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    面點大師 - 第221章 硬實力字體大小: A+
     
        “面點大師 ()”!
        今夜,注定是個難眠之夜。

        第二階段集訓的改變,太大了,甚至可以說和第一階段集訓完全不同。

        無論是塑料幣多的,還是塑料幣少的,都有些憂心。

        …………

        第二天。

        今天的食材,已經不再免費,開始需要用塑料幣購買。

        高典來到庫房,這里發生了一些改變,食材區前面,有工作人員在收錢。

        這樣子,像極了外面的菜市場。

        當然,不同的是,這里的貨幣是塑料幣,而且綠色塑料幣的購買能力意外的不錯。

        高典發現,一個綠色塑料幣能夠購買三份百合酥的食材。

        逛了一圈,高典沉思著。

        他會的面點好幾種,若是說到成本便宜,那首屬白面饅頭。一份綠色塑料幣購買的食材,能做十幾個饅頭。

        但是饅頭便宜是便宜,可是賣不了太多啊,他如果把手里全部的塑料幣都拿來購買制作饅頭的食材。

        嗯,他一天根本用不完。

        做出來的饅頭,估計也是賣不完的。

        最后就算能賺,算下來也不劃算。

        這不是在外面賺錢,這里是集訓,塑料幣也不是錢,而是能否不被淘汰的關鍵。

        你賺的少,別人賺得多,最后就會被淘汰。

        所以,全部制作饅頭,這并不好。

        高典摸著下巴思索著。

        那……要不混合著做?

        饅頭做一些,百合酥做一些,包子做一些。

        多做幾種面點的好處是,受眾面更廣!

        如果單獨做一種面點,誰知道有多少人愿意買呢?

        要知道,這些面點是工作人員拿出去賣的,他們見不到顧客,也根本沒有什么口碑可言。

        萬一某種面點沒有人想吃,那不是直接完蛋?

        所以,多做幾種面點,好處還是有的。

        想明白這個之后,高典開始選購食材。

        不得不說,塑料幣的購買力還可以,這樣一來,即便是塑料幣不多的,其實也有機會。

        若是塑料幣的購買能力不行,比如說只能購買幾份材料,那還怎么翻身?

        提高塑料幣的購買力,相對維持了一個平衡。

        一個面點師每天制作的面點是有極限的,就算再多的塑料幣,也只能制作那么多,賺的塑料幣也是有極限的。

        而若是塑料幣的購買力很低,那么多的會越來越多,少的會越來越少,直到達到一個面點師每天做的面點極限。

        這也算是對那些塑料幣不多的人的一種優待吧。

        當然,高典此時手中的塑料幣,購買的食材不足以達到他的極限,除非全部做成饅頭。

        面點不同,食材成本也是不一樣的。

        他賣著賣著,手中的塑料幣越來越少,高典一咬牙,干脆一個不留,全部買了。

        有些人手里留下一些塑料幣,避免塑料幣清零淘汰,或者說變成最少被淘汰。手里握著一些,即便收益不高,也不會第一次就被淘汰了。

        高典不管這些,做的多才能賺的多,如果他被淘汰了,也只能說明他能力不行。

        和高典有著同樣選擇的人不少,他們都對自己很有信心。塑料幣全部花出去,然后才能賺回來更多的塑料幣。

        他把食材放著,開始制作起來。

        饅頭、包子、百合酥這三種面點,高典一一制作著。

        面條沒做,因為面條做出來,不適合運輸。

        而這三種面點沒事,即便是冷了,也可以再加熱食用,但是面條不行。

        高典做出來一批,交給工作人員一批,定價他也研究了許久。

        時間慢慢過去,一天時間一晃而過。

        …………

        第二天,高典結算的時候,發現自己賺了二十個紅色幣,加上八個綠色幣。

        也不錯了,賺的不少。

        今天,第一個被淘汰的人出現,是一個二級面點師,不僅沒賺錢,還賠了一些。

        被淘汰之后,只能收拾著東西離開,看著他沮喪的樣子,高典心里也是默默嘆了口氣。

        沒辦法,規則就是這樣,始終有人會被淘汰。

        當高典走進庫房,購買食材的時候,驚訝的發現,塑料幣的購買力……變低了!

