靠！
這逼裝得……
到位！
早知道就不問了。
硬生生當了老爺子的背景板。
不過想想是自己爺爺，算了，就當是盡了孝心。
十五分鐘后，老爺子掀開鍋蓋，一股豬肉特有的香味兒在廚房中飄蕩。
這味道確實不錯，光聞味兒徐拙就已經預定兩碗米飯了。
老爺子抓了一把鹽灑進鍋里。
然后用勺子把鍋里的肉翻了一下，省得粘鍋另外也把鹽撒開。
鍋里的水貌似比剛才更多，應該是豬肉中的水分受熱后滲了出來。
翻好之后，老爺子蓋上鍋蓋，繼續讓鍋里的豬肉進行悶煮。
現在已經可以確定，這鍋鹽煎豬肉已經成功。
甚至可以說非常成功。
或許會成為店里的招牌菜。
不過現在，徐拙卻沒心情考慮這些。
他只想嘗嘗這道菜的味道。
馮衛國的那道鹽煎羊肉，把羊肉的香味兒徹底激發出來。
甚至可以說是羊肉最經典的做法。
現在老爺子自創的鹽煎豬肉，看來效果應該也不差。
天賦高，果然可以為所欲為啊！
又過了十來分鐘，老爺子再次掀開鍋蓋，鍋里的豬肉已經熟透，水分也已經熬得差不多了。
這會兒鍋底只剩下一些油脂，正在滋滋的煎著豬肉。
散發著誘人的香味兒。
老爺子把切好的蔥段倒進去，翻一下后蓋上鍋蓋。
悶上幾分鐘。
再次打開鍋蓋，豬肉的香味兒配合著蔥香，簡直讓人迷醉。
這種香味兒非常純粹。
沒有辣椒，沒有辣椒，也沒有其他八角香葉桂皮。
但是聞起來卻讓人止不住的流口水。
“哇！太香了吧！”
徐拙聞著這股香味兒，看著鍋里燉得恰到好處的豬肉，一股饑餓感頓時襲上心頭。
其實這會兒還不到下午四點，根本不餓。
但是聞到這股香味兒的時候，他有種好幾年沒吃過東西的感覺。
唉！
不是我的胃不爭氣，實在是老爺子手段高啊。
這種情況下，徐老板也只能用這話來安慰自己了。
十來斤豬肉，分量不少，一下子盛了一大盆。
徐拙眼疾手快湊過去，一手拿著筷子一手拿著碗，剛準備扒拉一碗肉塊嘗嘗味道，系統突然來了提示音。
“四方面館后廚出現新的菜式，特獎勵宿主D級招牌菜——鹽煎香豬肉，恭喜宿主。”
他正高興的時候，接著又來了一條提示音。
“因鹽煎香豬肉的創作者為宿主的親人，D級鹽煎香豬肉特升級為C級別招牌菜——極品鹽煎香豬肉，恭喜宿主。”
哇日！
徐拙沒想到這提示音居然還是個雙黃蛋。
原本覺得D級別招牌菜就夠可以了。
沒想到因為老爺子是自己的親人，居然還能升級。
驚喜！
絕對的驚喜！
真是沒想到，老爺子做一道鹽煎豬肉，結果自己反成了得利者。
躺贏的感覺，真特么爽！
徐拙甚至還想忽悠一下老爺子，再做些什么鹽煎牛肉什么的，再多弄兩道菜出來。
這樣的話，豈不是……
誒，不對。
上次老爺子不是做那什么鹽煎雞肉了嗎？
當時為什么沒有提示音呢？
難道這玩意兒必須要大獲成功才行嗎？
不是很懂這狗系統什么尿性。
既然想不通，徐拙就索性不想了。
他拿著碗，盛了碗豬肉，美滋滋的端出來。
因為悶煮的過程水比較少，所以香豬肉的肉皮呈現出一種紅燒過后的感覺，看上去讓人特有食欲。
把肉塊夾起來輕輕一嗅，咸香的味道立馬充斥口腔。
因為只用了鹽調味兒，所以肉香味兒特別濃郁。
再加上蔥段產生的蔥香味兒，讓人不自覺就張開嘴巴，把肉塊送進來。
輕輕一咬，肉塊中蘊含的汁水就流了出來。
加上筋道的肉皮，軟爛的豬肉。
這味道別提多美了。
連著吃好幾塊，徐拙才算是停下來。
拿著手機，拍了張照片發到了朋友圈。
“爺爺用鹽煎羊肉的方法做的鹽煎香豬肉，味道超級棒，今晚我要吃八碗！”
嘚瑟完畢，繼續吃肉塊。
李浩捧著個碗，也湊過來，一邊吃一邊大呼小叫的夸味道好。
正吃著，他才想起拍一張照片發朋友圈。
之前發的那個香豬因為孫盼盼和于可可的抗議，他已經刪了。
這會兒豬肉已經做好，應該可以炫耀一下了吧。
結果他打開朋友圈發現徐拙已經發過了。
于可可和孫盼盼還特意點了贊，并且都在評論區發了流口水的表情包。
得，又沒抓到機會啊。
不過他很好奇，之前一直都說徐老板是直男，現在他的變化怎么越來越大了？難道于可可那個小丫頭真有什么魔力不成？
“李浩，你要把花在美食上面的心思分出一點用在女孩子身上，就不會有這種疑惑了。”
徐老板去廚房盛了碗米飯，一邊吃一邊跟李浩討論著關于哄女孩子開心的話題。
李浩笑笑：“那還是算了吧，我雖然被盼盼打幾下，但是我享受了吃美食的整個過程，這么算下來，其實挺劃算的……”
哇日！
你可真是個邏輯鬼才。
不過想想，倒也挺合理。
而且安全性更高。
至少孫盼盼不會每天疑神疑鬼的查他的手機。
就著這好吃的鹽煎香豬肉，徐拙吃了兩碗米飯。
然后就撐得不想動了。
吃飽的感覺真好。
這肉比鹽煎羊肉吃著還過癮呢。
要是在店里上的話，絕對能引起轟動。
不過算了下香豬肉的成本，徐拙明智的打消了這個念頭。
還是等明年到了省城再推出這道菜吧。
那樣還能要上點價格。
這道菜在林平市，就算推出來也是曲高和寡，因為成本太高了。
特別是現在香豬肉的價格比羊肉還高一截的時期。
還是省省吧。
等四方面館在省城開張時候，希望這道香豬肉可以一炮而紅。
吃飽喝足，徐拙正在回味這道鹽煎香豬肉的時候，小丫頭一陣風的跑了進來：“肉肉呢？我要吃肉肉！”
李浩跟她開玩笑：“你不是說吃香豬肉很殘忍嘛？”
小丫頭點點頭：“對啊，所以我要多吃點，這樣才對得起豬豬的在天之靈呢……” |
