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    面點大師 - 第52章 專注狀態字體大小: A+
     

      時間一晃而過。

      這幾天里,許孔杰基本上每天都會來蹭飯。

      高典也沒有辦法,畢竟許孔杰都說了,冰箱的錢就當他的飯錢了。

      高典雖然明白許孔杰的狼子野心,可是也阻止不了。

      也罷,就看他們自己的緣分吧。

      這幾天時間里,高典通過自己不懈的努力,加上外掛的輔助,進步很大。

      他揉出來的面,和一個周之前不一樣了。

      只是賞味樓里都沒人發現。

      高典和吳興林都是作為學徒,說的更加直白一點,就是揉面的工具人。

      他們只是接受揉面的任務,至于揉出來的面團誰用,那就不是他們能管的事。

      一個組里和出來的面團,都是放在一起的,想用那種,自己去拿就行。而放在一起的面團,誰知道哪團是誰和出來的?

      若是一直關注高典與吳興林,然后把兩人的揉出來的面團放在一起比對,那么就能知道高典的進步了。

      可惜沒有誰有這個空閑,大家都很忙,誰會一直關注著兩人啊?

      甚至包括與高典打了賭的蘭元,也是忙得不可開交。

      倒是有一個人一直關注著高典,那就是吳興林。

      作為高典比試的對手,自然對他很是關注。

      可惜吳興林的眼光太差,經驗也不足,他僅僅憑借自己的眼光,根本分不出來自己與高典誰和的面更好。

      至于去試探高典的底細,吳興林在一開始就試探過,后面則完全沒這個想法。

      一個周的時間,高典還能超過自己不成?

      吳興林內心有些強大的自信,這次比試肯定是自己贏!

      今天,終于到了比試的日子。

      兩人的比試放在了早上空閑的那段時間內。

      也只有這段時間,大家才有時間看兩人的比試。

      賞味樓廚房里,所有人都放下手里的事,將兩人團團圍住。

      即便是一、三組的人,都圍過來看熱鬧。

      工作乏味的時間里,有這樣一件有趣的事,怎么能夠不圍觀呢?

      要知道,即便是賞味樓廚房里,也不是時常有比試的。

      雖然只是兩個學徒之間的比試,遠遠不夠精彩,可是也相當有趣了。

      對于比試的結果,眾人都能猜的到,不用說,肯定是吳興林贏。

      揉面的臺前,高典與吳興林相對而立,兩人面前分別放著面粉。

      二組組長姚軍站在兩人中間,這次比試,他是裁判。

      他是一級面點師,同時又是二組的組長,沒人比他更適合當裁判。

      姚軍看著兩人問到:“你們兩個比試和面,但是常用面團有五種,為了更好的評判,你們兩個和同一種面團。至于和什么,你們自己選擇。”

      賞味樓的常用面團確實是五種,可是二組常用的面團準確的來說,只有三種,分別是溫水面團、冷水面團和發酵面團,而沸水面團和油酥面團偶爾也在用,不過用到的時間都很少。

      高典想了想說道:“我無所謂。”

      他真的無所謂的,他來賞味樓的時間不長,二組常用的三種面團,他接觸的都差不多。

      至于另外兩種,高典想必吳興林也不會選擇,畢竟他也是二組的學徒,肯定會選擇自己熟悉的。

      若是兩人爭執起來,高典不確定他們會幫誰。

      與其如此,他還不如把選擇權交給吳興林。

      “我選擇冷水面團!”

      吳興林沉聲說到。

      圍觀的人中,不少人帶著異樣的目光看了眼吳興林。

      他在賞味樓工作一年多,大家對他還是有些了解的。吳興林最擅長的面團,正是冷水面團。

      自身水平高,還選擇一個自己擅長的,看來他對這次比試,勢在必得啊!

      吳興林心里閃過一絲羞恥,不過很快就被他驅散。

      是高典自己不選的,而且他有必須要贏的理由!

      既然有必須要贏的理由,他又何必假惺惺的去選一個自己不是那么擅長的面團呢?

      在吳興林做出選擇之后,姚軍看向高典。

      “可以。”高典點頭道。

      “好,既然你們都選擇了冷水面團,那么就用冷水面團比試。在比試之前,我還有話要說清楚。”

      姚軍看了兩人一眼,繼續說道:“這次比試的結果,將直接影響到你們兩人的去留。贏的人,留在二組,輸的人離開二組。對此,你們有什么意見嗎?”

      “沒有。”

      “沒有,組長。”

      高典和吳興林各自說到。

      姚軍點點頭道:“好,你們兩個都答應下來,那么輸了就得服輸。我丑話說在前面,若是誰不服輸的,那么就別怪我翻臉了,到時候鬧到老板面前,可就不是離開二組的事了。”

      高典點了點頭,表示自己知道。

      吳興林則是看了高典一眼道:“我愿比肯定服輸。”

      “好,那么我宣布,比試開始!”姚軍說到。

      隨著姚軍說出這句話,吳興林率先開始和面。

      他的動作很熟練,在賞味樓工作一年多,吳興林在和面上面算不上高手,但是肯定算得上熟手。

      特別是他擅長的冷水面團,他更是想都不用多想,立刻開始上手和面。

      這一切的動作,吳興林都已經形成了肌肉記憶,反應比思考更快。

      反觀高典,并沒有急著動手,而是盯著面前的面粉,一動不動。

      圍觀的人有些奇怪,莫非這高典是害怕的不敢動手了?

      蘭元在人群里皺著眉頭,高典是怎么回事,怎么還不開始和面啊?

      怕了嗎?

      蘭元想到高典之前信誓旦旦的和自己打賭,應該不會怕了才對,可是為什么不動手啊?

      蘭元想不通,其他人也想不通。

      姚軍看了一會兒,不由出聲提醒道:“比試雖然沒有規定時間,但是耽擱太久的話,就算是認輸了。”

      高典充耳不聞,他在調整自己的狀態。

      他揉面確實進步挺大,可是他不確定自己能不能贏過吳興林。

      所以,他必須用自己最好的狀態!

      排除心中的雜念,慢慢的,高典心里就只剩下揉面這一件事。

      什么比試,什么輸贏,通通被他拋在腦后!

      他的眼神變得專注,仿佛眼里就只有眼前的面粉,其余的一切都不再存在!

      姚軍看著高典,心里不由一驚。這高典的狀態,好像有些不對勁啊,很像是進入了那種狀態,不過他不太確定。

      蘭元不一樣,他此刻內心翻江倒海,他很確定,高典進入了專注狀態。

      這種狀態,他在自己師父身上時常看見,自己也偶爾會進入這種狀態。所以他很熟悉。

      高典居然能夠進入專注狀態!

      終于,高典開動了。

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