬老婆餅做的最好吃。

高典值得自己師父用這道面點嗎？

魏巧依聞言，不禁挑了挑眉，這道面點可是鼎鼎有名的。

老婆餅其實是屬於月餅，而且是用料最少的月餅。

傳說這道面點起源於元末明初，也算是歷史悠久。

雖說老婆餅屬於月餅的一種，但那是以前，在後面老婆餅逐漸出名之後，就漸漸脫離月餅的範疇。

畢竟月餅是中秋才能吃到的，而老婆餅卻並不是節日限定。

老婆餅之所以有名，大概是因為一句「老婆餅里沒有老婆」，這就和「魚香肉絲裏面沒有魚」一樣。

但其實很多人並沒有吃過老婆餅，只是聽聞過它的名字。

這道面點雖然出名，但是食材卻有着簡陋，雖然後面有各種魔改的老婆餅，但原版的老婆餅，用料就是很簡陋。

大概也是用料簡單，所以老婆餅才能流傳這麼廣。

高典並未因為老婆餅用料簡單就看不起，相反老婆餅用料簡單，要做出來簡單，但是做好卻不簡單。

就像饅頭，也就那些用料，步驟也就那麼簡單，平常人學一學就會做，可是要做好，那就很考驗功夫了。

必須是每一步都要扣細節，只有這樣味道才能比一般的好。

孫路平準備離開，卻被姚軍叫住：「等等。」隨後他又看着高典詢問「高廚師有什麼需要的食材，不妨讓路平一併買回來。」

高典聞言，也不客氣，列了個清單出來。

這些食材都是製作百合酥的食材。

他依舊選擇做這道面點，不是因為不會其它面點，實在是因為百合酥是如今最能代表他廚藝的，也是他做的最好的一道。

面對姚軍，他只有拿出百合酥，才有希望贏。

孫路平拿着清單離開。

兩人各自坐下，慢慢喝茶聊天。

這次聊天的氣氛，就輕鬆了很多，沒有剛剛那種凝重感。

因為兩人現在聊的，都是一些輕鬆愉快的話題。

高典也可得和姚軍聊一些輕鬆的話題，從姚軍這裏，他也了解到不少有關廚藝界的趣事。

姚敏並沒有在客廳，在她切了水果之後，就回了房間。

她雖然活潑開朗，可是她並不傻。知道自己父親和高典有正事要談，所以她沒有在客廳待着。

追星也是要看時候的。

時間慢慢過去，兩人倒是相談甚歡。

這讓匆匆趕回來的孫路平不禁一怔，他開門的時候，還以為走錯了房子。

明明在他出去之前，兩人氣氛還劍拔弩張的，怎麼現在兩人又有說有笑，看起來好的不得了。

姚軍看了眼孫路平，臉上的笑意一收，對高典說到：「高廚師，咱們開始吧。」

高典臉上的笑意也跟着收起來，面色平靜道：「姚廚師先請。」

姚軍看着高典，靜默一會兒笑道：「那好，那我就先做了。」

說完，姚軍從孫路平那裏接過食材，走進了廚房。

他廚房佈置的很是寬敞明亮，畢竟他是專業的面點師，對家裏的廚房很重視。

並不是說專業的面點師因為在飯店裏待夠了廚房，家裏的廚房就並不重視，甚至都不進廚房。

一般來說，像姚軍這樣的一級面點師，對家裏廚房的要求很高，地方不一定有工作的地方寬敞，但是裏面的佈置卻不一定差。

高典沒有過去，在客廳里坐着等待。

一旁的孫路平心情有些忐忑，也有些複雜。

他一邊希望自己師父能贏，一邊又希望自己師父輸。

矛盾的心態，讓他有些坐立不安。

姚軍揉好麵糰，放着醒發時，出來對高典說到：「高廚師請吧，咱們節約點時間。」

這話正合高典心思，他本就想早點結束，也好早點回去。

若非姚軍說出那話，高典根本不會和姚軍比試，說不定現在都已經回家了。

