「美食的意義是什麼?」魏連章問到。
高典一臉期待的看著魏連章,期待他能給出一個答案,這個問題他思考了很久,可是有些迷茫,所以他過來請教自己老師。
「這個問題我可能沒辦法回答你,需要你自己去尋找。」魏連章說。
「可是老師,我應該怎麼去尋找呢?」高典問到。
「在生活中去尋找,美食的意義是什麼,你自己認為是什麼就是什麼,那是你自己的答案。」魏連章說到。
高典沉思著。
他之所以會問出這個問題,只因為高典在尋找和探究一些更深層次的意義。
美食存在的意義是什麼?他們又為什麼要努力去追求把食物烹飪的更加美味?
其實一般都廚師不會去想這些,因為沒有意義,每天賺錢養家的時間都不夠,誰還去想這種沒有意義的事情呢。
但是這並非真的毫無意義,想清楚這些,能夠讓他走出自己的道路,知道為什麼而去努力創造美食。
見到高典正在思考,魏連章選擇不去打擾,這種事要自己去思考,別人說的,都只是別人的而已,只有自己思考出來才是自己的。
高典想了很久,都沒有一個能夠讓自己信服的答案。
「行了,這種事不會一下子就想出來,你回去慢慢想吧。」魏連章輕聲說到,臉色微微有些痛苦。
高典回過神來連忙說:「好的,好的,我知道了老師。」
「嗯。」魏連章應了一聲,隨後說到:「你出去的時候,記得把門關上。」
說完,他進了卧室。
從老師家出來,高典心裡依舊在思考著這些。
其實他的那個問題,答案有很多,每個都能說上一番,但是那些答案對於高典來說,太空。
什麼樣的答案才是自己的答案呢?
是那種堅定不移,為之信仰的答案。
今天典心鋪沒有開門,他休息一天,旁邊魏巧依的甜品店,倒是開著門的。
魏巧依開店比較隨心所欲,什麼時候開,什麼時候關,全部取決於她的心情。
當然這種做法一般人不行,比如高典學她的話,估計沒幾天客人就得跑完。
走進甜品店,魏巧依見他進來,笑道:「你坐會吧,等中午的時候,我請你吃飯去啊。」
「為什麼要請我吃飯?」高典有些詫異。
「上次你幫忙,我不是說過要請你吃飯嘛,正好今天你休息,中午的時候我請你吃飯去。」魏巧依笑著說到。
「不用,一點小事而已。」高典笑著搖頭。
「不行,我一向說話算話。」魏巧依說到。
高典沉思一會,答應下來。
看著魏巧依在那裡製作著各式甜品,高典心裡一個疑惑,這個疑惑早就有,只是一直沒有問出來。
魏巧依製作中式面點的手藝這麼好,為什麼要在這個地方開個店,專門做西式甜品呢?
而且高典很少看見魏巧依練習中式面點,無論是平時還是比賽的時候,都沒見她如何練習過。
他覺得這裡面應該有隱情,他沒有問,也是為了等某一天魏巧依自己給他說。
時間過得很快,一晃便到了中午。
魏巧依收拾收拾,把店門關了。
「今天中午想吃什麼?」魏巧依問到。
「都行。」高典說。
「那就去吃火鍋吧,好久沒有吃火鍋了。」魏巧依說。
…………
高典和魏巧依正在吃火鍋聊天時,在另外一個地方,正有人在商量。
李明問到:「人都聯繫好了嗎?」
趙寬點頭道:「都聯繫好了。」
聽到這句話,李明臉上露出一抹笑容,只要聯繫好了就行,這次他要玩兒個大的!
