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    面點大師 - 第259章 宴席字體大小: A+
     
        

        不一會徒弟返回,告訴老師傅道:“師父,我問了,蒸籠是有的,不過現在正被人用著。”

        老師傅聞言問到:“是誰再用?”

        他有些奇怪,如今他是這里掌勺的人,按理來說除了自己以外,應該不會再有別人會用到蒸籠。

        徒弟回答:“我也不知道是誰,不過據說是在做壽桃。”

        這話讓老師傅更加的好奇了,據他所知,制作壽桃說簡單也簡單,可是說難也難,主要看得是能不能做好外形,其余的倒是沒有太大的難度。

        可是壽桃這種東西,現在都已經習慣用現成的,會做的基本都是老一輩的,這里誰會做呢?

        老師傅心里有些好奇,于是問到:“你有沒有問是在哪做壽桃?”

        徒弟回答:“我問了,好像是在主人家的廚房里面。”

        老師傅心里著實好奇,于是說到:“你們先在這里忙著,我去看看。”

        徒弟們聞言,頓時說到:“師父,您走了,我們不知道怎么做啊。”

        他們少帶了兩格蒸籠時,老師傅也沒有發火,雖然很粗心大意,可是記住下次別犯就行。現在聽到兩人這話,就讓老師傅有些生氣了。

        “我離開一會你們就不知知道怎么做了?那我還能管你們一輩子!總有一天你們會獨自面對各種問題,現在我還在,你們即便是犯了錯,我也可以幫你們及時就走過來,你們怕什么?”

        一番呵斥教訓之后,兩個徒弟有些羞愧的低下頭,“師父,我們明白了。”

        老師傅點了點頭說到:“我去看看就來,耽擱不了多少時間。”

        說完之后,老師傅就離開了。

        他走到主人家的廚房,看到里面的景象,頓時皺起眉頭,只見里面是一個年輕的小伙子,這個小伙子自己還見過,當時還想著收徒來著。

        他沒想到,制作壽桃的,居然會是這個小伙子。

        隨即,他眉頭就皺起來,這不是胡鬧嘛!以為自己在所謂的烹飪學校學過,就能夠做壽桃了?

        一時間,老師傅心里說不出的失望。

        他以為是一個老輩廚師在制作壽桃,沒想到是一個年輕人,他有些失望。

        之前他挺有好感的年輕人,沒想到只是一個不知道天高地厚的,心里有些失望。

        忽然,老師傅看到高典做的步驟有些不同,在他看來這是錯誤的做法,心里雖然對這個年輕人有些失望,可還是忍不住開口提醒:“你那做的不對,應該.......”

        可是這個時候高典全神貫注,根本沒有注意到老師傅說話,他自顧自做著。這一幕,讓老師傅對高典僅有的好感也消失殆盡。

        年輕人做錯事沒有太大的關系,可是做錯之后還不聽勸,那就沒救了。

        老師傅心里有些生氣,其實剛才高典若是聽了他的話,他會指導高典怎么制作壽桃,雖然高典不是他的徒弟,可是到了他這個年紀,很多事看開了許多。

        只是高典不聽,他便不想再說什么,正準備離開的時候,他看見高典放下手里正在忙著的活,跑去把蒸籠打開。

        這讓準備離開的老師傅停下腳步,他想看看到底做出個什么樣子的東西。

        高典掀起蒸籠的蓋子,隨即用盤子把一個又一個壽桃夾在盤子里。

        那壽桃紅彤彤,整體圓潤,狀若桃子,栩栩如生。

        這個壽桃的模樣,怎么和他想象當中有些不一樣呢?

        在他想象中,應該是那種歪瓜裂棗一般的,可是現在一看,好嘛,這做的比他年輕時做的還要好。

        高典夾起來這一籠的壽桃,接下來他有把新的放進去蒸,隨后才回到這邊來繼續忙著。

        這邊剛剛出爐的壽桃,馬上就有人來端著放在外面,把位置給高典騰開。

        負責這件事的,正式許孔杰,他遠來是客,雖然和一般的客人不同,可是也不好安排他做其他什么,但是許孔杰又強烈要求做點什么,畢竟這個時候是掙表現分的時候。所以,就給他安排了這么一個工作。

        許孔杰進來端壽桃時,看著廚房門口這個老頭一副目瞪口呆的樣子,他奇怪的看了他兩眼,便端著壽桃走了出去。

        高典繼續做著,許孔杰進來的時候也沒有叫他。

        老師傅沒有走,原本他是想要離開的,可是很快便打消了這個想法,他要看看高典是怎么做的。

        老師傅靜靜看著,時間一分一秒過去。

        此時在外面。

        老師傅的兩個徒弟有些懵,師父去了這么久都還不回來呢?