        雖然變得不是很多,可是這代表著,對弱者的保護在消失。

        高典甚至在想,會不會一直變低?

        他心里嘆了口氣,把雜念驅逐腦海,不再去想那些事,做好自己吧!

        今天,高典打算多做一些百合酥,他主要練習的目標,還是在百合酥上面。

        他會的白面饅頭和豬肉包子,總歸先天差了一截。當然,這兩種面點也有高級的,只是高典不會。

        下午的時候,空閑許多。

        大家都在上午盡量多的制作面點,這是因為上午制作面點更好,賣的時間更長,下午則要空閑許多。

        婁向鵬走過來說到:“典哥,我感覺我要被淘汰了。”

        高典疑惑道:“為什么?”

        “昨天我就沒賺多少,我打聽了一下,很多人都比我賺得多。”婁向鵬說到。

        “沒事,慢慢來吧。”高典安慰了一句。

        “唉~早知道我就把價格定高一點好了,賣出去一點是一點。”婁向鵬嘆氣道。

        高典沉吟一會兒,說到:“你可以去打聽一下,你做的面點售賣情況如何。若是情況好的話,可以適當的調高價格。”

        婁向鵬聞言,點了點頭,忽然他眼睛一亮,說到:“典哥,你說我要是把價格定很高,賣出去一個就賺那種,可不可以?”

        高典搖頭道:“不行!我懷疑我們定的價格和他們出去賣的價格有關,我們定的越高,他們賣的肯定越貴。不然的話,我們自己定價格就沒有意義。

        你一下子把價格定的太高,很可能導致沒人購買,這樣你很可能完蛋。”

        “萬一有人好奇呢?要是購買了我的面點,只要有一人,我就賺了。”婁向鵬說到。

        “確實有那種可能,但是你覺得可能性大嗎?比如說,一百塊錢買一個饅頭,你覺得多少人會好奇去買?”高典問到。

        “這……”婁向鵬遲疑。

        “別想了,走這種歪門邪道,還不如踏踏實實的。你的面點受歡迎,適當提高價格在情理之內,可是價格一下提的太高,就是作死了。”高典勸戒道。

        “我明白了典哥,我聽你的。”婁向鵬說。

        很快,婁向鵬離開,估計是打聽情況去了。

        晚上。

        高典和魏巧依坐在一起,聊著關于一些廚藝的問題。

        討論了一會兒,高典忽然說到:“這塑料幣的購買力怎么變低了?”

        魏巧依說到:“你發現啦?”

        高典點點頭,“這不難發現。”

        “這是為了拉開差距,你應該能夠想通,購買力越小,越容易拉開差距。”魏巧依說到。

        高典點了點頭,他當然能夠想到。其實說白了,還是和每個人制作面點的極限有關。

        “為什么要拉開差距?按理說,每天都會有人淘汰,規則擺在那里,拉開差距沒有什么意義吧?”高典不解的詢問。

        “這個我就不太清楚了,反正手里的塑料幣越多越好。”魏巧依說到。

        高典沉思著,“是和下一階段有關嗎?”

        魏巧依搖頭道:“不知,這又不是我設定的,估計只有胡老才知道。反正你加油吧,爭取多賺一些塑料幣。”

        高典應了聲,也沒有思考這個。

        很快,高典和魏巧依各自回去休息。

        …………

        第三天的時候,塑料幣的購買力再次下降,同樣不同。

        如果不是高典買的數量比較多,他都發現不了。

        下午的時候,婁向鵬再次跑過來,臉上帶著興奮的笑容。

        “典哥,聽你的果然沒錯,我今天昨天賺的塑料幣比前天多。”婁向鵬說到。

        高典露出笑容道:“那就行。”

        “典哥你知道今天被淘汰的那人嗎?”婁向鵬低聲問到。

        “怎么了?”高典道。

        “他昨天就是采用了高到離譜的價格,和我的想法一樣,賣出去一份就算是賺。結果……他一份也沒賣出去,昨天虧慘了,今天就被淘汰。”婁向鵬低聲說道。

        “嗯?”

