高典制作面點的速度并不快，他的時間比別人更充裕一些，所以動作要慢一些。

　　其他的考生，那叫一個眼花繚亂，特別是制作面點越多的，動作越快。

　　或許是專門練習過，每一步動作，都仿佛提前設計好，不會有太多的時間浪費。

　　高典不用和他們比快，他只需要更細心仔細的把手里的三種面點做好就行。

　　畢竟這三級面點師考試，最終需要的是質量，而并非數量。若是比誰的數量多，誰做的快，那之前高典聽到的那位做了十二種面點的人，應該就是毫無懸念的第一名了。

　　若是只要求數量，高典也可以再多做一些面點出來。雖然他沒有學過，但是每學過還沒吃過不成，像什么餃子、面條、煎餅這些都是很常見的面點。高典根據腦海里的印象，做出個樣子來是沒問題。

　　但是那又有什么意義呢？空有個樣子，其他的啥也不是。

　　考官走過去走過來的，不一會來到高典旁邊。

　　他在一旁站了會，不禁有些驚訝。

　　只見高典就做了三種面點。

　　作為考官，他已經經歷過多次三級面點師考試，可是每次考試，大部分的考生都會多做幾種面點。

　　這仿佛成了一種潛在的約定，做的越多，通過的概率也就越大。

　　因為考試沒有規定考生只能做多少種面點，所以大家都會選擇多做一些出來。

　　在考試中只做三種面點的人不是沒有，但是一般敢這樣做的人，都是很有自信，比較厲害的人。

　　他監考這么多次，見到這樣的人也不多。

　　其他人正在專心做著自己手里的面點，沒有多余的時間來關注高典這里，大家的時間都比較緊。一個半小時的考試時間，真心是不充裕的。

　　考官沒有發出聲音，他在旁邊站了會，便悄然離開。

　　時間慢慢過去，考室里面開始散發著面點的香味。

　　這教室大小的房間里，也逐漸開始煙霧繚繞。

　　即便窗戶是打開著的，但是天花板上依舊有一層霧氣。

　　面香飄滿屋，考試也接近尾聲。

　　高典的包子和饅頭上了蒸鍋，面筋他準備以油炸的方式進行烹飪。

　　烤面筋這里沒有條件，并且速度慢，不如油炸來的快。

　　油炸面筋的話，只需要幾分鐘就可以。

　　“滋啦～”

　　面筋進入油鍋，長長圓圓的身軀，在油鍋里面翻滾，逐漸穿上一層薄薄的穌衣，表面也慢慢金黃。

　　蒸鍋里面的饅頭，隨著蒸汽不斷的上升，它吸收了一部分蒸汽和熱量，內部發生劇烈的改變，產生大量的氣體，將內部慢慢撐大，形成一個又一個細微的空洞。饅頭整體也變得飽滿圓潤起來，表面的皮緊致而光滑，潔白而柔軟。

　　包子在蒸汽的作用下，里面的餡兒慢慢成熟，豬肉與調料味道開始融合，汁水也慢慢出現。可是出現不久，他就被膨脹松軟的皮給吸收了。

　　在溫度的作用下，三種面點都發生著奇妙的變化。也正是這種變化，才讓原本普通的食材，變成了餐桌上的美味。

　　用化腐朽為神奇來形容，再合適不過。

　　不得不佩服古人的智慧，這些神奇的烹飪方式，都是先輩留下寶貴的財富。

　　考室內，各自的烹飪已經結束，接下來便是等待評測的時間。

　　考室內的考官總共有兩人，兩人同時進行評測，速度并不慢。

　　這樣一人而決的考試，確實沒有高考那么公平，但是相對而言，對大部分人來說，還是公平的。

　　三級面點師考試并沒有規定合格率，也就是說，只要符合要求，所有人都可以合格。

　　只要和考官沒有什么太大的愁怨，考官通常是不會有失公允的。

　　當然，這也是沒辦法，面點師考試的嚴格程度，想要做到高考那般，是不可能的事。首先一個，考官的人手嚴重不足。

　　慢慢的，考官走到高典面前。

　　這個考官就是剛才在高典身邊停留一會兒的那位。

　　他看著桌子上擺放著的三種面點，問到：“這就是你所有的面點了嗎？”

　　高典點頭道：“是的。”

　　考官開始評測起來，根據評測的要求，考官打著分數。

　　通常是先看外觀，讓后品嘗味道。

　　外觀的分數打好，考官拿起炸的金黃的面筋輕輕一咬，只聽“咔嚓”一聲脆響，原來是外面的一層面筋被炸的酥脆。里面柔軟而有韌勁，配合上辣椒面、孜然和鹽，讓考官想起了當年小時候吃路邊攤的幸福。

　　無疑，這份油炸面筋，在他這里已經合格了。

　　但是這還不夠，想要通過必須要有三種面點合格，也就是說，剩下的兩種面點，都要合格才行。

　　接下來他品嘗的是饅頭。潔白柔軟的饅頭，他輕輕用筷子夾起來一咬，松軟的口感帶著濃濃的面香味兒，吃過之后，還有一股回甜。

　　他很久沒有吃過這么好吃的饅頭了，單單以這饅頭的水準，他覺得眼前這小伙子的水平已經遠遠超出了三級面點師的水準。

　　這份饅頭，也合格了。

　　只要最后的包子也合格的話，那么高典就通過三級面點師的考試。

　　他目光看向最后的包子，從外觀來講，簡直就沒有刻意挑剔的地方，當然，這是以三級面點師的標準來說。

　　包子皮薄餡厚，餡和皮恰到好處的結合在一起，兩者相輔相成。

　　這包子的味道，也是屬于超過三級面點師水平的。

　　三種面點都是合格，而且在這位考官看來，以三級面點師的打分標準，完全可以打個滿分。

　　實在沒有可以挑剔的地方，無論是外觀還是味道，都是極好的。只有以更嚴格的評測方式，才能找出不足。

　　高典等待著考官的答案，他心里微微有些緊張，自己能不能過啊？這位考官你倒是說句話。

　　或許是聽到了高典的心聲，考官露出笑容道：“很好吃，你通過了。”

　　聽到這句話，高典心里涌現出一股喜悅，隨即就是松了口氣。這半個月來，他對考試心里一直有著擔憂，害怕自己考不過，現在都好了。

　　“謝謝老師。”高典說到。

　　“不用，你記得把灶臺收拾干凈，別因為這個被扣分。”考官低聲囑咐了一句。

　　對于高典，他很有好感，不僅水平高，而且人也挺禮貌的。

　　最后一句叮囑，也算是他的善意。

　　可別小瞧這句叮囑，每次考試都有不少人因為灶臺沒有收拾干凈，原本已經通過的考試，變得不合格。

　　高典連忙道謝，隨即把灶臺收拾的干干凈凈。其實即便考官不說，高典也會收拾的，這是他一開始就養成的習慣。

　　高典離開，卻沒有注意到，有一個考生把一切都看在了眼里。

　　隨后，一個傳說出現。

　　據說有一個大佬，只做了三道面點就合格，而且還是以滿分的成績。

　　這個事很多人都不相信，哪兒有這樣的人？也有人是相信的。

　　這些都是后話了。

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