        師兄說到:“這肯定是師傅對我們的考驗,想看看我們是不是真的能夠獨當一面,我們一定不能讓師父失望。”

        師弟聞言說到:“師兄你說的對,我們一定不能讓師父失望。”

        兩人哼哧哼哧的繼續干活,殊不知他們師父其實并非故意這么久不回來。

        廚房里。

        高典終于打算休息一下,他連續高強度的制作壽桃,有些累了。

        忽然他看到了之前交談頗歡的那位老師傅,此刻他正在皺眉思索著什么,高典正想打招呼,不料他還沒說話,老師傅率先開口:

        “你剛剛有一個步驟我不太理解為什么要這樣做。”

        “什么步驟?”高典問到。

        老師傅說了出來,高典聞言解釋著,兩人便在廚房里旁若無人的討論起來。

        當然,在討論之余,高典也并沒有忘記制作壽桃。

        他基本上把今天要做的所有壽桃胚都給做了出來,剩下的工作就是蒸熟,他便一邊聊著天一邊看著蒸籠。

        這一步并不需要耗費太多的精力,所以高典也能做到一心兩用。

        時間慢慢過去,外面老師傅的兩個徒弟已經忙的不可開交,可是師父還不回來。

        這眼看著要不了多久就開席了,師父要是還不回來,他們真的要忙不過來了。

        師兄對師弟說到:“師弟,我在這里先看著一下,你去把師父請回來吧,我們兩個真的要忙不過來了,而且有些菜需要師父來才能把握住。”

        師弟聞言說到:“師兄還是你去吧,師父比較疼你,你去了不會被罵。”

        師兄沉吟一會,現在也不是爭論的時候,所以他去就他去吧。

        “那你把鍋里照看好,我去去就來。”

        “好的。”師弟滿口答應下來。

        師兄快速來到主人家的廚房,地方是很好找的。

        當他走進剛廚房不近被眼前的景象給震驚了,只見他心中厲害無比的師父,正在和一個年輕人請教問題。

        這幅場景讓他的世界都有些崩塌,要知道他師父在他心里可是那種很厲害的廚師,只有自己師父指導別人的份,誰能指導自己師父呢?

        可是眼前這一幕告訴他,確實有人在指導自己師父,并且自己師父還一副受教了的表情。

        真是見了鬼!

        兩人討論的有些投入。

        實際上的情況,并非高典單方面的指導,其實兩人實在互相討論,至于討論的范圍早就已經不僅僅局限于壽桃上面,而是延伸到更廣闊的范圍。

        只是老師傅徒弟進來看到的比較片面。

        在老師傅徒弟進來后,兩人也察覺到有人來,不約而同的停下討論,老師傅看向自己徒弟,皺眉道:“你怎么來了?”

        他徒弟苦著臉道:“師父,我來請您回去,我們忙不過來了。”

        老師傅正討論的開心,突然被人打斷,心里被來就有不高興,聽到徒弟怎么說,心里更加生氣。

        “我才離開多久?你們就忙不過來?”

        徒弟苦著臉,有些委屈說到:“師父,您都離開很久了,要不是很快就要開席,我也不會來打擾您。”

        老師傅聞言,驚訝道:“什么!要開席了?”

        徒弟點點頭,老師傅抬手看看時間,果然快到開席的時間了,不知不覺已經過去這么久,他都沒有注意到。

        老師傅看著高典說到:“這會兒我要出去,要不待會忙完了我們再說?”

        高典笑道:“好啊!”

        老師傅點點頭,帶著自己徒弟出去,高典也開始收尾工作,還有一少部分就做好了,他趕緊做完,待會上菜的時候,他這個估計得先上。

        帶著徒弟出門的老師傅忽然感慨道:“之前我還想收別人為徒,現在看來,是我不夠資格。”

        他徒弟在一旁聽著,沒有發表意見,若是之前他會覺得不服,師父怎么沒有資格收徒?

