中秋過完之后,高典也沒有在家里多待,他收拾著東西重新出發。
雖然家里舒服安逸,可是人總是要學會進取,要向前走的,人不能一直停留在原地。
關于未來的路,高典隱隱有些想法,只不過還未曾確定該怎么走,不過基調是定下來了,那就是去學習,去不斷提高自己的水平。
這樣做賺錢肯定會遲些,可是高典相信自己有外掛傍身,可以把這個時間縮短。
高典提著大包小包的東西,回來的時候明明只是背了一個背包,雙手空空。回去的時候,卻是雙手提不完的東西。
若非高典要乘坐高鐵,一個人的能力有限,搬運不了太多的東西,高典懷疑父母還能再讓自己多帶兩倍的東西。
這次離去,高典帶了有自家種的曬干之后的干辣椒、土雞蛋,還有一條魚和一只雞,都是父母還沒天亮就起來提前宰殺好,處理干凈了的。
活的可帶不上高鐵,而且高典回到城市里處理,也是一件很麻煩的事。
除此以外,還有一些水果吃食,本來高典不想帶的,可是拗不過父母,只能帶上。
一路顛簸,回到了熟悉的城市,時間已然接近傍晚。
路上,高典給高冉打了個電話,問她要不要來吃魚和雞,高冉拒絕了,說是公司工作比較忙,沒有空。
高典看著手上的雞和魚,現在還是新鮮的。這種自家養的魚和雞,最好是在新鮮的時候吃掉,這樣的滋味才是最好,若是放在冰箱里凍個幾天,滋味就會衰退不少。
高典自然不想將其放在冰箱里面的,這樣未免太過浪費其滋味。
坐車在魏巧依的甜品店停下,高典徑直走了進去。
店門上雖然掛著“今日甜品已售完”的牌子,可是魏巧依并未關門離開。
她此時正在低頭制作著甜品。
有些甜品并非當天就能做成的,一些東西得提前一天準備,甚至有些復雜的,可能光是準備的時間,就得花上幾天。
“甜品賣完了,明天再來吧。”
魏巧依聽到有人進來,下意識的說到。
“我不是來買甜品的。”高典說。
魏巧依聞言,抬起頭來,問道:“這么早就回來了?沒在家多待幾天?”
“沒有,再待下去我就不想努力了,還是趁著有動力的時候趕緊出來。”高典笑著說到。
魏巧依聞言,露出笑容。
“你先坐會,等我手里忙完再說。”
“好。”高典應了聲坐下。
魏巧依的動作很快,不大會就把手里的事情忙完了,把這些制作好的送進冰箱,等待明日制作甜品時用。
簡單收拾一番,魏巧依坐到了高典對面問到:“你這都是帶了些什么啊?大安小包的。”
“帶的好東西。”高典笑著說到。
隨即他袋子打開,露出里面的東西說到:“這是家里養的魚,這是自家養的雞。”
魏巧依看了眼,點頭道:“確實是好東西。”
高典笑道:“走,咱們找個飯店,把這些東西弄來吃了。”
他并未邀請魏巧依去自己租的房子里,孤男寡女不合適,所以便提議在外面找個飯店做,到時候給個加工費就好了。
“去什么飯店,就在店里弄來吃啊。我店里鍋碗瓢盆都有,就是差一些調料,咱們買一點就贏了。”魏巧依說到。
高典一聽,覺得這個提議不錯,于是連忙說到:“好啊,那咱們現在就去買東西去。”
“你等等,我拿個鑰匙。”魏巧依說到。
很快,她拿上車鑰匙,兩人準備去附近的超市里購買調料和配菜。
這個時間點,也只有超市才好買到東西,像菜市場這些地方,人家早早就收攤了。
附近有一家大型連鎖超市,里面有生鮮區,基本上常見的蔬菜肉類,都能夠買到,調料自然也相當齊全。
高典推著個購物車,魏巧依走在他旁邊,兩人商量著該怎么弄的問題。
雞和魚都是好東西,不能浪費了!