走進廚房，高典在姚軍指點下，熟悉了一下廚房的佈置。

他仔細清洗了手，開始製作百合油和百合純露。

這裏沒有製作純露的工具，不過高典也有代替的方式。

只見他拿出一個盤子，周圍當上一些新鮮的百合花瓣，隨後他用一個碗蓋在中間，再在周圍加上一些水，然後放進蒸鍋裏面去蒸。

由於壓強的緣故，周圍的水會慢慢滲透進碗裏。而蒸汽的溫度很高，能夠更快的讓百合花瓣的風味溶於水中。

這樣蒸一段時間之後，就能得到一些百合花純露。

這樣的方式並不算最好，蒸餾提取出來的純露更好一些。不過差距也不算太大，還是可以用。

高典在廚房裏坐着，客廳裏面孫路平疑惑道：「師父，你為什麼要答應高典的比試？」

姚軍看着孫路平，似笑非笑的說到：「怎麼？你是擔心我輸？還是擔心我贏？」

孫路平低下頭道：「我肯定是希望師父您能贏的，只是我有些不理解，高典剛剛進入一級水平不久，您和他比試有必要嗎？」

姚軍笑着說到：「這位年輕人，可是和你想的不一樣，他的水平……可不一定比你師父我差。」

孫路平聞言，渾身一震，驚聲道：「怎麼會？」

「怎麼不會？」姚軍反問。

「他才進入一級面點師多久？就已經不比師父您差了？這……這太不可思議了。」孫路平說到。

看着自己徒弟，姚軍心裏嘆了口氣，這就是和這種頂級天才的差距了。

你連聽說都有些接受不了，人家卻已經實實在在做到。

當然，姚軍也只是感嘆一番，孫路平是自己徒弟，他還是很愛護的。

「行了，你好好看就是。」姚軍說到。

孫路平點了點頭，沉默一會兒又問：「師父，那如果您贏了，就真的不加入了？」

問出這句話的時候，孫路平內心有些忐忑。

「你希望我加入還是不加入？」姚軍問。

孫路平沉默一會兒，認真說到：「我自然是希望師父加入的，畢竟高典給的待遇，不算低了。」

姚軍點點頭道：「我知道，其實這個待遇是很可以的，而且也能帶你一起。」

聽到這話，孫路平內心一喜，可是隨即姚軍話語一轉，「可如果我贏了的話，我是不會加入的。」

「為什麼？」孫路平有些不解。

姚軍笑了笑說到：「理由我剛剛不是說了嗎，這是屬於我的驕傲。」

孫路平沉默了，他有些不理解，待遇好就加入啊，為什麼非要人家廚藝高才行？

姚軍看了孫路平一眼，便明白他心裏在想什麼，不過他沒有解釋太多。

孫路平很早以前就跟着他，不過孫路平的天賦不算好，在姚軍看來，孫路平是繼承不了自己衣缽的。

之所以收下孫路平，也是因為一些別的原因。

一開始，姚軍就沒有把孫路平當成繼承人來培養，教的東西也是留了一手。

也就是這次，孫路平毫不猶豫的跟着他離開賞味樓之後，姚軍才打算把自己一身本事教給孫路平。

至於他能學多少，就是他個人的事，他這個做師父的，只能儘力去教。

也正是因為孫路平天賦平平，這輩子估計也就二級面點師到頂，所以他不會明白姚軍那份驕傲。

那不是用金錢待遇可以衡量的。

時間慢慢過去，姚軍覺得自己的麵糰發酵的差不多了，他走進廚房，卻看到高典正在揉面。

這麼久的時間，他才開始揉面？

那他之前在廚房裏，都做了些什麼？

姚軍心裏有些疑惑，不過這是屬於高典的私隱，他自然不會去探尋。

高典把兩種麵糰揉好，倒在盆子裏發酵，看見姚軍進來，笑道：「姚廚師，我這裏需要等待一會兒，姚廚師請吧。」

姚軍應了聲，把自己的麵糰拿出來，開始揉搓。