        但是廚房里看見這些之后,他覺得師父說的挺對。

        ...............

        這個時候,客人已經陸陸續續來。

        外面收禮的桌子上已經排著隊,幫忙記錄的年輕人已經快要記錄不過來了。

        人家來送禮,必定是需要記錄下來的,這個關系著之后還禮的事。比如人家來送兩百,下次人家那里有事,也得送兩百,可以多,但是不能少。

        桌子旁邊,高典嫂子在一旁站著,除了把錢收著以外,更重要的是,每個送禮的人會有一包煙以及一個紅包。

        一個一個的挨著發,不能夠漏掉,東西倒是不怎么值錢,問題是漏掉之后會被人說閑話。

        至于高典堂哥以及他大伯、父親、三叔等人主要就是負責接待客人。

        人家過來,必須要讓人感受到主人家的人情。

        華國的人情往來,禮儀禮數都體現在這上面了。

        對此,高典還有些不熟悉,可是堂哥卻是很熟練。

        高冉也在接待著她的小伙伴。

        “小梅,在這里。”高冉會揮手。

        名叫小梅的女孩子帶著笑意朝著高冉走過去,“小冉,你男朋友呢?”

        高冉翻了個白眼,說到:“你來都不關心我。”

        小梅笑道:“我好奇嘛,今天特意過來就是為了看看你男朋友。”

        高冉聞言,狂翻白眼,她昨天晚上和小梅說自己帶了男朋友回來,結果這小妮子就一直想看。

        “他在里面干活,等會吃飯的時候你就能夠看到了。”高冉說到。

        小梅應了聲,問到:“高典哥呢?怎么沒有看見?”

        “他啊,在廚房里面呢。”高冉說到。

        “他在廚房里面干嘛?”小梅有些疑惑。

        高冉目光奇怪的看著她,“你該不會還不知道吧?”

        “知道什么?”小梅的眼神充滿疑惑。

        “沒什么。”高冉搖了搖頭。

        “走,我帶你去找位置坐下,要吃飯了。”高冉說。

        “那你呢?不陪我一起坐?”小梅問到。

        “我估計得等到二輪了,你先吃著吧。”高冉說。

        小梅說到:“那不用了,我過去和我媽他們一起坐吧,你去忙你的。”

        高冉點頭,“好吧。”

        不多時,桌子陸陸續續的做滿了。

        不過客人并沒有全部坐完,桌子沒有安排那么多,而且也不能一次性全部坐完了。

        像主人家、廚師、幫忙的人,需要后面才吃。所以高典這里,酒席一般分為兩輪,第一輪吃過,收拾桌子哦,重新擺上菜,再吃第二輪。

        接近中午,眼看著客人基本上已經到齊了,高典大伯等人聚在一起商量,可以開席。

        不過在開席之前還有一件事要做,那就是放鞭炮。

        吃飯之前放鞭炮是習俗,當然不同地方放鞭炮的規矩也是不一樣的。有的地方講究一些,喜事怎么放、白事怎么放是不同的,各有各的講究。

        高典這里,倒是沒有太大的講究,如果要說講究的話,就是放的鞭炮越響,響的時間越久,就越是有面子。

        這個無關習俗,純粹就是攀比心理作怪。

        這次,他們特意買了煙花,白天放的那種,沒別的,就是響亮。

        招呼著大家坐下,把一些前菜上上去,就是一些瓜子花生和涼菜。

        至于其它的菜,就要慢慢上了。

        到了中午十二點,鞭炮聲噼里啪啦的響起來,震耳欲聾,隨后又是煙花響起,每次綻開,都是一聲巨響。

        在這熱烈的氣氛中,宴席正式開始了。

        一道道帶有農村特色氣息的菜紛紛上場,大家拿起筷子吃起來,喝酒的那幾桌,已經開始吆喝起來。

        高典把之前涼了的壽桃放進蒸籠里蒸一下,稍微熱一熱就行。

        不一會,上菜的人就提著托盤走過來,現在是上壽桃的時候。

        他們一個個把壽桃端著,送到外面吃飯的桌子上。

        

        


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