最后兩人商量的是,魚做成水煮魚,雞就采用最簡單的炒。
其實像烏骨雞用來燉湯,湯鮮味美,是上好的食材。可是高典父母知道他喜歡吃肉,不太喜歡喝湯,所以捉的這只雞還不滿一年的,肉質細嫩,適合用來燜炒。
燉湯想要香的話,最好用兩三年的老母雞來燉,越燉越香。
路過酒水區,魏巧依提議喝點酒,高典搖頭拒絕,坐了快一天的車,不太想喝酒的。
于是把酒改成飲料。
吃的時候不喝點什么,總覺得差點意思。
兩人也不著急,一邊走一邊逛,逛超市的樂趣大概就在此處,若是急急忙忙買了東西就走,那就沒了樂趣。
不一會兒,逛到水果區,魏巧依饒有興致的去挑選起來。
可惜最后魏巧依也沒有買,用她的話來說就是,這里水果的品質太差。
兩人終于逛到了蔬菜區,買好東西之后,便去結賬離開。
買的東西不少,買的時候覺得沒買什么,可是真當付錢的時候,才驚覺自己原來買了這么多東西。
把東西放上魏巧依的車,兩人回到了甜品店里。
“你烹飪這只雞,我來烹飪這只魚怎么樣?”魏巧依提出建議。
“好啊,我沒問題。”高典說到。
“那到時候咱們比比誰的手藝更好。”魏巧依眨眨眼說到。
“我可比不過你。”高典搖頭道,他是有自知自明的,魏巧依的手藝他并非第一天知道。
“又不是做甜品面點,反正我也不擅長。”魏巧依說到。
“那行吧。”高典應了下來。
同時,他心里升起一股斗志,大家都不擅長,鹿死誰手還不一定呢。
兩人之間這小小的比試,并沒有什么彩頭,其實就是給烹飪增添一點樂趣而已,并非一定要分個勝負高下來。
贏了不會如何,輸了也不損失什么。
魏巧依店里的廚房,高典不是第一次進來,每次走進來,都會覺得廚房很干凈。
看的出來,對于廚房的環境,魏巧依是很愛惜的。
若不是經常打掃,廚房是萬萬不會這樣的。
這兒有兩口灶,鍋也有,你想用什么自己選。
高典點點頭,走到水龍頭下,開始仔細洗手。
以前他做飯時,都不怎么洗手的,即便是洗也是簡單洗一下,并不會像現在這樣消毒一般的洗。
養成這個習慣,是自從高典跟隨老師學習之后,現在,他不管是做面點還是烹飪都會事先洗手。
魏巧依看到高典的這個習慣,贊揚道:“這個習慣不錯,烹飪之前先洗手。”
高典笑了笑道:“這是我老師教我的。”
“對了,你這兒有沒有多的圍裙,借我一條,我怕把衣服弄臟了。”高典說到。
魏巧依神色有些古怪道:“有倒是有,就怕你不會穿。”
“這有什么不能穿的,圍裙而已。”高典不在意的說到。
“行吧,那你在這兒等我一下,我去給你拿。”魏巧依說到。
高典點了點頭,看著魏巧依走出廚房,不一會兒,她手里拿著一條圍裙。
白色與黑色……不知道為什么,高典看到這個顏色,心里陡然升起一股不好的預感。
當魏巧依展開之后,高典發現這圍裙怎么和女仆裝很像?
從本質上來說,這還是一條圍裙,并非女仆裝,可是做的也太像了吧,相似度直接99%。
“你就沒有其他的圍裙了?”高典臉色怪異的問道。
“沒有了啊,你要穿嗎?”魏巧依問到。
高典趕緊搖頭,說到:“算了吧,我覺得我可能不太適合。”
魏巧依憋著笑,學著高典的語氣說到:“剛才你不是還說,圍裙而已,有什么不能穿的。”
高典陷入深深的沉默,他承認之前是他眼界太窄,現在被狠狠打臉了。
可是也不能怪自己啊,誰會這么無聊,把一條圍裙做的和女仆裝一模一樣?
“是我膚淺了,我還是覺得這圍裙不太適合我。”高典說到。
“那你不怕衣服弄臟了?”魏巧依問。
“咳……衣服弄臟了洗就是,不是什么大問題,沒關系的。”高典說到。
魏巧依也不繼續逗高典,說到:“行吧,你不穿就不穿吧。”
她把圍裙放在一旁,高典沉默一會兒,詢問道:“我平時怎么沒見過你穿這條圍裙?”