「我們再仔細商量一下細節,這次……一定要做到萬無一失才行。」李明認真的說。
「這些我不太懂,你看著安排就好。」趙寬撓了撓頭,憨厚的笑道。
李明聞言,忍不住笑了一聲,不過也沒說什麼。
這件事整個計劃是他想出來的,但是執行的是趙寬。
兩人從小便是這樣,李明出主意,趙寬負責去做事。
趙寬不願意商量,他也不勉強,他一個人回到房間,拿出紙筆開始寫寫畫畫,整個計劃他重新推導了一遍,確認沒有什麼錯漏之後,才滿意的收起筆。
………………
閆森正在努力的把桌子擦乾淨,一絲油污都不留。
飯店的桌子一般來說,多多少少都會殘留一些油污,不是故意,而是不容易擦乾淨。
現在是早飯剛剛賣完,店裡正是一人都沒有的時候,閆森端著兩個盆,一個裡面裝著洗潔精,一個是清水,每個盆里都有一張抹布。
其中,裝有洗潔精的盆里抹布要臟一些,而清水盆的抹布要乾淨很多。
每一張桌子,閆森都會先用帶有洗潔精的抹布反覆抹兩三遍,然後再用清水盆的抹布抹兩三遍。
這樣一套下來,桌子上幾乎摸不到油污,乾淨如新。
高典也沒有閑著,他在準備中午要賣的食材,像麵條的話就先準備好,湯底熬出來。
上客的時候,人很多,而且來的密集,所以盡量將大部分工序提前做好,烹飪的話就放在最後。
也不全是這樣,像百合酥這種面點,高典會先炸出來放著,之後上菜的時候,進行短暫的復炸就行。
這樣做,味道確實會稍微差一點,但是也沒有辦法,人太多了,總不能全部等著吧。
真要每道面點都現做,那估計得是那種私房菜,一頓飯吃幾個小時那種才行。
像這種路邊館子,大家都很著急,等太久是不願意的。
來路邊館子吃飯的人,沒幾個是不趕時間的。
若非高典這裡的味道極好,恐怕這麼長的隊,根本沒幾個人願意來排。
時間一晃,來到臨近中午的時候,客人已經陸陸續續來了。
其它館子的客人,其實是不分時間的,大抵什麼時候來,就什麼時候吃。
但是高典典心鋪的食客不同,大家都會按時來,每到時間堅決不來。
一開始的時候,店裡也會有食客隨機到來,但是高典那時候很多食材都還沒準備,什麼都是現做。
後來,高典就通知大家,大概什麼時候來能夠吃上,慢慢的,高典店裡的老顧客也就形成了這麼一個習慣。
小孫是一個公司的普通職員,長相一般,能力一般,在公司里基本上就是屬於透明人物的那種。
不過那是之前,現在的他可不一樣了。
這一切還得從一個月前說起,那時候高典的典心鋪就很火爆,小孫也是通過網上才知道有這麼一家店。
那天他中午橫豎不知道吃什麼,手機上的外賣,似乎都吃夠了。
忽然,他想起網上看到的典心鋪,決定去試試看。
他們公司中午有吃飯時間,不過這個時間不多,大家為了節省時間能夠睡一會兒,一般都是點的外賣。
小孫以前也是這樣做,今天他決定放棄午睡的時間,去嘗嘗看那家很火的典心鋪。
來到地方他才發現人好多,而且大部分人都是站著吃、蹲著吃或者去馬路邊找個階梯做著吃。
他沒辦法,也只能跟著排隊,畢竟來都來了,不能不嘗。
沒想到這一等,就是很久,他眼瞅著自己上班要遲到,打包起就朝公司趕去。
好巧不巧,在電梯里遇到了老闆。
小孫原本以為自己會被罵,結果老闆問:「小孫你提的什麼好香啊。」
這一刻,小孫靈機一動,彷彿開了竅一般,把自己辛辛苦苦帶回來的那份面點,送給了老闆吃。
老闆吃了之後,大為讚賞,特意批准小孫每天中午出去吃飯,並且給他帶一份。
拍上老闆馬屁之後,小孫感覺世界都不一樣了,沒辦法,現在他是得老闆看重的人。
今天他向往常一樣,來給老闆帶飯。
人已經開始排隊,小孫不慌不忙的排著,按照以往的經驗,他是能夠吃到飯的。
至於排隊時間太長,上班遲到?不好意思,老闆特許,不怕遲到。