他也製作了兩種麵糰。

老婆餅的外層餅皮，其實就是酥皮，而切是一層層的酥皮，要做到這個效果，就需要用到兩種麵糰。

和高典製作百合酥的原理一樣。

高典則是退出廚房，在沙發上坐着等待。

孫路平幾次想要開口和高典講講話，卻又不知道如何開口。

現在的高典，已經不少以前的高典，他覺得現在和高典說起話來，有些壓力。

那種壓迫感，讓他不願意和高典接觸太多。

高典沒太注意到孫路平，他現在在沉思著一些事。

很快，姚軍出來，他已經將老婆餅放進烤箱裏面去烤，等烤好之後，也就算是完成了。

見到姚軍出來，高典走進廚房裏。

他的麵糰如今也發酵好，要開始製作百合酥了。

內餡的處理，他經歷過無數次，早就已經駕輕就熟，很快就把各種食材都給處理好。

隨後，兩種麵糰放在一起，不停的摺疊擀平，再摺疊再擀平。

反覆之後，兩種麵糰已經不分彼此，看起來就是一體的。實際上這兩種麵糰並未融合，只是現在看不出來，等放進油鍋或者烤箱時，才會顯露出真實面貌。

客廳里，姚敏從房間探出頭來。

她在房間里待了好久，不知道外面發生的事，不過她估摸著父親和高典的正事已經談完，所以她想出來見見偶像。

然而她並未在客廳里看見高典，隨手，姚敏走出房間，來到客廳問到：「爸，高典哥走了？」

姚軍說到：「沒有，他在廚房。」

姚敏聞言，疑惑道：「他去廚房做什麼？」

這時一旁的孫路平低聲和自己師妹解釋，姚敏聽完之後，朝着廚房裏喊了聲：「高典哥加油！」

頓時，姚軍臉色一黑。

「爸你就會欺負人，幹嘛要和高典哥比試嘛？人家好心來邀請你，你就去唄，反正你現在又沒工作。」姚敏說到。

姚軍黑著臉道：「是他要和我比試，不是我主動要求的。」

「你要是答應就沒有這個比試了。」姚敏哼道。

姚軍撇過頭，氣鼓鼓的沒有說話。

真是女大不中留，胳膊肘往外拐呢。

姚敏暗暗嘆了口氣，她倒不是真的胳膊肘往外拐，她希望自己父親能夠找到一份工作。

從賞味樓辭職后，她知道自己父親心裏不好受，所以希望他趕快找到一份新的工作，這樣就可以忘記賞味樓了。

可惜這些天都沒遇到合適的，姚軍雖然沒有和她說，但是姚敏又不傻，自然看的出來。

在姚敏看來，自己老爸就是死要面子活受罪。

姚敏喊的一聲，並未影響到高典，此刻他正在專心給這些百合酥塑形。

炸出來好不好看，就看這一步塑形做的如何，若是做的好，塑形自然是好看的。

有時候厲害就厲害在這些細節方面。

姚軍看着時間差不多，前去把老婆餅拿出來放着。

新鮮烤好的老婆餅味道雖然不錯，但是晾一下的味道才是最佳，這個時候的老婆餅表皮還不夠酥脆。

晾一下，表皮就會變得酥脆起來，這樣吃起來口感和味道才能達到最佳。

此時高典也進行到了最後一步，開始油炸。

炸百合酥這一步，是最簡單，但是也是最難的一步。

當然對高典來說，已經不算是難了，畢竟他做過無數次，早就已經了熟於心。

沒過多久，高典的百合酥炸好，放在一起稍微擺盤之後，高典端出了廚房。

外面姚軍做的老婆餅已經晾好，就等著高典做完。

「姚廚師久等了。」高典說到？

「沒等太久。」姚軍說到。

高典把百合酥和老婆餅放在一起。

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