高典來這里很多次,可是從未見過魏巧依穿這條圍裙的。
“我沒有穿過啊。”魏巧依說到。
“那你買來做什么?”
“我覺得它挺好看的,就買來放著。”魏巧依說。
高典:……
算了,不糾結這個問題。
兩人各自開始烹飪。
魏巧依是烹飪的魚,她拿起菜板開始比處理。
這菜板和刀,都是魏巧依剛剛去超市的時候現買的,她這里雖然很多烹飪用的工具都有。
菜板和刀也是有的,不過并不適合用來處理魚和雞,所以魏巧依便現買了一套。
魚是將魚鱗、內臟都還處理干凈了的,表面腌了一些細鹽,并不多,這是為了防止魚肉快速變質。
魏巧依把表面的鹽清洗干凈,隨后開始片魚。
這是一條草魚,約莫三斤的樣子。
這個大小正適合吃,肉質肥厚細膩,若是再大一些,肉質就會變老。十多斤的草魚,肉質已經完全變老,吃起來一點也不像是魚肉,反而像是雞肉。
草魚兩邊的肉很厚,時候片成魚片。
魏巧依的刀工還是很嫻熟,一條魚沒有花多少功夫,便被她處理好了。
高典這邊倒是不著急的,他慢悠悠的處理著配菜。
炒雞肉要用青椒、生姜和蒜,再輔以鹽和糖調味,多余的調料便不需要。
其實高典家里炒的話,更喜歡用泡椒泡姜。
不過以青椒、生姜來炒,也別有一番風味。
輪到高典使用菜板,他開始宰雞肉。
用來炒的雞肉,一定要小一些,這樣吃起來才入味,若是雞肉太大,一來不容易炒熟,二來不容易入味。
高典在這邊宰雞,魏巧依就在那邊準備配料。
水煮魚的配料復雜,魏巧依有獨家配方。
烹飪水煮魚,有一項調味料必不可少,那就是干辣椒!
高典這次帶了不少。
兩人分工明確,卻又互相合作,比如說高典在剝蒜的時候,會將魏巧依那一份一并給剝出來。
魏巧依在清洗生姜的時候,也會將高典的一份一并給清洗出來。
很快,食材配料各自準備好,便各自開始烹飪。
其實魏巧依更早完成配料的準備,不過她并沒有先烹飪,而是在等著高典一起。
無論是水煮魚還是青椒炒雞,都是需要趁熱品嘗的。
兩人之間的小比試,只是為了增添樂趣,并非分個勝負。
魏巧依將配好的獨家秘方水煮魚底料放進油鍋炒出香味,隨后加入清水,待水煮開,放入一些打底的豆芽菜,煮熟后撈起放入盆里。
下去重新腌制過的魚肉,水開后過上兩分鐘便撈起來放盆里。
鍋里的湯倒在盆里,剛剛沒過魚肉。
接下來是靈魂一步。
鍋里燒上熱油,在魚肉上面撒上干辣椒節、干花椒、蒜末,將熱油淋上去,一股香味直接沖出來,伴隨著“次啦”的聲音。
最后撒上一把蔥花,一份水煮魚便完成了。
高典炒雞就很簡單,熱鍋冷油,待油溫升高,爆香姜蒜,下入雞肉不停翻炒。
等雞肉到八分熟的時候,再下去青椒,等青椒的辣味被雞肉吸收,雞肉也已經熟透,這個時候放鹽和糖調味,最后起鍋之前來一點蔥花。
香味頓時撲鼻而來。
菜好了,端到外面去吃。
兩人面對面坐著,高典開了兩瓶飲料放在桌子上。
“來,先喝一個。”魏巧依舉起飲料說到。
“好。”高典應了聲。
兩人的飲料瓶子一碰,發出玻璃碰撞清脆聲音。
兩人喝上一口,隨即魏巧依說道:“來嘗嘗看,我們誰做的好吃一些。”
高典點點頭,他筷子夾向魏巧依做出來的水煮魚。
這水煮魚就很有飯店的風格,一半水一半油,不過很香。
夾起一塊魚肉,上面沾著辣椒花椒和油,還沒有吃,高典便知道這味道一定不差。
魚肉入口,高典細細品味。
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