        高典倒是不知道這個,他不像婁向鵬四處打聽消息,他時間很緊的。

        婁向鵬后怕道:“典哥,還好我聽了你的話,沒有采用那種方法,不然估計我也得淘汰。”

        高典搖頭道:“那種方法本來就不可取,提升自己才是正道。”

        不過今天和昨天淘汰的,都是二級面點師。

        這個時候,二級面點師和一級面點師的差距就體現出來了。

        當然,這個沒辦法,換作高典,也更愿意賣好吃一些的。

        婁向鵬低聲道:“典哥,剛才我聽到一種方法,薄利多銷,你覺得怎么樣?”

        “多薄?”高典問到。

        “近乎成本價那種薄。”婁向鵬說到。

        “薄利多銷是個好辦法。”高典說到。

        婁向鵬眼睛一亮,說到:“典哥,那我去試試?”

        高典看了他一眼道:“別著急,你慌什么,我話都還沒有說完。薄利多銷是個好辦法,可問題是你的產能有多少?產能太少的話,薄利多銷就毫無意義,因為你賺了相當于沒賺,依舊會被淘汰。”

        婁向鵬一愣,他也不笨,很快就想通其中的關節。

        “我知道了,看來薄利多銷還是不行啊。”婁向鵬說到。

        高典問:“你干什么這么執著研究這些?”

        婁向鵬苦笑道:“我又不像典哥你,有著一級面點師的水平,我就是一個普通的二級面點師。不想點其它辦法,不是很快就被淘汰了。”

        高典欲言又止,他們之前說的,可不是這樣。

        婁向鵬繼續說道:“雖然之前我們都說,肯定會被淘汰,可是誰又甘心被淘汰呢?即便是知道自己會被淘汰,也希望遲一些,再遲一些。”

        高典聞言,沒有說話。

        大概其他人也是這樣的想法吧,知道會被淘汰,卻又不甘心會被淘汰。所以,才會想這些辦法。

        “你會的面點多不多?”高典問到。

        婁向鵬說:“還可以吧,不算多,但是也還是會十幾種的。”

        高典說:“那你多做幾種面點,你去打聽一下,哪些面點賣的好,你就做那些,價格與同類型的價格保持一致。”

        婁向鵬一愣,問到:“典哥,這樣靠譜嗎?我水平比不上,做出來的面點沒有人家的好。”

        高典笑了笑說到:“你沒嘗怎么知道好不好吃呢?價格一樣,面點同一種,普通顧客沒有嘗到之前,很難分辨出來。他們在購買的時候,很大可能性會買到你的。”

        婁向鵬有些懂了,“典哥你的意思是,混水摸魚?”

        高典點了點頭:“不錯。但這終究不是長久之計,你還是要多提升自己。”

        婁向鵬笑道:“我明白的,典哥謝謝了,我明天就試試。”

        說完,婁向鵬便離開了。

        又過了兩天時間。

        高典教給婁向鵬的方法效果不錯,他賺的塑料幣還可以。

        婁向鵬興奮的給高典說了情況,高典沒有過多的評價,這種方法不會持久的。

        好吃才是硬道理,這種混水摸魚的辦法,只是一時有用而已。

        兩天時間,再次被淘汰了兩個二級面點師。

        高典小團體里的倒是一個也沒有被淘汰,可是其他的二級面點師也沒剩下兩個,他們小團體終歸會被淘汰的。

        高典也不確定已經能不能留到最后,這段時間,他倒是也有進步。

        畢竟他有外掛幫忙,還每天和魏巧依討論廚藝。

        他想了想,便把這些念頭甩了出去,走一步看一步吧,現在想太多也沒用。

        傍晚的時候,幾天沒有出現的胡德坤再次出現。

        他把大家集合起來,宣布了一件事。

        “明天,會有一批人來,你們可以提前準備,這可是賺塑料幣的好機會。”胡德坤笑道。

        “胡老,明天大概有多少人啊?”有人問到。

        胡德坤說:“人嘛不少,反正足夠你們賺的。”

        很多人都是眼前一亮,人不少,賺的塑料幣肯定也不會少了。

        胡德坤拍了拍手,示意大家安靜下來。

        “多的我也不說,明天你們好好準備吧,就……按照小吃街的路邊攤那樣排列,有需要的話,可以叫工作人員幫你們。”胡德坤笑著說到。

        眾人點了點頭。

        很快,胡德坤又離開了這里。

        他就是過來通知一下,通知之后,他自然就離開了。

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