並不是說他遲到了不算遲到,該扣的錢還是要扣的,全勤這些也沒有。可是老闆給了獎金啊,不僅全部補足,並且還有多。
小孫看著前面的人群,有些愜意。
這時候,外面衝進來一群人,小孫數了數,有十好幾個,不過這裡的人太多,他們又進來的很快,他不知道自己有沒有數對。
閆森見狀,喊了聲:「新來的領號排隊!」
這種小場面,他早就見識過了,一點也不慌。
新來的那些人,明顯就是一起的,互相之間還有說有笑,不過都背著背包,不知道裡面裝著什麼。
這些人中,為首的是兩人,一個長的有些帥氣,另一個看著憨厚老實。
這兩人正是李明與趙寬。
「大家拿號排隊。」李明招呼了一聲。
其他人紛紛應了句,開始排著隊。
閆森見狀,也沒有再過多去理會,只要排好隊,不影響其他人用餐就行。
很快輪到了小孫的位置,他點了兩份不同的面點,說了一句打包之後,就安安靜靜等待著。
等待的過程有些無聊,小孫回頭看了看正在等待的人,剛剛進來的嗎十多個人也在其中。
忽然,小孫渾身一震,他看著其中一個人有些似曾相識。
自己絕對在什麼地方見過,不過一時想不起來。
小孫回憶著,忽然旁邊刷短視頻的聲音傳來,他腦海里閃過一絲靈光,他記起來了!
這人就是在網路上詆毀典心鋪的那個視頻博主!
他看過那個視頻,記得很清楚。
之所以記得那麼清楚,是因為典心鋪對於小孫來說,很重要。
不僅僅是因為好吃,更多的是因為,這裡是他討好老闆的最重要途徑。
頓時,小孫目光變了。
本來他拿到東西之後,就會直接趕回公司,不過現在……他改主意了!
他暫時不走,他倒是要看看這個人要做什麼,要是他再詆毀的話,他可就要在現實中和他論一論。
不多時,小孫拿到了他的面點,他沒有離開,而是在等待著。
過了一會,輪到他們點餐。
十幾人各自點了不用的面點,隨後就在一旁等待著。
小孫分明看見,已經有人舉著手機開始拍攝。
李明等人並不著急,店裡的人很多,符合他的預期。
他們的面點好了,十幾人端著碗開始吃起來。
面點很好吃,他們卻面不改色,這早就有心理準備,知道這家的面點很好吃。
畢竟這家的老闆,可是贏得了國際比賽的亞軍,並且在網上富有名氣的廚師。
做的不好吃那就說不過去了。
吃了幾口之後,李明朝其他人使了個眼色,頓時幾人暗暗點頭,表示明白。
「這拉麵沒有想象中那麼好吃啊!」一人大聲開口。
「哦?我覺得挺好吃的啊,怎麼你覺得不好吃?」另一人接到。
「好吃是好吃,不過也就是一般好吃,不足之處還是有很多的。」那人說到。
兩人的對話,並沒有刻意壓低聲音,反而比平日里說話大了一分。
周圍的人聽見兩人議論,不由把目光投過來。
他們目光各不相同,不過有一點是一樣的,就是想聽聽這位有何高見。
不少人心中冷笑,一般好吃?這一般好吃你做的出來嗎?
「你能不能講講有哪些不足之處?我有些好奇。」
「那好,我就和你說說這其中的不足之處。這麵條不夠勁道,煮的時間太長,麵條有些軟,還有這湯底,香味不夠濃,味道層次也不夠豐富。」
「你這麼一說,倒確實有很多不足之處。我以為網上那麼有名,應該會很好吃,結果沒想到也是欺世盜名之輩。」那人搖了搖頭。
另外一些人笑道:「真要是大廚,也不至於開這麼一家小飯店,早就開高檔餐廳去了。」
「你們放屁!長著一張嘴就在哪兒胡咧咧,這麵條哪裡不好吃?我就覺得好吃的很!你們說那麼多,自己做得出來嗎?」
小孫聽不下去,頓時一聲怒喝!
他見不得有人詆毀典心鋪,萬一真要是被詆毀到關門,他拿什麼來拍老闆馬屁?
小孫的話,頓時引起了許多老顧客的贊同。
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